Kvass "Passion for the Basil"

En voor morgen heb ik nog een aanplant van mijn favoriete basilicum en een nieuw blikje kwas. Deze keer wed ik op honing. Bovendien is er een heleboel vers. Ik zal 50/50 vers en droog toevoegen, ik zal een rapport naar smaak en een foto meenemen!

[Anastasia]

Anastasia, kwam Merci vertellen voor een magische pendel. Ik deed de gist erin en zelfs: geheim: het lijkt me dat ik ze heb.

[Natashik]

Urrraaa !!! Natashikwat een vreugde dat je een spoorlijn hebt!
U bent goed gedaan om een ​​besluit te nemen. Ik wacht op een rapport over kwas.

Ik mnu van de ingrediënten: oeps: Toko-water, gist en honing, nou, ik kan goji overal vinden. Basilicum is alleen paars, maar veel.
dus het rapport is vertraagd

[Natasha]

Natasha, hecht u niet aan deze ingrediënten!
Zijn er nog ander droog-vers fruit? Bruine broodkorstjes, gefermenteerde mout voor kleur? Je kunt ze erbij doen, niet per se met basilicum!
Ik heb ook dragon, salie, munt gezet. En met gedroogd fruit, sinaasappelschillen, gekonfijte pompoen (die niemand heeft). En met gedroogde abrikozen en gedroogde peren! Maar ik heb vooral droge appels, dus ik doe ze er vaak bij. Ook heerlijk! Als je wilt, zal ik het recept in een persoonlijke notitie schrijven, en dan zal ik een apart recept opstellen.

[Anastasia]

Je bent zo aardig Anastasia,: geheim: ik heb de klassieke tot nu toe geplaatst. En ik wacht op je heerlijke recept van gedroogd fruit. Ik ben een winderige dame, broodkvas zal zich snel vervelen en aangetrokken worden tot experimenten.
Gist ruikt naar kwas, ik ben het kwijl doorslikken beu. Als je me niet had geschopt, zou ik er al heel lang kwas in hebben gestopt. En nu loopt het proces al

[Tricia]

Tricia, Anastasia, kun je verse basilicum en verse ingrediënten toevoegen, of eigenlijk alleen gedroogde (ik heb tot nu toe alleen gojibessen van drogen)?
Verse basilicum gekocht - om te drogen? Ik wil zo graag zo'n kvask drinken!
en spoorweg alleen basilicum nodig is of fruit kan zijn?

[nlili]

nlili, Lelie , vergeef me dat ik niet meteen antwoordde - ofwel geboren gasten, dan theeën draaien / drogen, dan ... meestal een gekkenhuis.

Eenmaal op verse basilicum ging gist niet naar mij. Voor mezelf besloot ik dat droge gisten beter zijn en dat de gist aromatischer is. Maar uiteindelijk zijn er zo weinig in het recept dat de hele geest oplost in 3 liter water.
Je kunt proberen om de gist op vers te doen, maar ik zou je aanraden om vloeibare gist op fruit / gedroogd fruit te doen, dit zijn de snelste, actieve en stabiele, en puree verse basilicum goed en voeg het toe aan kwas. Ik kreeg betere gist op zoet fruit (appels, peren en droge en dergelijke, gedroogde abrikozen, physalis), behalve bananen en dadels.

Over bessen in mijn recept: als je iets niet hebt, is het oké, hier kun je experimenteren zoals je hartje begeert. Het belangrijkste is om te proberen geen ingrediënten met een sterke geur toe te voegen, om de geur van basilicum niet te doden.

Ja, je kunt dit kwas gemakkelijk op fruitgist zetten! En op broodkorstjes is het alleen beter om ze kleiner te maken, zodat de broodgeest de geur van basilicum niet onderbreekt.

Bedankt voor je aandacht voor het recept!

[Tricia]

Tricia, Angastasia, bedankt voor je antwoord!
Ik zal het doen op fruittreinen - ik heb ze klaar (er zijn twee potten - ik zal proberen welke beter smaakt)!
in zo'n hitte zal kwas erg relevant zijn !!