Niet-standaardformulieren bij Panasonic

Europactrade
Voronezh, Boulevard Pobedy str., 50 V, kantoor 15. 62-15-63. Ga bijvoorbeeld hierheen. U hoeft alleen maar te gaan, niet bellen of chatten op internet. Eentje wordt zeker verkocht. Je kan het proberen.))

het was met hen dat ik sprak .. ALLEEN IN DE BESTELLING VAN MOSKOU GELOVEN ... in deze thread (eerder) schreef zelfs prijzen die zeer acceptabel zijn in verhouding tot anderen (maar het aantal is passend ... ook al is het rechtstreeks naar een joint venture organiseren) ... en ze hebben geen winkel, alleen een kantoor ... (zo werkt de hele stad voor ons)

[Vormt bakkerijaankondigingen APPARATUUR Voronezh kopen, verkopen. Bakkerijformulieren - Contacten]

Ik typte "bakkerijformulieren in Voronezh" (zonder aanhalingstekens)
🔗

Wat betreft deze link ... Dit is wat er verschijnt als u erop klikt ...

Vormt bakkerijaankondigingen APPARATUUR Voronezh kopen, verkopen.

Bakkerijformulieren - Contacten

en ze hebben geen winkel, alleen een kantoor ... (dit is hoe de hele stad voor ons werkt)

Dus ik ging naar kantoor. Er is een secretaresse, directeur en nog een vrouw, zoals een accountant. En op sommige plaatsen in de hoeken zijn er niet zoveel vormen. En ze hebben restjes. Ik zeg dat je moet gaan en gewoon een leuke babbel moet hebben.

Dus ik ging naar kantoor. Er is een secretaresse, directeur en nog een vrouw, zoals een accountant. En op sommige plaatsen in de hoeken zijn er niet zoveel vormen. En ze hebben restjes. Ik zeg dat je moet gaan en gewoon een leuke babbel moet hebben.

Ja, ze hebben ze over het algemeen op voorraad N-E-T-U !!! gebeld-gevraagd-je hebt alles ontdekt (over de hoeveelheid) - ophangen - ze bellen zelf Moskou - dan bellen ze je terug en informeren je over de beschikbaarheid en levertijd!

Welnu, span)). U zult moeten bestellen, zoals vele anderen. Alles bleek gemakkelijker voor mij. Sorry, ik wilde helpen.

Vandaag heb ik weer een brood bij L7, brood van Rina volgens het recept:

Het deeg is uitstekend en wordt heel gemakkelijk in de vorm overgebracht, met het deeg, volgens andere recepten, bij het overbrengen zijn mijn zenuwen een beetje verslechterd ... (((
En daarmee - geen probleem))). De smaak is uitstekend. Ik raad het aan (voor degenen die het niet hebben geprobeerd).

Wat een lekker brood! Mooie jongen! En de gastvrouw is goed gedaan!

Vandaag heb ik weer een brood bij L7, brood van Rina volgens het recept:

100% vergelijkbaar met de winkel ... op het eerste gezicht en je zult niet vaststellen dat het met je eigen handen is gekookt!

[Romig]

Romig,
* Anyuta *
Bedankt voor je beoordeling. En dit is het in de context:

En de snit is nog beter! Kijk eens wat een mooie gaten.

Ik wilde wat brood ...

En de snit is nog beter! Kijk eens wat een mooie gaten.

En wat een heerlijk! Vraagt ​​de kat, zelfs zij vond de smaak lekker. En wij die met wat zijn met plezier)))

En wat een heerlijk! Vraagt ​​de kat, zelfs zij vond de smaak lekker. En wij die met wat zijn met plezier)))

Ja, dit recept van Rina bakken we elke week een paar stukjes, terwijl het waar is, in een broodemmer. Hopelijk ga ik het binnenkort uitproberen in L7.

dus .. laten we gaan en ik bestudeer het recept ...

Ja, dit recept van Rina bakken we elke week een paar stukjes, terwijl het waar is, in een broodemmer. Hopelijk ga ik het binnenkort uitproberen in L7.

Ja, ik denk dat ik over dit brood in deze thread heb gelezen en besloot het te bakken. Resultaat

ohh wat een knappe man !! en geen gaten in de pop .... onderaan

Ja, ik denk dat ik over dit brood in deze thread heb gelezen en besloot het te bakken. Resultaat

Niet bij jou, maar bij jou, oké?

Niet bij jou, maar bij jou, oké?

Mee eens

[Lagri]

Lagri, goed gedaan, knap brood!

[Diep]

Diep, Olvina bedankt . Nu wordt mijn brood alleen in de vorm gebakken. Van de emmer lijkt het me dat het brood niet zo mooi is, en de korst is anders, en het wordt op een andere manier in de vorm gebakken, veel beter, denk ik vanwege de dikke wanden van de vorm. Zelfs in Moulinex krijg ik dunne korstjes, en in een emmer zitten altijd hele dikke korstjes. Veel mensen vragen om advies (op de forums): hoe je een dunnere korst krijgt. En het formulier heeft me hier geholpen (wie zou het hebben geweten?). Ik heb de jouwe gezien Diep, knap en Romig, en besloot dat ik ook zo zou leren bakken. Het lijkt te werken.

Meisjes, ik wil het even vragen. Ik herinnerde me net iets.een paar jaar geleden, toen ik koekenpannen kocht, las ik op internet een heleboel informatie over verschillende materialen voor gerechten. En nu herinnerde ik me ineens dat aluminium schaaltjes schadelijk zijn, alsof je daar geen gekookt voedsel kunt laten staan ​​en iets kunt koken dat zuren bevat. Alleen mogelijk als het geanodiseerd aluminium is. En in ons deeg hebben we zowel zuurdeeg als wat wei of zure melk, en dit alles gedurende enkele uren in een emmer. Dat is iets waar ik van streek raakte, twijfelde ik. Het is duidelijk dat ze gemaakt zijn voor bakkerijen en bakkerijen. Maar daar wordt nu alles snel gebakken, op snelle gist en voornamelijk op water. En we willen volgens alle regels. En voor een lange tijd, en met zuurdeeg. Toen ik me dit herinnerde, liep de hele dode vrouw rechtdoor. Kalmeer me alsjeblieft.

[Tanya]

Tanya, de formulieren die ik bij UralTechMash heb gekocht, hebben een certificaat van overeenstemming van 17.02.2011 tot 17.02.2013, en een sanitair - epidemiologische conclusie en een hygiënecertificaat. Gemaakt in overeenstemming met GOST. Ik denk dat alles in orde moet komen.

[Tanya]

Tanya, de formulieren die ik bij UralTechMash heb gekocht, hebben een certificaat van overeenstemming van 17.02.2011 tot 17.02.2013, en een sanitair - epidemiologische conclusie en een hygiënecertificaat. Gemaakt in overeenstemming met GOST. Ik denk dat alles in orde moet komen.

Bedankt, Ksyusha, ik hoop dat die van mij ook goed zijn. Ik ben echt vergeten te vragen naar de certificaten. Maar naast de verkoop van mallen, houden ze zich ook bezig met de levering van verschillende bakapparatuur, dat wil zeggen dat ze geen mallen met verschillende consumptiegoederen verkopen, maar ze hebben een bakkerij-specialisatie. Ik hoop dat het oké is.

[wij]

Het oppervlak van aluminium oxideert in lucht en wordt een ontoegankelijke barrière. EN wij nog bovendien tussen onze test, en dan met brood en aluminium breng een beschermend formulier aan non-stick olie film van margarine of van een puree met reuzel, waardoor het brood en de vliegen uit vorm gaan. Er is niets om je zorgen over te maken.

[wij]

Het oppervlak van aluminium oxideert in lucht en wordt een ontoegankelijke barrière. EN wij nog bovendien tussen onze test, en dan met brood en aluminium breng een beschermend formulier aan non-stick olie film van margarine of van een puree met reuzel, waardoor het brood en de vliegen uit vorm gaan. Er is niets om je zorgen over te maken.

Heel erg bedankt, nou, ik ben echt gekalmeerd. Ergens dacht ik van wel. Over dit anti-aanbak glijmiddel trouwens. De hele tijd dat ik leef, vet ik de ovenschalen in met reuzel. Alles vliegt weg met een knal. Dus mijn moeder heeft het mij geleerd, en haar - mijn grootmoeder. En het is gemakkelijker dan een speciaal mengsel maken. Maar misschien zit er een geheim in dit mengsel en is het beter voor brood?

Voor zover ik kon begrijpen, gaat de chatterbox beter om als het nodig is om zwaar brood - rogge-tarwe of puur roggebrood uit de vorm te halen. En als uw reuzel uitstekend werk verricht met de taken die eraan zijn toegewezen, wat wilt u dan nog meer?

Lagri, DIT IS JA, DAT IS MOOI! Ik heb ook hetzelfde nodig, ik was het vergeten toen ik zwart brood bakte.

[fronya40]

Lagri, DIT IS JA, DAT IS MOOI! Ik heb hetzelfde ook nodig, ik was het vergeten toen ik zwart brood bakte.

fronya40, bedankt . Dat is wat vorm betekent! Geen enkele emmer van een broodmachine zal zo mooi bakken ... En de kwaliteit van gebakken goederen in de vorm is heel anders.

[fronya40]

fronya40, bedankt . Dat is wat vorm betekent! Geen enkele emmer van een broodmachine zal zo mooi bakken ... En de kwaliteit van gebakken goederen in de vorm is heel anders.

Wanneer komt mijn fomochki eindelijk aan! Handen jeuken al bij het zien van dit brood. Ik zal proberen het zowel in de oven als in HP in de vorm te bakken.
Overigens is het recept daar ontworpen voor geperste gist. En als je het zonder gist maakt, maar met zuurdesem, dan moet de azijn waarschijnlijk uit het recept worden verwijderd of verminderd, de zuurdesem zelf is zuur.

En als je het zonder gist maakt, maar met zuurdesem, dan moet de azijn waarschijnlijk uit het recept worden verwijderd of verminderd, de zuurdesem zelf is zuur.

Ik denk dat het absoluut moet worden verwijderd. Met zuurdesem krijg ik zelfs een beetje zuurbrood, die vinden we niet zo lekker.En met het weggooien van een deel van het zuurdeeg (vanwege verjonging), hou ik niet van die inhoud. Dus ze maakte mijn brood altijd zuur en ik schakelde over op rijp deeg.

[Rina]

Dat is wat vorm betekent! Geen enkele emmer van een broodmachine zal zo mooi bakken ... En de kwaliteit van gebakken goederen in de vorm is heel anders.

Hier, aan het einde, en ik rapporteer.
Het formulier bleek zo-zo te zijn, een soort "links". Ik moest de bramen wegschuren met schuurpapier, en van binnen waren er wat "kale plekken" van metaal.

Het deeg werd gekneed volgens het recept Rina op Pizza + Rye. Ik maakte me zorgen over de gist. omdat ik Saf-Levure nam, maar alles lijkt normaal te zijn gestegen. Ik heb het formulier net ingesmeerd met margarine (op advies Romig). Ik heb het werkstuk niet gevormd, ik schudde het deeg gewoon in de vorm onmiddellijk na het einde van het kneden en maakte het licht glad.

De geur was bedwelmd tijdens het bakken. Ik was bijna te laat op mijn werk terwijl ik naar het proces keek. Ik maakte me zorgen als voor een examen.

Het dak is een beetje gebarsten, maar het geeft zelfs een vleugje charme, als een 'meisje met een twist'.

Toen ik 's avonds thuiskwam van mijn werk, was er een half brood op. De man zei: eet je geest op. En hij is mijn kok van opleiding.

Marina, wat lief. En hoe het brood in de vorm prachtig zit! En de geur is al hoorbaar via de monitor! Heb je dit recept eerder gemaakt in een emmer HP? Is er een verschil in smaak?
En toch, heb je een uniform op een standaard of niet? En dan heb ik ook nog een Panas 2501.

Ik betrap mezelf er soms op dat ik denk dat ik, net als een moeder uit Prstokvashino, opnieuw ben gaan leven - ik droom ervan iets anders te proberen, als ik iets 'gedaan' heb, ren ik weg van mijn werk om erachter te komen wat er is gebeurd, of ik het leuk vond. Bedankt allemaal voor het feit dat we dat zijn!

[marinastom]

marinastom, heel goed brood! Goed gedaan! Zo nu en dan wordt het brood steeds beter. Gefeliciteerd! Er is weer een hoogte genomen!

Ik betrap mezelf er soms op dat ik denk dat ik, net als een moeder uit Prstokvashino, opnieuw ben gaan leven - ik droom ervan iets anders te proberen, als ik iets 'gedaan' heb, ren ik weg van mijn werk om erachter te komen wat er is gebeurd, of ik het leuk vond. Bedankt allemaal voor het feit dat we dat zijn!

Oh, ik heb hetzelfde. En vandaag heeft een van mijn twee zoons zich aangemeld bij de burgerlijke stand met een meisje, binnenkort zal er een bij mij zijn, ook een volwassene. Over het algemeen is het tijd om wat meer te gaan leven met je eigen interesses, en niet met hun belangrijkste interesses.

[Romig]

Marina, heb je dit recept eerder in de HP-bucket gemaakt? Is er een verschil in smaak?
En toch, heb je een uniform op een standaard of niet? En dan heb ik ook nog een Panas 2501.

Eigenlijk deed ik het voor het eerst. Ze hebben me gisteren net een formulier gestuurd. Vandaag liep de kleine gedachte, om eerst in de kachel te proberen. Maar ik wilde het formulier echt testen.
Staat zonder standaard, raakt het verwarmingselement niet aan.
Romig, Ik wilde je alleen vragen: smeer je het formulier in met margarine en is alles in orde? Vandaag heb ik een beetje "geplakt" brood. Ik moest met een mes langs de omtrek van het formulier lopen. Misschien omdat het nieuw is?

Vandaag heb ik een beetje "geplakt" brood. Ik moest met een mes langs de omtrek van het formulier lopen. Misschien omdat het nieuw is?

Ten eerste is het precies nieuw. In het begin bleef ik ook plakken, en toen begon het brood er beter uit te komen. Maar na het insmeren met margarine bestrooi ik nog steeds met bloem - elk brood komt goed uit de vorm.

En toch vergat ik te feliciteren met het eerste brood uit de vorm. Het brood is geweldig!

Staat zonder standaard, raakt het verwarmingselement niet aan.

Is de onderkant van het brood normaal gebakken? Op dezelfde plaats, zonder standaard, leek de hete lucht de bodem niet te raken.
En vandaag hebben ze me de formulieren gestuurd. Moet morgenmiddag aankomen. De man is gewoon thuis, op vakantie, op het balkon zoemt hij de hele tijd met een boormachine en puzzelt hij met zijn pennen.

Misschien vanwege een nieuwe vorm, misschien een andere margarine (ik heb "Pyshka"). Ik denk dat het zelfs afhangt van bloem (eerder rogge), ik geef toe dat het afhangt van hoe lang het deeg is gekneed en hoe de gluten van tarwemeel het volledige volume van het deeg met zijn "frame" vasthoudt. Er zijn veel factoren hier. Een ervan zou doorslaggevend kunnen zijn, of omgekeerd twee of drie andere factoren, elk een beetje, maar alles samen zou tot een dergelijk resultaat kunnen leiden.

[Romig]

Is de onderkant van het brood normaal gebakken? Op dezelfde plaats, zonder standaard, leek de hete lucht de bodem niet te raken.
En vandaag hebben ze me de formulieren gestuurd. Moet morgenmiddag aankomen. De man is gewoon thuis, op vakantie, op het balkon zoemt hij de hele tijd met een boormachine en puzzelt hij met zijn pennen.

Alles gelijkmatig gebakken. Er zijn enkele donkere gebieden aan de bovenkant langs de rand van het formulier. En dus is alles in orde: zowel korst als kruim.
Romig, Je hebt een apart respect voor het idee!

[marinastom,]

Bedankt, marinastom, zo leuk om je brood te zien. Laat ze meer en anders zijn. En ik bracht mijn formulieren ook tot leven met een vijl en een schuurpapier. Maar in het formulier moet je het niet opnieuw slijpen met schuurpapier. Eerst bakte ik in een vorm zonder te malen en merkte op dat de vorm maar een klein beetje aan één kant het brood niet wil loslaten, alleen daar heb ik voorzichtig kleine "kreukels" uit het gietstuk verwijderd. Nogmaals gefeliciteerd met het succesvolle debuut van L7 bakken!

Meisjes, en de maat van je broodmachine is anders dan die van de Panasonic 257? Je hebt heel interessant brood, ik wil het ook proberen, alleen zijn er geen vormen. Zet je de formulieren onderaan of op de tien? Ik kan het me nog niet eens voorstellen, en dergelijke formulieren zijn er niet in winkels om naar te kijken.

Meisjes, en de maat van je broodmachine is anders dan die van de Panasonic 257? Je hebt heel interessant brood, ik wil het ook proberen, alleen zijn er geen vormen. Zet je de formulieren onderaan of op de tien? Ik kan het me nog niet eens voorstellen, en dergelijke formulieren zijn er niet in winkels om naar te kijken.

En daar op de eerste pagina de afmetingen van de formulieren. Meet uw HP en kijk of de L7 erin past.

Ik heb drie vormen L7, allemaal van verschillende fabrikanten, enigszins verschillend in het gieten van de bovenrand. Maar ze passen allemaal even goed in mijn Panasonic 2500, ik leg hem gewoon op de bodem. Ze doen geen tientallen. Ik plaats geen extra steunen onder de formulieren. Ik bak in de L7-vorm, die nu een jaar in de Panasonic 2500 staat.

Ik heb ook 2501, er zijn geen stands nodig voor L7. Ik legde het precies op de bodem.

Vandaag heb ik geëxperimenteerd met Italiaans brood. Het deeg werd in twee delen verdeeld: een voor de haard en een voor de L7-vorm. Brood en dat en dat bleek geweldig!
Het verschil in smaak is onbeduidend. De gaten in de haard bleken groter te zijn, maar in de broodbakmachine - een minimum aan tijd voor alledaags brood - dat is alles!

[Diep]

Onze Diep, blijft verbazen, gewoon een multitool!

[Romig]

Romig, bedankt! Met een panasonic is bakken een feest. Hoewel het aan te raden is om zo'n deeg met een kneder te kneden, heeft mijn oven het goed gedaan met kneden!

[Romig]

Is de onderkant van het brood normaal gebakken? Op dezelfde plaats, zonder standaard, leek de hete lucht de bodem niet te raken.
En vandaag hebben ze me de formulieren gestuurd. Moet morgenmiddag aankomen. De man is gewoon thuis, op vakantie, op het balkon zoemt hij de hele tijd met een boormachine en puzzelt hij met zijn pennen.

De bodem is perfect gebakken zonder standaard. Hier, zoals ik al zei Romig, de hele truc zit hem in de thermische geleidbaarheid van de vorm. De schimmel accumuleert warmte en verdeelt deze gelijkmatig over het gehele oppervlak.
Daarom is het niet eng dat op de ene plaats de verwarmingselementen dichter bij de vorm zijn en op een andere veel verder. En aan de onderkant van de broodmachine zit geen metaal, maar een plastic hittebestendige ring (zo niet, corrigeer het dan), waarvan de thermische geleidbaarheid veel lager is dan die van aluminium, dus het neemt geen warmte weg.

En op een dag besloot ik om een ​​omgekeerde metalen plaat op de bodem te leggen, ondersteboven, en een mal erop. En toen werd mijn billen erger. Ik weet zelfs niet waarom. Blijkbaar hield de plaat koude lucht vast, die er van onderaf overheen blies (er zit een gat in de HP, in de bodem, als iemand het niet weet). En het bleek dat de bodem van de mal was afgekoeld en de warmte in de mal zich voornamelijk langs de zijvlakken verspreidde.

marinastom, heerlijk brood!