Inusya
HIER:
Bagels voor 6 kopeken
Bagels voor 6 kopeken
Hoe te scheren, opmerkingen ...
Ik maakte vandaag een grapje met mijn man, zei dat ze geen tijd had om brood te bakken en kocht bagels.
En ik wacht. Hij nam het, snoof eraan, nam een ​​hap en zei:
- Heerlijk, .. maar dit is niet onze kraam - (in die zin - brood, dat staat vlakbij het huis), - waar heb je het vandaan? ..
En dan ik (ta-ra-ta-taa, "uitgang van de koningin"): - Natuurlijk niet van ons, ... want ik heb het nog niet geopend ...

Wat te zeggen? Zonder woorden! Net als twintig jaar geleden! Ik bijt nog steeds al hun "klootzakken" af terwijl ik me aan het huis meld ...
Super! Al in het notitieboekje.
En nog belangrijker, dat snel en op mijn favoriete eerste leerjaar.
rinishek
knappe mannen, wat kan ik zeggen!
Innuska, ik heb je commentaar gelezen - en ik ben zo blij, er zijn geen woorden!
Ik ben blij dat ik de bagels lekker vond, ze zijn echt zoals uit de jaren 80 - heerlijk aromatisch ...
Bedankt voor de tip en het plusteken.
Inusya
Oh, ik vergat te zeggen, ik was in de war door de olie in het proces, ik zag eruit, net als 90 g - is het te veel of niet? En misschien is het allemaal voor smering?
Nou, ik besloot om deze kant op te gaan: doe de gesmolten 75 g rechtstreeks in de batch en laat de resterende 15 g "zalven". Het bleek perfect te zijn. Nu zal ik dit alleen doen! Ik heb bloem toegevoegd aan de batch 1c. l., en al het andere is precies volgens het recept. Bij het snijden piept het deeg als boter ... Het lijkt erop dat dat het nu is!
Galinka-Malinka
Vertel me hoe ik ze in AG moet bakken
Elena i
En in Wit-Rusland waren deze met pinda's en fudge bovenop "bagel met marsepein" werden genoemd en kosten, roetvetsssna, duurder ......... het rook naar ... in het weekend ga ik bakken ...
rinishek
Citaat: Elena i

En in Wit-Rusland waren dat met pinda's en fudge bovenop "bagel met marsepein" werden genoemd

oh, ik kan me deze pracht niet eens voorstellen, om eerlijk te zijn! Ik heb nog nooit zoiets geprobeerd, en ik heb het zelfs nooit gezien !!!

maar de bagels zelf zijn brood, niet rijk. Hoe "maken ze vrienden" met zoete toffees?
Inusya
Ir, ik heb ze bij alles gehakt, en met jam, en met aubergine kaviaar, en met spek. Ze ontvouwen zich zo cool dat ik het daar zelfs op de foto kan zien. Ik herinner me van kinds af aan, toen ik ze uit de winkel droeg, ik eerst de hele kont afgeknaagd was, en toen uitgepakt en met iets besmeurd, en toen at.
Lekker. Wat valt er te zeggen, we moeten doen. Ze zijn overigens heel gemakkelijk te doen. Als u blind bent, merkt u het niet. Vooruit!
rinishek
Innul, maar ik hield niet van en hou niet van klootzakken. Maar deze drygaliki (toen nog gekocht) at ik bij de wortel. Vooral tijdens de zwangerschap heb ik een parel erop - een fles Pepsi (deze smaak maken ze nu niet!) + Drygalik - en ik ben gewoon heel blij! kon de hele dag zo eten. En wat gebeurt er in de hersenen tijdens de zwangerschap!
Maar de zoon houdt nu PRECIES hetzelfde. Hij heeft me waarschijnlijk het menu gedicteerd!

GESCHREVEN:

nee, ze gaan zeker met een scheerkwast, maar hier is een fudge?

Lena, vind het erg als je het met fondant doet - laat het me zien, oké?!
Elena i
ja, nu gaat het zeker niet lukken ...
Alexsandra
Heel erg bedankt voor het recept !!! Het zijn 6 kopekenbroodjes uit de kindertijd !!! Mijn man zei echt dat ze niet goed spinnen (en bij deze rollen is dit het belangrijkste), maar ik leer gewoon. Ik zal zeker nog veel meer bakken.
rinishek
Alexsandra alsjeblieft!
bedankt voor het maken van dit recept.
Deze bagels zijn echt geweldig - mals en smakelijk
en je zult erin slagen om lagen aan te brengen, maak je geen zorgen - oefen een paar keer - en alles komt goed!
Succes!
Alexsandra
rinishek Ik wil nogmaals een grote dank uitspreken van mijzelf en mijn jongens! Ik heb het vandaag opnieuw gebakken (al voor 500 g bloem), dun uitgerold, gedraaid. En het bleek !! ze draaien naar rechts!
rinishek
Hoera! alles geleerd!
En bedankt! eet smakelijk
Anastasia K.
Hoera, bleken ze, mijn favoriete bagels! Het is zo simpel - het deeg wordt gekneed door een broodbakmachine en een magnetron met convectie helpt bij het bakken.Erg smakelijk! En voor hen is citruswrongel geweldig! Bedankt!
Bagels voor 6 kopeken
Bagels voor 6 kopeken
Albina
Anastasia K., is het in de magnetron? : bravo: En in welke modus bloosden ze zo mooi? Hoe lang?
Anastasia K.
Albina, Ik heb een goede magnetron, met toeters en bellen - magnetrons, convectie, grill en hun combinaties, ik bak op convectie + grill (alleen om bruin te worden) gedurende 25 minuten, en een gasoven - dit werkt nooit. Bovendien ontdekte ik onlangs de mogelijkheden van de magnetron, anders gebruikte ik hem alleen om eten op te warmen.
Albina
Anastasia K., Ik heb een oude magnetron, maar die heeft genoeg toeters en bellen. Jammer dat ik er niet achter ben gekomen, ik weet dat je er ook in kunt bakken. Maar ik had geen instructies in het Russisch. En wat met de hand wordt geschreven, is moeilijk te lezen en onvolledige informatie. Magnetron 20 jaar
Anastasia K.
Albina, Ik besloot om in de magnetron te bakken, het vervangt praktisch de elektrische oven. Totdat ik besluit waar ik het neerzet en een elektrische oven koop, zal ik bakken in een micron. Misschien lukt het je, er staan ​​tenminste enkele pictogrammen op het paneel? Convectie - ventilator, grill - golf van bovenaf, etc. gedurende 6 jaar
Tatenka
En hoeveel bagels bak je tegelijk in de magnetron ???
Rada-dms
Wat hou ik van deze bagels! En ik heb dit recept !!!
Tatenka
Rada-dms, en bak je met mayonaise of volgens het klassieke recept?
plasmo4ka
Anastasia K., bleken geweldige bagels! Is het mogelijk om conventionele metalen mallen in een micron in convectiemodus te gebruiken?
Rada-dms
Tatenka, Ik ben zonder mayonaise !!! en, zoals ik me realiseerde, hangt de smaak af van de temperatuur van de rijslaag!
Rada-dms
plasmo4ka, kan!
plasmo4ka
Rada-dms, bedankt!
Rada-dms
plasmo4kaTrouwens, in mijn eigen recept kan ik me niet herinneren dat er sprake was van oliën. En ik smeer nooit, anders worden ze naar mijn mening broodjes;)
plasmo4ka
Rada-dms, en waar is het oorspronkelijke recept? van Aprelevna? verschillende opties - verward ..
Rada-dms
plasmo4ka, 🔗
plasmo4ka
Super! Rada-dms, bedankt!
wind78
Ik legde het deeg. Nam 2,5 theelepels gedroogde gist, 500 g premium meel, 5 g zout, 15 g suiker, 1,5 eetlepel melkpoeder, 90 g margarine, 140 ml wei, 140 ml water, in de broodbakmachine gedaan in deze reeks (ik heb een Panasonic SD-257) voor de "main-dough" -modus, het is 2 uur en 20 minuten. Ik wacht.
Het deeg is klaar. Ik verdeelde het in 12 gelijke delen, elk ongeveer 75 g, rolde het in ovalen, nadat ik het deeg en de tafel met plantaardige olie had ingevet (ik wil geen bloem toevoegen om het deeg zachter te maken), liet het op de slaap ongeveer 30 minuten. Vet de bagels voor het bakken in met plantaardige olie. Het bakken duurde ook 30 minuten. Hij haalde het uit de oven en smeerde de bagels in met met suiker bedekt water. Over het algemeen is alles gelukt, de bagels bleken degene te zijn die ik wilde bakken, het enige was dat ik ze te strak op de bakplaat legde, en qua uiterlijk lijken ze meer op cakes, die ook daar verkocht werden onvergetelijke, nostalgische tijd. Ik heb de oven niet uitgezet, er liggen al 9 kopekenbroodjes bij de rijskast. uit dezelfde tijd.
Anastasia K.
Hoe vaak bak ik deze heerlijke bagels. Het is verbazingwekkend dat zulke eenvoudige producten de meest delicate, bijna boterachtige bagel maken! Vandaag heb ik besloten om het proces te veranderen. Ik kneedde het deeg 's avonds, na een uur rijzen, rolde ik bagels met appeljam (die in de magnetron wordt gekookt, dik) en liet het' s nachts in de koelkast staan. 'S Morgens opgewarmd, kwam op. 25 min. Gebakken.
Bagels voor 6 kopeken
Bagels voor 6 kopeken
Nogmaals bedankt!
Anastasia K.
Meisjes! Wie heeft deze bagels nog niet gebakken? We moeten het dringend proberen, ik ben waarschijnlijk voor de tiende keer in een maand aan het bakken en ze verdwijnen ergens. Smaak, vorm, inhoud - alles is precies zoals in de kindertijd! Ik geef mijn man als brood voor het avondeten, en hij heeft ze nooit heel kunnen eten. Collega's moeten worden weggesleept en "verslonden". Ze zijn totaal nostalgisch.
Bagels voor 6 kopeken
Arlei
Lekker, ik vond het lekker, natuurlijk in het proces zonder "nou ja, een beetje hiervan, nou ja, een beetje hiervan", maar de helft van de jongens at 's avonds, het is goed als ze tot de ochtend blijven. Allereerst deden ze het echt met bessenjam, ik heb 4 dingen gemaakt om te proberen.
Bagels voor 6 kopeken
Bagels voor 6 kopeken
Lagri
Citaat: AnastasiaK

Meisjes! Wie heeft deze bagels nog niet gebakken? We moeten het dringend proberen, ik ben waarschijnlijk voor de tiende keer in een maand aan het bakken en ze verdwijnen ergens. Smaak, vorm, inhoud - alles is precies zoals in de kindertijd! ...
Bagels voor 6 kopeken
Anastasia K., Geloof ik en probeer het dringend! Het uitzicht op al je foto's is indrukwekkend. Ik ga het deeg leggen.
Anastasia K.
Lagri, Ik heb ze al gebakken! in enorme hoeveelheden! En ze zijn heel gemakkelijk te doen. En ik vond de smaak van bagels lekker met de toevoeging van een beetje mayonaise, het blijkt precies zoals in de kindertijd.
Lagri
Anastasia K., Geloof ik en al zet het deeg. Ik doe het tot nu toe met margarine, er is thuis geen mayonaise, maar ik was te lui om het te doen. Volgende keer doe ik het met mayonaise. En hoeveel droge gist werd er op 300 g gedaan? Ik deed er een volle theelepel in.
Anastasia K.
Lagri, ja, ik heb ook meer theelepel gedaan. Maar het is noodzakelijk om door de gist te bepalen, de mijne zijn niet te reactief, het was normaal.
Lagri
Nou, heb het gebakken. Nou zooo lekker !!! Iedereen wachtte ongeduldig op hen met ingeschonken melk en iedereen keek door het raam van de mini-oven. Hier is er een. Morgen bak ik weer, iedereen vond het lekker.
Bagels voor 6 kopeken
rinishek, heel erg bedankt voor het recept voor heerlijke bagels!
Anastasiaalles is prima met gist, alleen morgen zal ik kleinere bagels maken. Ik bakte 6 stuks van 300 gram bloem. Over het algemeen geweldig: zo snel en lekker!
Anastasia K.
Lagri, geweldige bagels! Ik heb ook geprobeerd om kleinere te doen, maar ik hou meer van de grote (de woordspeling bleek).
Lagri
Anastasia K., nou ja, in principe kan dat en hetzelfde. Hoeveel stukjes krijg je van 300 g bloem?
Anastasia K.
Lagrija, dat is waarschijnlijk de hele portie van 300 gram op de foto, het blijken 6 stuks.
NAR
en hoeveel kun je gewone gist gebruiken? Ik hou van bagels eeh jeugd waar ben je (
Lagri
Ik bakte hetzelfde, alleen klein en met jam, ze vertrokken in een oogwenk. Superr bagels !!! Nogmaals bedankt aan de auteur voor het recept van onze hele familie.
lyudmia
rinishek, dit is maar een sprookje, geen bagels. Ik herinnerde me mijn jeugd ... ik woonde in die tijd in Lviv en ik herinner me deze heerlijke bagels nog heel goed voor 6 kopeken. En er waren ook elk 12 kopeken, dit waren boter.
Gisteren deed ik het vanaf 300 gram en letterlijk 's avonds vloog alles weg. Dus besloot ik het nog een keer te herhalen, terwijl er niemand thuis is
Het deeg werd gekneed met mayonaise. Heel erg bedankt voor het plezier. Nu zullen ze voor een lange tijd bij ons terecht

Bagels voor 6 kopeken
Mikhaska
Lyudochka! Knappe mannen - wat betreft selectie!
lyudmia
Mikhaska, wat is heerlijk, ja. Maar op het formulier moet je wat meer werken
Om eerlijk te zijn, ik speelde dit de tweede keer
Mikhaska
Ik ben hier benieuwd naar: rol niet opzij tijdens het testen? Ik zie helemaal dat ze dat niet zijn. Maar bij mij, hoe hard ik ook mijn best doe, ze staan ​​altijd wijd open.
toffee
Ik bak al heel lang bagels volgens dit recept, maar, zo'n schaamteloze, heeft nog nooit een bedankje gebracht.
Ik ben beter aan het worden!
De bagels zijn verbluffend. Ik probeerde te bakken met verschillende recepten met plantaardige olie en zure melk - niet dat. En dit recept is echt, echt !!!
Hartelijk dank!!!
Bagels voor 6 kopeken
Citaat: Mikhaska
Ik ben hier benieuwd naar: rol niet opzij tijdens het testen? Ik zie helemaal dat ze dat niet zijn. Maar bij mij, hoe hard ik ook mijn best doe, ze staan ​​altijd wijd open.
En je probeert 1/3 van de test (waar de tong is) niet in te vetten.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines