Elektrische koekenpan

[Ipatiya]

Ipatiya, dat is ongeveer het rooster bedankt! Ik neem een ​​magnetrongrill van het huis, ik heb er 3.

[Svetta]

Svetta, keek naar de oude instructies van e-mail. koekenpannen (gelukkig heeft hij het overleefd) en dus is de release 83 jaar oud, vermogen is 500 W. (je ziet het vermogen op het deksel van de koekenpan, waar je het snoer aansluit). De technische specificaties geven aan dat de tijd voor het verwarmen van de lucht tot 180 graden (in de pan) niet meer dan 15 minuten is. E-mail de pan moet op een rooster worden geplaatst. Als het op een willekeurig vlak staat, wordt het (een vlak - een tafel bijvoorbeeld) warm en, wat belangrijk is, het verliest de temperatuur binnenin. lager delen van de pan. Het resultaat is een bleke, ongebakken bodem. We hebben de koekenpan door de jaren heen 4-5 keer gerepareerd. De breuk is altijd één - de spiraal breekt af van de contacten in de kap en je hoeft alleen de spiraal te repareren. Nou ja, een andere reden (mogelijk) niet-afdrukken, bleek. de onderkant is dat de spiraal te lang is. Als iemand het zich herinnert voordat er e-mail was. Kooktegels met een open spiraal (niet met een tenom) en daarop als de spiraal lang is (nieuw) gaat hij lang mee. En toen de spiraal afbrandde, werd deze bij de pauze verbonden, waarna de spiraal korter werd en veel sneller opwarmde. Na verschillende van dergelijke verbindingen werd de spoel erg snel opgewarmd. Ook in e-mail. door de spiraal te verkorten (2-4 slagen verwijderen) vanaf het einde, krijgen we een hogere temperatuur in de pan, wat niet genoeg is om een ​​gebakken en niet rauwe bodem van het baksel te krijgen.

Methode voor probleemoplossing (spoel doorgebrand of verkort). Buig de vier stops terug waarmee de bodemafdekking is bevestigd, verwijder de afdekking en vervang het verwarmingselement (de spiraal werd voorheen in huishoudelijke winkels verkocht). Mijn spiraal is meerdere keren afgebrand aan een van de uiteinden van de berg. Ik heb dit doel veiliggesteld. de spiraal werd in dit geval verkort. Voor 4-5 van dergelijke reparaties (voor alle jaren) werd de spiraal met ongeveer 5-7 omwentelingen verkort (in totaal dus niet in één keer). Daarna moet u het behoorlijk uitrekken om het over de lengte in de groef aan de onderkant van het deksel te passen en het deksel in omgekeerde volgorde te monteren. In mijn verleden werd alles perfect in de pan gebakken en na het inkorten van de spiraal (gedwongen vanwege een pauze), worden de gebakken goederen 5-10 minuten sneller gebakken. Maar het is onmogelijk om de spiraal veel in te korten - de gebakken goederen zullen doorbranden en de spiraal zal vaak doorbranden (ik ben een elektricien met meer dan 30 jaar ervaring, dus in dergelijke details). Let ook op de integriteit van de keramische isolatoren (binnenkant van de kap). Ik heb 2 isolatoren gespleten en zo veel defecte zijn niet belangrijk. En deze isolatoren isoleren de geactiveerde spiraal van de bouw van st. frituurpannen. En als de isolatoren niet genoeg zijn (ze moeten gelijkmatig over de hele spiraal worden verdeeld, d.w.z. de spiraal in de isolatoren), dan wanneer u de e-mail aanraakt. de koekenpan zal je choqueren. Nou, ik heb jou ook gedownload. Ik hoop dat deze informatie in ieder geval voor iemand nuttig is.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, je hebt niet geüpload ... je hebt ons zo'n coole lezing gegeven ... bedankt!
Dit is erg handig om te weten! !!

[Mila56]

Mila56, heel erg bedankt voor het gedetailleerde verhaal! Ik zal proberen het deksel te openen en de spiraal in te korten, en ik zal de resultaten afschrijven.

Over het onderwerp kun je dat toevoegen in fabrieken waar deze e-mails worden verzameld. pannen in afwezigheid van een draad (voor het opwinden van een spiraal) van de vereiste sectie (diameter), hoogstwaarschijnlijk tijdelijk deze spiraal maken van een draad met een iets grotere sectie, dat wil zeggen, deze draad is iets dikker. Om dit weer te geven, voor de duidelijkheid, neem twee identieke potloden en wikkel ze elk (draai ze stevig rond elkaar) met draad met verschillende doorsneden (draad zonder isolatie, d.w.z. zonder omhulsel).Het resultaat is dat we twee bijna identieke spiralen krijgen en opwarmen in e-mail. netwerken (indien verbonden) zullen ze verschillend zijn. De spiraal die is gemaakt van dunnere draad zal zowel sneller opwarmen als helderder van kleur branden en daardoor meer warmte (temperatuur) afgeven. In een koekenpan met zo'n spiraal zullen gebakken goederen niet drassig en bleek zijn. In een ander geval zal de spiraal (van een dikkere draad) niet zo helder branden (op voorwaarde dat het aantal beurten hetzelfde is), en als we het nodig hebben om helderder te branden, moeten we het met 2-6 beurten verkorten. Als, na het inkorten, aansluiten en monteren van de braadpan, de bodem ongebakken blijft, verwijder dan twee beurten per keer. Probeer daarna elke keer na het in elkaar zetten van de pan bijvoorbeeld 3-6 broodjes te bakken.

Het onderwerp van het verwarmen van de spiraal voortzetten. Voer een dergelijke test uit - voeg een lege e-mail toe. de koekenpan in het netwerk, of liever alleen de deksel, na bijvoorbeeld het gas van de kachel op het rooster te hebben gezet (om niets te verbranden) en na maximaal 15 minuten. druppel een paar druppels koud water op het deksel (ik herinner u eraan dat de tijd voor het opwarmen van de lucht in de pan tot 180 graden, zoals aangegeven in de technische specificatie, niet meer dan 15 minuten is). Als email de pan (deksel) heeft de gewenste temperatuur bereikt - druppels water in kleine balletjes zullen van het deksel stuiteren. Als een druppel water groot is, brokkelt deze af tot meerdere kleine. Mijn e-mail een koekenpan die 83 jaar oud was aan het begin van de operatie (in de jaren 80) slaagde voor deze test en al op de 8e-10e minuut. de druppels kaatsten sissend van haar af. En in de afgelopen jaren gebeurt dit op de 5e-8e minuut, dat wil zeggen dat de verwarming sneller en sterker is (aangezien ik de uitgebrande spiraal verschillende keren heb gerepareerd en deze is ingekort). Dit zijn aantekeningen van mijn observaties.

[Svetta]

Svetta, als ik jou was, zou ik niet beginnen met het verkorten van de spiraal, want eerder schreef je dat de bovenkant van de taarten erg gebruind was. Toegegeven, als de taarten na de opening werden gebakken. opwarmen el. pannen (10 minuten) voor 50-60 minuten, dan is dit veel. In dit geval kunt u de spiraal met niet meer dan 2 omwentelingen inkorten en de duur van het bakken van taarten in de eerste batch (bij mij) zonder voorverwarmen is niet meer dan 40-45 minuten. En de tweede en volgende batches worden in 25-35 minuten gebakken. afhankelijk van de vulling (bijvoorbeeld kleine kippenhokken tot 35 min.). Rekening houdend met de kenmerken van elke e-mail. pannen kunnen tegen die tijd gedurende 5 minuten worden toegevoegd. Maar in ieder geval, voordat je de spiraal inkort, controleer het deksel op verhitting (eerder beschreven. Test met waterdruppels), probeer te bakken zonder folie (hoewel ik ooit een koekje bakte in een aluminium vorm met folie, hoewel het nog in de tafelblad oven en het koekje vanaf de onderkant) en zeker e-mail koekenpan op het rooster. Gelukkig bakken!

Meisjes! Heeft iemand geprobeerd een eenvoudig klassiek koekje in deze oven te bakken? Vandaag had ik weer een fiasco, kan iemand me helpen met advies, wat ik fout heb gedaan.
Hier gebakken volgens dit recept
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
In de vorm van 24 cm, voor 4 eieren. Na 40 minuten begon het naar verbrand te ruiken, het koekje leek klaar te zijn, de lucifer was droog. Ze zette alles uit, het koekje viel terug in zijn oorspronkelijke staat. Gebakken, maar onmogelijk laag.
Ik probeerde een nieuwe kneder, daarvoor klopte ik altijd alles met een simpele handmixer. Dus misschien heb ik mijn koekje in de kneder onderbroken en was dit de reden voor het falen?
Vervolgens deed ik alles precies volgens het recept, klopte het met een handmixer en bakte het in de oven. Alles is goed gelukt! Dat wil zeggen, het gaat niet om het recept ...
Of misschien is dit fornuis niet geschikt voor DIT recept, want zelfs in de winter bakte ik een eenvoudig klassiek koekje zonder vorm en alles is prima gelukt.

[Mirabel]

Mirabel,
Is de oven opgewarmd voor het bakken? En dan zal het zijn als een omelet "rose-fall".

[Elena]

Elenadat is trouwens de juiste vraag Het is duidelijk dat je bij het bakken van muffins de koekjes in de oven verwarmt. En hoe moet ik het opwarmen, als ik, bijvoorbeeld, een gistcake, bang ben om te verbranden wanneer ik het moet beeldhouwen, wat moet ik doen en kan alleen het deksel worden opgewarmd? Is het onveilig?

[Mirabel]

Mirabel, mijn schoonmoeder bakt ook in de vormen in een wonder, de cakes zijn laag.Ik respecteer koekjes van een snelkookpan nog steeds meer - weelderig, lang. Het is een wonder dat het bakken met gist perfect is

[mur_myau]

mur_myau, Nee, niet opgewarmd: girl_red: om de een of andere reden dacht ik dat de Miracle-oven niet verwarmd moest worden. Dit is waarschijnlijk het hele probleem.

[Mirabel]

Mirabel, de schoonmoeder verwarmt over het algemeen het onderste deel op gas, alles is in orde, dus dat kan

[Aygul]

Aygul, Bedankt. Ik heb alles begrepen en ik zal er nota van nemen.

[Sindi]

Meisjes, de instructies zeggen zelfs dat, indien nodig, ongeveer 10 minuten opwarmen, dat wil zeggen, als we het product meteen plaatsen, deze keer kan worden toegeschreven aan het opwarmen.

Sindi, voor gist, kun je het een paar minuten aanzetten, dan zal het deksel iets opwarmen en gaat het rijzen van het deeg beter en bederft het deeg niet.

Ligra, mag ik het deksel op de standaard zetten en het een paar minuten opwarmen? En de bodem vullen met deeg en er dan een verwarmd deksel op doen?

Oh, meiden, wat heb ik gisteren gedaan! De Bork-waterkoker achtervolgde me. Zoals ik zag ..... Vermist. En toen viel het voorschot onverwachts op de kaart. Hij heeft natuurlijk mijn dij verbrand. Ik kon het niet laten en kocht het. Mooie jongen!

Ik kon het niet laten en kocht

Gefeliciteerd, Len!

Mooie jongen!

En laat het ons zien !!!

Anyutka! Ik zal het je laten zien, maar morgen! Ze laten me niet achter de computer, maar ik kan de tablet niet gebruiken!

Oh, Len, ik kijk ook naar hem. Leuk vinden. Hoe vind je hem leven?

Larisa, zoals ik hem zag, verdween ik. Ik ben morgenochtend alleen thuis. Ik zal een foto maken en deze op ware grootte laten zien. Ik weet gewoon niet wat ik naast moet nemen. Maar erg knap! Niet enorm. Heel compact.

Ligra, mag ik het deksel op de standaard zetten en het een paar minuten opwarmen? En de bodem vullen met deeg en er dan een verwarmd deksel op doen?

Je zet de Miracle kom op een standaard, verdeelt het deeg in de kom, dek je af met een deksel en zet hem een ​​paar minuten aan (je kunt met je hand kijken hoe hij opwarmt), hoe je voelt dat je hem draait uit voor meer dan 30-40 * C. Want als de verwarming langer is, mag het deeg niet rijzen en uitdrogen.

[Gulya]

Gulya, met het deksel opwarmen is alles eenvoudig. Ten eerste in een koude kom met e-mail. zet de pannen (vorm er direct in) de taart. Bedek de kom met de taart met een servet of handdoek en laat het ongeveer 20-30 minuten rusten. In 10-15 minuten. Zet voor het einde de verwarming van het pannendeksel aan. En wat vooral belangrijk is, het deksel (zonder de kom) mag tijdens het verwarmen alleen op een oppervlak liggen dat bestand is tegen temperaturen boven de 100 graden. Ik deed het deksel op het gasrooster om te verwarmen. ovens. Ik had een geval zoals toen de gebakken goederen werden gebakken, ik nam het deksel eraf, zette het op het gasfornuis en, zonder het tot het einde te laten afkoelen, zette ik het op een tafel bedekt met een textuur, nou, de textuur smolt en zelfs het hout eronder verbrandden. Als ik cheesecakes bak van rillingen. Ik verwarm het deeg niet voor, ik bak alleen de eerste batch 15 minuten langer en de volgende batch wordt sneller gebakken (het deksel is al opgewarmd). Maar dit kan met kleine producten, en voor grote (taarten, etc.) is het beter om het deksel op een apart (hittebestendig) oppervlak op te warmen tijdens het vormen en rijzen in de kom. Overigens moet u er na het rijzen op letten dat het / de product (en) qua volume de bovenste helft van de kom innemen, anders bakken de gebakken goederen mogelijk niet (vooral in pasteien met vleesvulling). En nogmaals, ik heb veel onnodige woorden, je kunt het inkorten, maar we begrijpen alles anders, daarom tot in detail.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, meisjes heel erg bedankt, alles duidelijk uitgelegd !!! : rose: En uit angst om verbrand te worden of de tafel te smelten, bakte ik meteen, zonder verwarming. Alles is goed verlopen, maar de eerste batch duurt langer om te bakken.

[Lyudmila, Gulya]

Lyudmila, Gulya, en het punt is om het deksel speciaal te verwarmen? Het is gemakkelijker om de verwarmingstijd aan te zetten tijdens het rijzen en de Miracle aan te zetten om hem te begeleiden. (om niet rond te rennen met een heet deksel en niet te branden)

om niet met een heet deksel te rennen en niet te verbranden

Ook hier ben ik erg bang voor, en wetende dat veel mensen gist bakken in een koude oven, doe ik hetzelfde.

Larisa, zoals ik hem zag, verdween ik. Ik ben morgenochtend alleen thuis. Ik zal een foto maken en deze op ware grootte laten zien. Ik weet gewoon niet wat ik naast moet nemen. Maar erg knap! Niet enorm. Heel compact.

Heb jij het gekocht? Nou, moeder, ze kon het niet laten. En ik loop rond ... ik kijk en steek niet in
Kom op, vertel het me, misschien koop ik het.

Lyudmila, Gulya, wat heeft het voor zin om het deksel speciaal te verwarmen? Het is gemakkelijker om de verwarmingstijd aan te zetten tijdens het rijzen en de Miracle aan te zetten om hem te begeleiden. (om niet te rennen met een heet deksel en niet te verbranden

Ik denk alleen maar aan het koken van vleesgerechten, stoofschotels, we verwarmen immers de oven voor, waarschijnlijk gaat het sneller lukken met een verwarmd deksel ...

In 80-90% van de gevallen bij het bakken, verwarm ik het deksel niet voor. En als ik het opwarm (er wordt tenslotte iets beïnvloed als ze in de instructies voor zowel de elektrische koekenpan als de oven en andere soortgelijke apparatuur schrijven), dan doe ik de deksel op het gasrooster. platen naar een van de hoeken. Nadat ik het deksel heb opgewarmd, zet ik de kom met de gebakjes diagonaal op een vrije hoek, til de deksel op en dek de kom af, verplaats deze naar het midden van het rooster en bak de gebakjes. Ik heb zeker een e-mailstandaard. braadpannen en lange tijd heb ik het gebruikt bij het zetten van e-mail. een koekenpan met een standaard op tafel, maar in dit geval reik je naar el. het stopcontact was aan. En ik denk dat het voorverwarmen van een dergelijke techniek alleen de kwaliteit van gebakken goederen kan beïnvloeden, maar niet de kwaliteit van vlees en andere culinaire gerechten. Ik kook graag aardappelen met vlees erin, met knoflook, mayonaise en hagelslag. kaas, evenals visfilet + uien met mayonaise en kaas, en in dit geval warm ik de e-mail niet op. frituurpan.

[Ludmila]

Ludmila, bedankt!

[Mirabel]

Mirabel, in het geval van het bakken van een koekje, is het alleen belangrijk om een ​​voorverwarmde e-mail in te voeren. een koekenpan (of een andere soortgelijke techniek). Ik ben voor het bakken van een koekje in e-mail. pan (hoewel er andere baktechnieken zijn), verwarm het voor met een lege kom, verdeel het koekjesdeeg in een siliconenvorm, doe het in de kom. dek af en bak.

Heb jij het gekocht? Nou, moeder, ze kon het niet laten. En ik loop rond ... ik kijk en steek niet in
Kom op, vertel het me, misschien koop ik het.

Tanya, ik heb het gekocht. Ik moet al behandeld worden. Zelfs mijn Sanya zei niets. Hij zweeg. Ik heb de foto's gemaakt, ik zal het je even laten zien. Gisteren werden er cheburechkas in gebakken, schoonheid. Je kunt ook zonder, maar je weet zelf wanneer de teugels onder de staart vallen ...

Tanya, ik heb het gekocht. Ik moet al behandeld worden. Zelfs mijn Sanya zei niets. Hij zweeg. Ik heb de foto's gemaakt, ik laat het je even zien. Gisteren werden er cheburechkas in gebakken, schoonheid. Je kunt ook zonder, maar je weet zelf wanneer de teugels onder de staart vallen ...

Geef me de foto's, nu ga ik naar de kliniek, ik zal naar hem kijken.

Geef me de foto's, nu ga ik naar de kliniek, ik zal naar hem kijken.

Kijk, maar ik heb hem uit het raam gehaald, laten we me beter komen bezoeken na het ziekenhuis, ik ben thuis. Tegelijkertijd zul je zien.

Kijk, maar ik heb hem uit het raam gehaald, laten we me beter komen bezoeken na het ziekenhuis, ik ben thuis. Tegelijkertijd zul je zien.

Ze nam de laatste. Goed, de opname is geannuleerd.
Is de pan van de standaard verwijderd?

Ze nam de laatste. Goed, de opname is geannuleerd.
Is de pan van de standaard verwijderd?

Je kunt het dus op een andere plek kopen, vooral omdat de prijs voor Bori meer dan voldoende is. Ja, de steelpan is afneembaar en alle onderdelen kunnen in de vaatwasmachine gewassen worden behalve de thermostaat. Nou, kom je op bezoek? Denk je dat het koekje zal werken?

[Catwoman]

Catwoman, Elena, gefeliciteerd met het mooie aggregaat. Verwarmen van onderaf?

[Ligra]

Ligraja, verwarming van onderen en warmt erg snel op.

[Catwoman]

Catwoman, foto's laten zien van iets gekookt? Echt nieuwsgierig

[Anastasenok]

Anastasenok, dus ik heb er gisteren pas pasteitjes in kunnen koken. nu ga ik zitten en denk wat ik nog meer moet koken.

[Gulya]

Gulya, bij het braden van vlees, 10 min. opwarmen met het product, ik denk dat het niet kritisch zal zijn.
Lyudmila, Gulya, als u de Miracle moet voorverwarmen, is het erg handig om extra vormen te gebruiken (ovenschotels, koekjes, enz., en de pan blijft schoon).

[Catwoman]

Catwoman, bakt gelijkmatig? Geen sporen zoals van tien?

Nou, op pasteitjes was het niet zichtbaar, maar ik weet niet hoe hij zich zou gedragen tijdens het bakken. Ik wil een koekje proberen, maar ik weet echt niet op welke temperatuur ik het moet bakken ...? De schaal begint bij 90 graden.

Ik zou een koekje hebben in de vorm van gebakken op 160 graden .. of zoals in een multikoker op 120 in een kom

Ik zou een koekje hebben in de vorm van gebakken op 160 graden .. of zoals in een multikoker op 120 in een kom

noee 160 veel
Vlas, bakt volgens het principe van een koekje in een pan op het fornuis, niet meer dan 120, zelfs ik zou 110-115 graden instellen en afdekken met een vochtige doek of handdoek en pas dan het deksel goed sluiten, bak voor minstens 60 minuten, open daarbij het deksel niet.
Ik ben gewoon bang dat als je de temperatuur hoger instelt, de bodem zal verbranden. Nooooo ... alles moet worden geprobeerd.

Toen ik 160 was, bakte ik in een tekenfilm. Maar met het formulier. Zonder vorm zal het natuurlijk branden

Toen ik 160 was, bakte ik in een tekenfilm. Maar met het formulier. Zonder vorm zal het natuurlijk branden

Ik ga akkoord met het formulier

Er verscheen een nieuwe Sakura 7710 in het idee74.
Ik heb besteld om het te zien, ik zal het kopen, zo niet verschrikkelijk en de kwaliteit is geen drol.
🔗

Ook hier ben ik erg bang voor, en wetende dat veel mensen gist bakken in een koude oven, doe ik hetzelfde.

en ik warm de pan altijd een beetje op voordat ik de broodjes leg,
Ik zet Chudushka gewoon niet lang aan, ik wacht niet eens tot het erg heet wordt (het deksel warmt eerst goed op van binnenuit, en pas daarna gaat de warmte naar de bovenkant van het deksel en de onderste pan), het deksel mag van boven nauwelijks warm zijn.
En mijn broodjes smelten heerlijk in de warmte, zonder tocht! Ik ben zo blij! Het brood is altijd weelderig!
Ik ren niet met het deksel door de keuken, ik leg het gewoon op de hoek van de gootsteen terwijl ik de broodjes leg (ik heb het oud, het lijkt gietijzer).
Ik bak in Miracle door het op de meegeleverde driehoekige standaard te plaatsen.