Kulich met citroensap "Citrus" (broodbakmachine)

Goedemiddag meiden! Vorig jaar bakte ik deze cake, er was geen schilfering, het leek meer op een cake - lekker en een beetje ongebruikelijk! Gisteren heb ik het deeg weer gelegd (ik ben begonnen met de voorbereidingen voor de vakantie, ik volg de recepten), maar het gebeurde zo dat ik het niet kon bakken en 's nachts in de koelkast zette,' s ochtends eruit haalde, erin deed mallen en liet het naar boven komen. Hij kwam lang en langzaam naar boven. Toen het aroma werd gebakken, was het buitengewoon. Toen het afkoelde en het afsneed, verschenen er lagen. Bij de uitgang, absoluut verschillende paaskoekjes, beide lekker, maar verschillend in sensaties. Na de koelkast - ik vond het persoonlijk veel leuker. Met dank aan Luysia voor het recept! Bedenk wat ik nu met de koelkast ga doen!

Een interessant recept
En in de cartoon op de Pastry zal het blijken, anders is er geen broodbakmachine?

Je moet het aan Luysia vragen, ik deed het vorig jaar voor het eerst in een broodbakmachine en nu bak ik in de oven op 180 graden, ongeveer 35-40 minuten. Toegegeven, het resultaat was erg prettig!

Je zult zelf moeten experimenteren, Luysia is al lang niet op het forum

Admin, Tatiana - ja, de persoon is al afwezig op het forum en de recepten leven en genieten! Dus mijn experiment was succesvol!

Als ik een gokje wagen, zal ik me melden

Succes!

[Podmosvichka]

Podmosvichkawees niet bang om te experimenteren. Het recept is geweldig. Houd er rekening mee dat de auteur in een broodbakmachine aanbeveelt om het op de rijke broodinstelling te koken. Dit betekent dat u een proefdruk van hoge kwaliteit op de lange termijn moet geven, en niet één, maar twee. En probeer het meel niet te verschuiven, want bij het kneden in HP is het deeg eerst plakkerig en na de eerste rijzen is het al mals en helemaal niet plakkerig.
En in multicooker op een geschikte modus wordt een uitstekende proofing verkregen. In de Panasonic mhs181 zet ik de verwarming maar een klein beetje aan, zodat alleen de kom een ​​beetje opgewarmd is en ik alles uitzet. Het deeg groeit langzaam en gestaag, het rust zelfs op het dak. Daarom moet je nadenken over de deegsnelheid die je in je cartoon kunt bakken.

Ga ervoor! Alles komt zeker goed!