|
 Gunstige gerechten zijn een onvervangbaar huishoudelijk item, zonder haar deelname zal zelfs het lekkerste gerecht onaangeroerd blijven. De beste exemplaren, die er duur en luxueus uitzien, worden door de gastvrouwen bewaard in een dressoir achter glazen deuren om ze te bewaren tot het volgende feest. Op zulke momenten komt "gerecht schoonheid" op tafel en verandert het in een feestelijk attribuut.
Elementen van eenvoudig gesneden serviesgoed zijn net zo waardevol, maar praktischer: ze moeten comfortabel en veilig zijn voor alle gezinsleden. Hoe kun je echt hoogwaardige, mooie en vooral handige gerechten in de meest uiteenlopende variëteit vinden?
Een reis naar een porseleinkast is vergelijkbaar met paniek op een schip: klanten haasten zich tussen tientallen opties voor potten, pannen, kopjes, borden, terrines, enz. Niet alleen de vorm, kleur, maar ook de materialen waaruit de gerechten zijn gemaakt, worden geselecteerd. De overvloed aan serviesgoed door de botten uit elkaar halen valt binnen de macht van grondstofexperts, maar eenvoudige huisvrouwen kunnen enkele trucjes van keuze leren.
Allereerst moet u letten op de kwaliteit, kenmerken van het materiaal dat ten grondslag ligt aan de gerechten. Braadpannen, waterkokers, potten van roestvrij staal zijn goed, omdat dit metaal, zelfs bij hoge temperaturen, geen stoffen afgeeft die schadelijk zijn voor onze gezondheid. Naast veiligheid zijn er voordelen zoals duurzaamheid en onderhoudsgemak. Omdat roestvrij staal nikkel bevat, kunnen roestvrijstalen schalen allergieën veroorzaken, hoewel deze gevallen uiterst zeldzaam zijn.
Gietijzer ruikt ouderwets, omvangrijk en zelfs conservatief, maar de goede reputatie wordt nog steeds behouden door een hoog niveau van veiligheid en gemak bij het kookproces (voedsel brandt niet op een gietijzeren oppervlak). Potten met een "gietijzeren karakter" zijn ideaal om voedsel in te stoven.
Moderne ontwikkeling in de vorm van pannen met tefloncoating heeft de harten van alle huisvrouwen gewonnen, omdat je met behulp van dergelijke gerechten voedsel kunt koken zonder vetten toe te voegen en niet bang bent dat het zal verbranden. Maar hier is het probleem: bij langdurig gebruik van de pan geeft de teflonlaag schadelijke chemicaliën af.
Glaswerk en keramiek hebben respect verdiend vanwege hun hittebestendigheid en absolute milieuvriendelijkheid. Vooral populair zijn keramische terrines, kommen, borden, schalen die toonaangevend zijn geworden onder andere soorten serviesgoed.
Nadat u het materiaal hebt gekozen, gaat u verder met de keuze van kleuren, patronen op de borden. De coating op de producten moet uniform, uniform, zonder scheuren of defecten zijn. Wrijf in de winkel licht over de kleurtekening om te zien hoe stabiel de verf is. Als er kleurstof op uw vingers achterblijft, komt deze waarschijnlijk ook in het voedsel terecht. De keramiek- en emaillaag moeten glad zijn, zodat dergelijke vaat gemakkelijk met de handen en in de vaatwasser kan worden afgewassen.
Verkoop van serviesgoed is alleen mogelijk als u over kwaliteitscertificaten beschikt, dus vraag ernaar wanneer u een geschikt product vindt. Het maakt niet uit wat de verkopers van u vinden, de gezondheid van uw gezin staat op het spel, en dit is duizend keer belangrijker. Tweederangs gerechten geven zichzelf weg als de verkoper weigert een kwaliteitscertificaat te tonen. Laat u niet misleiden door verleidelijk lage prijzen: goedkope prijzen zijn meestal een teken van een slecht product. Pas ook op voor de gerechten die worden verkocht in ondergrondse gangen, verdachte winkels, er zijn daar absoluut geen kwaliteitsproducten.
Kortom, deze informatie is voldoende om goed kookgerei te kiezen. Nadat u een minimum aan tijd hebt besteed aan het kopen ervan, kunt u doen wat u wilt.
Tegen Moskvitina E.
|
