Chelsea-broodjes

En hier zijn mijn broodjes aangekomen! Lekker! bedankt! Alleen ik kan het en helemaal niet "Chelsea" - ik heb gek! Pijnlijk houden we van ze!

[RybkA]

RybkA , de broodjes zijn geweldig !!!! 🔗

Toen mijn man mijn slakken zag, balde hij ook, zeggen ze, wat ben ik, uh ... goed gedaan, mompelde waarschijnlijk iets ...

En toen ik dat spinnen probeerde ???

[fomca]

fomca en je verkeerde Chelsea 🔗.

wanneer en hoe broodjes in siroop gieten, gekoelde broodjes met gekoelde siroop?

Ik schonk ook licht afgekoelde siroop op een bakplaat.

[fomca]

En hier zijn mijn broodjes aangekomen! Lekker! bedankt! Alleen ik kan het en helemaal niet "Chelsea" - ik heb gek! Pijnlijk houden we van ze!

fomca, heel schattige krullen! Een geweldig alternatief voor rozijnen. Mijn oudste houdt niet van rozijnen, maar van noten - ja. Dit moeten we ook proberen.

RybkA , de broodjes zijn geweldig !!!!
En toen ik dat spinnen probeerde ???

Omela, en bedankt, ik vond het erg leuk, ik breng het recept over naar mijn werkboek
Wat de man spinde, begreep niet echt, omdat hij al slaperig was (het was al nacht), en de woorden waren verweven met actief kauwen

[RybkA]

RybkAja, ik zou van de jongste rozijnen op de vloer hebben moeten verzamelen, maar ik ging ze zo opeten!
Uiterlijk waren mijn broodjes niet erg rood gekleurd, zoals het geluk eieren zou hebben gekocht, en daar is de dooier VASCHE bijna beige! Dus ik legde de broodjes aan het einde een minuutje onder de grill! Ze gaven de noten ook een beetje grijs ... Maar het had geen invloed op de smaak - ze bakten goed en waren erg poreus van binnen ... WAREN REEDS!

Meisjes, dit zijn de verschillende kinderen .. maar doe tenminste rozijnen in mijn soep !!!

[Omela!]

Omela! Ik heb ook besloten om niet opzij te gaan, maar mijn familie te plezieren met heerlijke broodjes, waarvoor ik je dankbaar ben.

Ik deed alles strikt volgens het recept, alleen noten toegevoegd (ik kon het niet laten). Het bleken 21 rollen te zijn.

Ik vond het concept van het vormen van hamburgers leuk: tereotisch kun je daar alles neerzetten.

Ik moet nog leren hoe ik goede foto's kan maken, maar wat werkte, het werkte.

De radicaal laadt niet, ik zal de foto's later plaatsen. Bedankt voor het recept!

[Antonina]

Antonina , Ik ben blij dat ik de broodjes lekker vond !!!! Ik wacht op de foto !!!

Ten slotte wil ik mijn broodjes laten zien:

🔗

🔗

Ongewoon lekker! Geweldig recept! Met dank aan de auteur

🔗

[Antonina]

Antonina , broodjes - 🔗... Bedankt!!!!

maar mijn deeg kwam er niet uit, bijna alles deed zoals geschreven: cray: wat kan er mis zijn?

[Margushka]

Margushka sorry! En het deeg kwam zoals het hoort ??? Welke gist heb je gebruikt?

gist-bakken-geperst
deeg kwam omhoog
Ik zal proberen tot het einde te bakken - ik zal zien wat er gebeurt

[Margushka]

Margushka , en hoeveel deeg en waar was het? Beschrijf alles in detail vanaf het begin, pzhl.

kneedde het deeg en legde het op de batterij
dan alles in de broodbakmachine voor de deegmodus
daarna wikkelde het broodje in een kom - bedekte het met een film - het met een andere handdoek en legde het op de radiator

Ik kan alleen maar aannemen dat het deeg oververhit is ..

Ik zal het zeker nog een keer proberen!
Ik heb deze pretzels uit de oven gehaald, afgekoeld, ze ruiken heerlijk, ze hebben nog geen zelfgemaakte geproefd (en ik eet geen bloem). Probeer je uit te schrijven

[Margushka]

Ik zal het zeker nog een keer proberen!

Margushka , je moet begrijpen wat de reden was.

maar mijn deeg kwam er niet uit, bijna alles deed zoals geschreven: cray: wat kan er mis zijn?

Het is vreemd dat het deeg niet paste. Ik deed het volgens het recept en uit het boek en volgens het Omela-recept - alles is geweldig geworden. Schrijf op hoe lang en op welke temperatuur het deeg werd bewaard en het hoofddeeg. Bij een temperatuur van +21 in de keuken was het deeg in 2 uur klaar om te bakken en het rijzen van de broodjes duurde 20-25 minuten, maar niet minder. Bovendien stond de bakplaat naast de meegeleverde oven.

Ik heb ongeveer 18-20 graden in mijn appartement, maar ik heb de verwarming aangezet.
De mijne probeerde het, ze zeiden dat ze de helft ervan al hadden opgegeten.
misschien heb ik de vorm zwaar ingevet met olie?
En toch was het deeg klein, misschien onderbelicht?

en zou het deeg niet passen als de vorm geolied was?

Nee, dat kan niet.

Hoe lang bleef het deeg staan? Hoe zag het eruit? Heb je visueel vastgesteld wat niet paste? Het was nodig om meer tijd te geven. En in de broodjes zelf, hoe leidde het deeg ??? Het lijkt me nog steeds dat je gist oververhit is.

Ik heb ongeveer 18-20 graden in mijn appartement, maar ik heb de verwarming aangezet.
De mijne probeerde het, ze zeiden dat ze de helft ervan al hadden opgegeten.
en zou het deeg niet passen als de vorm geolied was?

Gistdeeg waar boter van houdt, hoe lang duurde het om het deeg en het deeg te maken? Is uw gist oververhit of oververhit?

Nee, dat kan niet.

Hoe lang bleef het deeg staan?

bijna 2 uur
het is niet toegenomen - is niet gegroeid

gistdeeg waar boter van houdt, hoe lang duurde het om het deeg en het deeg te maken? Is uw gist oververhit of oververhit?

deeg een half uur
deeg bijna 2 uur na het bakken
en wat betekent de gist?

bijna 2 uur nam het niet toe - nam niet toe

Gist sterft bij temperaturen boven 37C. Je zou ze gewoon kunnen oververhitten. Want als je "overboord ging", dan rees en viel dit deeg ...

Ik zal het nog een keer herhalen
Ik hoop dat alles goed komt!

[Margushka]

Margushka , succes!

Ik deed het volgens het Omela-recept - alles werkte prima.

Leska , en waarom we zwijgen, waar we niet over opscheppen !!!

voor mij (omdat het erg zuinig is, bleek het maar liefst 21 buuuloochka) - dit is wat ik voor familieleden wist te verbergen. Naast je kruiden heb ik gemalen maanzaad en een beetje citroenschil aan de vulling toegevoegd.

[Leska]

Leska , aangezien ik nraviTSTSTSTSA leuk vind !!!!!

het bleek maar liefst 21 buuuloochka

is het van de originele producten? of is het recept toegenomen ?? We hadden 22 stukken nodig voor een nieuw wereldrecord.

[Leska]

Leska , aangezien ik nraviTSTSTSTSA leuk vind !!!!!
is het van de originele producten? of is het recept toegenomen ?? We hadden 22 stukken nodig voor een nieuw wereldrecord.

Omela, dit is volgens uw recept-gram in gram.
De plaat werkte niet ... vanwege mijn kosh - een minnaar (als de gastvrouw niet vrijwillig opgeeft) om gistdeeg te stelen.

[Marine]

De plaat werkte niet

Marine, Ik bedoel - geef een record !!!!

[Omela]

In de zin - je geeft een record !!!!

Omela, Ik

shl. dus we hebben gepraat !!!

Omela, ik bak je khash-khashly chorek - de kinderen vinden het erg lekker, het doet Prababulin aan gebakjes denken. Nu wil ik swingen bij Chelsea. Omdat verse gist zeldzaam is, is het dan de moeite waard om een ​​deeg te maken met instantgist? Of kun je het deeg meteen kneden? En, zoals ik het begrijp, is 15 gram levend 5 gram instant?

Ik bakte met droge gist. Gaf 2,5 theelepel. met een snelheid van 6 g = 1 uur. l.

[Umman]

En, zoals ik het begrijp, is 15 gram levend 5 gram instant?

Umman , je begrijpt. Levende gist: droog = 3: 1. Om 1 uur. l. = 3,5 g. droge gist.

RybkA , je telde veel van iets.

Bedankt voor de tips meiden! Boom om te proberen

Ik bakte met droge gist. Gaf 2,5 theelepel. met een snelheid van 6 g = 1 uur. l.

Ja, een beetje te veel, ik heb een experiment gedaan met een specialist, ik heb een weegschaal voor een juwelier, dus ik heb voor mezelf alles klein geteld en opgeschreven in een notitieboekje.
Dus in een afgemeten theelepel Teskomovskaya "onder het mes": 3 - 3,1 g droge gist.

Ik heb een levend aantal gist. 6-8 g levend is 1 theelepel. droog. Totaal 2-2,5 theelepels. droog.

Dit zijn mijn broodjes Alleen de volgende keer zal ik minder bloem doen, het bleek nogal krap, hoewel ik terwijl HP het deeg aan het kneden was, een beetje meer melk toevoegde, het bleek erg dik. De broodjes zijn heerlijk, de kinderen vonden het lekker, bedankt

[UDZ]

Ik heb een levend aantal gist. 6-8 g levend is 1 theelepel. droog. Totaal 2-2,5 theelepels. droog.

RybkA, om 1 uur. l. - 3d. droge gist en ze hebben 3 keer minder nodig dan levend.

UDZ , mooie broodjes !!!! Ik ben blij dat de kinderen het leuk vonden!

Ik begrijp nog steeds niet hoeveel droge gist je nodig hebt?

Droge gist 5 g., D.w.z. 1 uur. l. + 3 \ 4 uur. l.

Ik bakte broodjes, voegde 1,3 theelepel gist toe, weekde het deeg en liet het in de bijl / oven staan, vormde broodjes, strikt volgens de instructies van Omela, begon de oven op te warmen, er glipte iets in en het sneed zichzelf eruit, en onderweg ging het licht aan, viel de keuken uit. Kortom, ik verzamelde de broodjes in een emmer x / oven en bakte ze in x / n. Het bleek natuurlijk een grote taart te zijn, maar hij was erg lekker. Hier zijn mijn "broodjes" in het bakproces:



Ik heb de siroop gemaakt van bruine suiker, de geur en het aroma zijn gewoon geweldig :))) Het is zo warm en gezellig thuis) En het deeg is heerlijk)

[Umman]

Umman , URAAAA !!! Broodjes worden bewaard !!!!

Hallo! En hier ben ik ... ik ben ondeugend, dat wil zeggen, ik ben aan het dabbelen. Hier is de Oekraïense Chelsea. Met reuzel en knoflook. Het is gewoon verbluffend !!!

[tuskarora]

Hier is de Oekraïense Chelsea. Met reuzel en knoflook.

tuskarora , stom sliv !!! Willen!!! 🔗

Nou, nifigase, de mensen hebben plezier! Maretak, van je jeu de boules ging ten koste van hokhlyandiya, ik ga morgen ook weer.
Zelfs als ze me warm houden, helpen ze me, vooral als er veel zijn !!!
En dan hier ... dit ..., een record "basin" werd beloofd ... Als een psychopaat morgen ... heeft Festal het al verworven

Mistletochka, ik heb ook je broodjes voor morgen. Mensen De man eist om keer op keer door te gaan ...

[21 broodjes]

Meisjes, ik ben blij dat broodjes populair zijn !!! Eet voor je gezondheid !!

Ik herinner je eraan, sho tot nu toe 21 broodjes!!!