Dumplings en dumplingsvorm

Het is een probleem om de hoeveelheid vulling te berekenen, zodat deze niet met het "dak" naar beneden drukt en in verschillende richtingen kruipt.

Dus ik denk het ook, ik keek naar Lily's vele mensen die zulke dingen kochten, dus ik vraag me af hoe ze met dit wonder omgingen

[Lummen]

Lummen, Nastya, kijk hier.
🔗
Het lijkt mij dat dit type Handiger.
Via Tatiana T.A. kun je kopen:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0
p. van. Die heb ik niet, maar als ik ga kopen, dan alleen die zoals op de foto.

[Letter A]

Letter A, Ik sneed zandkoekkoekjes met ronde en vierkante stekken, net zoals je op de foto hebt. Een beschaafde look met gekartelde randen als een winkelkoekje.

Ogen verspreid (ik kwam de winkel binnen via de link) er zijn mallen van 24 mm tot 8 cm.
Welke zijn handiger?
Dames, komt een knoedel (raviol) gemakkelijk uit zo'n kap?
Ik herinner me dat ik een soortgelijk plastic ding had - het was irritant dat ik het deeg moest afscheuren

[Romig]

RomigAlevtina, bedankt, dus ik zal het toch kopen. Ik nam ze ook meer aan voor koekjes en zoiets dan voor dumplings.
Nu snij ik trekjes met Teskom's cutter

Ogen verspreid (ik kwam de winkel binnen via de link) er zijn mallen van 24 mm tot 8 cm.
Welke zijn handiger?
Dames, komt een knoedel (raviol) gemakkelijk uit zo'n kap?

Ik heb zoiets niet, je kunt Tatyana vragen in het onderwerp, veel mensen hebben daar gekocht, of Lily in het onderwerp.

Ik herinner me dat ik een soortgelijk plastic ding had - het was irritant dat ik het deeg moest afscheuren

plastic-Teskomovskaya?

Teskoma heeft overigens zulke snijders. Ik gebruik ze ook voor koekjes, peperkoek en dumplings.
Een set van drie verschillende vormen.

[Elena]

Het lijkt mij dat dit type Handiger.

Elena, dus er is dit type, ik vond het niet echt leuk ... het duurt lang om de lucht te verdrijven ..
en daarin zou in theorie de lucht uit de pers zelf moeten komen ... nou ... dat is wat ik denk

wie heeft er een raviolnica uit Chibo, wat vind je ervan?

Ik hou van.
Hecht en snijdt goed.

Vandaag heb ik mijn keukens gecontroleerd. kleine dingen. En ze groef een nooit versleten set van drie knoedels uit. Ik kocht het bij Ozone voor een cent, ongeveer anderhalf jaar geleden. Ik ben heel blij, de dumplings zijn zo mooi

yum-yum wat heerlijke dumplings !!!
Ik herinner me dat ik eerder zo'n kit wilde kopen)

[Natalishka]

Natalishka, en ik heb nog maar een paar uur geleden hetzelfde gekocht in een klein huishouden voor 60 roebel.

De meisjes kochten een knoedelmaker en een knoedelmaker, zoals van Oekraïense afkomst, maar ze zijn niet erg goed gegoten, ze was al van streek (ik bestelde het in het net, maar in de huishoudens was het precies hetzelfde, ik vergeleek het specifiek ). Kunnen ze op de een of andere manier worden geschuurd? in vergelijking met moeders sovjet in het algemeen als speelgoed, zijn longen ook een stel weerhaken. misschien is het beter om plastic te kopen, of hebben we wat buitenlandse productie in Oekraïne?

Als ik niets verwar, vertelde de man op de markt me dat ze een of twee keer gepolijst zijn.

[lieverd]

lieverd, nasya13, Schreef ik iets eerder, pagina twee of drie. Je kunt de recensie voor deze knoedelmaker zien. Ik heb er een. Ik heb het gekocht, mijn man heeft het gepolijst met een halfronde vijl, maar ik vind het niet leuk - het is erg ruw.
Ik heb het gevonden.
Antwoord # 1392 17 maart 2015., pagina # 70.

eh ... het is jammer. Ik heb onlangs nadybala Sovjetplein op een vlooienmarkt. vreugde kende geen grenzen. en zwaar en netjes.

Vandaag heb ik de knoedelmaker geprobeerd, knoedels zijn niet slecht gevormd, maar 14 stukjes zijn niet genoeg voor mij, en plus, wat mij betreft, ze zijn groot (hoewel mijn dochter het lekker vindt, is het handig om met haar handen te eten). De knoedelmaker van mijn moeder komt eruit als een knoedelmaker in termen van kwantiteit, maar het zijn driehoeken, een beetje kleiner. Waar je er een kunt vinden.

geen enkel probleem 🔗

Sveta, ik heb vorig jaar ook een vierkante knoedelmachine gekocht bij een vlooienmarkt. Ik was zo blij als een olifant !!! En ze begon te rollen, en daarin is het midden "overweldigd".Je moet slijpen, of je hebt een tonvormige deegroller nodig, maar ik heb alleen een platte, cilindrische. Maar op de een of andere manier ben ik nog steeds blij

Vertel de eigenaren van de dumplings Tupever voor 3 dumplings, welke maat zijn deze dumplings?
Ik ben geïnteresseerd in de celbreedte voor één knoedel en de cellengte voor de knoedel. Maatregel, alstublieft

[Yulia155]

Ik ben geïnteresseerd in de celbreedte voor één knoedel en de cellengte voor de knoedel. Maatregel, alstublieft

Yulia155, misschien zullen ze u hier sneller naartoe sturen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.0

Misschien helpt deze foto van Alevtina voorlopig:

Dit is een maat in lengte. Hoogte ingeklapt 5,2 cm Breedte uitgevouwen 13 cm

Ik heb de breedte 5,5 cm x 7 cm gemeten. Een knoedel.

[Saffier, turkoois, natalisha_31]

Saffier, turkoois, natalisha_31 bedankt voor de antwoorden. Je kunt ook gebruikers vragen die een wielmes hebben om het deeg te snijden en de randen vast te zetten, is het de moeite waard om bij elkaar te houden, houdt het echt bij elkaar of is het zo-zo?

[Yulia155]

Yulia155, houdt perfect bij elkaar, ik vind het echt leuk!
Een familielid was op bezoek en wilde iets kopen dat nergens te koop is in Moskou? Ik kocht het bij T. A in aankopen.

[Kokoschka]

Ik kocht het bij T. A in aankopen.

Kokoschka, en hoeveel kostte het mes?

[Yulia155]

Yulia155, Ik heb veel dingen tegelijk gekocht en er moet naar een specifieke prijs worden gezocht als de lijst behouden blijft, ik zal hem vinden, schrijven.

[Kokoschka]

Kokoschka, in een internetwinkel in Moskou is het ongeveer 1000 roebel.

houdt perfect bij elkaar, ik vind het echt leuk!

Blijft dun deeg ook goed bij elkaar?

[Yulia155]

Yulia155, en geef een link alstublieft.

Kokoshka, in een internetwinkel in Moskou kost hij ongeveer 1000 roebel.

voordat de prijsstijging tot 400 roebel bedroeg, is 1000 op de een of andere manier erg duur)))

[kVipoint]

kVipoint, wauw ...... 400 goede prijs!
En welke naam voor dit wiel wil ik als cadeau zoeken!

[Bast1nda]

Bast1nda, en waar heb je het formulier voor 3 dumplings besteld?

Heeft me geholpen om het te verwerven Susika Larissa. Dank aan haar en de meisjes die ze al door Rusland hebben gestuurd!
En het onderwerp is hier Plastic schaaltjes Tupperware

[ravioli mes]

En welke naam voor dit wiel wil ik als cadeau zoeken!

Het schijnt hier te zijn 🔗
Zoek het onder de naam ravioli mes.

[Kokoschka,]

Kokoschka, een maand geleden zag ik deze messenwielen in je huis in Crocus City voor 900 met iets roebel, er was nog steeds een korting van 20%, zoals nu - ik weet het niet

en van Tuppervare is er zo'n video, veel handiger. wendbaarder.

Blijft dun deeg ook goed bij elkaar?

Dun deeg blijft goed bij elkaar. Hij heeft een "cutter" (ringmes), steekt helemaal niet veel boven de "fasteners" uit, dus het blijft normaal bij elkaar. Onlangs heb ik een siliconenmat gebruikt om te rollen, dus zelfs het dunste deeg erop (uitgerold op de Atlas door 9) blijft perfect bij elkaar.

Gisteren heb ik de knoedelmaker geprobeerd. Super! Er zijn veel vullingen. De meisjes schreven correct: drie en aten. 8-10 was genoeg voor mijn man. Je kunt er ook bouillontaarten van maken. Heel handig, minimale verspilling, net onder de breedte van de rol. De afsnijdsels blijven, ik verwijder ze met een platte vierkante basis van het snijden van de vork, de restanten van de naden zijn minimaal.

[bevroren]

Ja !!! Varenechnitsa SUPER !!! Zelf kan ik er geen genoeg van krijgen !!!

Maar toen begon ik zo'n vraag onder ogen te zien als hoe je dumplings moest koken bevroren? Ik heb hier een probleem mee, ze plakken aan de bodem van de pan en als ik ze begin te roeren, breken de dumplings en alle vulling in de bouillon ... en als de dumplings alleen aan elkaar plakken, niet bevroren, dan is er geen probleem

[Lummen]

Lummen, en hoeveel dikte rol je?
Gisteren heb ik een vriezer gekookt, ik heb veel gedaan, ik moest het invriezen, dat probleem was er niet, ik rijd op 3 (de dikste is 6). Ik heb er 2 geprobeerd, maar ik vond er nog 3 leuk op deze drievoudige knoedelvorm.

[3]

hoeveel dikte rol je?

Zo ook 3 Ik kook 15 dumplings per keer, 3-4 daarvan blijven op de bodem van de pan plakken, jammer
Ik maak dumplings op kefir-deeg ...

[Lummen]

Lummen,

Wanneer Khinkali wordt gekookt, verspreiden ze het water grondig in de pan met een schuimspaan, als een draaikolk. En ze laten ze daar zakken. Terwijl alles wordt neergelaten, draaien ze in het water en worden verbrand zonder naar beneden te gaan. En het is absoluut noodzakelijk om eerst te roeren om niet naar de bodem te zinken. Kook uw dumplings op dezelfde manier - niets blijft plakken.

Kijk hier vanaf 15.40 uur (op het einde, kort gezegd, hoe hij kookt):

AN9uodnIgwE

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkerluister, mijn vader deed dat altijd. ... En ik was niet geïnteresseerd in waarom het zo zou moeten zijn. Maak dumplings en doe ze in kokend water, dat de eerste minuut in een cirkel wordt geroerd en continu roert. Nou, ik heb ook geleerd (ik begrijp niet eens waarom ik dit moet doen), daarom kleeft het niet aan mij, maar ik heb het over de dikte van het deeg, maar het punt ligt meestal in de kookmethode. Dank je wel, uitgelegd.

De mijne wordt gekookt in een teflon wokpan. Giet 2 glazen water - afhankelijk van het aantal dumplings - indien minder dan 1 glas), zout + een beetje olie. Giet de dumplings. Eerst 5 minuten op hoog vuur en inkoken tot medium. Water (kookt) in het deeg en knoedels worden licht gebakken.
Dumplings zijn ook hetzelfde.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker heel erg bedankt voor deze kookles. Ik bemoei me de hele tijd, maar niet zo intens als hier, voor de draaikolk. En zelfs sommige van mijn ravioli kraken. En ik hou ook van Bast1nda zondigde op de dikte van het deeg. Maar het blijkt dat ik niet goed kan koken.

[Volume]

Volume,

Als ze blijven plakken, mis je toch het moment en laat je ze de bodem raken. Mis het niet!

Bij mij blijft de pasta op dezelfde manier plakken, zo niet gestoord.
Ik roer altijd na het laden tot het water kookt. Geen probleem.

[Nata]

Kijk hier vanaf 15.40 uur (op het einde, kort gezegd, hoe hij kookt):

Nata, bedankt, laten we de methode proberen

Bij mij blijft de pasta op dezelfde manier plakken, zo niet gestoord.

Dus bevroren dumplings blijven meteen aan de bodem kleven, ik gooi ze in de pan, ik bemoei me er onmiddellijk mee en ik heb er al een aantal vast

Wanneer Khinkali wordt gekookt, verspreiden ze het water grondig in de pan met een schuimspaan, als een draaikolk. En ze laten ze daar zakken. Terwijl alles wordt neergelaten, draaien ze in het water en worden verbrand zonder naar beneden te gaan. En het is absoluut noodzakelijk om eerst te roeren om niet naar de bodem te zinken. Kook uw dumplings op dezelfde manier - niets blijft plakken.

hmmmm ik heb er nooit over nagedacht .. om te zien want mijn hele leven koken we zo ... toen grootmoeder me leerde hoe ik dumplings moest koken .. liet het zien ... en zei ZO NOODZAKELIJK !!! nou, het zou zo nodig moeten zijn .. de partij zei dat het nodig is .. Zhenya antwoordde IS !!!!
Ik heb mijn zoon ook geleerd ... als ik kook, en hij is thuis, dan roept de special vanuit de kamer: heb je je met de dumplings bemoeid?

Dus bevroren dumplings blijven meteen aan de bodem kleven, ik gooi ze in de pan, ik bemoei me er onmiddellijk mee en ik heb er al een aantal vast

Nou, het is net als het koken van griesmeelpap ...
je bemoeit je met de ene hand ... met de andere pap dump de dumplings ... en roer voorzichtig tot het water weer begint te koken ...

En ik dacht dat iedereen zo kookt - ik gooi het met één hand, ik bemoei me met de andere. Nooit een plakprobleem gehad

[rand van het metalen deksel van het blik]

Gevonden op internet ( 🔗):

"Ik kan advies geven hoe je zelf snel dumplings kunt maken, als je te lui bent om te boetseren. Rol het deeg uit, verdeel de vulling met een lepel op korte afstand van elkaar, vet de intervallen in met een ei of water. Top met een tweede deegvel en als er geen vulling is, passeer rand van het metalen deksel van het blik... Het is beter om de vulling gelijkmatig op gelijke afstand te verdelen; dan, als je over het deksel veegt, krijg je vierkanten of ruiten.
Met een deksel vorm je het deeg... Nou, en dan blijft het om een ​​mes te nemen en het deeg met vulling in knoedels te snijden. Het is noodzakelijk om te snijden waar het deeg al is geblindeerd met een deksel. Als je een gekruld mes neemt, worden de randen mooier. "