Dessert "Pavlova" in de multichef Bork U800

... dus je hebt het over eten, chtol?

... en ik ben helemaal over de mijne ... over meisjesachtig ...

En waar is het Pavlova-dessert, hè?

EN! We hebben hier: "iemand die pijn doet, daar heeft hij het over!"

[Ilona]

Ilona, tijdens het seizoen drink ik de hele tijd appel, de rest drinkt niet zoals ik, omdat hun maag zwak is

(dochter ging naar papa, ik verteren nagels)

(dochter ging naar papa, dan verteren ik nagels)

De nagels van mijn vader zijn verteerd, maar die van ons zijn zwakke identiteiten.

Ik rapporteer:
Dit is wat er gebeurde in de cartoon van Panasonic over 1 uur stoven, het is meer een soufflé, geen meringue, een natte, droge korst werkte niet


bakken in AG op 110 gr. nog een uur droogde het buiten een beetje uit, en bleef zacht van binnen, maar ... het begon nat te worden van onderen
dit na AG:


dit is de snit:


gemaakt met citroen-sinaasappel-kwark, fruit was niet bij de hand, dus zonder hen

samenvattend: een cartoon van Panasonic is niet goed als je een breekbare korst aan de buitenkant wilt maken en een zachte soufflé van binnen, of je moet nog steeds experimenteren met modi
het resultaat was tevreden, smakelijk, maar lastig, ik moest in een veelvoud bakken en het drogen in AG

hoewel voor fans van de souffleversie de cartoon best geschikt is

Ik rapporteer:
Dit is wat er gebeurde in de Panasonic-cartoon over 1 uur stoven, het is meer een soufflé, geen meringue, een natte, droge korst werkte niet

En de MV ging niet uit? Inderdaad, tijdens het blusprogramma, als er geen vloeistof is, treedt oververhitting op en wordt de MW uitgeschakeld

[natalia76]

natalia76, heel schattig gesneden. Ik hou bijvoorbeeld gewoon van de souffleversie, maar ik hou niet van droge korstjes, omdat deze methode waarschijnlijk niet geschikt is voor wie van droge meringue houdt, vooral omdat Pavlova geen meringue is, namelijk een soufflé, maar met een korst. En meringue is Kiev-cake, die ik haat. Nu heb ik nog een aantal opties van Pavlova bekeken, er is een recept waarbij kokend water wordt toegevoegd bij het kloppen met eiwit.

Irina, meringue is een meringue, Kievsky is helemaal geen meringue, vooral geen winkelversie. In Kiev is er meel en noten, en in de meringue is er alleen eiwit en suiker. Maar als je in de winkel gekochte meringue-achtige taarten koopt, dan heb je het weer niet, want er is honderdooooo hoeveelheid suiker, dat er geen andere smaak is, alleen levende suiker, en daarom is het schuimgebakje van hout , die niet smelt in uw mond. Maar zelfgemaakte meringue, gekookt in de juiste verhouding, is -mmmmmm .... Lekker !!!

Elon bedoelt dat ik nog nooit de juiste heb geprobeerd.

En de MV ging niet uit? Inderdaad, tijdens het blusprogramma, als er geen vloeistof is, treedt oververhitting op en wordt de MW uitgeschakeld

ze deed een poging om de verbinding te verbreken, maar ik volgde dit en zette het onmiddellijk aan, ze probeerde niet langer de verbinding te verbreken

Ik hou van meringue in elke versie, ik heb net gelezen dat er een korst zou moeten zijn, dus ik probeerde het later in de AG te krijgen
maar de korst werkte niet, hij droogde een beetje aan de bovenkant en bleef van binnen vochtig, wat interessant is, tegen de ochtend was alles in structuur in de koelkast bewaard, ik dacht dat het zou vloeien

kil, Irina, bedankt voor het idee om dit dessert in tekenfilm te maken

[natalia76]

natalia76, we zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën. Eet smakelijk.

Iers, laten we nu hierheen gaan. Ik heb geen Multichef Bork, ik heb een Redmond met een multi-cook, zal het gaan, wat denk je ervan? Maar mijn redmond is heet, ik heb gebak meer dan eens verbrand. Krijg je nog steeds een korst in een cartoonrecept? Ik heb ook een Vitek-tekenfilm, de koekjes erin zijn gewoonweg prachtig, misschien erin?

[Zomer]

Zomer, Olesya, de temperatuur moet klein zijn, 100 graden, alleen als er een multi-cook-modus is, kun je deze instellen. Dus als je een elektrische oven hebt met een temperatuurregime, dan is het beter om het niet te riskeren.

Bedankt Iers! Nee, ik heb een gasoven, geen toeters en bellen, daarom probeer ik waar mogelijk in een oven te bakken. Nou, niets, ik zal het in de oven proberen, alles komt goed
Ik zag er speciaal uit, mijn multi-cook is van 40 graden, 100 is er ook, het bevalt, ik zal het proberen

En hoeveel graden is verwarming in MV?

[Taille]

Taille, in mijn 80.

[kil]

kil, Irisha, ik begreep iets niet, hoe kan ik deze tederheid uit de beker halen en hem niet vernietigen?

Ik ga in de bosjes zitten en luister.
Ik heb een Redmond snelkookpan met druk, terwijl ik uitzoek hoe ik de temperatuur individueel kan instellen.

Het blijkt dat de temperatuur 100 is, hoeveel druk? 3 Hoe zit het met het bakken van een koekje?
En dan automatisch overschakelen op verwarming en wachten?

Er is ook een vitesse snelkookpan.

PS En is het in de meringue schors een harde en niet natte korst, zoals een echte meringue? Of zacht van buiten, zoals een Italiaanse meringue zonder gebak? Ik kan van de foto niet begrijpen zo wit en delicaat als een eiwitcrème.

Mijn innerlijke "luiaard" zet aan om een ​​Italiaanse custard-meringue te maken, het op een laken te leggen en het snel te verbranden met een bouwföhn, af te koelen, de room erop te doen en het te laten knappen.

Ondertussen

minder moeten eten!

[Wildebeest]

WildebeestSveta het is op een stuk papier en door simpelweg te kantelen wordt de kom eruit gehaald, het is vrij dicht en verliest zijn vorm helemaal niet en valt niet uit elkaar, lijkt enigszins op zafirin in sensaties, hoewel de smaak compleet anders is.
mur_myau, Lena, ik kan niets zeggen over de druk, alles is gecodeerd in ENT Bork en het is niet mogelijk om de info te vinden, maar er staat een lichte druk op de multicooker. De zijkanten van de meringue zijn niet hard (dat vind ik gewoon geweldig), aangezien jouw idee om te branden met een föhn als je van crunchen houdt waarschijnlijk goed is, maar ik hou gewoon van de tederheid en textuur die eruitziet als de mijne. De verwarming in de mijne gaat automatisch aan en kan helaas niet worden uitgeschakeld, hoewel ze voor dergelijk geld deze optie hadden kunnen geven.

[kil]

kil,
Ik snap het. Zacht schuimgebakje zoals banketbakkersroom. Verwarmen is hier duidelijk overbodig, het is al klaar, want het hoeft niet te drogen.

[kil]

kil,

[mur_myau]

mur_myau, Ik zal het later proberen zonder te verwarmen, op dit moment kan ik het niet, alsof ik aan het afvallen ben
Ik nam het recept van de website van Bork, er was verwarming.

[Irina]

Ik bakte deze meringue in mijn vuurpot. Het bleek een delicate, luchtige soufflé te zijn, licht geroosterd aan de onderkant. Na enkele uren staan, werd het weggeblazen. Ik begrijp dat als de soufflé is neergedaald, dit betekent dat hij niet klaar is, het betekent dat de eekhoorns niet de gewenste toestand hebben bereikt
Ik realiseerde me dat ik die zeer knapperige korst wel lekker zou vinden, maar de mijne vond het al lekker.
Ik wilde een korst maken - ik schoof het in de oven. Mijn meringue werd bruin en greep een beetje, maar van binnen werd het stroperig
Maar dit was een test van de pen, aangezien de crème dat was slecht achterstallig.
Hoe alles zal zijn, ik zal het opnieuw proberen

Ik heb zo'n multi-vuurpot. Er wordt geen druk gecreëerd. glazen deksel, er is een gat voor stoomafvoer. Alleen de temperatuur kan worden ingesteld, eenvoudig in te stellen.
Functies:
Opwarmen, stoven, koken, braden, grillen, vlees snel stoven, sudderen, stomen

🔗

Irina, bedankt voor het recept en idee, kijk naar de gerechten voor het apparaat op de site en dan beschrijven de instructies voor mijn vuurpot alleen gestoomde gebakken goederen.

[Taille]

TailleNatasha, nou ja, leuk, dat is waarschijnlijk niet om weg te blazen en je moet het tijdens het verwarmen op 80 graden houden.

[Ira]

Ira, Ik zal het de volgende keer dat U over verwarming voorstelt, controleren, anders staat er niets over in mijn instructies.

De lijdensweg van keuze eindigde met het lanceren van de meringue in sous-vorm.))) Bij 90C in een gesloten plastic vorm.
Er komt een soufflé met room van Noorse Kremflot (slagroom van Tine). Indien mogelijk natuurlijk.

Nu kom ik erachter hoeveel ik de soufflé in de hitte moet houden. Bijgevuld tefal met water uit een waterkoker, er is verwarming op 90C.

Ik wil dit wonder echt bakken. Ik heb een simpele MV, filka, geen druk. Ervaren, vertel me, zal het werken of niet? Of het idee meteen laten varen en geen producten vertalen?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Yulia, ik beschouw mezelf niet als een ervaren, maar ik hou van experimenten
HIER Ik schreef hierboven. Ik heb ook geen druk, zoals je filka

Ik kookte 1 uur op 100 * en het bleek nodig om het nog 30 minuten op verwarming 80 * te houden.Het wordt een luchtige, malse soufflé zonder korst

[Natalia]

Natalia, bedankt! En ik las "cartoon vuurpot" en begreep niet dat dit een gewone cartoon is zonder druk) Dank je, ik zal het proberen)

[Taille]

Taille, Nou en? Is deze soufflé er dan niet af gevallen? Ik ben geïnteresseerd omdat ik een analoog heb van je Chinese Mystery multi-brazier.

Meiden, schat, vertel me wat er met walnoten moet gebeuren (ik wil er ijs in doen) zodat ze niet bitter smaken en het is aan te raden om de bruine schil te verwijderen, de noten zijn vers, lekker, maar ik wil iets zoals Baskin Robins in de ambulance is er niemand

[Nadyush!]

Nadyush! Ze zeggen dat ze in een droge koekenpan moeten worden gebakken totdat ze een aangenaam aroma en smaak hebben. Ik kan niets slims aanbieden.

[selenа]

selenа, Ik weet ook alleen van roosteren. Maar de bitterheid ... als de noten bitter zijn voordat ze worden gebakken, dan is dat het, ik gooi het weg. Naar mijn mening kan niets worden opgelost

Taille, dus wat? Is deze soufflé er dan niet af gevallen? Ik ben geïnteresseerd omdat ik een analoog heb van je Chinese Mystery multi-brazier.

Irina, toen bakte ik de eerste terug in de oven en hij stond weer op, en pakte zelfs een korst, maar hij koelde af en viel er weer af.Het bakproces en het staan ​​op het vuur zouden ononderbroken moeten zijn.

Ira, ik wist dat je niet langs zou komen, Ir, ik heb een idee om ze te wassen en koken zodat ze elastisch worden en niet droog, misschien zelfs op siroop zoals je denkt

[Taille]

Taille, Natasha, ze hebben een natuurlijke harde smaak, in de salade hou ik van satsivi, maar in de gekochte zoetwaren zijn ze anders, zoals zuivel

[Nadyush!]

Nadyush! Ik schreef het woord "zeggen" over mijn vader. Hij is hier een bekende culinaire expert ... Dus, in antwoord op uw nieuwe vraag, zegt hij dat het mogelijk is om de smaak te verzachten en te koken op siroop. Maar als, toch, zoals ze zei Taille, ze zijn aanvankelijk bitter, dus hoe spijt het ook, het is beter om er afstand van te doen. Toegegeven, nu herinnerde hij zich dat hij ergens had gelezen dat bittere walnoten in zoete melk gekookt moesten worden ... Maar hij deed het niet zelf.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira tegen papa -, nogmaals bedankt, ik zal een beetje koken en het proberen

[selenа]

selenа, Nadyush, heb je ze ooit gebakken?
Ik vertegenwoordig ze eerlijk gezegd niet

natuurlijke harde smaak

Hoewel ik in mijn jeugd abrikozenpitten roosterde, ben ik opgegroeid in de tuin en heb ik ze speciaal geplukt om te bakken. Dus hun pitten smaakten ook een beetje bitter, en na het roosteren was de bitterheid minder.
En wat, er is absoluut niets te vervangen? Het is alleen dat ik probeer geen dubieuze producten te gebruiken, het resultaat is onvoorspelbaar, en hoe ik mensen moet voeden, ik zal natuurlijk het zeer slechte weggooien, maar ik heb lange tijd spijt van de vertaalde producten

Ira, en dankzij je vader van mij !!! Ik zal het ook af en toe proberen, als ik het niet vergeet

Ira, mag ik nog een vraag voor je vader hebben? En zijn dat voor andere noten ook dezelfde aanbevelingen of zijn er meer manieren om bitterheid te bestrijden? Ik haat bittere hazelnoten, maar ik kom constant een soort byaka tegen

[Natasha]

Het is jammer, maar vader kan niets zeggen over hazelnoten. In onze familie wordt het praktisch niet gebruikt, Natasha... Helaas!

[Taille]

TailleIk bak Natasha de hele tijd, ik koop geschilde, en ze zijn op de markt zonder hygiënische epidemiologische observatie, maar ze gaan eten en koken niet-zoete gerechten (satsivi, bieten, enz.), Ze worden kwetsbaar en smakelijk, ze zijn rauw voor mij vind het helemaal niet leuk

[kil]

kil, Irochka sorry voor off topic, dat zullen we niet zijn

[Mikhaska]

Mikhaska,
Bedankt, Irisha, voor deelname!
Ik gebruik ook niet vaak hazelnoten, maar als ik koop, kom ik zeker bittere noten tegen, en tja, deze hazelnoot. En er zijn abrikozenpitten op dezelfde plek.

Nadya, veel succes met je noten! Vertel ons dan wat er is gebeurd

kil, Irochka sorry voor off-topic, dat zullen we niet zijn

Zoals het niet zal zijn, maar een rapport over het resultaat

We zijn hier SORIIIIII ondergelopen

Ik kijk al heel lang naar dit dessert ... slib. Nou, waarschijnlijk zou het lekker moeten zijn, maar ik voel echt zetmeel, hoewel ik maïs heb.Slagroom kan natuurlijk niet verwend worden, ze hebben gewoon gelikt met Pavlova, maar hier is de cake .. in het algemeen vond ik het niet lekker. Al kan het zijn dat zetmeel, eieren of mijzelf de schuld zijn, al is alles strikt volgens het recept.

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, ik heb ook maïs, ik leek het niet te voelen. Je hebt waarschijnlijk gelijk, het hangt van alles af en ook van persoonlijke smaak.

[kil]

kil, Irisha !!! Bedankt voor het recept.
Vandaag kwam ik bij hem. Gebakken in Redica op 100C, zoals aangegeven in het recept. Alles is gelukt.
Alleen als het om fruit ging, dacht ik om de een of andere reden dat het leuk zou zijn om de soufflé te zalven met citroencrème en daarna room.
Deze crème https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89596.0
Maar ik zal zeker een herhaling hebben en dat zal ik doen, maar voorlopig zal ik de kiwi versieren.

Irisha, ik heb hem te pakken! Jammer dat ik geen foto kan maken! Het bleek gewoon magisch! Ik vond het erg leuk. Dus in volgorde. Ik kookte meer dan 300 gr. eiwitten (opgehoopt!). Dit zijn ongeveer 8 stuks. Ik nam slechts een dubbele portie. Heerlijk opgeklopt! Bakken in de cartoon Oursson MP5005. Druk eerst op het programma "Your Choice" - a la Multipovar - 100. 3. Toen opende ik het leek vochtig en nog een uur 120 druk 3. De korst bleek een delicate gouden kleur te zijn. Samzala-cartoon met antikleefvet - vloog eruit als een kurk! Hij rustte op zijn lengte tegen het deksel. Opaal is letterlijk een paar centimeter. Maar hij bleef lang en knap. Versier de zijkanten met slagroom, lemon curd bovenkant en randen van de bovenkant met gelei bessen (ontdooien van aardbeien, zwarte bessen en pruimen). Gewoon de meest tedere tederheid en geld zelfs niet! Bedankt voor het recept!

groot en knap. Versier de zijkanten met slagroom, lemon curd bovenkant en randen van de bovenkant met gelei bessen (ontdooien van aardbeien, zwarte bessen en pruimen). Gewoon de meest tedere tederheid en geld zelfs niet!

Ik kan geen foto maken!

Infectaaaaaaa!
Alleen hierop zou ik jaloers worden ...

Infectaaaaaaa!
Alleen hierop zou ik jaloers worden ...

hij is zo knap !!! Ik zou graag een foto willen maken om te pronken, maar dat is niet zo ...
ontwikkel je fantasie!