Zwart roggebrood in een broodbakmachine

Vandaag verbrand. Suiker vervangen door 1 eetl. l. Lieve schat. Het resultaat is een erg lekker brood. De familie liet het niet eens afkoelen - iedereen at het. Heel erg bedankt voor het geweldige recept !!!

[perfect roggebrood]

Eindelijk vond ik perfect roggebrood voor mijn broodbakmachine, bedankt.

Ik bak het ook als ik bruin brood wil: eenvoudig en uitstekend brood

Bedankt voor het recept! Het brood bleek gewoon geweldig te zijn !!!! Ik zal er nog een paar bakken !!!

Heel erg bedankt voor het recept! Gisteren heb ik gebakken, hoewel ik zonnebloempitten en rozijnen heb toegevoegd, het bleek erg lekker brood, precies zoals ik het lekker vind. De hele familie is in de wolken!

Hallo iedereen.

Ik besloot ook om te proberen dit brood op HP te maken. tijdens het kneden kwam er een mooi broodje uit, niet steil, maar gemakkelijk te verpletteren. Gist durfde niet meer dan twee theelepels te doen. Ik bakte op volkoren granen (als ik het correct noem, staat er tarwe heel, de totale tijd is 3,50 uur), ik koos een andere snelle - in het algemeen was het ergens 2,50 uur. Het brood is niet veel rijzen, het dak is plat - misschien vanwege het snelle criterium van het programma.
Ik deed alles zoals in het recept, naar mijn smaak kwam het wat smakeloos uit. De korst werd zelfs knapperig. Ik heb het meteen gesneden - ik denk dat de kruimel niet te nat is, maar ook niet droog.

Alstublieft, uw opmerkingen. De peperkoekman kwam eruit zoals op de foto van Aloone1 - een ideaal, zou ik zeggen, peperkoekman.
Ik zal het toch opnieuw proberen. In de oven was het waarschijnlijk beter geweest.

bedankt

ps. Ik vergat te zeggen dat mijn HP-model niet in de lijsten staat (daarom wordt het niet aangegeven in het profiel), aangezien dit een speciaal merk is voor één LIDL-winkelketen

bedankt voor het recept! De man zei dat hij het recept uit zijn hoofd moest leren en regelmatig moest bakken. Het dak is een beetje opgepompt, maar heerlijk.

[Ekaterina2]

Ekaterina2als je goed naar de foto in het recept kijkt, is het dak ook niet perfect. Ik bak ook dit brood. Ze hebben het nog niet gegeten. Maar ik heb ook mout toegevoegd

Verkoopt u kvaswort in zakken? En wat is de consistentie? Waarom zou je het verdunnen met heet water? Lost beter op?

Bedankt voor het recept !!! Ik vond het brood echt lekker

Ik bakte opnieuw brood volgens dit recept, waarbij ik gewoonlijk suiker verving door honing. Zo lekker!

Nogmaals bedankt voor het recept. Lekker, niet agressief van smaak, mooi.