Een geportioneerde cake samenstellen (masterclass)

: hi: hoe eenvoudig en briljant!

Hallo meiden) We bestelden een taart bij mij: chocoladetaart, bessensoufflé bovenop en een dun laagje gelei. Denk je dat je het in porties kunt snijden? En is het beter om het rond te maken of mag het rechthoekig zijn?

[Perzik]

Perzik, zou moeten werken. Snijd met een heet droog mes. Het is mogelijk en rechthoekig, maar dan werkt het niet, zoals in de MK om de stukken in te pakken.

Hallo!!! Ik vond je masterclass over het samenstellen van een geportioneerde cake erg leuk, en ik heb gewoon je hulp nodig ... ze vragen me om een ​​cake voor het afstuderen voor 24 personen en een leraar, welke vorm is beter om aan te nemen? (Ik zal niet investeren in 26) en hoeveel de cake ongeveer zal trekken (kg), uw advies is echt nodig

Meisjes, ik heb een bestelling voor een geportioneerde Mojito-cake (musovy). Waar moet u op letten?

[Voor 24 personen]

Hallo!!! Ik vond je masterclass over het samenstellen van een geportioneerde cake erg leuk, en ik heb gewoon je hulp nodig ... ze vragen me om een ​​cake voor het afstuderen voor 24 personen en een leraar, welke vorm is beter om aan te nemen? (Ik zal niet investeren in 26) en hoeveel de cake ongeveer zal trekken (kg), uw advies is echt nodig

Hallo. Sorry voor het niet onmiddellijk reageren, ik heb deze site lange tijd niet bezocht. Maar ik zal nog steeds het antwoord schrijven, misschien is het nuttig voor iemand anders.

Voor 24 personen u kunt het formulier aannemen 24 cm. en 26 cm. ook (het midden geldt voor de leraar)

Wat betreft het gewicht: het hangt allemaal af van de vulling en het koekje, maar een cake met een diameter van 24 cm blijkt tussen de 1.500 en 2 kg te zijn. Als je een vorm van 26 cm neemt, wordt de cake ongeveer 2 tot 2.500 kg. Ook hier houden we rekening met de vulling van de cake. Ik merkte dat een cake met botercrème minder belangrijk is dan met yoghurt.



lisa11441, Vat,

Meisjes, ik heb een bestelling voor een geportioneerde Mojito-cake (mousse). Waar moet u op letten?

Ik kan het niet met zekerheid zeggen, aangezien ik mousse-cakes niet in porties heb gesneden. Maar één ding weet ik zeker: het mes moet je bij het snijden van stukken na elke druk in heet water laten weken.

[lyudmila7206]

lyudmila7206, Ik heb een vraag. Zojuist heb ik over het onderwerp getypt. Ik zit met mijn mobiele telefoon op het werk.
Iets laadt mijn MK niet.
Komt het door de mobiele telefoon of is de MK verwijderd?

[lyudmila7206, Lyudochka]

lyudmila7206, LyudochkaWerk indien mogelijk de foto's van de masterclass bij. Ik heb het echt nodig, maar er zijn geen foto's meer

[lyudmila7206, Lyudmla]

update alstublieft

lyudmila7206, Lyudmla, als er problemen zijn bij het vervangen van de foto, neem dan persoonlijk contact met mij op

[lyudmila7206]

lyudmila7206, Ik heb een vraag. Zojuist heb ik over het onderwerp getypt. Ik zit met mijn mobiele telefoon op het werk.
Iets laadt mijn MK niet.
Komt het door de mobiele telefoon of is de MK verwijderd?

Helaas is mk verwijderd. Ik heb deze foto's niet. Als ik nog een geportioneerde cake maak, zal ik proberen te fotograferen

Als ik nog een geportioneerde cake maak, zal ik proberen te fotograferen

Bedankt. Laten we er naar uitkijken.

[lyudmila7206]

lyudmila7206, Ik zal ook wachten

Helaas is mk verwijderd.

Helaas niet zo ...
Niet de MK werd verwijderd, maar de foto's begonnen te verdwijnen op de Radical ...
We hebben geprobeerd het op een andere server op te slaan, maar ook daar is het mislukt
Het zou juister zijn om onmiddellijk in te voegen via de sitegalerij