Banaan cupcake (zonder boter en eieren)

[Vooky]

Vooky, een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Ik ben erg blij om te horen dat het recept naar jouw smaak is !!!

En heel erg bedankt voor je feedback !!!

Naar mijn smaak kan suiker ook een beetje worden verminderd

Lange tijd heb ik suiker op 1/3 minder gezet ...

[Haken]

Haken, mijn mannen vonden je cupcake erg lekker. En ik vond het ook erg leuk. Anderhalf uur in HP gebakken. Matig vochtig, lekker, doe 150 gram suiker. Op advies van de instructies leg ik het bakpapier neer, zodat het niet verbrandt. En hij dacht niet eens aan te branden, maar het papier gebakken in de cake, hij moest het eraf scheuren.

Twee bananen die vaak in smoothies worden gebruikt (water, banaan, appel en rozijnen) liggen gewoon rond. Ik wilde wat gebak voor thee, zoals charlotte of snelle aardbeien- / kersentaart. Maar toen kwam ik ineens je recept tegen zonder franje.

Nu zit ik de aroma's in te ademen die uit de oven komen. Om de een of andere reden heb ik een lepel cacao en een handvol rozijnen aan het deeg toegevoegd. Ik hoop dat dit de kwaliteit van de gebakken goederen zelf niet erg zal beïnvloeden. Om beter te bakken, legde ik het deeg in twee rechthoekige vormen, en nu zijn de daken van beide broden traditioneel "cupcake" geworden - ze zijn lichtjes gerezen en een beetje gebarsten)))

Heerlijke cupcake! Het recept diende als een zeer goede basis voor creativiteit (en het weggooien van producten bij het schoonmaken van de koelkast ...) Drie kleine, zeer rijpe bananen, een halve rij cottage cheese, een trieste appel waren heel goed in de compositie opgenomen. Suiker - 100 gram. In plaats van alleen melk - kefir met melk. En zo - allemaal volgens het recept! Het belangrijkste is banaan met zulke goede stukken.
Krosh, bedankt voor het recept! De kinderen vonden het erg leuk. Ik moest een stuk verstoppen voor mijn man, anders komt hij pas 's avonds ...

Bedankt voor het recept! Er was maar één banaan, maar er werd een stuk gesmolten pruimenboter aan toegevoegd ter grootte van een goede walnoot

[Tanechka]

Ik begrijp dat je de cupcake lekker vond ?!

Tanechka, een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

[Haken]

Haken, leg het in de oven, laten we eens kijken wat er over een uur gebeurt
Ik ga eindelijk de rabarber schoonmaken)))

Zondag 10 jul. 2016 22:35 uur toegevoegd

Rapporteren! Ik deed het in het nordic in fleur de lis, het bleek ongeveer half in vorm te zijn. Het ging goed, ik heb echt 3 bananen gezet, nou, er was niets om 1 achter te laten. Volkorenmeel, zet 15 gram minder. Ongeveer een uur gebakken 180 g convectie, 30 minuten 170 g convectie. Perfect gebakken, vloog uit vorm. Ik hou echt van de bananencake van Chuchelkin, maar er was niets in de koelkast behalve bananen voor haar versie, ik ging uitgebreid op zoek en kwam naar jou toe!
Ik moet zeggen - ik vond het leuk! Chuchelkin is steviger, het wordt vochtiger, ik maak er graag composities met room van, en jouw light cupcake is precies een cupcake in mijn gedachten!
Ik schrijf naar de permanente! Ik moet een rechthoekige taartvorm kopen.

[Inna]

Inna, bedankt! Nu bak ik cupcakes in de oven volgens jouw recept! Toegegeven, ze verminderde de hoeveelheid deeg en verving de melk door kokos, de helft door water.

[Liechka]

Liechka, Aarzel ik om te vragen, zijn de cupcakes goed gegaan?

Voor mij op "jij", alstublieft, als het niet ingewikkeld maakt ...

[Inna]

Innaik stap natuurlijk graag over op "jou"!
De cupcakes gingen heel goed op tijdens het bakken, ik had niet eens verwacht. Bij 190 graden duurde het 20 minuten. Erg lekker, mals, precies wat je nodig hebt! Bananen doen hun werk!
Ik ben gewoon op zoek naar recepten om zonder eieren te bakken, zodat het resultaat niet slechter is dan bij hen. In dit geval is het mij gelukt, met uw hulp natuurlijk. Dus ik ben erg dankbaar, binnenkort de post, ik zal ze meer dan eens doen.Trouwens, nu is er een gedachte opgekomen, waarom zou je de volgende keer geen dadels aan het deeg toevoegen? ooit een dadelcake gebakken, was het ook erg emotioneel. Ik zal het doen, dan zal ik het volledig rapporteren!

[Haken]

HakenInna, heel erg bedankt voor de cupcake. Ik had niet verwacht dat zonder boter en eieren zo'n heerlijke cake te krijgen was. Ik zal meer dan eens bakken!
Ik heb de suiker teruggebracht tot 150 g, het was nog steeds zoet. Een uur in de oven gebakken.