Gedroogde knoflookchips

Bij het schillen en snijden produceert de knoflook melk en wordt deze erg plakkerig. Ik was de knoflook in koud water zodat er minimaal contact met het water is, en ik droog de knoflook in de carrouseldroger.

Admin, je kunt je afvragen, waarom wassen - om niet bij elkaar te blijven of een andere betekenis hierin?

Tanyusha, wederom het juiste recept. Knoflook is nooit gedroogd. We moeten verbeteren. Ik nam het.

Admin, je kunt je afvragen, waarom wassen - om niet bij elkaar te blijven of een andere betekenis hierin?

De melk is erg plakkerig en na het drogen worden de chips gelig, drogen ze langer (zoals het mij leek), kleven aan elkaar tijdens het drogen.
Dat vind ik niet leuk.
En mijn chips zijn schoon, wat betreft een selectie En ze worden goed bewaard, ze worden niet geel en er is geen onaangename geur

En dan, als dergelijke chips ongewassen zijn, met melk, in conservering, kan verzuring verdwijnen. Ik reed dit op ingelegde kaas, fetakaas.