Hallo, leden van het forum en leden van het forum!
Het is 3 weken geleden dat ik de eigenaar ben van dit geweldige apparaat!
Opmerkelijk genoeg kwam het met de vaste intentie om te kopen Panasonic, maar de verkoper overtuigde me op de een of andere manier op miraculeuze wijze ... En ik werd de eigenaar Polaris PMC 0517AD, waar ik tot nu toe maar één keer spijt van heb gehad (er is echt geen vertraagde start bij een multi-cook, dit is een feit)!
In alle andere opzichten is er geen limiet aan mijn vreugde: de pot kookt echt!
Voordat ik kookte, heb ik bijna alle pagina's van dit onderwerp opnieuw gelezen, hartelijk dank aan iedereen voor advies, recensies, recepten, enz. Het bericht bleek lang te zijn, maar misschien is het nuttig voor iemand.
Er is enige tijd verstreken en nu ben ik klaar om mijn persoonlijke indrukken te delen.
De eerste is het uiterlijk. Het ontwerp is "ruimte", ik vond het heel erg leuk. Alles is handig, de menu's en knoppen zijn allemaal intuïtief, ik heb de instructies zelfs een keer geopend en weggehaald. Het enige negatieve is dat het me pissig maakt om door alle 16 programma's te bladeren als je degene overslaat die je nodig hebt. Een steelpan (kom) met handvatten is geweldig, ik kan niet eens geloven dat de meeste modellen niet dezelfde handvatten hebben - hoe onhandig het moet zijn om te gebruiken ... Het is gemakkelijk schoon te maken, alles is gemakkelijk te openen-sluiten -vastmaken. De bekers voor yoghurt zijn comfortabel en schattig, de lepel is comfortabel, maar het doel van de platte spatel met puistjes is mij niet helemaal duidelijk, ik gebruik mijn eigen houten. De lepelhouder, IMHo, is ook niet nodig. Een kom met een keramische coating - niets brandt (alleen het koekje kleeft aan de zijwanden, je moet de kom nog smeren), het wordt gewassen met slechts één handbeweging. Ik ga er voorzichtig mee om en hoop dat het lang meegaat.
De tweede is het eigenlijke koken. Ik zal je vertellen wat ik heb geprobeerd.
Yoghurts: natuurlijke activia zonder toevoegingen per 1 liter melk van 6% - 8 uur op de “yoghurt” -modus - en bij de uitgang hebben we een uitstekende dikke yoghurt (3,2% smaakt ook goed, maar meer vloeibaar). Het smaakt zo heel actief een beetje zuur (ik vind het lekker, vooral met fruit, jam, siroop, etc.). Je kunt ook yoghurt "activia light sweet" nemen - het geeft een meer delicate en zoetige yoghurt. Maar tot nu toe heb ik het maar één keer in de uitverkoop gekregen, en zelfs dan per ongeluk. Over het algemeen worden deze zelfgemaakte yoghurts nu stevig opgenomen in ons dieet met mijn man, en ik trakteer ook mijn moeder (zij vindt het ook erg lekker). Ik ben erg blij dat ik niet eerder in de verleiding was gekomen om uit luiheid een yoghurtmaker te kopen - ze zou daar hebben gestaan en ergens stof hebben verzameld.
Pap: probeerde bijna alles op mijn menu. Ik ben dol op thinner, dus ik neem veel melk (ongeveer 1: 4 voor "snelle pap" zoals havermout of instant gierstpap (Nordic), 1: 5-6 voor langzaam kokende granen zoals rijst of gewone gierst (met rozijnen) ). heb het nog niet geprobeerd.
Ik kook alles in de modus melkpap (er liep niets weg, alleen rijst probeerde ik - het deksel was bevlekt). Ik kookte Noordse havermout en gierst gedurende ongeveer 10 minuten, en verwarmde het toen zoals later bleek - ik gooide alles de avond ervoor en zette het koken op voor ongeveer ochtend wakker worden. Als de verwarming niet lang duurt (10-20 minuten), dan super, als het langer is, dan is de pap dik en licht gebakken van onderaf.
Ik kookte langer rijst, 30-40 minuten, gierst ongeveer een uur - maar dit staat niet langer op de timer, maar direct in de ochtend in het weekend, dus je kunt langskomen, tussenbeide komen, proberen en de mate van bereidheid evalueren .
Ik ben op de een of andere manier de "havermout" -modus vergeten en heb het nog steeds niet geprobeerd.
Omeletten. Mijn man is dol op ze, en ik nu ook. Een paar eieren, ongeveer evenveel melk, mengen met een mixer (je hoeft er niet teveel van te kloppen), en dan is er genoeg ruimte voor fantasie ... Je kunt direct zout toevoegen aan de slowcooker om 20 min. te "bakken" U kunt allerlei aromatische kruiden toevoegen. Je kunt jachtworsten of andere worstjes snijden en een paar minuten bakken, je kunt middelgrote gesneden paprika en een tomaat in plaats daarvan of dan bij de worstjes doen, en dan het ei en de melk erbij gieten (nogmaals, vergeet de kruiden). Je kunt er geraspte kaas overheen strooien, of je kunt alles door elkaar mengen. Ik heb nooit van dikke "eet" omeletten gehouden, dus ik jaag niet op dikke, maar deze zijn zacht, dun en luchtig.
Stoofschotels... Dit is mijn zwakte. Recept: 1 pak wrongelmassa met rozijnen of gedroogde abrikozen, 1 pak magere kwark + 1 ei + een paar eetlepels tafelmeel zonder glaasje + vanilline, kaneel (indien gewenst). De braadpan wordt klein, alle ingrediënten kunnen worden verdubbeld. Meng goed met een mixer (voor liefhebbers van donzige stoofschotels kun je bakpoeder toevoegen), en in een slowcooker om 20-30 minuten te bakken. Je kunt de appelschijfjes er mooi in een cirkel op leggen. Of je kunt (als je niet lui bent) 20 minuten bakken aan de ene kant, en dan omdraaien met een dubbele ketel en aan de andere kant bakken. Het is ook erg lekker om wat zoetzure bessen in zo'n ovenschotel te mengen (ik had een mengsel van rode en zwarte bessen) - erg aromatisch en pikant.
Soepen. Ik hou van dik en rijk. Tot nu toe heb ik kaas geprobeerd (deze is praktisch van me weggelopen, als ik op dat moment niet in de keuken was geweest!), Erwt, bonen. De smaak van de soep van het fornuis verschilde naar mijn mening niet veel, hier is de bonus alleen het gemak van koken (bijvoorbeeld direct en frituren en de soep zelf wordt in één container bereid). En het is niet nodig om te volgen (kaas telt voorlopig niet, we zullen experimenteren), er is een timer, je hoeft je nergens zorgen over te maken. Laat me meteen reserveren dat soep naar mijn mening een verantwoordelijke en niet-gehaaste onderneming is. Daarom zal ik zeker de schaal verwijderen, de ingrediënten in een bepaalde volgorde toevoegen, een blender gebruiken, enz. Noch ik, noch mijn familie zal een brouwsel eten zoals “gooide bevroren vlees, wat groenten, sloot het deksel en zette de cartoon aan voor twee uur".
Bakkerijproducten. Hier was ik zeer aangenaam verrast. Ik kon lange tijd niet beslissen, het was eng)) En eergisteren bakte ik eindelijk een koekje. Het recept is een oud familierecept, dat zich in de loop der jaren heeft bewezen: 5-6 eieren (afhankelijk van de grootte van dezelfde eieren), een glas suiker, 10 minuten voorzichtig kloppen met een mixer. Voeg dan langzaam bloem in kleine porties toe, al roerend alles met een eetlepel. Meel is ook precies een glas. Daarna dit alles in ingevette vorm en in de oven. De koekjes van mama zijn prima geworden, er is iets te vergelijken.
Ik heb ook mijn eigen deeg gemaakt. Ik heb de kom helemaal niet gesmeerd - ik besloot om de magische antikleefeigenschappen te testen. Tevergeefs - hij werd nog steeds aan de zijkanten gebakken, het was moeilijk om het eruit te krijgen, maar de bodem was perfect gebakken. Bakmodus 50 + 30 minuten, veel langer dan in de oven, maar alles was perfect gebakken, het deeg bleek zacht en luchtig te zijn, het koekje steeg meer dan 2 keer. Een heerlijke bounty cake gemaakt met room (boter, gecondenseerde melk, kokosmelkpoeder), geïmpregneerd met kokoslikeur en amandelen.
Er wordt nog gestoofd en er worden pogingen gedaan om zelfgebakken brood en pizza te bakken. Als alles goed komt, zal er geen limiet zijn aan mijn vreugde.
Als conclusie kan ik zeggen dat ik erg blij ben met de aankoop en (met al mijn eerdere onverschilligheid voor koken!), Het lijkt erop dat ik verliefd werd op het kookproces. Ik koos juist voor de multicooker vanwege zijn veelzijdigheid, en mijn verwachtingen waren volledig gerechtvaardigd!