|
Gandalf
Toen ik het onderwerp over eierkokers zag, was ik erg verrast dat iemand ze misschien nodig zou hebben.
Ik heb mijn hele leven eieren gekookt in een pan en heb op dit moment altijd wat ik nodig heb. Er is nog nooit zoiets geweest dat ik zacht gekookt wilde, maar in een zak of hardgekookt bleek. Het was voor mij verrassend om te lezen dat de overgrote meerderheid van huisvrouwen geen eieren in een pan kan koken. Er is tenslotte niets ingewikkelds in dit proces. Alles is heel eenvoudig.
Ik zal mijn ervaring delen. U hoeft maar één keer te koken, bijvoorbeeld zeven kippeneieren. Maak er een regel voor jezelf om een gegarandeerd stabiel resultaat te krijgen, je moet je eieren onder dezelfde omstandigheden koken. Terwijl je nu kookt, moet je later koken, dat wil zeggen, beslissen op welk fornuis je kookt (gas, elektrisch, inductie), welke eieren je altijd zult gebruiken (uit de koelkast of niet, groot, middelgroot of klein). Leg de eieren in een pan met koud water en breng aan de kook. Start de stopwatch op het moment van koken. U moet koken met een beetje water koken (het is belangrijk om later op hetzelfde niveau te koken). Haal na drie minuten een ei eruit, onmiddellijk, heel snel, plaats er een stift op met de nummer één en laat het onmiddellijk in een vooraf voorbereide bak met koud water zakken (dit alles duurt 10-15 seconden). Als de stopwatch vier minuten bereikt, doe dan hetzelfde met het tweede ei, plaats gewoon het cijfer twee. En dan elke minuut op de stopwatch. Je krijgt zeven eieren gekookt in drie, vier, vijf, zes, zeven, acht en negen minuten. Snijd na afkoeling de eieren en bepaal hoelang de eieren zachtgekookt, verpakt en hardgekookt zijn. Schrijf het resultaat op. Dat is alles, nu krijgt u op dit moment altijd eieren met de gewenste consistentie.
Omdat ik altijd uitstekende resultaten kreeg, was het me niet duidelijk waarom ik een elektrische eierkoker nodig had. Ik raakte geïnteresseerd in het werkingsprincipe en de regels voor het gebruik van dit apparaat. Ik was meteen tijdens het lezen verrast om te ontdekken dat dit apparaat een onmiskenbaar voordeel heeft in vergelijking met de traditionele methode om eieren te koken. Na het koken van de eieren hoeft u de pan niet af te wassen! En dit is erg belangrijk in mijn moeilijke levensomstandigheden. Het eerste pluspunt voor de aanschaf van een eierkoker is ook doorslaggevend! De aangename pijn van het kiezen van een bepaald model begon. De technische kenmerken en prijzen van alle in de handel verkrijgbare eierkokers vergeleken. Ik maakte kennis met de meningen van echte eigenaren van apparaten.
Er zijn twee soorten eierkokers op de markt. De eerste is, zoals in deze review, gebaseerd op het principe van het verdampen van een bepaalde hoeveelheid water om het gewenste resultaat te bereiken. De tweede heeft een ingebouwde timer die de kooktijd van water aanpast, terwijl water in een groter volume wordt gegoten, niet gebonden aan het resultaat van het koken van eieren. Het is duidelijk dat een eierkoker met timer (als alle andere dingen gelijk zijn) meer gaat kosten.
Uiteindelijk heb ik gekozen Sinbo SEB 5802
Specificaties:
Werkspanning - 230 V
Frequentie - 50 Hz
Stroomverbruik - 350 W.
De lengte van het netsnoer is 95 cm.
Productiemateriaal - plastic + metaal
Gewicht - 500 gram
De doos bevat informatie in het Russisch.
Nou, wat kan ik zeggen, de eierkoker is gewoon een schoonheid! Je neemt het in je handen, je voelt - een ding!
Degelijk, grondig en efficiënt gemaakt! Compact.
De eierkoker bestaat uit drie delen:
1. Verwarmingspan met I / O-schakelaar.
Uitzicht van boven.
Voorkant.
Onderaanzicht.
2. Plank voor eieren.
3. De bovenklep is van metaal, met een opening voor stoomuitlaat.
De levering omvat ook een plastic maatbeker en een gebruikershandleiding.
Maatbeker met naald om de eierschalen door te prikken om te voorkomen dat ze tijdens het koken exploderen. De naald steekt niet uit voorbij de bodem van de beker, d.w.z. hij kan geen krassen maken op het tafeloppervlak.
Gebruikershandleiding in het Russisch op slechts drie pagina's, erg handig om het juiste gebruik van de eierkoker onder de knie te krijgen.
De maatbeker heeft markeringen voor de hoeveelheid water die nodig is voor het koken van 1 tot 7 eieren, afhankelijk van de gewenste consistentie.
Zachtgekookte eierdopjes.
Eierdopjes in de zak.
Markeringen van hardgekookt eierdopjes.
Een voorbeeld van het voorbereiden van het apparaat voor het koken van 4 eieren in een zak. Giet water in een maatbeker tot aan het juiste merkteken. Giet in een verwarmingspan.
Pons de eieren vanaf het stompe uiteinde met de naald op de bodem van de maatbeker. Plaats in de overeenkomstige groeven op de planken.
Dek af met een deksel en zet de eierkoker aan. En je kunt andere dingen gaan doen.
Voor het gegeven voorbeeld, na 9 minuten. 30 sec. de eierkoker schakelt automatisch uit en er klinkt gedurende 1 minuut een signaal. 30 sec., Melding over de volledige verdamping van water en het einde van het zetproces, wat kan worden uitgeschakeld met de I / O-knop.
Om te voorkomen dat de eieren gaan verteren, moet u ze niet langzaam overbrengen in een bak met koud water. Wees voorzichtig wanneer u de bovenklep van u af opent, zoals er zit nog hete stoom in.
Snijd het gekookte ei in een zak.
Bereid en kook twee zachtgekookte eieren. Gekookt - 6 minuten. 30 sec.
Zachtgekookt ei gesneden.
Bereid en kook een hardgekookt ei. Gekookt - 15 minuten. 30 sec.
Hardgekookt ei gesneden.
Nadat het water is afgekookt, vormt zich kalk op het oppervlak van de verwarmingspan.
Ik verwijder het met een wattenschijfje dat is bevochtigd met water en veeg het vervolgens droog met een papieren handdoek. Het is absoluut noodzakelijk om kalk te verwijderen om de bedrijfsmodi niet te verstoren en altijd een adequaat resultaat te krijgen. Later, om kalkaanslag te elimineren, ben ik van plan gedestilleerd water te gebruiken.
Oppervlak na reiniging.
Zeggen dat ik helemaal in de wolken ben met de eierkoker is niets zeggen !!!
Ik heb het gekocht om mijn leven gemakkelijker te maken (er zijn geen normale voorwaarden om af te wassen).
Maar ze voldeed niet alleen in dit opzicht aan de verwachting met 100%, maar ze kookt ook echt eieren van precies de consistentie die op dit moment vereist is. Eieren, zelfs hardgekookte eieren, smaken veel lekkerder! De dooier en het wit zijn veel malser! Er is geen "rubberachtigheid" van eiwitten, zoals gekookte eieren in een pan met water! Dit komt door het koken van eieren met stoom, waarbij de stoomtemperatuur veel hoger is dan 100 ° C. Bovendien barst de schaal niet wanneer hij wordt gestoomd en pelt hij heel gemakkelijk af! Het eiwit blijft geheel intact, zonder beschadigingen!
Na het koken van eieren in een steelpannetje met water, het verwijderen van de schaal en bovendien het niet afscheuren van de stukjes eiwit is een heel probleem!
In eerste instantie dacht ik dat de eierkoker onnodig overdreven was, maar zelfs na niet lang gebruik wil ik niet meer zonder! En ik kan me de vreugde voorstellen van degenen die moeite hadden met het gebruikelijke koken van eieren in een pan met water!
Ik vind dit apparaat een ingenieuze uitvinding! Ik ben er zeker van dat er altijd vraag naar dit apparaat zal zijn en het zal nooit naar de plank van niet erg noodzakelijke apparaten gaan !!!
Het is voor sommigen ironisch dat het koken van EEN ei meer water nodig heeft dan het koken van ZEVEN eieren!
Leg ik uit. Het toestel is niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Toen het werd gemaakt, zijn er zeer nauwkeurige berekeningen gemaakt voor het ontwerp van de eierhouder en het interne volume, samen met de koepel, van de JV zelf. Dit komt door de verdamping van kokend water en het aantal gaatjes in het eierrek.
Wanneer bijvoorbeeld alle 7 cellen gevuld zijn met eieren, treedt er in mindere mate waterverdamping op!
Dienovereenkomstig is bij het koken van 1 ei de verdamping van water intenser, omdat de overige 6 gaten voor eieren worden door niets afgedekt, d.w.z.het verdampingsoppervlak is groter! Er moet dus meer water worden bijgegoten zodat de kooktijd hetzelfde blijft als bij het koken van bijvoorbeeld 7 eieren! Dit verklaart de verschillende markeringen op de maatbeker voor water!
Om deze reden kunnen gaten die niet bezet zijn door eieren nergens mee worden geblokkeerd !!! Nou, als je natuurlijk een voldoende resultaat wilt krijgen van de consistentie van gekookte eieren!
Iedereen die minstens één keer een eierkoker heeft gebruikt, wil nooit meer zonder!
Voordelen:
1. Nauwkeurig gegradueerde maatbeker, die garandeert dat gekookte eieren zachtgekookt, in een zak en hardgekookt worden.
2. De smaak en kwaliteit van de gekookte eieren.
3. Compact.
4. Makkelijk te gebruiken.
5. U hoeft het proces van het koken van eieren niet te beheersen.
6. Automatische uitschakeling na het koken van eieren.
7. Eieren zijn gemakkelijk uit de schaal te verwijderen.
8. U kunt 1 tot 7 eieren tegelijk koken.
9. Mooi uiterlijk.
10. Niet duur.
11. De lengte van het netsnoer is 95 cm (wat goed is, het teveel aan een lange draad hoeft nergens te worden verwijderd).
12. Het signaal voor het einde van het kookproces duurt 1 minuut. 30 sec., Waardoor je de gekookte eieren niet vergeet.
Minpuntjes:
1. Ik heb geen gebreken gevonden.
Discussie over eierkokers op het forum.
|
