Kip met een korst in een Panasonic multikoker

Meisjes, ik ben nieuw, ik beheers de tekenfilm. Vandaag wilde ik een kip maken, maar niet helemaal, maar 7 dijen. Gewreven met zout, kruiden, knoflook, zet de "Bakken" -modus. Na 30 minuten opende ik het, alle dijen waren volledig bedekt met het vrijgekomen sap, ik schonk het uit, het bleek om een ​​glas te gaan. Ik heb ook het bakken voor 10 minuten aangezet, ik dacht dat ze zouden bakken. Ik opende het, er was weer sap, minder, maar nog steeds geen korst. Ik liet het leeglopen, draaide de heupen om en zette het nog 30 minuten aan. Geopend zijn ze sowieso allemaal nat en geen korst. Over het algemeen bleken alleen gestoofde dijen in principe heerlijk, maar dat niet. Wat adviseert u? Waarom werkte niet, ik begreep het niet.

IJs of gekoeld?

Waarom werkte niet, ik begreep het niet.

Er zat duidelijk veel vocht in de dijen. Ook al heb je een kip of pootjes gekocht die niet bevroren zijn, dit zegt niets met ons huidige vak, ik ben zelf zoiets tegengekomen. Wat ze doen (er zijn alle slechte woorden aan hen gericht), de houdbaarheid van het gekoelde voedsel komt eraan, ze bevriezen het en ontdooien het, en het water is al opgenomen. En je kunt er niets aan doen, zoals geluk wordt genoemd. Welnu, het enige advies dat ik kan geven is: als je frituurt, verwijder dan de klep en laat de stoom er doorheen komen.

[Andreevna]

Andreevna zeker ... ze wassen het in kaliumpermanganaat, ze worden roze .. tram-tararam ... meestal zijn ze droog, ze geven een beetje slurry, ik heb een glaasje bouillon van een hele kip ... heerlijk. .. giet in de soep

[Andreevna]

Andreevna zeker ... ze wassen het in kaliumpermanganaat, ze worden roze .. tram-tararam ... meestal zijn ze droog, ze geven een beetje slurry, ik heb een glaasje bouillon van een hele kip ... heerlijk. .. giet in de soep

Collega ... ik zit ook in soep, als er aardappelen zijn ... waarom zou ik dan voor niets verspild worden

vertel het een andere nieuweling, alsjeblieft. Kan een kip van 2 kg worden bereid volgens dit recept?

Het is mogelijk dat de stroom voor haar in de tekenfilm krap wordt en de tijd moet worden verlengd. Is de kip Troyekurovskaya niet toevallig? En toen kocht ik er net een in Auchan, meer dan 2 kg erin, maar GOST zou in theorie correct moeten zijn.

nee, niet in Auchan, ik kocht het op de markt. Waarschijnlijk koop ik een kleinere kip zodat de eerste keer alles is zoals het hoort

Het is mogelijk dat de stroom voor haar in de tekenfilm krap wordt en de tijd moet worden verlengd. Is de kip Troyekurovskaya niet toevallig? En toen kocht ik er net een in Auchan, meer dan 2 kg in gewicht, maar GOST zou in theorie correct moeten zijn.

Klop het op als je het bakt! .... je zult onaangenaam verrast zijn ..
Voor het frituren had ik 2.050 kg ... en na-1.420 ... was het Troekurovo! ...

[Andreevna]

Andreevna, bedankt!!!
Ik heb net "Kip met een korst" gekookt in een tekenfilm (broller was 1,4 kg). Er was lange tijd geen tijd om haar te pekelen, dus zout-peper-droge knoflook en gaan! Ja, ik heb er knoflook overheen gedaan

[Sonadora]

Sonadora
En heb je bij het koken van een kip in een tekenfilm boter toegevoegd zoals in je recept?

[Haken]

Haken, Ik was hem helemaal vergeten. Op de bodem van de pan druppelde alleen een beetje groente, zoals Andreevna adviseerde.

Bedankt voor het heerlijke recept !!! De slowcooker is de eerste dag, maar de kip is geweldig geworden. Ik pelde het vel eraf, sneed het in porties, smeerde het in met knoflook + gegrilde kipkruiden + een beetje zout + appelciderazijn + een druppel vloeibare rook, en toen was alles volgens het recept. Hier is wat er is gebeurd.
🔗

Meisjes, vertel het me. op Orioshka welk programma correspondeert met het programma "Plov"? in Temko staat geschreven dat aardappelen gebakken worden op het pilafprogramma.

... Hier is wat er is gebeurd.

oh, wat heerlijk! Mmmmmmm.

Andreevna, vertel me alsjeblieft, wat voor tekenfilm heb je? Ik heb hier Panas 10. Ik denk of de kip in de spread zal klimmen of welke draad moet ik toevoegen? wat adviseer je? Ik zou graag een hele kip willen, zoals op je foto)))

Er zat duidelijk veel vocht in de dijen. Ook al heb je een kip of pootjes gekocht die niet bevroren zijn, dit zegt niets met ons huidige vak, ik ben zelf zoiets tegengekomen. Wat ze doen (er zijn alle slechte woorden aan hen gericht), de houdbaarheid van het gekoelde voedsel komt eraan, ze bevriezen het en ontdooien het, en het water is al opgenomen. En je kunt er niets aan doen, zoals geluk wordt genoemd.

Na een jaar werken in supermarkten, bevestig ik dat sommigen van hen zondigen door heen en weer te vriezen en te ontdooien ... Maar niet allemaal! Buffetten en Nasha Ryaba (dit is in Oekraïne) verkopen gekoeld voedsel.

[ukka]

Andreevna, vertel me alsjeblieft, wat voor tekenfilm heb je? Ik heb hier Panas 10. Ik denk of de kip in de spread zal klimmen of welke draad moet ik toevoegen? wat adviseer je? Ik zou graag een hele kip willen, zoals op je foto)))

Ik heb zowel grote als kleine tekenfilms. De kip op de foto is van de grote. Het is natuurlijk mogelijk om een ​​kip in een kleine te passen, maar niet meer dan 1 kg. Maar de helft van 1,5 - 1,8 kg past gemakkelijk in een kleine cartoon, en om hem daar gemakkelijker te plaatsen, sneed ik deze helft in twee extra delen. Het zou een normale kip zijn, zonder overtollig vocht, zoals we eerder schreven, maar iets bakken is dit geen probleem, het werkt altijd voor iedereen.
ukka
Ja, en we zijn ongeveer hetzelfde. Wie anders zou er in een normale winkel in Moskou hebben geschopt. De winkelketen Pyaterochka, Auchan, Metro heb ik al afgewezen voor kippen, terwijl de supermarkt "I am Lyubimy" normaal werkt, maar deze winkel is pas twee maanden geleden geopend, hij is misschien nog niet "volwassen"

Eerlijk gezegd heb ik vandaag een kip van 1,45 kg in mijn cartoon Panas 10 gestopt, de stroom is het probleem ... waar velen al last van hebben gehad - veel vocht, hoewel ik het zonder klep heb gebakken. uiteindelijk kregen we een gestoofde kip ... heerlijk natuurlijk, ik wil graag dat de stroom wordt gebakken ... nou, laten we eens kijken ... misschien experimenteer ik met kippen, of kies ik een andere methode van frituren ...

Om eerlijk te zijn, ik heb vandaag een kip van 1,45 kg in mijn cartoon Panas 10 gestopt, de stroom is het probleem ... waar velen al last van hebben gehad - veel vocht, hoewel ik het zonder klep heb gebakken. uiteindelijk kregen we een gestoofde kip ... heerlijk natuurlijk, ik wil graag dat de stroom wordt gebakken ... nou, laten we eens kijken ... misschien experimenteer ik met kippen, of kies ik een andere methode van frituren ...

Nou, zo wist ik het. Zie je, je kunt het erin schuiven, maar dan zal er geen uniforme korst zijn, want de kip was verschrompeld, er was niet veel ruimte voor. Oh, nou ja, we hebben pech met deze extra vloeistof ... Volgende keer je ziet dat er veel vloeistof op de bodem zit, giet het teveel in een kom, doe de aardappelen erop en de kip zal proberen het te bakken. Succes!

Je krijgt zulke kippen - gewoon heerlijk
Ik wil koken op NG en de vraag is rijp om ze te snijden, moet dit alleen langs de borst gebeuren of bijna de hele kip doormidden snijden? Ik heb dat nooit gedaan, gekerfd, maar ofwel geheel of in afzonderlijke delen. Daarom zit ik op een doodlopende weg

Je krijgt zulke kippen - gewoon heerlijk
Ik wil koken op NG en de vraag is rijp om ze te snijden, moet dit alleen langs de borst gebeuren of bijna de hele kip doormidden snijden? Ik heb dat nooit gedaan, gekerfd, maar ofwel geheel of in afzonderlijke delen. Daarom zit ik op een doodlopende weg

Het kan langs de borst, van buik tot nek. En ik snijd vaak gewoon de borst uit (de mijne lust het niet gebakken), en laat de rest van de kip roosteren. Poten en vleugels zijn van ons Nou, dan worden de borsten in soep of broodjes gedaan, of bak ik de gemarineerde, zodat later een boterham.

[NIEUWJAARS KIP GEBAKKEN IN DEHE-50 GEHEEL MET RIJST EN ERWTEN]

NIEUWJAARS KIP GEBAKKEN IN DEHE-50 GEHEEL MET RIJST EN ERWTEN

Gisteren heb ik deze kip gekookt, hem op tijd overbelicht, ik moest hem er heel voorzichtig uithalen, ik probeerde hem in stukken te breken. Het smaakte heerlijk.Met behulp van het gesmolten sap maakte ik een bevroren Mexicaans mengsel op het stoven gedurende ongeveer 20 minuten, gooide er vervolgens gekookte rijst in en stoofde het nog eens 5 minuten. Het bleek weer lekker te zijn

[Andreevna,]

Hoe lekker is het hier !!! Groetjes aan iedereen!!! Mijn man en ik zijn nog steeds nieuwkomers, hebben onlangs MV gekocht, nu recepten - kippen, gebak, soepen, dat beheer ik, en mijn man experimenteert met ontbijtgranen! Andreevna,zet je kip in bladwijzers, ik zal het zeker koken! Bedankt voor de recepten !!!

[ZAKJE]

Vriendelijke dag voor alle huisvrouwen! Na het lezen van al je recensies, ben ik net halverwege de kippendroom! Hartelijk dank ZAKJE ANDREEVNE voor het recept! Het enige wat je nog hoeft te doen is kip kopen voor de keuken

[bedankt]

bedankt voor een heerlijk recept !!!
Ik heb gisteren hele kip gekookt.
Ik heb een vogel gekocht van 1,5 kg. Ik realiseerde me dat ze in de context niet bij me past,
besloot om te proberen een hele te bakken. Alles is gelukt met "Hoera!"
Ik deelde het recept meteen met mijn vriend en dochters.
Het is niet eenvoudig, maar heel, heel eenvoudig. Ik kookte bij Brand 37502.
Het belangrijkste is om het goed te drogen, zodat er geen overtollige vloeistof is.
Ik voegde water toe aan het resterende sap en de gekookte rijst. Heerlijk diner zonder probleem.

[Andreevna]

Andreevnanet gekookt en geproefd. Genot! Op aandringen van de jongste (4,5 jaar oud) legden ze een appel erin en besprenkelden ze met dille.
Dit is het eerste gerecht in een multikoker, ik heb het voor de vakantie ontvangen.

Maar wat is er met mij gebeurd: eerst bakte ik een kip, daarna aardappelen in dezelfde boter. Simpel en lekker!

[lidia345]

lidia345
ZAAA opmerkelijke kip
En bij aankomst op het forum
En ze bedekten haar met iets voor schoonheid dat ze zo smakelijk bleek te zijn?

Bedankt ! Ik bedekte het niet met iets speciaals; ik mengde plantaardige olie, een paar teentjes knoflook, gedroogde dille, zwarte peper, zout, een beetje kruiden voor kip. Ik wreef de kip in met dit mengsel en stuurde het 50 minuten naar de cartoon, en voegde nog eens 15 minuten toe voor meer blush :)

[Sonadora]

Alexandra, bedankt voor het recept!
Donderdagavond vond ik een halve kip in de vriezer, besloot hem volgens jullie recept te bakken. Ingewreven met zout, knoflook en kipkruiden, een nacht laten staan ​​en de volgende dag gekookt (MB DEX-60), een appel toevoegen en overlappen met knoflookteentjes. Het sap was precies goed, de kip bleek sappig en tegelijkertijd met een korst - gewoon heerlijk. Gebakken knoflook is ontzettend lekker, de volgende keer zal ik - dankzij Marina- meer toevoegenSonadora voor het knoflookidee.

[Andreevna]

Andreevna, we vonden het recept erg lekker, nu is dat de enige manier waarop ik het doe. De laatste keer dat ik de kip omdraaide, heb ik 4 groene zoetzure appels toegevoegd. Maar de appels bleken erg mals te zijn en stortten volledig in. In het begin was ik boos, maar toen ik probeerde welke heerlijke saus er uitkwam, was ik blij. Erg lekker, zoetzuur, aromatisch. Het ging goed met kip. En de volgende dag werd de saus gemengd met Franse mosterd en het bleek een funky saus voor vis te zijn.

Bedankt voor het recept, erg lekker!

[Andreevna]

AndreevnaBEDANKT voor zo'n magisch recept !!!
Toegegeven, ik heb de kip niet gesneden, ik heb hem volledig in de tekenfilm gestopt (ik las laat dat hij moest worden gesneden). Alles bleek snel genoeg, lekker, niet verwarrend.
BEDANKT!!!

[Siberisch]

Meisjes, wat ben ik blij dat je kip is uitgekomen! Ik zal nog meer zeggen, ik bak ook de schnitzels in een multifruit, 25 minuten aan de ene kant en 20 aan de andere kant, op gebakken goederen. Er zijn er maar 6, maar dit is alleen voor ons voor het avondeten. De mijne houdt alleen van verse schnitzels, dus ik bak niet met een reserve voor morgen.
Siberisch
Je hebt haar net in de tekenfilm gestopt en ze was helemaal gebakken? Zo vul je het bijvoorbeeld met gekookte boekweit en hebben we zonder gedoe een bijgerecht ... we moeten het proberen

Sibiryachka: Je hebt haar net in de tekenfilm gestopt en ze was helemaal gebakken?

Ja, helemaal, (eerst stopte ik het in en ging toen lezen, wat en hoe ...).
Alleen ik draaide de entu kuru 3 keer om, ik was bang dat hij niet gebakken zou worden, maar tevergeefs bleek ik bang te zijn. Alles is perfect voorbereid!
Wat betreft vulling - een goed idee, hier, in het onderwerp, lieten de meisjes kip gevuld met rijst zien. Eh, laat zag ik haar ...

[Andreevna]

Mijn god, wat een kip en een aardappel zijn geworden
Het moeilijkste is om weerstand te bieden en het afgewerkte gerecht niet met een lepel op te eten

AndreevnaAlexandra, heel erg bedankt voor het recept, heerlijk van smaak en gemakkelijk uit te voeren
Ik vind het geweldig als je een rauw product gewoon in een slowcooker kunt gooien en een kant-en-klaar meesterwerk terug kunt krijgen

[Seberia]

Seberia,
Helen, op je gezondheid!

[Andreevna]

Andreevna, vertel eens, wat voor soort kachel heb je, die Panasonic, ik zie ... maar het model? Ik heb een zoontje ... Panasonic tegen 10 ... een kip past niet in haar. Oh, wat hou ik van mijn Lady Sonechka, koop tenminste haar oudere sastra ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, ik heb allebei - en 18, en 10. Je kunt zowel daar als daar doen. Slechts een kleine helft past

Je kunt, je kunt een hele kip bakken
Elke keer als Panasik bij me was, deed ik dat.
Vooral als de kip uit de winkel komt, bakt hij vrij snel.
Maar als je wat meer malsheid wilt toevoegen, laat dan een uur op de stoofpot 1,5 uur staan ​​of gewoon een uur 2 of zelfs meer opwarmen, het zal nog beter branden
Haal het er dan voorzichtig uit, het breekt in stukken met tederheid)))
En in het gesmolten sap en vet kun je bijvoorbeeld pasta gieten en ze koken op Plov, frituur of aardappelen, of rijst ...

[Katko]

Katko,
Katya, we hadden het over een kip met een korst. En als de kip 1,7 - 1,8 kg is? Hoe leg je het plat op de bodem zodat de rug met dijen gebakken wordt? Echt niet, alleen een voor een. Nou, het is me tenminste niet gelukt, zodat het gelijkmatig gebakken zou zijn.

[Andreevna]

Andreevna, nou ja, draai het om zodat het in verschillende delen afbrokkelt)

[Andreevna]

Andreevna, Dat is wat ik vandaag nodig heb!))))
Dank je!)))
Panasik 10 is beschikbaar, een kip is beschikbaar ... vandaag hebben we een nieuw dorp gepresenteerd, maar jong ... ik denk aan eten ... HOE de oven aan te zetten IN DEZE WARMTE!
Nu! ... urrah!
En MONA pekelt haar niet))) !!! TEGEN het beitsen van zo'n vers!))) Ambassadeur, peper en FSE!