Centek CT-1411. Specificaties broodbakmachine en bedieningshandleiding

Specificaties

Bakgewicht (gr) 450/680/1000

Vermogen, W) 650

Menu in het Russisch +

Geluidssignaal +

Informatief LCD-scherm +

Warmte-geïsoleerde behuizing +

12 automatische programma's +

Compensatiesysteem voor stroomuitval +

bescherming tegen oververhitting +

Korstkleur: licht / medium / donker +

Bakkamer met antiaanbaklaag +

Klaar toon +

Maatbeker, lepel, haak voor het verwijderen van de bakkamer +

Snoerlengte (m) 1.2

GEBRUIKERSHANDLEIDING (Gebruiksaanwijzing)

BAKKERIJ CENTEX ST-1411

INHOUD:

2. Beschrijving van het apparaat

3. Volledigheid en apparaatinrichting

4. Hoe te werken

5. Verzorging van het apparaat

6. Specificaties

7. Milieubescherming, verwijdering van het apparaat

8. Informatie over certificering, garantieverplichtingen

9. Informatie van de fabrikant

Lees deze handleiding aandachtig door voordat u deze gaat gebruiken, deze bevat belangrijke informatie over het juiste en veilige gebruik van het apparaat. Zorg voor de veiligheid van deze handleiding. De fabrikant is niet aansprakelijk in geval van gebruik van het apparaat voor een ander doel dan waarvoor het bedoeld is en in geval van niet-naleving van de regels en voorwaarden gespecificeerd in deze handleiding, evenals in geval van pogingen tot ongekwalificeerde reparatie van het apparaat.

Als u het apparaat voor gebruik aan iemand anders wilt overdragen, dient u het samen met deze handleiding over te dragen.

De broodbakmachine is een huishoudelijk apparaat en is niet bedoeld voor industrieel gebruik!

1. VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Het door u aangeschafte apparaat voldoet aan alle officiële veiligheidsnormen die van toepassing zijn op elektrische apparaten in de Russische Federatie. Om het optreden van situaties die gevaarlijk zijn voor het leven en de gezondheid te voorkomen, evenals voortijdige uitval van het apparaat, moeten de volgende voorwaarden strikt in acht worden genomen:

1. Controleer voor het eerste gebruik of de specificaties die op het product zijn afgedrukt, overeenkomen met de stroomvoorziening.

2. Het apparaat is alleen bedoeld voor thuisgebruik.

3. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen jonger dan 8 jaar, of door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, zonder instructie in het gebruik van dit apparaat en de mogelijke gevaren van onjuiste gebruik.

4. Overschrijd niet de hoeveelheid bloem en gist die in het recept wordt aangegeven.

5. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik met een aparte afstandsbediening of externe timer.

6. Wees voorzichtig tijdens het gebruik van het apparaat.

7. Dompel het product en het netsnoer niet onder in water of andere vloeistoffen. Als dit gebeurt, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en controleer, alvorens het verder te gebruiken, de functionaliteit en veiligheid van het apparaat door gekwalificeerd personeel.

8. Als het netsnoer of een ander onderdeel van het apparaat is beschadigd, koppel het apparaat dan onmiddellijk los van het lichtnet en neem contact op met het servicecentrum van de fabrikant. In geval van ongekwalificeerde tussenkomst in het apparaat of het niet naleven van de bedieningsregels van het apparaat die in deze handleiding worden vermeld, vervalt de garantie.

9. Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het stopcontact na gebruik en voor het schoonmaken.

10. Gebruik van optionele accessoires kan het instrument beschadigen en de garantie ongeldig maken.

11. Raak tijdens het gebruik geen draaiende delen van het apparaat aan.

12. Om brandgevaar te voorkomen, mag u geen metaalfolie of soortgelijke materialen in het apparaat plaatsen.

13. Als er barsten verschijnen op het oppervlak van het apparaat, moet u het apparaat onmiddellijk uitschakelen om elektrische schokken te voorkomen.

14. Om brand te voorkomen, mag u het apparaat niet bedekken met een handdoek, enz., Waardoor het ontsnappen van stoom en warmte wordt voorkomen.

15. Haal de stekker van dit apparaat niet uit het stopcontact door aan het netsnoer te trekken en trek de stekker niet met natte handen uit het stopcontact.

16. Trek of draag het apparaat niet aan het netsnoer.

17. Haal de stekker altijd uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is.

2. BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

Het door u aangeschafte apparaat heeft de volgende functies:

- Bakgewicht: 10OO g

-12 automatische programma's: Basis, Stokbrood, Zoet brood, Cupcake, Volkoren deeg, Sandwich, Snel kneden, Jam, Yoghurtbrood, Deegkneden, Super Snel brood, Bakken.

-Warmte geïsoleerde behuizing

- Informatie LCD-scherm

- Bakkamer met antiaanbaklaag

- Geluidssignaal

- Uitneembare bakvorm

- Plastic verpakking

1. Omslag

2. Groot kijkvenster

3. Antikleefkamer

4. Geval

5. Bedieningspaneel: LCD-scherm, knoppen

6. Maatbeker

7. Maatlepel

8. Haak

9. Kneedmes

VOLLEDIGHEID:

Broodbakmachine - 1 st.

Ovenschaal - 1 st. Kneedmes - 1 st. Maatbeker - 1 st. Maatlepel - 1 st.

Haak - 2 st.

4. VOLGORDE VAN HET WERK

(BROOD BAKKEN

1. Plaats het apparaat op een vlakke, droge en stabiele ondergrond.

2. Draai de binnenkom tegen de wijzers van de klok in tot hij stopt en verwijder de kom aan het handvat.

3. Giet water in de kom.

4. Voeg ingrediënten toe volgens recept.

Meet zorgvuldig de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten af.

5. Plaats de kom diagonaal in de broodbakmachine en draai hem rechtsom tot hij stopt. Druk op de kom om hem op zijn plaats te vergrendelen. Zorg ervoor dat de kom correct is geplaatst.

6. Sluit het deksel en sluit het apparaat aan op een stopcontact. Het apparaat piept en het display toont het eerste programma en de standaard kooktijd.

7. Stel het broodgewicht en de korstkleur in en selecteer het gewenste programma.

8. Aan / uit-modus wordt geactiveerd door eenmaal op de knop te drukken.

Alle andere knoppen worden gedeactiveerd na het starten van het programma, behalve de aan / uit-knop

9. Houd de aan / uit-knop 0,5 seconde ingedrukt om te pauzeren. Houd de aan / uit-knop langer dan 3-5 seconden ingedrukt om het programma uit te schakelen.

* Onderbreek indien nodig de bewerking en wijzig de instellingen, druk op de "Aan / Uit" -knop. Het wordt niet aanbevolen om op andere knoppen te drukken terwijl het apparaat in werking is.

Er klinkt een geluidssignaal wanneer:

1. het apparaat verbinden met het netwerk,

2. elke keer dat u op de knoppen drukt,

3. door op de aan / uit-knop te drukken,

4. aanduiding van het tijdstip van toevoeging van extra ingrediënten [gedroogd fruit, noten],

5. het einde van het programma en de overgang naar verwarmingsmodus,

6. Schakel de compensatiefunctie voor stroomuitval in.

1. BASISMODUS

Omvat alle drie de fasen van de broodbereiding: het deeg kneden, het deeg verspreiden [rijzen] en bakken.

2. FRANS BROOD

Het duurt langer om het brood te bereiden en het brood heeft een grote, poreuze kruim en een knapperige korst.

3. ZOET BROOD

Ideaal om thee te bakken. Tijdens het bakproces kun je rozijnen, gedroogde abrikozen of noten toevoegen. [Pauzeer hiervoor het mengproces, open het deksel en voeg de ingrediënten toe]

4. Cupcake

Voeg bakpoeder of bakpoeder toe aan zoet deeg en maak een geurige muffin of koekje

5. HELE KORRELBROOD

Bak gezond brood met fijn of grof meel. Het wordt niet aanbevolen om de vertragingsfunctie te gebruiken bij het bakken van dergelijk brood, aangezien dit tot ongewenste resultaten kan leiden.

6. SANDWICH

Gebruik dit programma om luchtig en licht brood met een dunne korst te bereiden.

7. SOORT

Snel kneedprogramma exclusief hef- en bakprocessen.

8. JAM EN COMPOTES

Maak aromatische zelfgemaakte jam en compote. Snijd het fruit voor hen voor.

9. YOGHURT BROOD

Bakken op gefermenteerde melkproducten komt altijd weelderig en aromatisch uit. Het blijkt erg luchtig, zacht en met een melkachtig aroma te zijn.

10. DEEG

Programma voor het kneden van verschillende soorten deeg met de mogelijkheid om de gebruiksduur te veranderen. Bakt geen brood. Het water moet ongeveer 35 ° -45 ° zijn. Er kunnen verschillende additieven worden toegevoegd.

11. SNEL BAKKEN

Programma voor het snel kneden van deeg.

12. BAKKEN

Programma voor extra bruin worden van brood

BASISFUNCTIES EN KNOPPEN

Incl. Bevestigingsmateriaal Aan / Uit: Druk om het koken te starten of te stoppen door ingedrukt te houden

Toetsen voor het instellen van de uitgestelde tijd U kunt vooraf programmeren hoe lang het kookproces zal eindigen. Selecteer een bakprogramma, broodgewicht en korstkleur met de knoppen op het bedieningspaneel.

Stel daarna, door nogmaals op de knoppen te drukken, de vertragingstijd in [na hoe laat het kookproces vanaf dat moment zal zijn voltooid]. Het display toont de vertragingstijd].

BAKGEWICHT knop Druk op de knop om het broodgewicht te selecteren: 450, 680 of 10OO gram. Gewichtsinstellingen worden aangegeven door symbolen op het display. Het bakgewicht bepaalt de baktijd.

BROWN COLOR-toets Druk herhaaldelijk op de toets om "LIGHT", "MEDIUM" of "DARK" korst te selecteren. De geselecteerde korstkleur wordt op het display weergegeven.

Knop om programma's te selecteren - Druk herhaaldelijk op de knop om een ​​van de 12 programma's te selecteren. Het programmanummer wordt op het display weergegeven.

STROOMUITVAL COMPENSATIESYSTEEM

Dit apparaat heeft 20 minuten intern geheugen. In het geval van een stroomstoring bewaart de broodbakmachine je geselecteerde instellingen gedurende 20 minuten. Na hervatting van de elektriciteitsvoorziening blijft de bakkerij draaien.

BELANGRIJKE AANBEVELINGEN VOOR BLOEM

De eigenschappen van meel worden niet alleen bepaald door de variëteit, maar ook door de omstandigheden van de graanteelt, de methode van verwerking en opslag. Probeer brood te bakken met bloem van verschillende fabrikanten en merken en vind het brood dat bij u past. De belangrijkste soorten bakmeel zijn tarwe- en roggemeel.

Tarwemeel vindt een bredere toepassing, vanwege de aangename smaak en hoge voedingswaarde van tarwemeelproducten.

BAKKERIJBLOEM

Bakkersmeel bestaat alleen uit het binnenste deel van het graan, bevat de maximale hoeveelheid gluten, wat zorgt voor de elasticiteit van het kruim en voorkomt dat het brood eraf valt. Broodmeel gebakken goederen zijn luchtiger.

Volkorenmeel

Volkoren [behang] meel wordt verkregen door volkoren granen samen met de schaal te malen. Deze meelsoort heeft een hoge voedingswaarde. Volkorenbrood is meestal kleiner van formaat. Om de consumenteneigenschappen van brood te verbeteren, wordt volkorenmeel vaak gemengd met bakkerijmeel.

GRAAN EN HAVERBLOEM

Combineer tarwe- of roggemeel met maïs of havermout om de textuur en smaak van het brood te verbeteren.

SUIKER

Suiker verrijkt gebakken goederen met extra smaken en geeft het brood een gouden kleur. Suiker is een voedingsbodem voor gistgroei. Voeg niet alleen geraffineerde, maar ook bruine suiker en poedersuiker toe aan gebakken goederen.

GIST

Gistgroei gaat gepaard met het vrijkomen van kooldioxide, wat bijdraagt ​​aan de vorming van een poreuze kruim. Meel en suiker zijn een voedingsbodem voor gistgroei Voeg versgeperste of snelwerkende droge gist toe. Los verse geperste gist op in een warme vloeistof (water, melk, enz.), Voeg snelwerkende gist toe aan bloem (ze hoeven niet vooraf te worden geactiveerd, d.w.z. water toevoegen). Volg de aanbevelingen op de verpakking of neem de volgende verhoudingen in acht :

1 theelepel snelwerkende droge gist is gelijk aan 1,5 theelepel versgeperste gist. Bewaar gist in de koelkast.Bij hoge temperaturen sterft de gist en rijst het deeg niet goed.

ZOUT

Zout geeft het brood extra smaak en kleur, maar vertraagt ​​de gistgroei. Gebruik geen overmatige hoeveelheden zout. Gebruik altijd fijn zout (grof zout kan de antiaanbaklaag van de pan beschadigen].

EIEREN

Eieren verbeteren de structuur en het volume van gebakken goederen, voegen extra smaak toe. Klop de eieren goed los voordat je ze aan het deeg toevoegt.

DIERLIJKE EN PLANTAARDIGE VETTEN

Dierlijke en plantaardige vetten maken gebakken goederen zachter en hebben een langere houdbaarheid. Snijd de boter voor het toevoegen in kleine blokjes of laat deze een beetje ontdooien.

BAKPOEDER EN SODA

Zuiveringszout en bakpoeder [bakpoeder) verkorten de tijd die nodig is om te rijzen. Gebruik bakpoeder of bakpoeder bij het bakken in de SNELLE MODUS. Frisdrank moet vooraf worden gemengd met citroenzuur en een beetje bloem [5 g zuiveringszout, 3 g citroenzuur en 12 g bloem). Deze hoeveelheid poeder [20 g) wordt berekend voor 500 g bloem. Gebruik geen azijn om baking soda te blussen, dit maakt de kruimel minder homogeen en vochtiger. Giet gewoon het bakpoeder [bakpoeder] in de vorm, volgens de aanwijzingen in het recept.

WATER

Watertemperatuur speelt een belangrijke rol bij het bakken van brood. De optimale watertemperatuur is 20-25 ° С, voor SNELLE MODUS - 45-50 ° С. Je kunt water ook vervangen door melk of de smaak van brood verrijken door wat natuurlijk sap toe te voegen.

ZUIVELPRODUCTEN

Zuivelproducten verbeteren de voedingswaarde en smaak van brood. De kruimel blijkt mooier en smakelijker te zijn. Gebruik verse zuivelproducten of melkpoeder.

FRUIT en bessen

Gebruik voor het maken van jam alleen vers fruit en bessen van hoge kwaliteit.

DOSERING

Het geheim van goed brood ligt niet alleen in de kwaliteit van de ingrediënten, maar ook in de strikte naleving van hun verhoudingen.

- Gebruik de keukenweegschaal of de bijgeleverde maatbeker en lepel.

- Vul de maatbeker met vloeistof tot de juiste markering. Controleer de dosering door de beker op een vlakke ondergrond te plaatsen.

- Maak de beker grondig schoon voordat u een ander soort vloeistof meet.

- De bloem moet worden gezeefd en de hoop moet worden verwijderd met een glad mes.

- Condenseer geen droge ingrediënten door ze in een maatbeker te doen.

- Het is belangrijk om de bloem voor het meten te zeven om het met lucht te verzadigen voor het beste bakresultaat.

INGREDIËNTEN INVOEGEN

- Aanbevolen volgorde voor het plaatsen van ingrediënten (tenzij anders aangegeven in het recept): vloeistoffen (water, melk, boter, losgeklopte eieren, etc.) worden op de bodem van de ovenschaal gegoten, daarna worden droge ingrediënten toegevoegd, alleen droge gist wordt toegevoegd laatste

- Zorg ervoor dat de bloem niet helemaal nat wordt, doe de gist alleen op droge bloem. Gist mag ook niet in contact komen met zout voor het kneden, omdat zout de gistactiviteit vermindert

5. ZORG VAN HET APPARAAT

- Reinig de behuizing van het apparaat indien nodig met schoon, warm water en een zachte doek, gebruik geen schuurmiddelen of afwasmiddelen.

- Maak de binnenpan na elk gebruik grondig schoon. Gebruik schoon, warm water en een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen of afwasmiddelen. Was de kom niet in de vaatwasser. Gebruik nooit harde borstels of scrubs om de coating van de binnenkom te beschadigen.

- Als u klaar bent, veegt u de kom droog.

6. TECHNISCHE KENMERKEN

- Voedingsspanning 220-240 V ~ 50 Hz

- Vermogen 650 W

- Bakgewicht 10OO g.

- Netsnoerlengte 1,2 m

7. BESCHERMING VAN HET MILIEU, VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

( MILIEUBESCHERMING )

De verpakking en het apparaat zelf zijn gemaakt van recyclebare materialen. Gooi ze indien mogelijk weg in een container die bestemd is voor recyclebare materialen.

( VERWIJDERING VAN HET APPARAAT ~)

Het apparaat kan aan het einde van zijn levensduur gescheiden van het normale huisvuil worden weggegooid.Het kan worden afgegeven bij een speciaal inzamelpunt voor elektronische apparaten en elektrische apparaten voor recycling.

Materialen worden gerecycled volgens hun classificatie. Door dit product aan het einde van zijn levensduur te recyclen, levert u een grote bijdrage aan de bescherming van het milieu. De lijst met ontvangstpunten van elektronische apparaten en elektrische apparaten voor recycling is verkrijgbaar bij de gemeente.

RECEPTEN:

1. BASISBROOD

		680 g
1000 g		Water	220 ml
Water	300 ml	Olie	1/2 eetl
Olie	2 eetlepels	Zout	1/2 theelepel
Zout	1/2 theelepel	Suiker	2/2 eetl
Suiker	3 eetlepels	Meel	2/4 kop
Meel	3/4 kop	Melkpoeder	2 eetlepels
Melkpoeder	2 eetlepels	Gist	1 Ch.L.
Gist	1 Ch.L.

2. frans brood

1000 g
Water	300 ml
Olie	1 el / zuid
Zout	1/2 theelepel
Suiker	2/2 eetl
Meel	3/4 kop.
Gist	1/4 theelepel
Melkpoeder	2 eetlepels
S80 g
Water	220 ml
Olie	1 eetl
Zout	1/4 theelepel
Suiker	2 eetlepels
Meel	2/4 kop
Gist	1/2 theelepel
Melkpoeder	2 eetlepels
3. ZOET BROOD
1000 g
Water	240 ml
Eieren	2 stuks
Suiker	1/2 eetl
Zout	1/2 theelepel
Olie	1/2 theelepel
Meel	3 kopjes
Magere melk	2/2 kopje
Gist	1 theelepel
Gebruik een mixer om te kloppen
eieren en water, voeg dan de rest van de ingrediënten toe.
680 g
Water	150 ml
Eieren	2 stuks.
Suiker	1/3 eetl
Zout	1/3 theelepel
Olie	1 theelepel
Meel	2 kopjes
Magere melk	2 kopjes
Gist 4. Cupcake	1 theelepel
1000 g
Eieren	4 dingen.
Melk	80 ml
Plantaardige olie)	4 eetl
Zout	1/2 theelepel
Suiker	3/4 kop

Meel	2 kopjes
Room	11/2 theelepel
Vanilline	11/2 theelepel
Bakpoeder	2 eetlepels
680 g
Eieren	Zpc.
Melk	70 ml
Plantaardige olie)	3 eetlepels
Zout	1/4 theelepel
Suiker	1/2 kop
Meel	2 kopjes
Room	11/2 theelepel
Vanilline	11/3 theelepel
Bakpoeder	11/2 theelepel
Klop de eieren eerst met suiker.
in een mixer, giet dan het resulterende mengsel
in de kom en voeg andere ingrediënten toe.
5. HELE KORRELBROOD
1000 g
Water	330 ml
Zout	1 theelepel
Suiker	2/2 eetl
Olie	1/2 eetl
Meel	2 kopjes
Volkoren	1/4 kopje
Melkpoeder	2 glazen
Gist	1/4 theelepel
680 g
Water	230 ml
Zout	1/2 theelepel
Suiker	2 eetlepels
Olie	1 eetl
Meel	1/2 kop
Volkoren	1/4 kopje
Melkpoeder	1/4 kopje
Gist	1 theelepel
6. SANDWICH
1000 g
Water	260 ml
Eieren	1 stuk.
Olie	2 eetlepels
Zout	1/2 theelepel
Suiker	2/2 eetl
Meel	3/2 kopje
Melkpoeder	2 eetlepels. l.
Gist	1/4 theelepel

7. SNEL BROOD

700 g
Water	130 ml
Eieren	2 stuks.
Olie	2 eetlepels
Zout	1/4 theelepel
Suiker	2 eetlepels
Meel	2/2 kopje
Gist	2/2 theelepel
Dit programma is niet geschikt om toe te voegen
extra ingrediënten uitlogen. 8. JAM
Aardbeienjam:
Aardbei:	400 g
Suiker:	350 g
Citroensap:	1 theelepel
Maïszetmeel:	30 g
Bananenjam:
Bananen:	400 g
Suiker:	350 g
Citroensap:	1 Ch.L.
Maïszetmeel:	30 g
Appeljam:
Appels:	400 g
Suiker:	350 g
Citroensap:	1 Ch.L.
Maïszetmeel:	30 g

680 g

Water: 140 ml

Yoghurt: 150 g

Suiker: 2 eetlepels

Zout: 1/2 theelepel

Olie: 1/2 eetl

Meel: 2/4 kop

Gist: 1 theelepel

Aandacht!

Gebruik voor het beste resultaat alleen verse melk en niet-gearomatiseerde yoghurt.

Ketchup:

Tomaten: 400 gr

Suiker: 350 g

Maïszetmeel: 30 g

Maak de pan schoon als de jam klaar is, anders kan de verflaag beschadigd raken.