Gekookte Pasen "Favoriet" (masterclass)

[Nieuweling]

Nieuweling, lijkt het mij, dergelijke platen en pasochnits van standaardafmetingen. We verkopen ze nu in bijna elke winkel. Er is nog geen manier om te meten.
Ik heb nog nooit room gebruikt in dit recept. Mocht je ze willen toevoegen, dan zou ik aanraden om vooraf met een kleine portie te trainen. Het is jammer als Pasen niet lukt voor de vakantie.

Ik bied mijn excuses aan (want ze vragen het mij niet) zojuist heb ik mijn bord tevoorschijn gehaald, de diameter van 15 cm gemeten en 12 cellen voor eieren ... En het formulier voor paaskwark, aan elke kant 11,5 cm ... Ik weet niet wat het als klein, middelgroot of groot wordt beschouwd, dat wil zeggen, mijn kleine hoekje past niet letterlijk in een druppel crush (waarschijnlijk zal het niet eens opvallen) en dan zal het worden ...
Lena kijkt erg uit naar de dag dat ik Pasen goed, heel, heel ... heel erg bedankt !!!

Pasen is heel erg lekker !!!! Met dank aan de auteur voor het recept.

[Irina,]

Irina, bedankt! Het is leuk dat ik van Pasen hield.

Lena, bedankt voor de hulp. We waren niet te lui om zowel de vormen als de plaat te meten.

ik kijk echt uit naar de dag dat ik Pasen goed, heel, heel ...

Lena, en we wachten ook. De man heeft er al niet 2 gevraagd, maar 3. Morgen zal ik creëren.

Ik zal morgen creëren

Ik plan ook voor morgen ... maar nu ik slim ben, zal ik meer doen

[Lena,]

Lena, ! Veel succes met de creaties van morgen !!!

Bedankt, Lena, we hebben allemaal goede paaskoekjes en Pasen zodat de vakantie een feestdag is !!!

Lena, heel erg bedankt! Onderling!

[Shelena]

Shelena, ElenaVorig jaar heb ik Pasen voor het eerst voorbereid, ik vond het erg leuk, dit jaar zal ik het opnieuw herhalen. Bedankt voor het recept!

[Julia,]

Julia, kook voor de gezondheid! Ik ben erg blij dat je je bij deze paasliefhebbers hebt gevoegd!

En ik deed het gisteren, stond de hele nacht onder druk en vloeibaar ... als wrongelmassa. Was gewoon op een zeef onder druk. 'S Morgens legde ik het in het formulier onder de pers ... Ik ben bang waarom ik niet bevroor: cray: alles werd strikt volgens het recept gedaan ...

[una-olga,]

una-olga, Ik was zelfs in de war - dit is de eerste keer dat ik zoiets tegenkom ... Na een nacht in de koelkast blijkt het altijd mollig te zijn, helemaal niet vloeibaar ... Zou het kunnen dat je geen olie hebt toegevoegd ?

Nee, ik heb alle commentaren gelezen en heb het maximum ingevoerd ... Ik heb 1,5 kg - 300 g boter gemaakt.

Toegevoegd op vrijdag 29 apr. 2016 18:46

; D kwam thuis van het werk en meteen in de koelkast, en Pasen werd toen harder: meisje zwijmelen, Lena, ik at haar 's ochtends met een lepel, en nu doet ze denken aan zachte kaas: bravo: ik zal tijdens het proces foto's sturen van eten.

Hoera! Ze werd hard !!!
Wat ben ik blij voor je!
Ik ben net klaar met koken. En constant in mijn hoofd gehouden, terwijl ik bezig was: "Wat is er mis met die van jou? Waarom ben je niet naar buiten gekomen?"

Zelf bijna in de war. Het gedrukte recept ligt voor mijn ogen, ik doe het strikt volgens wat er is geschreven, het is tijd om het op het fornuis te zetten. Ik ben verbaasd over de consistentie - het lijkt niet op vla, zoals het is geschreven. En dan dringt de gedachte door: "Maar ik heb geen zure room toegevoegd !!!" Een beetje bespaard.
Dit is hoe je alles strikt doet volgens wat er is geschreven, maar je kunt een woord / regel overslaan ...

una-olga, je bent een dapper persoon: het is erg riskant om producten te nemen voor 1,5 norm, waardoor Pasen volgens een nieuw recept wordt gemaakt. Bedankt voor het vertrouwen in het recept !!!
(Ik kan me voorstellen hoe overstuur je was dat het niet lukte.)
Het is dubbel zo prettig dat uiteindelijk alles tot rust is gekomen.

Ik heb ook niet bevroren. Het spijt me heel erg. Ik begrijp gewoon niet wat er mis is.

[Olesya]

Olesya, Ik heb nog steeds niets. en het was heel erg vloeibaar - niet zoals zure room, maar als deeg voor pannenkoeken

[Olesya, Tina,]

Olesya, Tina, hoeveel staat uw Pasen al onder druk? Misschien is hun tijd nog niet op?

[Elena]

Elena, 's ochtends is het de moeite waard, maar in principe is er nog tijd - ik hoop dat alles goed komt

Ik heb mijn eigen custardrecept, maar er zijn hele eieren en nog veel meer boter, ik besloot om deze ook te proberen

[Tina,]

Tina, zou tegen de ochtend moeten bevriezen. Aanvankelijk bleek het dunner dan zure room, wat betekent dat het meer tijd nodig heeft om te verzegelen. Is de lading goed voor haar?

[Elena]

Elena, ja, goed, vloeibaar glas uit een half glas

Lena, mijn dochter komt uit Moskou met Pasen ... ik moet het aan mij geven, het andere kind heeft een kleintje .. Ik moet daarheen, mijn zus zei dat ze helemaal geen kwark eten en vroeg haar om een ​​klein beetje cottage cheese te doen ... en iedereen gaat met mij naar Pasen :) Ik dacht dat alles weg was, kocht vandaag nog 1 kg cottage cheese en zure room ... maar alles bevroor voor een verrassend lange tijd. Ik denk dat het nodig was om onmiddellijk in vormen te ontbinden, maar in mijn algemene massa stond alles onder druk. Nou, 's ochtends legde ik het gewoon neer in vormen en opnieuw onder onderdrukking.

Olesya, ik had ook problemen met stollen, het is alleen dat de producten nu waarschijnlijk xs zijn, ik wilde de traditionele avond doen ... maar alles is gelukt.

[Meisjes,]

waarschijnlijk boodschappen nu

Ik dacht meteen aan de kwaliteit van de producten nadat ik een halve dag geleden had gelezen over je mislukking.
Olya, zo'n bewaker, heeft natuurlijk veel lekkers nodig. Dit zijn mijn gulzigheid (man en zoon) die er zo veel besteld hebben. Ze beloven te eten.

Meisjes, deze Pasen duurt lang om te bevriezen! Bijna 24 uur! Maak je geen zorgen - alles zou moeten lukken !!!

Dus ik heb een paska gekookt, het is het waard, schat, het wordt koud. Gelikt, VKUSNAAAAAAAA tot een complete schande. Zelfs als de mijne niet bevriest, wordt hij nog steeds onmiddellijk gesnoven.
Dit is mijn eerste pasca, nooit gekookt. Ik bak al acht jaar taarten, ongeveer in dezelfde tijd dat ik met gistdeeg begon te werken.

Ik bak al meer dan 15 jaar paaskoekjes, maar ik heb nog nooit cottage cheese Pasen gemaakt. Bril iets

Gelukkig allemaal! Met Bright Resurrection! Met dank aan de auteur van het recept! Deed het voor de eerste keer! Ik ging net! Alles was zo duidelijk en gedetailleerd in de Mestre-klas dat het de eerste keer bleek! bedankt
Ik wilde een foto weggooien, iets werkte niet

[Sveta]

Sveta, bedankt voor de complimenten! Onderling!
Ik ben erg blij dat je het volgens de beschrijving de eerste keer goed hebt gedaan! Ik hoop dat het heerlijk wordt!

Albina, de eerste keer natuurlijk eng. Maar geloof me, Pasen is erg lekker, dus je kunt het horrorverhaal gewoon overwinnen.

Wildebeest, lekker is al goed! Toch zou het normaal bevriezen - het zou absoluut geweldig zijn. Laat alles goed komen!

Deed het. Ik heb de kwark twee keer ingewreven, Pasen kwam met kleine korrels, ruw zodat ik het met iets wil wegspoelen. Suiker zette een onvolledig glas, de zoetheid bleek zodanig te zijn dat ik niet kan eten. Mam eet, hoewel ze ook heel lief is, maar ik kan het niet. Ik denk dat het om de kwaliteit van de cottage cheese gaat, maar suiker is naar jouw smaak.

[Inna,]

Inna, cottage cheese, natuurlijk, laat je in de steek. Meestal zijn er na één veegbeweging geen korrels en zelfs niet in de buurt. En je veegde het 2 keer af. Het is een schande.
En de smaak ... Het is heel individueel. We eten Pasen niet zonder iets - net als een broodje op een cake of, in extreme gevallen, een broodje. Daarom voelen we ons niet plakkerig.

Beste Helen! Heel erg bedankt voor het heerlijke Pasen! Erg smakelijk. alles met mate en zoetheid en boter. Ik heb onze formulieren niet eens gezien. deed zonder een formulier, Het is natuurlijk jammer dat de schoonheid van de vakantie niet werkte. Maar het glasserum bleek zoals het moest, hoewel ze het voor het eerst deed. Bedankt!!!! Erg smakelijk!

[Christus is opgestaan!!! Orthodox !!!! Fijne vakantie! Vrolijke dag !!!]

Christus is opgestaan!!! Orthodox !!!! Fijne vakantie! Vrolijke dag !!!

Ik zit weer zonder foto, want er is niets meer over, ik hoef alleen maar een dubbele koers te doen!

[Lilia, Lena,]

Lilia, Lena, bedankt voor de complimenten! Geweldig dat was heerlijk !!!

Katya, bedankt voor het brengen van je dank! Ik ben blij dat de vakantie heerlijk is begonnen in jullie familie!

Meisjes! Vrolijk Pasen voor iedereen! Ik wens u en uw dierbaren geluk, harmonie, vrede en begrip. Moge uw ziel worden gereinigd, het huis wordt gevuld met genade, en uw hart - met het verlangen om goed te doen, geef uzelf over aan geloof, het verlangen om lief te hebben en bemind te worden!

Beste Elena.Ik feliciteer u met de feestdag van de heldere opstanding van Christus! Bedankt voor het heerlijke paasrecept. Ik maak nu al 20 jaar Pasen, maar dit is een van de meest succesvolle recepten. Pasen was geweldig. Ik ben altijd blij om je recepten te bookmarken, ik weet dat alles altijd goed zal komen. Nogmaals bedankt. Omdat Pasen 40 dagen duurt, hoop ik meer dan eens Pasen te maken volgens jouw recept. Speciale dank voor het cakerecept.

[Hoop,]

Hoop, Bedankt voor de felicitaties! Bedankt voor zulke aangename woorden over Pasen en andere recepten. Ik ben blij dat onze smaak met jou samenvalt! Kook voor uw gezondheid!

Er is iets stil in deze draad ... Kookt niemand paaskwark? Ik heb al cottage cheese ingeslagen, morgen, als niets je hindert, zal ik maken

Elena, nogmaals hartelijk dank voor je recept! Ik heb het gisteren gedaan, alles is perfect. Op dit moment keek ik in de koelkast, raakte hem hard aan ... Nou, ik wilde vorig jaar niet bevriezen, ik maakte me zelfs een beetje zorgen. Deze keer bleek Pasen heel anders te zijn, al moeilijker in de beginfase. Dus ik denk, misschien heb ik veel tegelijk gedaan met een dubbele portie? Elena nogmaals bedankt voor het recept, Happy Easter !!!

Ik ga vanavond ook een pasochka doen. Ik deed het dat jaar, ik vond het erg leuk. Verspreid op een cake - nou ja, gewoon heerlijk! Toen ik dat deed, dacht ik erover na hoe ik 1 kg Pasen zou eten. Tijdens de vlucht vertrokken! Er zijn veel recepten, maar ik wil nog niet experimenteren. Ik zal het succes van vorig jaar herhalen. Heel erg bedankt voor het recept, voor de manier waarop het bij ons wordt geserveerd!

[Ludmila]

LudmilaU beschreef mijn gevoelens vele jaren geleden, toen ik deze Pasen voor het eerst kookte. Ik keek met afgrijzen naar het nummer en dacht: "Gaan we het over een week redden?" Nu weet ik het zeker - één Pasen is genoeg voor ons drieën voor maximaal 2 dagen. Bedankt voor je prettige recensie! Laat het dit jaar nog lekkerder worden !!!

una-olga, blij dat alles is verlopen zoals het hoort !!! Solide - dus alles is in orde met haar! Ik vermoed dat cottage cheese je vorig jaar in de steek heeft gelaten. Er worden zoveel surrogaten vrijgelaten dat het ongelooflijk moeilijk is om een ​​goede te kiezen. Het is erg waardevol voor mij dat je dit jaar niet teleurgesteld bent en Pasen hebt voorbereid. Bedankt voor je vertrouwen!

Lelie, Ik heb het nog niet gedaan (ik was bezig met het bakken van taarten).
Gelukkig Pasen !!!

Helen, maakte Pasen volgens jouw recept. Ik heb het recept lang gekozen, ik besloot dat het jouwe alleen voor mij was. Sta nu in de koelkast, wachtend in de coulissen. Toen overgebracht naar de vorm, likte een lepel, yummyaaa. Ik heb ook een zakje poedersuiker toegevoegd met de geur van citrus en vanille (ik weet niet eens waarom ik het in de winkel heb gepakt, maar het kwam goed van pas). En de wei die glas is, ik zal het in een cake doen, ik zal het in een broodmachine bakken., Zeer geurig. Bedankt voor het recept!

Maar deze keer, om de een of andere reden, scheidde de olie zich toen ik hem afkoelde, constant tussenbeide ... Laten we eens kijken wat er gebeurt. Nu staat het onder druk, het lijkt op niets

Bedankt voor het recept. Alles paste niet in de vorm. de restjes proefden vandaag. Erg lekker (het is beter om niet te onthouden over calorieën). Ik heb gedroogde kersen toegevoegd, gehoopt op zuur, maar het bleek erg zoet te zijn, maar het ziet er prachtig uit op de snee. Dank je.

Speciaal geregistreerd om de auteur te bedanken! Ik maak dit recept voor het tweede jaar, en voor het tweede jaar op rij voeg ik anderhalve reep gehakte chocolade toe met noten in plaats van vanilline en gekonfijte rozijnen.
Op de foto - Pasen van vorig jaar, vorm voor 500 gram, wordt het recept dienovereenkomstig opnieuw berekend. Ik doe de restjes in kleine siliconen vormpjes voor muffins, als je er chocolade over giet, krijg je een kaas in chocolade))

[Irina,]

Irina, Welkom op ons forum!
Wat een schoonheid heb je ons gebracht! Opvallende! Heel erg bedankt voor het delen van niet alleen de foto, maar ook voor je geweldige verbetering van het recept. Ik twijfel er niet aan dat het heel erg lekker is!



Hellen, Ik probeer niet eens aan calorieën te denken! Maar hoe lekker is het, eens! Op zo'n geweldige vakantie denk ik dat je vrijheden kunt hebben in eten.

Lily-Lena, de reden zit natuurlijk in de samenstelling van de olie.(Ik heb dit gehad.) Ik denk dat Pasen zal lukken.

Irishk @, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond. Ik hoop dat de smaak niet faalt.
Wei is een waardevolle toevoeging aan het deeg. Ik heb er ook zicht op een potje mee.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik heb nog nooit paaskwark gekookt, maar ik kon het hier niet weerstaan)) alles bleek geweldig! Snel, eenvoudig en lekker !!!
Ik zette het niet onder druk, de ziekelijke schimmels raakten vast en probeerden uit elkaar te vallen ... Ik bond het vast met elastische banden en bleef daar maar 18 uur staan.

Voor de toekomst zal ik noteren hoe ik het in Kesh kookte, om het niet te onthouden)) Ik telde het voor 700 gram cottage cheese, alleen voor twee kleine vormen van elk 500 gram

1) Doe de boter en suiker in een kom, zet de verwarming aan op 90 graden, snelheid 1 en klop met een flexi botermondstuk met suiker, slechts 5 minuten


2) Spuitmond fijne zeef, gladde kant naar boven - maal de wrongel

3) Voeg dooiers en zure room toe

4) Meng tot flexi homogeen is.

5) Stel de temperatuur in op 110 graden, snelheid (1), flexi-mondstuk, kook 7 minuten

6) Er verschijnen kleine belletjes, verlaag de temperatuur tot 90 graden, roer (3). Kook nog 7 minuten.


7) De totale tijd bleek 23 minuten te zijn, 5 minuten voor boter, 3 minuten om de cottage cheese te malen, koken 15 minuten
De massa was erg vloeibaar, vloeide uit het schouderblad, ik dacht zelfs dat hij niet zou bevriezen. Ik legde het op het balkon om af te koelen. Toen het afkoelde, was de massa al goed ingedikt.


In uniform, 18 uur doorstaan, zonder onderdrukking.

[Natasha,]

alles is goed gelukt! Snel, eenvoudig en lekker !!!

Natasha, Bedankt voor het waarderen van Pasen! Ik ben erg blij dat alles de eerste keer is gelukt !!! Ziet er geweldig uit! Wat is heerlijk, denk ik. (Ik heb er net zo in gepraat ...)
Het is geweldig dat je je kookervaring in Kenwood hebt gedeeld. Veel meisjes kopen dit multifunctionele apparaat. Dat zal voor iedereen een goede hint zijn. Bedankt!

Meisjes! Christus is opgestaan! Fijne vakantie!
Liefde, vriendelijkheid, warmte en begrip voor jou en je dierbaren!

[CHRISTUS IS OPGESTAAN!]

Ik had me geen zorgen moeten maken, alles is heerlijk !!! Lenochka werd nooit moe van bedanken CHRISTUS IS OPGESTAAN! Fijne feestdagen allemaal!

[Lena,]

Lena, Hoera! Pasen-kwark bleek! De olie bedierf het niet.
Fijne vakantie!

Heel erg bedankt voor het recept met de gedetailleerde beschrijving. Ik heb voor het eerst Pasen gedaan, gewapend met stapsgewijze instructies. Alles bleek erg lekker. Toegevoegd gekonfijte mangovruchten en rozijnen. Bijna alle zijn al opgegeten, hebben niet gefotografeerd.

Bedankt voor het recept Pasen is ZEER lekker. Meisjes, wat kun je doen met het overgebleven serum?

[Shelena]

ShelenaHelen, ik wil deze keer ook een gekookte maken (ik ga al een hele tijd) Meestal deed ik een simpele (met verschillende toevoegingen), maar ik las het van je - het lijkt niet moeilijk.
Ik zal het je zeker laten zien.

In, Temka komt geleidelijk tot leven dichter bij de vakantie.Iedereen die deze Pasen probeerde, nam het recept. Ik wacht zelf op de dag dat ik het ga koken !!! Lenochka