Zongedroogde tomaten, zoetzuur met sojasaus

En dus - doe wat je wilt

Ja, ik heb daar 3 kilo tomaten,
cheto wil de huiden er niet uit halen.
Als iedereen niet wegvalt, zal ik het proberen met de huiden.
Dit worden mijn eerste zongedroogde tomaten
dus ik denk dat het nog steeds heerlijk zal zijn.
Bovendien worden onze gasten morgen verwacht voor een barbecue ...
Iets zegt me dat deze tomaten pas overmorgen zullen overleven.

Zongedroogde tomaten gemaakt!
Goddelijk !!!
7 uur gedroogd.
Morgenochtend zal ik de grootste stukken nog een beetje drogen.
Tanya, bedankt voor het geweldige recept !!!

[Lena]

Nou, ik zei je dat het lekker zal zijn, maar niet genoeg Lena, voor uw gezondheid!

Lena, op je gezondheid!

Dankjewel, erg lekker!

Ik heb nog 1,5 liter siroop over, heerlijk, dat zoute en zoete ...
het lijkt jammer om het weg te gooien ...
Wat moet je ervan maken? Misschien een soort adjika ... hand in hand?
Wat zou je adviseren, Tanechka?

[CurlySue]

CurlySue, Voegde ik toe aan squashkaviaar. Erg smakelijk!

Lena, je kunt het een beetje koken en het in een fles in de koelkast bewaren en zelfs onder het deksel oprollen. Probeer het naar smaak, misschien wil je iets anders van de kruiden toevoegen.
Voeg dan toe waar je maar wilt, zoals een saus - aan vlees, aan groenten en zelfs aan een pan bij het stoven van vlees.
Wat is er goed om verloren te gaan, zo lekker

Wat is er goed om verloren te gaan, zo lekker

Dat denk ik ook!
Waarschijnlijk doe ik het: ik kook het en voeg er greens aan toe ... Ik hou van allerlei soorten ketchupsauzen, ik koop altijd.
Bedankt voor het idee!

CurlySue, heb ik toegevoegd aan squashkaviaar

Nadezhda, bedankt voor het advies, maar ik verzamel constant 2-3 bolletjes kaviaar van kaviaar,
en dan stel je voor om vloeistof toe te voegen ...

Ik denk dat ik de saus toch ga maken. En ik sla een beetje over op de blender, anders heb ik een beetje pulp en drijvende tomatenschil daar over.

Ik heb 2 potjes gemaakt van 250 gr. zo'n tomaat. Zoals Nadezhda adviseerde (ik wil haar heel erg bedanken voor dit advies), vulde ik de helft van de sojasaus in één spuit en nam azijn totdat het vol was en injecteerde ik met een naald. Het is gewoon geweldig geworden. Ik bracht een potje naar de medewerker om te testen (zij voorzag me van tomaten). Ze zei dat ze ze in één keer voor vlees hadden gedumpt. Ik ga naar de 2e pot, kijk en lik mijn lippen. Ik bewaar het voor mijn moeder, ik ga naar haar toe en breng het voor een monster. Ik zal het nog steeds zonder fouten doen, voeg gewoon een beetje bittere peperkorrels toe aan de marinade. Ik zal het proberen. Romochka, heel erg bedankt voor het gewoon geweldige recept. Nu wil de medewerkster een droger kopen en haar gezin naar het entombedrijf ploegen. Zelfs op het werk slikten de boeren mijn tong in van zo'n heerlijkheid!

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!
Tomaten gingen de wereld over

Tatyana, iedereen die tomaten volgens jouw recept heeft geprobeerd, wacht alleen op hen. Maar ik heb maar 3 netten en 8 marshmallow trays. En ik wilde 8 pallets tegelijk maken. Denk je dat het niet werkt op pallets? En als je het gewoon op het rooster legt, dan trek je het er waarschijnlijk niet af? Je hebt waarschijnlijk zoiets meegemaakt.

Je kunt tomaten op elke mogelijke manier drogen, je moet het beste voor jezelf proberen.
Het beste is natuurlijk het gaas - betere luchttoegang tot de tomaten. Je kunt het gaas zelf maken Droogroosters en pastilleplaten - wat kan worden vervangen?

Bedankt voor de vriendelijke woorden! Kook en trakteer op uw gezondheid!

[Tanechka]

Tanechka, vertel me alsjeblieft hoeveel kristalsuiker je nodig hebt voor 1 kg. cream tomaat?

[Inna]

Inna, Zal ik niet antwoorden dat Hoeveel room zit er in een kilogram?
U koopt 1 kg. room en verhouding voor mijn 8-9 grote room

[Inna]

Inna, Zal ik niet antwoorden dat Hoeveel room zit er in een kilogram?
U koopt 1 kg. room en verhouding voor mijn 8-9 grote room

Taaanya, een week geleden beloofde je een nieuw recept voor gedroogde pruimen

[Sveta]

Sveta, het nieuwe recept viel van de verkeerde pruimen, ik koos voor de zachtheid en kreeg ... heerlijke jam

Ovengebakken pruimen met peper en zout (Beheerder)

En ik zie zulke pruimen niet meer, hun tijd is al voorbij

[Tanechka]

Hoeveel room zit er in een kilo?

Tanechka, kijk), de grootste van de "room" die ik heb getrokken met 80 gram, in een kilo blijken het 12,5 stuks te zijn. ...

Ik herberekende suiker met een snelheid van 8-9 stuks. grote "room". - 200 gr. kristalsuiker ...

Oh), Tanyush, Ik heb er op de een of andere manier veel van gekregen, ik heb er minder in de jam gedaan, of is het nodig?

[Haken]

Haken, Inna, ik heb de suiker verlaagd, naar smaak. Ik heb de siroop geprobeerd en voor mij te veel volgens het recept van Tanya, het hangt nog steeds van de tomaten zelf af, er zijn zoete en er zijn zure.

[Nadenka]

Nadenka, hartelijk dank !!!

'S Morgens spring ik op forumrecepten voor zongedroogde en gedroogde tomaten, ik kan gewoon niet kiezen ...

Zoveel recepten en allemaal zo lekker ...

Het is gewoon een soort straf !!!

[we laten de siroop uitlekken]

Tanya, ik heb er op de een of andere manier veel van gekregen, ik heb er minder in de jam gedaan, of is het nodig?

Kijk hier goed naar de tekst:
We zetten het resulterende sap op het vuur, lossen de suiker op, brengen het op een siroop, koken. Als de tomaten erg zuur zijn, kun je nog 100 gram suiker aan de siroop toevoegen.
We voegen zout toe aan de siroop, lossen het op, proeven het, zodat de siroop zoet is met een zoutsmaak naar jouw smaak - maar niet zout zoals voor een marinade!
Doe de tomaten in kokende siroop, meng voorzichtig meerdere keren. Het is wel nodig dat de tomaten alleen de heerlijke siroop in zich opnemen, tomaten moet je niet lang koken! Laat de tomaten een paar minuten sudderen in de siroop op laag vuur tot de tomaten licht zacht zijn.
We verspreiden de tomaten voorzichtig in een vergiet, we laten de siroop uitlekken.

Dat wil zeggen, we gebruiken de siroop niet, we hebben het alleen nodig voor de smaak van de tomaat. Veel of een beetje zout-suiker - hangt af van uw smaak. Zet minder, maar je kunt altijd toevoegen, hiervoor proberen we constant tijdens het kookproces.
Ik weet niet hoe anders, ik volg het recept zeker nooit als het gaat om smaakstofadditieven, want ik eet later wel

[Nadenka]

Nadenka, hartelijk dank !!!

'S Morgens spring ik op forumrecepten voor zongedroogde en gedroogde tomaten, ik kan gewoon niet kiezen ...

Zoveel recepten en allemaal zo lekker ...

Het is gewoon een soort straf !!!

Innochka, doe alles een beetje, kies je favoriet. Ik hou van deze tomaten, ze zijn voor het plezier, ze zijn op zichzelf goed.

[Nadyusha]

ze zijn voor de lol, op zichzelf zijn ze goed.

Nadyusha, dat is alles - voor de lol! En je zult er niet veel van maken en je zult ze niet bewaren voor toekomstig gebruik

En als het voor de winter en als multifunctioneel gebruik is, dan is zongedroogd in olie het meest geschikt. Ze staan ​​minstens 3 jaar in potten en zullen niet gevraagd worden om te eten, maar altijd bij de hand - en dus om te eten en salsa te maken en saus ... en veel plaatsen die bij je passen

[beheerder]

beheerder, Tanyusha, ja, in blikjes met olie, dit zijn onze favorieten, voor toast, salades, de pad verslikt me erin, als ik het open maak, vliegt het blikje meteen weg. Maar de olie gebruik ik al bij het koken.
Gisteren heb ik je pruimen in olie gemaakt, zo lekker, ik heb ze weggehaald

verwijderd

Nadia, bedankt!

In-in! Ik ben ook bang om de bank in mijn handen te nemen, alles ging in aandelen "voor het geval dat"

[Tatjana]

Tatjana! Ik heb ze gemaakt! En ik weet niet waar ik me mee moet haasten om hun geneugten te delen! Ik haast me naar je toe, kijk eens! Maar ik ben zo een eikel dat ik de tomaten niet heb gewogen, ik weet niet meer precies hoe laat het is, een ding dat ik weet is dat ik de maximumtemperatuur op 70 graden heb gezet. De tijd was naar het schijnt 6-7 uur, maar qua gewicht ... voor het eerste experiment was er één stevig verpakte pallet. Nou, alles, het experiment is uitgevoerd, ik beschouw het als een succesvolle PATAMUSHTA ...tomaten zijn ZO gek lekker, het is gewoon onmogelijk! Twee vogeltjes van hen - het blijkt een beetje en wordt meteen gegeten

Ik werd zo meegesleept door het proces en de verwachting dat ik de knoflook vergat, die ik oorspronkelijk wilde toevoegen, oké, godzijdank ben ik niet vergeten zout en peper toe te voegen! De smaak van podimoroks zonder knoflook leed helemaal niet. 'S Avonds laat deed ik ze in een pot, besprenkelde ze met sojasaus, besprenkelde ze met droge kruiden, smaakmakers, schonk hete plantaardige olie in en vertrok met een gevoel van voldoening, mijn vriend, en in de ochtend ...



Ik ga terug naar het onderwerp, ik neem de goodies van de meisjes weg

Geweldige optie voor snoeptomaatjes
En laat het me weten ... de tomaten waren lang genoeg, hoe lang stonden ze in de pot?

En laat het me weten ... de tomaten waren lang genoeg, hoe lang stonden ze in de pot?

Tanayayayaya! Nou, kies jou !!! Nou, ze stonden daar maar ongeveer 20 minuten! Ik heb mijn man naar de winkel gestuurd voor tomaten, ik zal veel voor de nacht zetten! Ik zou de knoflook niet meer vergeten, de olie in een pot is doordrenkt, geurig!

Hee-hee En mijn man ging vrijwillig tomaten halen ...
Voeg boter toe aan de salade in plaats van mayonaise

En mijn man ging vrijwillig tomaten halen ...

nee, op voorwaarde dat ik de kipfilet ook leg. Maar boter natuurlijk! Zijn hand zal niet opstaan ​​om het uit te storten

[Tatjana]

Tatjana, Ik heb al een nieuwe dosis. Vandaag woog ik alles ervoor en erna, herinnerde me de tijd en temperatuur - goed gedaan vandaag Ilmira! Tanayaya, 1,5 kg past in deze pot van 500 gram ... I

Hoe wilde je
Van 7 kg herfstcrème kreeg ik 10 potjes van 300 ml. al in olie - dit is hoe te begrijpen?
Nu kijk ik ernaar en denk, je kunt het al openen, of nog even wachten - ze zien er prachtig uit, het is jammer om te openen

Hetzelfde geldt voor pruimen

je kunt het al openen, of nog even wachten - ze zien er prachtig uit, het is jammer om te openen

Nou ja, in ieder geval barsten! Bewaar de schoonheid in de schappen, of eet heerlijk! Ehhh De vakantie komt eraan, we verwennen onze dierbaren, we verwennen!