Tarwe-rogge "bijna Focaccia"

Oh, maar ik heb niet geschreven dat ik de focaccia erg lekker vond. Ik heb 60% van het recept gemaakt, dus mijn zoon en ik aten bijna alles, gul boter op elk plakje, bijten met knoflook en aten alles met borsjt

Bedankt voor je beoordeling!
En zoals ik jou en mijn zoon begrijp: als de focaccia vers is, is het onmogelijk om jezelf ervan af te scheuren! Dus 100% van het recept is helemaal niet veel!

Heel erg bedankt voor de focaccia, erg lekker!

Irina, ik ben blij dat ik de focaccia lekker vond! Bedankt voor het gebruik van het recept!
Vandaag heb ik ook - snel, eenvoudig en lekker - zo'n toverstaf gedaan, toen ze bij het ontbijt klaar waren met het eten van brood, en al vers voor het avondeten.

Ol! Ik heb vandaag je focaccia herhaald.
Van de volledige norm worden slechts twee stuks verkregen!
En er rust niets op het deksel!
25 minuten gebakken.
Ik ben erg tevreden!

Licht, wat een schoonheid!
Ik ben zo blij dat alles zo goed voor je is afgelopen en dat het je goed smaakt, en dat je me prijst, en ik ben zo trots op jou en mezelf!
Goede gezondheid!

En hier is de mijne, bedankt Olenka

[Olga VB]

Olga VB, bedankt voor het recept, Olya!
gebakken in de oven
De man eet in principe geen roggebrood
maar zelfs hij kon het niet laten en at ontbijt met een broodje
Er zijn geen foto's (((haast zich van huis naar het evenement. Getrokken en rennen
keerde terug, dochter, ongeveer samen met grootvader, knabbelde aan de randen, brak af. Ze is dol op alleen roggebrood. En geef haar de korst

[Lyudochka, Natasha]

Lyudochka, Natashaen bedankt, mijn lieverds! Verheugd!
Het is zo prettig als je voelt dat je betrokken bent bij het feit dat het resultaat aangenaam is.
Ik heb deze focaccia - een redder in nood van dienst, als plotseling blijkt dat het brood voorbij is.
En om me niet te vervelen, doe ik het afwisselend met olijven, dan met olijven, dan met zongedroogde tomaten, dan met zaden in plaats van sesam, soms met zonnebloemolie, soms met maïsolie. Soms voeg ik ook dille, uien of Provençaalse kruiden toe aan het deeg, en ik gebruik ook andere kaas ... En elke keer krijg ik een iets andere focaccia, en ik kan niet eens zeggen welke beter smaakt.
Dus als je eerste tests succesvol zijn gebleken (en al mooi - dat is zeker, te oordelen naar de foto's), experimenteer dan gerust! Dit basisrecept laat alle experimenten toe.
Succes!

[Olga]

En ik heb mijn focaccia meegenomen. Olga, bedankt voor het recept!
Ik heb alles een beetje verkleind, zodat er 350 g bloem was. Focaccia is nergens weggelopen

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, erg smakelijk

[Olga]

OlgaIk heb het bijna gebakken
'S Morgens zag ik een oude kefir met een stukje gist in een literpot,' s avonds kwam ik, en een volle pot groeide ... en toen kwam ik toevallig je focacci tegen ... en ik combineerde ze een beetje , alleen de grammen konden niet staan, omdat aanvankelijk alles werd gegoten, ongeveer werd gegoten
Marjolein en gedroogde groene uien werden in het deeg gegoten
Mix op het Pizza-programma
Vouw het deeg na het optillen drie keer na 10 minuten
Verdeeld in twee, bestrooid ode met sesamzaadjes, nog een Kalindzhi, zeer aroma en smaak nra voor mij)
Hell to Princess
Het is geweldig geworden
De kruim is poreus en compact, de geest van brood, rijk
bedankt


En ik heb de temperatuur gemeten

Katyusha, heel erg bedankt voor het rapport!
Ik ben blij dat je het resultaat leuk vond
Ziet er heel schattig uit!
Daar is het niet nodig om alles precies te volgen: het belangrijkste is om het principe van focacche-gebouw te lezen, en dan kun je improviseren volgens de stemming en inhoud van de opslagruimten.

Vergeef me dat ik niet meteen antwoordde: ik zat langer dan 2 weken zonder computer, alleen Syonya kwam 's nachts thuis

ja, wat is er precies te observeren))) zonder uitwisseling: girl-lol: geen dag zonder experimenten)))
er is immers al intuïtief geraden wat er zou kunnen gebeuren)

wat een verontschuldiging kan er zijn, stop) waar ik zag wat interessant was en daar schreef, en wanneer iemand kan antwoorden, om zijn eigen redenen of omdat de melding niet kwam - het maakt helemaal niet uit)

Dan wachten we op verdere experimenten.

[Olga]

Olga, bakte je "bijna Focaccia". We vonden het allemaal erg leuk. Niet moeilijk en lekker, ik heb een fotoreportage.

[O_lush_ka]

O_lush_ka, Olga, hier is een schoonheid die je hebt! Zelfs ernaar kijken is een plezier!
Bedankt voor het vertrouwen in het recept en voor de fotoreportage

Vandaag heb ik mijn schoonheid gemaakt met zuurdesem met een lange grote zak.
Wat kan ik zeggen?, - verrukking!

Ik heb hier niet alleen een iets andere techniek, want het is zuurdesem en met een lange grote bal, maar ik heb ook gezouten courgette gebruikt in plaats van olijven / olijven.
Het bleek erg lekker, ik raad het aan!




Gyyy! Choy, ik ben hier rustig met mezelf ...

[Olga VB]

Olga VB, Ol, bedankt! Heerlijke focaccia Ik heb het op een rijtje gezet, er zijn veel verschillende ideeën, die het nog zouden eten

Ja, je vernietigt het zelf in een paar sessies! - het blijkt niet erger te zijn dan pizza

Ik twijfel niet aan haar