Yoghurt in Polaris 508 en Binatone rijstkoker

Ik vroeg niet WAAR, maar WAAROM ... maar alleen omdat het onmogelijk is om bekers of potten te plaatsen zonder water? Ik had speciale glazen voor de multikoker ... ik zette ze gewoon op de bodem zonder water ...

De vraag is zeker interessant! Als ik een extra roestvrijstalen kom had, zou ik er potten zonder water in doen.

En ik zou niet het risico lopen constant een kom met een antiaanbaklaag te verwarmen (zelfs tot een lage yoghurttemperatuur).

niet overtuigd ... ik ga experimenteren ... ik denk dat alles goed komt ... bedankt voor de antwoorden ...

Meisjes! Help me alsjeblieft! al 5 liter bedorven melk en er gebeurt niets. Ik wilde yoghurt maken, ik nam de zuurdesem Lactine. Ik heb Polaris gemaakt in dezelfde multikoker. Ik fermenteer helemaal niet. Ik heb de potjes gewoon niet gesteriliseerd, omdat ik de melk met zuurdesem in de multikoker heb gedaan. Ik begrijp niet wat ik verkeerd doe. En ik deed het zo: ik kookte melk en koelde het af tot 37 graden. roerde de Lactine-startercultuur. en schonk het in een multikoker. de eerste keer dat de multikoker erg heet werd, werkte deze waarschijnlijk niet. In het receptenboek stond geschreven om de verwarming 40 minuten in te stellen. nu verwarm ik het niet en kom ik er nog steeds niet uit.

[Shipelena,]

Meisjes! Help me alsjeblieft! al 5 liter bedorven melk en er gebeurt niets. Ik wilde yoghurt maken, ik nam de zuurdesem Lactine. Ik heb Polaris gemaakt in dezelfde multikoker. Ik fermenteer helemaal niet. Ik heb de potjes gewoon niet gesteriliseerd, omdat ik de melk met zuurdesem in de multikoker heb gedaan. Wat is er mis, ik begrijp het niet. En ik deed het zo: ik kookte melk en koelde het af tot 37 graden. roerde de Lactine-startercultuur. en schonk het in een multikoker. de eerste keer dat de multikoker erg heet werd, werkte hij waarschijnlijk niet. In het receptenboek stond geschreven om de verwarming 40 minuten in te stellen. nu verwarm ik het niet en kom ik er nog steeds niet uit.

Shipelena, Heeft u andere melk? Misschien is dit het?

[Shipelena]

Shipelena
Heb je yoghurt gemaakt met Lactina's levende droge zuurdesem? En helaas is het altijd de loterij die zal gisten, het zal niet gisten, en alles heeft invloed op de vermenigvuldiging van bacteriën in yoghurt: de omstandigheden waarin ze in de apotheek werden bewaard en waar ze in je vriezer lagen - op de plank in de koelkast en de kwaliteit van melk, als er veel chemie in zit, dan kan het de groei van bacteriën onderdrukken. Maar het belangrijkste is de temperatuur van de gefermenteerde melk, als deze boven de 45 gram oververhit is. haply je yoghurt
Maar er is één manier om dit allemaal te vermijden - om de startercultuur van een moeder te maken, dat wil zeggen, de hele zak niet in een liter melk verdunnen, maar in een van de potten, of in extreme gevallen in een pot van een halve liter. En als alles dan goed komt, bereid je al in de startercultuur van deze kant-en-klare moeder de volgende yoghurt voor, neem een ​​paar lepels voor de startercultuur.
Succes

[Shipelena,]

Shipelena, Heeft u andere melk? Misschien is dit het?

Melk werd genomen door: Groene weide, Prostokvashino, Altai-koe. we hebben geen ander waar ik woon) over om te proberen Vrolijke melkboer en een huis in het dorp)

[Shipelena]

Shipelena
Heb je yoghurt gemaakt met Lactina's levende droge zuurdesem? En helaas fermenteert deze loterij altijd, het fermenteert niet en alles heeft invloed op de vermenigvuldiging van bacteriën in yoghurt: de omstandigheden waaronder ze in de apotheek werden bewaard en waar ze in je vriezer lagen, op de plank in de koelkast, en de kwaliteit van melk, als er veel chemie in zit, kan het de groei van bacteriën onderdrukken. Maar het belangrijkste is de temperatuur van de gefermenteerde melk, als deze boven de 45 gram oververhit is. misschien uw yoghurt
Maar er is één manier om dit alles te vermijden - door het zuurdeeg van de moeder te maken, d.w.z.Los de hele zak niet op in een liter melk, maar in een van de potten, of in ieder geval in een pot van een halve liter. En als alles dan goed komt, bereid je al in de startercultuur van deze kant-en-klare moeder de volgende yoghurt voor, neem een ​​paar lepels voor de startercultuur.
Succes

Oh, nou, je hebt me tenminste duidelijk gemaakt dat Lactina niet altijd uit droge zuurdesem komt. Waarschijnlijk zijn de bewaarcondities echt geschonden. Ik heb zuurdesem gekocht via een gezamenlijke winkelsite)
Ik heb nog steeds een vraag: als je het buiten de activiteit haalt, blijft het nut van bifidobacteriën behouden? Dit is belangrijk voor mij, omdat iedereen in de familie problemen heeft met het maagdarmkanaal.

[Shipelena]

Shipelena
als er problemen zijn met het maagdarmkanaal, dan is er geen voordeel bij het fermenteren van gekochte Activia, het wordt gewoon door meisjes gemaakt, omdat het snel fermenteert en niet bijzonder grillig in gebruik is.
Hier is een special TEMKA over levende bacteriën en hun invloed op het menselijk organisme, die wordt uitgevoerd door specialisten-microbiologen.
Daar leer je zelf veel van denk ik.
En hier is nog een onderwerp over YOGHURTS MET BACTERIËLE STOOM, er zijn al 32 pagina's van het tweede deel, maar begin een paar pagina's achter te lezen, als je geïnteresseerd bent, lees je het hele onderwerp

[Shipelena]

Shipelena
als er problemen zijn met het maagdarmkanaal, dan is er geen voordeel bij het fermenteren van gekochte Activia, het wordt gewoon door meisjes gemaakt, omdat het snel fermenteert en niet bijzonder grillig in gebruik is.
Hier is een special TEMKA over levende bacteriën en hun invloed op het menselijk organisme, die wordt uitgevoerd door specialisten-microbiologen.
Daar leer je zelf veel van denk ik.
En hier is nog een onderwerp over YOGHURTS MET BACTERIËLE STOOM, er zijn al 32 pagina's van het tweede deel, maar begin een paar pagina's achter te lezen, als je geïnteresseerd bent, lees je het hele onderwerp

Bedankt! Ik heb het gelezen, het zegt alleen maar over lactine.

[Lena]

Oh, nou, je hebt me tenminste duidelijk gemaakt dat Lactina niet altijd uit droge zuurdesem komt. Waarschijnlijk zijn de bewaarcondities echt geschonden. Ik heb zuurdesem gekocht via een gezamenlijke winkelsite)
Ik heb nog steeds een vraag: als je het buiten de activiteit haalt, blijft het nut van bifidobacteriën behouden? Dit is belangrijk voor mij, omdat iedereen in de familie problemen heeft met het maagdarmkanaal.

LenaJe kunt de startercultuur niet via de joint venture nemen, maar van de officiële vertegenwoordigers, alles komt daar goed met de algemene voorwaarden.
Bekijk de PM.