lunova-moskalenko
Citaat: Zomerbewoner

Hier zijn onze smaken absoluut anders. Ik hou niet van Isobella-druiven, en ook niet van wijn ervan. Ik loop meer over Muscat. En lekkerdere Krimwijnen zijn er voor mij niet. Hoewel er een mogelijkheid is om verschillende te proberen.
Nou, wat kun je doen !?
GenyaF
En ik denk dat je sinds zo'n rotzooi met Isabella nog steeds wijn kunt maken met water en pasteuriseren. Overigens is pasteurisatie een van de manieren om het fermentatieproces te stoppen. Ik heb mijn wijn gepasteuriseerd (niet Isabella), omdat ik geen alcohol wilde toevoegen (het stopt ook de gisting). Nadya zei terecht - de lever kan worden gedumpt door misbruik van elke wijn, vooral winkelwijn. Naar mijn mening verdunnen de Grieken (hoewel ik niet zal zeggen of ze juist zijn) elke wijn überhaupt met water. Ik verdun sterk en te zoet, heel veel zelfs niets ...
Wiki
We hebben ook één fles gepasteuriseerd. De fermentatie wilde op geen enkele manier eindigen en was bang dat het in azijn zou gaan. Ik vond de ongepasteuriseerde smaak lekkerder.
lunova-moskalenko
Citaat: GenyaF

En ik denk dat je sinds zo'n rotzooi met Isabella nog steeds wijn kunt maken met water en pasteuriseren. Overigens is pasteurisatie een van de manieren om het fermentatieproces te stoppen. Ik heb mijn wijn gepasteuriseerd (niet Isabella), omdat ik geen alcohol wilde toevoegen (het stopt ook de gisting). Nadya zei terecht - de lever kan worden gedumpt door misbruik van elke wijn, vooral winkelwijn. Naar mijn mening verdunnen de Grieken (hoewel ik niet zal zeggen of ze juist zijn) elke wijn überhaupt met water. Ik verdun sterk en te zoet, heel veel zelfs niets ...
Over de Grieken. Mijn grootvader was een Krim-Griek. En mijn man en ik kopen in de zomer vaak een crouton (droge wijn) en verdunnen het gewoon met water in een kan en drinken het op. Dorst doodt perfect en zit rustig achter het stuur! We zijn als Grieken!
Vilapo
Citaat: nvk

Over de Grieken. Mijn grootvader was een Krim-Griek. En mijn man en ik kopen in de zomer vaak een crouton (droge wijn) en verdunnen het gewoon met water in een kan en drinken het op. Dorst doodt perfect en zit rustig achter het stuur! We zijn als Grieken!
Nadyusha, herinner je je dat ze crackers verkochten uit vaten op de dijk voor 18 kopeken.

lunova-moskalenko
Citaat: Vilapo

Nadyusha, herinner je je dat ze crackers verkochten uit vaten op de dijk voor 18 kopeken.
Ik weet het zelf niet meer (ik ben 68 jaar oud), maar mijn grootmoeder vertelde me dat mijn grootvader me altijd met hem naar de kade nam. Ik kocht tomatensap en ikzelf een crouton. Tomatensap is trouwens mijn favoriet. Het lijkt me dat ik een blik van 3 liter geef, ik drink het allemaal!
Vilapo
Citaat: nvk

Ik weet het zelf niet meer (ik ben 68 jaar oud), maar mijn grootmoeder vertelde me dat mijn grootvader me altijd met hem naar de kade nam. Ik kocht tomatensap en ikzelf een crouton. Tomatensap is trouwens mijn favoriet. Het lijkt me dat ik een blik van 3 liter geef, ik drink het allemaal!
Dat betekent dat toen je grootvader je tomatensap gaf, ik de crouton al op status kon proeven
lunova-moskalenko
Citaat: Vilapo

Dat betekent dat toen je grootvader je tomatensap gaf, ik de crouton al op status kon proeven
Sommigen hebben geluk!
GenyaF
Nadya!Zus! Mijn grootmoeder van vaderskant was ook boekweit, maar ik weet niet welke (mijn ouders zijn vroeg gescheiden), maar ze woonde in Zaporozhye.
lunova-moskalenko
Citaat: GenyaF

Nadya!Zus! Mijn grootmoeder van vaderskant was ook boekweit, maar ik weet niet welke (mijn ouders zijn vroeg gescheiden), maar ze woonde in Zaporozhye.

Meestal woonden alle Krim op de Krim of werden ze verbannen. Maar geen boekweit, maar Grieks! Er wonen hier veel Krim-Grieken! Vroeger probeerden ze de stroming te verbergen (onder de Sovjet-Unie), maar nu is er zelfs een hele samenleving.
GenyaF
Ja, ik weet helemaal niets over die familieleden
lunova-moskalenko
Citaat: GenyaF

Ja, ik weet helemaal niets over die familieleden
Het gebeurt! Ik weet ook heel weinig over mijn vader. Hoewel er ook levende zijn, en het lijkt erop dat we soms zelfs communiceren. Ze wonen in Kiev! Maar ik weet dat ze zelf vanuit Rusland naar Kiev zijn gekomen, mijn grootvader was een militaire seingever.
GenyaF
De mijne is uit elkaar gegaan toen ik 2,5 jaar oud was en dat is alles ... En ik heb ze nu zo hard nodig (voor burgerschap), maar ik weet niets.
lunova-moskalenko
Citaat: GenyaF

De mijne is uit elkaar gegaan toen ik 2,5 jaar oud was en dat is alles ... En ik heb ze nu zo hard nodig (voor burgerschap), maar ik weet niets.
De mijne ging ook uit elkaar toen ik dezelfde was! Dus je moet de archieven ophalen. Nu is het tenslotte niet zo moeilijk! En hoe zit het met het Oekraïense staatsburgerschap? Ik zou mezelf graag beter maken dan Rusland.
GenyaF
Welke archieven! Ik weet gewoon hoe ik mijn vader moet noemen, dat is alles. En over burgerschap - ik ben hier voorgoed naartoe verhuisd en het is niet erg handig voor mij om elke 3 maanden naar de veerboot en terug te rijden, het is erg lang om op een verblijfsvergunning te wachten, en het is onhandig om ermee naar het consulaat te gaan elk probleem voor Simferopol. Ik kan nu niet werken totdat ik het uitzicht heb. En ik zou over drie maanden het staatsburgerschap hebben (als er familieleden werden gevonden). Ik ga over een jaar naar Rusland om mijn paspoort te wijzigen, maar heb ik het nodig?
Een interessant onderwerp dat we hebben, gaat over wijn
Giraffe
Citaat: GenyaF

Een interessant onderwerp dat we hebben, gaat over wijn

En met een goed glas wijn, zoveel dingen waar je over kunt praten
lunova-moskalenko
Citaat: giraf

En met een goed glas wijn, zoveel dingen waar je over kunt praten
Dat is juist! Dit is hoe het in het leven gebeurt. Je ontmoet vrienden en praat over het leven met een glas wijn!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines