Rol met spons

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! Voor uw gezondheid.

Angela, bedankt voor het recept! Het blijkt dat bakken sneller gaat dan het recept zelf lezen! Wauw, het bleek de eerste keer! Ik smeerde het in met "Toffee" (die bij de hand was). Breekt niet, erg delicaat en heerlijk. Ik heb het gevoel dat ik vaak zal bakken. Bedankt!

[korsar]

korsar, bedankt voor het delen van uw indrukken. Ik ben blij dat alles is gelukt en ik vond het resultaat leuk.
Je kunt het smeren met alles wat je maar wilt. Ik maakte ook wrongelroom en chocolade, boter, gekookte gecondenseerde melk met boter. Goed met alle vulstoffen. En het koken is snel en de kosten zijn laag. Gebruik het voor uw gezondheid!

[Conclusie: handmatig mengen is effectiever dan een mixer en dan een spatel]

Ik zal een rapport achterlaten. Vroeger mengde ik het meel altijd met een mixer en probeerde ik het iets langer met meel te kloppen - om meer luchtbellen in het deeg te krijgen. Hier is een andere technologie - ik besloot het ook te proberen, maar natuurlijk in vergelijking met mijn bewezen recept. Het is een heel vreemd gevoel - om met mijn hand bloem door het koekdeeg te mengen, is er niets mee te vergelijken, voor het eerst stopte ik mijn hand in zo'n substantie. Ik kan niet zeggen wat onaangenaam is, maar het voelt heel ongebruikelijk aan. Dus dat is het. De traditionele rol kwam eruit - traditioneel, rol en rol. Bestrijk het met zelfgemaakte roze jam. De rol volgens uw recept kwam er veel luchtiger uit, respectievelijk dikker in de sectie en langer, hoewel beide werden gebakken uit dezelfde hoeveelheid producten (4 eieren, 4 eetlepels suiker, 3 eetlepels bloem met een glijbaan). De tweede was besmeurd met frambozen-bessenjam (vloeibare impregnering plus bessen).
Conclusie: handmatig mengen is effectiever dan een mixer en dan een spatel(na het schouderblad had ik onzuiverheden van brokken bloem). Over het algemeen ben ik tevreden


foto op een bord: de helft van het koekje volgens dit recept is langer, luchtiger, dikker in lagen en zelf langer dan de helft van de traditionele koekjesrol.
Bedankt voor het recept.

[Elena]

Elena, bedankt voor zo'n rapport. Geen valse bescheidenheid, maar mijn methode over het resultaat is duidelijk. Je kunt geen bloem in koekjes mengen met een mixer! Het deeg wordt dichter. Als je er geen zin in hebt met je hand, dan is het beter met een spatel. Maar de hand, hoewel niet esthetisch, is het meest delicate apparaat. Dit zijn de luchtige koekjes in de cake, alleen heb je wat meer bloem nodig. Perfecte resultaten zonder bakpoeder en bakpoeder. Ik ben blij dat alles gelukt is en ik vond het recept lekker. Gebruik het voor uw gezondheid!

Angel, hier kom ik met dankbaarheid naar je toe! Cool roll - zo luchtig! Ik besloot het deeg met mijn vingers te roeren - het is grappig! Ik voelde de structuur ... En hier is een stukje! Bedankt!!! Verpakt en meteen heet gesneden, dus ik verfrommelde een beetje ...

[Angela]

Angela, cool broodje! Ik zal het bij de gelegenheid proberen, bedankt! Ik hou ook van als er weinig bloem is. Barst de rol niet na het vouwen?

Ik bak ook vaak zo'n broodje. Ik hou er erg van met appeljam. Ik maak zelfs 2-3 eieren (als de eieren erg groot zijn), genoeg voor een standaard bakplaat uit een oven van 60 centimeter. Het blijkt de volgende verhouding: hoeveel eieren, hoeveel eetlepels bloem (met een glijbaan of niet ik kijk naar het oog) en vervang bijna altijd een eetlepel bloem door een eetlepel zetmeel. De rol barst niet. Ik vet het koekje in opgewarmd jam. Het koekje is snel geweekt en nooit gebarsten.

Ik heb lang geleden gemerkt dat na het toevoegen van bloem aan een koekje met opgeklopte eiwitten, het niet met een mixer mag worden gemengd - het deeg valt meteen een beetje af.
Maar ik bemoeide me nooit met mijn handen, alleen met een spatel, van boven naar beneden. Op de een of andere manier zou ik het moeten proberen, Bedankt voor het advies, Angela!

[Anyasha]

Sashun, ik ben blij dat je de rol leuk vond. De jouwe is geweldig geworden!

Ik besloot het deeg met mijn vingers te roeren

Het voelt geweldig, vertel het me?

Ik voelde de structuur.

Ja. Correct geschreven.U moet voorzichtig en niet drukken, door uw vingers gaan.

Verpakt en meteen heet gesneden

Wees niet bang om het koud in te pakken. Als het meel niet is verschoven, zal het zonder scheuren opkrullen. Bedankt voor het rapport, schat. Ik ben erg tevreden.

Maar ik bemoeide me nooit met mijn handen, alleen met een spatel, van boven naar beneden.

Anyasha, dus de rol is nog luchtiger.

Het blijkt de volgende verhouding te zijn: hoeveel eieren, hoeveel lepels bloem

Precies. Ik schreef hierover hierboven.

Bedankt voor het recept! De eerste keer dat ik me met mijn handen bemoeide met zo'n deeg))) bleek het gebakken koekje een levend te zijn, je drukt met je vinger en hij ... ik kan niet eens woorden vinden))) in het algemeen, ik ' Ik ben in shock
Hier is een fotoreportage, terwijl er niemand thuis is))) Ik heb de vulling gemaakt van abrikozenjam, fijngehakt met een blender, het bleek een dikke jam te zijn.

[Jachthaven]

Jachthaven, heel mooi bleek. Bedankt voor het delen van het resultaat! Laat de rol behagen.

bedankt voor het recept, de rol is echt luchtig

[OLECKA]

OLECKA, bedankt voor zo'n prachtig rapport! Bak en behaag uw dierbaren!

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, Kwam ik je bedanken voor het geweldige 'handroeren'. Ik bak al honderd jaar broodjes, maar je "harken" maken het malse koekjesdeeg echt niet van streek. Ik kom uit drie eieren. drie eetlepels kristalsuiker en drie eetlepels bloem een ​​rol gebakken op een bakplaat van 36x24cm. de hoogte van het gebakken deeg kwam uit op 13 mm. Ik smeerde de cake in met vers geraspte rode bosbessen met suiker. Hier is mijn fotoreportage op een 24 cm lange rol van drie eieren!

[Alevtina]

Alevtina, wat een pluizig en knap bleek! bedankt voor het rapport. blij. dat het advies goed van pas kwam.

Ik heb vandaag een broodje gebakken voor het avondeten en kwam amper op tafel.
De familie at hem met hun ogen op
Kortom, iedereen durfde, zelfs de kruimels.
Ik maakte maheev met duindoornjam, het bleek met bessen en zaden te zijn, maar mijn eigen Russische product
Nu de vragen:
Natuurlijk heb ik de rol overbelicht, de dukhova is nieuw, ik zal er nog niet aan wennen.
Opgevouwen barstte het een beetje.
Niet eng. Ik smeerde het papier in met olie, het was niet goed genoeg om te schieten, waarschijnlijk was het nodig om plantaardige te gebruiken.

[Olga]

Olga, bedankt voor het delen. Het is nodig om in te vetten met margarine, dan blijft het het beste achter. Smeer rijkelijk. Kan een beetje bakken of overdreven met bloem. Je wordt fit IK. Ik ben blij dat het gelukt is.

En als de oven op een antiaanbakmat staat, moet je dan smeren?

[Albina]

Albina, Smeer ik zodat de korst op de rol blijft, en niet op papier. Ik weet niet hoe het tapijt zich gedraagt.

[Albina]

AlbinaIk bak taarten voor een melkmeisje op het kleed, smeer het ook in, maar het vliegt er altijd af als het een beetje afkoelt.

[Albina]

Albina, Vet ik de antiaanbakmat ook in. En toch plakt de korst vaak zelfs aan de ingevette. Het is tenminste goed dat het niet met vlees is dat van de rol komt! Een chef vertelde me lange tijd dat het papier voor rolkoekjes niet met margarine mag worden ingevet. Alleen boter! Wat precies van margarinekoekjes blijft plakken. Maar nu, blijkbaar, zelfs in dure boter, begonnen ze langzaam margarine toe te voegen. Omdat, en aan de tapijten die met dure olie waren ingevet, de rollen begonnen te kleven.

Ik bak op Tescom-film, ik smeer niets, niets plakt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bedankt voor zo'n eenvoudig en geweldig recept dat ik gepureerde krenten als vulmiddel gebruikte) Luchtig))) Zachtjes))) Heerlijk)))

Ik zal de Tescom-film moeten zoeken.
Is het alleen om te bakken?

Over het algemeen houd ik van recepten die al vele jaren bestaan ​​... het is altijd gemaakt van een minimum aan producten en is erg lekker.
Vandaag brachten ze me naar het tweede wiel

betekent, je kunt en op het tapijt? .. mijn papier is slecht ... het kleeft aan alles ... oke, gisteren had ik niet genoeg tijd voor een broodje .. vandaag schrijf ik mijn plannen op ...

[AlenKa]

AlenKa, Ik heb een Teflon-kleed, het kleeft er nog steeds aan

[Sivana]

Sivanawat een knappe man! Bedankt voor het delen! Blijf alstublieft uw dierbaren een plezier doen.

Vandaag brachten ze me naar het tweede wiel

Betekent gewaardeerd. En de gastvrouw neemt niet de moeite om te herhalen.

[Alyona]

Alyona, naamgenoot, ontmoedig me gewoon niet! ontmoedig me gewoon niet! ... en dus ben ik er 100% zeker van dat niets voor mij zal lukken ...
en ik zal het met een kleed insmeren, ik bedoel! Of smeer je hem ook in?

[AlenKa]

AlenKa, Ik smeerde niet, maar je smeert het uit, vertel me dan hoe het bleek, en ik zal mijn vuisten voor je houden

Ik heb niet het risico genomen om een ​​koekbroodje te bakken, denkend aan mijn langdurige negatieve ervaring met dergelijk bakken. Maar de eenvoud van dit recept maakte me verslaafd. Ik besloot - ik was, ik was niet, ik zal proberen, tenminste een halve portie. Ik klop het ongeveer 10 minuten met een simpele, energiezuinige mixer tot het met een factor 3 toenam. Ik mengde de bloem met een lepel, ik hou er niet van om mijn handen vuil te maken in het deeg. Gebakken in een ikeevsky-bakplaat van 20x30. Voor 3 eieren slechts een maat. Het duurde 7 minuten. Gaf hem rust tot het afkoelde. Eerst rook het duidelijk naar omelet, daarna verdween de geur en zakte het koekje een beetje door, maar niet kritisch. Het papier kwam gemakkelijk los, ik smeerde het in met boter. Gemakkelijk opgerold. Ik wilde de room niet koken, ik smeerde het in met appeljam, maar het bleek een beetje dun te zijn, nou ja, niets, maar het zal beter doorweekt worden.
En wat een zachte rol! Lucht! Het recept ligt zeker in de spaarpot. Ik zal het doen met verschillende crèmes.
Bedankt!!


De foto is zo-zo, maar ik kon niet anders dan mijn vreugde van de rol delen!

[Angelchik!]

Angelchik! Heel erg bedankt voor het recept! Bovendien, en ook van mijn familie, een karretje met dank!
Hel, echter in een smalle vorm (de grote was bezig). Daarom bleek de twist bescheiden te zijn. Maar te dik. extreem gemakkelijk opgerold! Nergens gebarsten! Happinesseee ...
Binnen, zoals altijd voor mijn gezin, waarvoor er nooit genoeg vulling is, staat een wagen met abrikozenjam. Buiten, ook voor mijn zoetekauw, Nutella.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, verrukking!

[Irzhinka]

Bedankt, Irzhinka, zoet!

[Leka_s]

Leka_s, Alain, besmeurd met olie ...
weet je wat de wet van gemeenheid is? dit is wanneer een vloeibaar koekje een onbedekte bakplaat van een uitgesmeerd tapijt aanvalt !!!
en toen ik met plezier in de oven begon te zwellen, viel mijn bril bijna van mijn neus! bedacht hoe je zo'n matras moet rollen?
Het lijkt gebakken ... het koelt af ... hoe spannend is dit wachten! Ik ben bang dat het zal breken .. ik heb altijd gekraakt, dus ik ben erg bezorgd ...
als het barst, zal ik cakes maken ...

[AlenKa]

AlenKawaarom zal het stuk gaan, kijk daar Irinka schrijft dat ze extreem gemakkelijk oprolde ... dus we wachten, met een rol

Het breekt altijd voor mij ...
mat sfotala ... later zal ik een foto plaatsen

[Mikhaska]

Mikhaska, Iers, waarom heb ik zo'n mooie bouffant gemaakt, dat wil ik ook kunnen ..

[Anastasia K.]

Anastasia K., Mikhaska, hoe heb ik zo'n schoonheid gemist !!!! : girl_cray: Pracht is simpel!

Buiten, ook voor mijn zoetekauw, Nutella.

Ik heb het nog nooit met chocolade ingesmeerd. Bedankt. Moet proberen! Tenminste naar de tentoonstelling!

Ik doe de bloem er met een lepel bij, ik hou er niet van om mijn handen vuil te maken in het deeg

Maar de hand is nog steeds beter. En de sensaties zijn niet walgelijk. Probeer het. En de rol is absoluut goed. Fijn dat het recept goed van pas komt!

[Leka_s]

Leka_s, Alain, kijk
in principe speelde hij zonder problemen!. er is alleen een klein geritsel op het tapijt ... ik zal uitsmeren ...Alyona, bedankt voor de steun
en dit is mijn rol ... meiden! het brak niet!

Ik heb waarschijnlijk uit gewoonte een dikke laag jam ingesmeerd ... maar het was heerlijk voor mij ...
ang-kay, bedankt voor het recept ... voor het delen van de subtiliteiten ... kortom, voor de wetenschap!

dan zo'n mooie bouffant

Ik deed het kammen met een spatel, waarmee ik de schnitzels omdraaide. Aha! Alleen Nutellka was nog erg mals. Hier zijn de krullen en leunde in verschillende richtingen, als dronkaards! Maar ik schopte ze snel op en legde de rol in de koelkast. nu al, nicho - ze staan ​​rechtop, als schattige, en stoppen hun bochten in verschillende richtingen!

[Vinokurova, Alyonka!]

Vinokurova, Alyonka! Urrryaaaaa! Wat een broodje - een knappe man gebakken, mijn kleine meid! Ik heb altijd in je geloofd!

[Mikhaska]

Mikhaska, mijn zaya, je zult het niet geloven als je mijn linkerhand ziet ... een hoop titanium in de elleboog!.
het is zo leuk als er een vriendelijk woord wordt gezegd ... in ieder geval rennen en weer bakken!

[Alyonka!]

je zult het niet geloven als je mijn linkerzijde ziet

Geloof het! En hoe! Maar er is een hand Alyonka! En aan de andere kant, met de rechterhand wikkelt deze hand zulke rollen om dat je naar adem kunt happen!

[AlenKa]

AlenKa, wat je nodig hebt!

Irochka, Angela, Chucha-partizaan, Alyonushka!. bedankt meiden !.

[Vinokurova]

: girl_mad: bliiiiinVinokurova, laat me daar niet in de struiken zitten
En tot slot, Alenka, je bent zo kipish dat het ONREËKELIJK is je niet op te merken. En ik ben een nieuwsgierige tante: girl_cleanglasses: hier ben ik

Betekent gewaardeerd. En de gastvrouw neemt niet de moeite om te herhalen.

Waarom moeite doen, dan de afwas langer doen.
Was verbaasd door het kopen van een film, terwijl de zoektocht niet succesvol is

Ik deed het kammen met een spatel, waarmee ik de schnitzels omdraaide.

Klasse! Ik zou er niet aan hebben gedacht, dat dacht ik op de een of andere manier met een lepel