Broodjes "Abolitis"

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, wat een schoonheid !! de broodjes zijn heerlijk en de topping ...

[Mensen]

Mensen, Ik ben eindelijk bij je broodjes, het recept ligt al een hele tijd, ik heb het zelfs uitgeprint, en met de nieuwe overvloed aan recepten die onze meisjes verspreiden, en je zult geen tijd hebben om de oude te proberen. was nodig om mijn zoon snel en dringend voor school te bakken op de herfstsnoepbeurs. wat broodjes, nou, ik heb het 's ochtends geprobeerd. Het deeg is gewoon geweldig, zacht ... ik verving de gist door verse natte (15 g) en introduceerde margarine aan het einde van het kneden, zoals de meisjes leerden, ik vond het erg lekker ... De broodjes erin - pruimen en walnoten, allemaal bij elkaar zonder enige wijsheid, chYurYupakha heeft appeljam. Hier is het rapport ...



En dit is een uitsnede ... zulke gaten!

Svetik, rollen - sterfelijkheid! slim, heel mooi bleek!

abolitises zijn klassiekers, ik bak ze als er lange tijd geen nieuwe interessante recepten zijn

En op de een of andere manier werkten de broodjes niet voor mij. Ik weet niet wat de reden is. Ofwel de jam was te vloeibaar, of het deeg was te dun uitgerold, of iets anders ... Ik legde het in de oven om het te laten rijzen - het stond prachtig op, haalde het eruit om het in te smeren met een ei. Ze raakten verschrompeld en toen stonden ze natuurlijk weer op, maar niet zo. Ik vond het deeg niet zo lekker. misschien zal ik het een keer proberen met verse appels ...

[Vitamine]

. Vitamine Ik kan het niet met je eens zijn over de test! Je hebt iets verkeerd gedaan. omdat het deeg heerlijk is. het is eenvoudig in uitvoering, persoonlijk, tijdens het vasten, ik vervang alles wat snel is door mager en toch stijgt het, en het wordt onder geen enkele omstandigheid dronken. Het deeg is heel gemakkelijk om mee te werken, het rijst zelfs terwijl je de broodjes rolt. Ik bak er al een hele tijd van en het is voor mij een basistest geworden (ik heb sclerose, simpele dingen herinner ik me dus niet goed, maar dit deeg zit wel stevig in mijn hoofd). Dus "misschien kan hij iets op het conservatorium repareren", zegt Zhvanetsky

Ik heb het in de oven gedaan om te laten rijzen - ze werden prachtig rooskleurig, haalden het eruit om in te vetten met een ei. Ze raakten verschrompeld en toen stonden ze natuurlijk weer op, maar niet zo.

aan de hand van de symptomen is het mogelijk dat er tijdens het rijzen een verhoogde temperatuur was, ze snel heel sterk sprongen, en als je de aangegeven rijsduur aanhield, bleven de broodjes gedurende deze tijd staan ​​en vielen daarom af. of er was veel water voor je bloem, maar dan zou het moeilijk voor je zijn om ze te boetseren en zouden er klachten zijn over de plakkerigheid van het deeg .. of misschien is het gewoon 'niet jouw' recept, dit gebeurt ook

Ze gingen in het gebruikelijke tempo omhoog, de oven is elektrisch, dus de temperatuur is nauwkeurig, 40 graden, de timer, alle gevallen .. Ik neem aan dat de vloeibare vulling tijdens het bakken weglekte, het dunne deeg doorweekt en het gewoon gebakken van de bodem. Nou, over het algemeen heb ik mijn hele leven iets slechts met zoete taarten (nou ja, waarin jam, dumplings, enz., Met vers fruit, alles is in orde). Misschien probeer ik het later nog eens.

Ze gingen in het gebruikelijke tempo omhoog, de oven is elektrisch, dus de temperatuur is nauwkeurig, 40 graden, timer, alles ...

De temperatuur is te hoog, bij voorkeur 30 graden voor rijzen. Lees nog een keer https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

Aha !!! Dus ik heb nog steeds een kans om goede broodjes te bakken
Het is alleen dat de auteur van het recept 40 graden, 50 minuten zegt ... Dus ik leg de bakplaat meestal dichter bij de batterij en alles is in orde. Bedankt!! Zodra ik het opnieuw probeer, teken ik de resultaten af.

[Lisss's]

Je hebt het eerste deel gelezen, maar het tweede met verduidelijking overgeslagen. Lisss's Ik schreef mijn wijzigingen:

leg ze op een bakplaat om te laten rijzen (50 min bij 40C). ik Ik laat het 20 minuten in de oven staan ​​met het licht aan en een kom met kokend water, en dan nog eens 20 minuten gewoon op tafelterwijl de oven aan het opwarmen is.

Welnu, een gloeilamp van 40 graden en een glas kokend water geven niet. Ik hoop je broodjesrapport snel te zien.

Dus ik was gevleid door het snoepje.



Bedankt voor het recept. De broodjes zijn zacht, luchtig.

hoe schattig !! blij dat je het leuk vond!

en hoe heb je ze zo mooi gedraaid ??

hoe schattig !! blij dat je het leuk vond!

en hoe heb je ze zo mooi gedraaid ??

Dus je hebt geleerd hoe je ze moet verdraaien.


Ik sneed een cirkel uit met een glas, vouwde de restjes op en legde het erop. Wat zijn niet vergelijkbaar?
Ik heb echt genoten van het maken van broodjes van deze vorm. Bedankt voor het idee!

ah, dus dit is de "acht" ?? het bleek zo mooi dat ik haar niet eens herkende! ziet eruit als een roos

[Luda,]

ah, dus dit is de "acht" ?? het bleek zo mooi dat ik haar niet eens herkende! ziet eruit als een roos

Luda, het werd een roos, want na het draaien aan de andere kant heb ik het ook verdraaid. Ik vond het heel leuk om zo veel te draaien, ik had zelf niet zo'n resultaat verwacht. Op de volgende broodjes zal ik meer leren over dit draaien.

IN! weer gebakken. Lekker!


Bedankt!

[Lisss's]

Lisss's , Lyudmila en dat is alles! Mag ik ook opscheppen?



Verbluffende rollen, heel erg bedankt, ik verdraaide de achten tot uitputting (VERSUS NIKA )
Iedereen, iedereen Gelukkig nieuwjaar! 🔗

Olya, wat glorieus! Bedankt voor je feedback, ik ben blij dat je het leuk vond!

Ludik, voor de zoveelste keer bedank ik je voor de broodjes, hik je daar per ongeluk? Dit zijn niet zomaar bolletjes, maar nummer 1 bolletjes! Altijd en constant bij ons gemaakt

oh, wat een rossige donzige schoonheden !! Kijk hoe je het onder de knie hebt - ah!

[Lisss's]

Lisss's, heel erg bedankt voor het recept En dit zijn mijn broodjes.

Ik neem mijn woorden terug !!! Ik schreef hier over mijn slechte ervaring. Ik heb de reden ontdekt. Het was niet nodig om de rijskast in de oven te plaatsen. Freaky broodjes !!!!!!!! Gemaakt met appels en rozijnen. Na 2 dagen moest ik weer bakken Bedankt voor het recept !!!

[Vitamine]

VitamineWat een fijne kerel ben je omdat je de kracht hebt gevonden om een ​​recept te herhalen dat de eerste keer niet lukte! deze broodjes zijn echter echt goed, dus ik ben dubbel blij voor je!

Ik heb vandaag deze heerlijke broodjes gebakken. Ik was op zoek naar een recept speciaal voor broodjes met jam. Abrikozenjam vulling. Ik heb de kleinste geprobeerd waar ik nu kracht kan vinden en niet eten? Het deeg is mals, smakelijk, zacht ... Mmmm ... gewoon een nachtmerrie



Ik ga zeker nog wat koken!