Haveryoghurt en cocktails op basis daarvan

Haveryoghurt en cocktails op basis daarvan

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Hele havergrutten	110 g
Havermout langzaam koken	100 g
Gefilterd water
Vulstoffen naar smaak:
suiker, siroop, cacao, honing, kaneel, bessen

Kook methode

• Giet ontbijtgranen in twee verschillende containers (ik heb glazen potten). Vlokken zoals ze zijn. Maar de haver
• (Ik heb het in een gewone winkel) we spoelen het goed af met stromend gefilterd water volgens het principe: wat is opgedoken is dood.
• 
• Giet vervolgens beide granen met koud kokend water zodat de granen onder 1 cm vallen, ongeveer natuurlijk. Geen behoefte om te dekken. We zetten het op een warme plaats.
• 
• Laat ongeveer 8 uur intrekken tot de vloeistof is opgenomen. Ik deed het 's ochtends aan en keek naar het proces. Naarmate het wordt opgenomen, kan water worden toegevoegd zodat het graan altijd in het water zit. Boven is niet nodig, maar gewoon ondergedompeld. De vlokken stoorde me niet, maar de ontbijtgranen "vroegen" om ongeveer 20 ml meer.
• 
• Nu combineren we beide mengsels in één container: ik heb een glazen bodem en een literpot. Maal met een staafmixer (nou ja, of iets anders) tot een zeer gladde staat. Toegegeven, het verliep niet erg soepel voor mij. Maar het maakt niet uit. Ik heb deze operatie laat in de avond uitgevoerd.
• Het mengsel moet romig en zacht zijn. Dek de pot af met een deksel met gaatjes en laat 1-2 dagen gisten op een warme plaats. We volgen en proberen het mengsel. Zorg ervoor dat u het tijdens het gisten een paar keer roert. Het kan zijn dat je het langer (3-4 dagen) moet laten staan ​​als je meer zure yoghurt wilt, maar over het algemeen moet je het regelmatig proeven om de perfecte balans te vinden.
• In het begin zullen er kleine tekenen van gisting in de melk zijn, maar de geur zal niet prettig zijn. Daarna verschijnen er tekenen van gisting - bellen op het oppervlak, de vloeistof zal stratificeren, de geur zal niet erg goed zijn.
• Maar op de tweede of derde dag zullen bubbels het oppervlak van de havermelk verlaten en zal er een aangename kefirgeur verschijnen. De look is misschien gelaagd, maar de geur is al een beetje nootachtig, romig. Erg smakelijk! Omdat ik het niet zo goed klopte, werkte ik weer met een blender. De haver is al zacht en breekt gemakkelijk. Mijn seichps is erg warm in mijn appartement, dus een heerlijke yoghurt was klaar voor 3 dagen.
• 
• 
• Over het algemeen is de yoghurt al in dit stadium klaar! Je kunt het net als kefir drinken, of je kunt cocktails en smoothies maken.
• Als je een kleine hoeveelheid van deze yoghurt neemt en deze in een afgesloten bakje in de koelkast bewaart, heb je een prima voorgerecht voor een nieuwe batch. Nu heb je veel minder tijd nodig om nieuwe yoghurt te maken. Het is noodzakelijk om alle manipulaties met granen opnieuw uit te voeren, maar voeg een starter toe aan het gemalen mengsel. De nieuwe yoghurt is heel snel klaar. Bewaar overgebleven yoghurt maximaal 3 dagen in de koelkast.
• Laten we nu hooligan:
• Je kunt een havermoutshake maken met bessen en munt:
• 
• Doe bessen (ik heb rode bessen), suiker (of honing) in een blenderglas, giet yoghurt uit en klop met een blender tot een gladde massa. Versier met munt en serveer! Erg smakelijk!
• 
• Of je kunt gewoon honing (suiker) gebruiken, bestrooi met kaneel!
• 
• Meng voor een chocoladecocktail yoghurt, cacao en suiker. Klop tot een gladde massa en de suiker oplost.
• 
• Of je kunt gewoon 's ochtends en lekker zonder toevoegingen!
• Over het algemeen de zee van ideeën! Koken en genieten, afkoelen!

De schaal is ontworpen voor

2 + voorgerecht

Tijd voor voorbereiding:

2-3 dagen

Opmerking

Heel gezond eten!
bron: 🔗

Vergelijkbare recepten

Havermelk en gezond ontbijt (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Kokosmelk in sojamelkmaker (Midea Mi-5) (mur_myau)

Langzaam gegaarde havermelkpap (brendabaker)

[Irina,]

Irina, super, ongebruikelijk recept, maar vreselijk handig !!! Voor mij is dit een revolutie in de keuken, maar ik zal me aansluiten bij de revolutionairen, gisteren gooide mijn zus me een halve liter haver voor kwas. Nu is het onderwerp yoghurt relevant voor mij.

super, ongebruikelijk recept, maar vreselijk handig !!!

Elya helemaal mee eens en abonneer! Ik ontdekte ook een nieuw product voor mezelf. Heel interessant en lekker.

Voor mij is dit een revolutie in de keuken, maar ik zal me aansluiten bij de revolutionairen, gisteren gooide mijn zus me een halve liter haver voor kwas.

Ik had geen idee dat haver niet alleen pap is. Ik werd gewoon met heel mijn hart verliefd op haverkwas vanwege de eenvoud en beschikbaarheid van het recept. En, natuurlijk, rode bes - erg lekker!

Nu is het onderwerp yoghurt relevant voor mij.

Ik denk dat dit voor iedereen geldt.
Het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn en het tegelijkertijd te laten bereiken - de gulden snede.

Het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn en het tegelijkertijd te laten bereiken - de gulden snede.

Ik ga zeker volgen!

Irisha is een geweldig recept! Foto's zoals uit een boek, zo mooi en verleidelijk. Je laat niet eens een keuze over - je zult zoiets goeds en lekker moeten doen!

Ik weet zeker dat het erg lekker is geworden, Irinka! Havermout-ah-ah! Genot!

Ik ga zeker volgen!

prettige voorbereiding, ik wacht op het resultaat en houd mijn vuisten!

Irisha is een geweldig recept! Foto's zoals uit een boek, zo mooi en verleidelijk.

Bedankt Natasha voor je aandacht! Ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt!

Ik weet zeker dat het erg lekker is geworden, Irinka!

Irochka heel erg bedankt - geweldig drankje!

[Iers]

Iers, een prachtig recept Maar hoogstwaarschijnlijk is dit alleen voor mij, het is onwaarschijnlijk dat het mijne zo zal zijn.

giet koud kokend water

Hoe is het? Dus kokend water of gewoon gekookt water?

een prachtig recept Maar hoogstwaarschijnlijk is het alleen voor mij, het mijne is waarschijnlijk niet zo.

Bedankt Albina voor je aandacht. Ook wij waardeerden het alleen met de oudste zoon. Maar dit komt simpelweg door het feit dat stukjes havermout overkomen en wantrouwen veroorzaken. Als je het overbelast ... Maar al het nuttige verdwijnt, dus ik stapte uit. Ik mix de rest met dit gerecht -
Yoghurtdessert (cartoon, yoghurtmaker) - zomervoedsel voor kinderen en volwassenen (Tumanchik)

Het wordt prachtig!

Dus kokend water of gewoon gekookt water?

helemaal goed - gekookt water op kamertemperatuur

Ira, heel erg bedankt voor het heerlijke recept! Ik bracht het naar de bladwijzers.

Ira, heel erg bedankt voor het heerlijke recept! Ik bracht het naar de bladwijzers.

Masyusha-Elechka, ik ben erg blij je te zien!

De bom is simpel!

De bom is simpel!

Heerlijke bom! Bedankt Angela, weet je - ik stel je mening echt op prijs!

Ik raakte verslaafd aan zuivelvrije yoghurt. Kokosnoot. Er komt dus nog een verrassing.

Klasse!
En hoe handig! Bedankt, Irisha!

Klasse!
En hoe handig! Bedankt, Irisha!

Beste Ira, goede gezondheid!

Ja, het is zeker lekker en gezond! Ik ben al heel lang verslaafd. Toegegeven, uit luiheid doe ik minder lichaamsbewegingen. En voor uniformiteit maal ik alles tot meel op een koffiemolen. Ik hou echt van dit bedrijf met gedroogde abrikozen, nou, wat moet ik daar doen ...

[Irisha]

Wat een uitvinder ben je Irisha! Goed gedaan! Alles is mooi en gezond, en ik twijfel er niet eens aan dat het lekker is.

Ja, het is zeker lekker en gezond! Ik ben al heel lang verslaafd. Toegegeven, uit luiheid doe ik minder lichaamsbewegingen. En voor uniformiteit maal ik alles tot meel op een koffiemolen. Ik hou echt van dit bedrijf met gedroogde abrikozen, nou, wat moet ik daar doen ...

oh, kun je meer details krijgen? bedankt!!! Ik vond deze lekkernij erg lekker. Ik wil meer. en ik zal het proces graag versnellen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Heerlijke yoghurt! Ik wil dit ook!
Ik ga morgen op zoek naar haver in granen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Heerlijke yoghurt! Ik wil dit ook!
Ik ga morgen op zoek naar haver in granen!

Irisha bedankt !!! Ik hoop dat je ervan geniet!

Ira, een interessant recept, ik zal het zeker proberen !!! Bedankt, bladwijzer!

interessant recept, ik zal het zeker proberen!

Altijd bedankt! erg lekker en gezond.

oh, kun je meer details krijgen? bedankt!!!

Ik maal de havermout 's avonds gewoon tot bloem, doe het in een glas, vul het met water zodat het een soort pannenkoekdeeg lijkt, roer het goed door, dek het af met een deksel en laat het een nacht warm staan. En 's ochtends voeg ik citroensap en fruitvulling toe en eet ik. Maar als het belangrijk is om het fermentatieproces uit te voeren, dan is het natuurlijk nodig om het langer vast te houden - totdat het borrelt.

Ik maal de havermout 's avonds gewoon tot meel, doe het in een glas, vul het met water zodat het een soort pannenkoekdeeg lijkt, roer het goed, dek het af en laat het een nacht warm staan. En 's ochtends voeg ik citroensap en fruitvulling toe en eet ik. Maar als het belangrijk is om het fermentatieproces uit te voeren, dan is het natuurlijk nodig om het langer vast te houden - totdat het borrelt.

Heel erg bedankt voor je waardevolle advies. Ik zal het gebruiken als een "luie" manier!

Voor uw gezondheid! Het helpt me als een snelle - als ik 's avonds plotseling merk dat er niets te eten is voor het ontbijt))

Het helpt me als een snelle - als ik 's avonds plotseling ontdek dat er niets te eten is voor het ontbijt))

rolt citroensap yoghurt in vlokken?

Ik voeg toe vlak voor gebruik - er gebeurt niets, maar hoe het zich gedraagt ​​in de toekomst - ik weet het niet, ik eet altijd meteen)

Ik voeg toe vlak voor gebruik - er gebeurt niets, maar hoe het zich gedraagt ​​in de toekomst - ik weet het niet, ik eet altijd meteen)

Ira, bedankt voor het recept! Ik ga koken en kies de lekkerste cocktail voor mezelf.

Irisha! Uw recepten zijn gewoon een wonder! Allemaal met verbeeldingskracht en voordeel - bladwijzer tot de eerste gelegenheid om te herhalen !!!

Ik ga zelf de lekkerste cocktail klaarmaken en uitkiezen.

Ninul, bedankt voor je aandacht voor het recept! Ik adviseer oprecht! ,

in verharding tot de eerste gelegenheid om te herhalen !!!

Bedankt Olga! Zeer vriendelijke woorden! Bedankt!

rolt citroensap yoghurt in vlokken?

gisteren heb ik 's avonds sap toegevoegd,' s ochtends was de massa homogeen

Gisteren heb ik 's avonds sap toegevoegd,' s ochtends was de massa homogeen

uitstekend! blijven we experimenteren?

Ik heb 3 dagen yoghurt gehad, bubbelend, de geur van brood en gist. Moet hij nog steeds staan? moet het stoppen met borrelen?

Ik heb 3 dagen yoghurt gehad, het bubbelt, de geur van brood en gist. Moet hij nog steeds staan? moet het stoppen met borrelen?

Dek de pot af met een deksel met gaatjes en laat 1-2 dagen gisten op een warme plaats. We volgen en proberen het mengsel. Zorg ervoor dat u het tijdens het gisten een paar keer roert.

mix, probeer en begrijp.

zuur

zuur

niets aan de hand! soms naar het deeg sturen! je kunt pannenkoeken zetten! probeer het nog eens. lees het recept gewoon goed!

Er zijn haver. Ik ga het zeker proberen! En ook de post begint, ik denk dat ik het heel leuk zal vinden!

Er zijn haver. Ik ga het zeker proberen! En ook de post begint, ik denk dat ik het echt leuk zal vinden!

Ja, Marina is erg relevant. Ik raad je ook aan om kokos te proberen. Pas nu is de hitte - de verzuring treedt snel op. Proef vaker! Zorg ervoor dat u het resultaat deelt!

[Iers,]

Iers, gisteren ingesteld, het proces is aan de gang, vereenvoudigde de taak en maalde onmiddellijk droge granen en vlokken in een koffiemolen.

[Iers,]

Iers, gisteren ingesteld, het proces is aan de gang, vereenvoudigde de taak en maalde onmiddellijk droge granen en vlokken in een koffiemolen.

Deed het juiste! Als het warm is in huis, probeer het dan vaker - om niet peroxide te voorkomen.

[Iers,]

Iers, Ik rapporteer: twee dagen later smaakte het naar gewone havermout, ik zette het voor de derde keer in de koelkast, toen de zuurheid verscheen. De volgende dag herinnerde ik me aan hem. Ik kan het niet in zijn pure vorm eten, maar het is erg lekker met aardbeien en suiker. Het werd heerlijke yoghurt met ontbijtgranen, ik at er wat met een lepel, en voegde toen wei toe en kreeg een verfrissende cocktail. Mijn zoon (bijna 7 jaar oud) vond het niet lekker, want er waren granen. De kleinere (10 maanden) voegde 1 theelepel toe. in zijn gefermenteerde gebakken melk, at het op. Ik kijk morgen bij mijn man.
Ik denk dat dit een prima optie is als ontbijt of tussendoortje.

P.S. Verse lavendel als receptcadeau

[Iers,]

Iers, Ik rapporteer: twee dagen later smaakte het naar gewone havermout, ik zette het voor de derde keer in de koelkast, toen de zuurheid verscheen. De volgende dag herinnerde ik me aan hem. Ik kan het niet in zijn pure vorm eten, maar met aardbeien en suiker is het erg lekker. Het werd heerlijke yoghurt met ontbijtgranen, ik at er wat met een lepel, en voegde toen wei toe en kreeg een verfrissende cocktail. Mijn zoon (bijna 7 jaar oud) vond het niet lekker, want er waren granen. De kleinere (10 maanden) voegde 1 theelepel toe. in zijn gefermenteerde gebakken melk, at het op. Ik kijk morgen bij mijn man.
Ik denk dat dit een prima optie is als ontbijt of tussendoortje.

P.S. Verse lavendel als receptcadeau

Elya, heel erg bedankt voor het gebruik van het recept en niet te lui om te vertellen en vooral, te laten zien!
Eh, morgen koop ik hele havermout en doe het op! Bedankt schat! Lavendel hebben we gangbaar in aromatische oliën en van onbekende oorsprong Ik zal daarom uw boeket het meest wenselijke geschenk zijn! Bedankt!

Meisjes, ik hou echt van de smaak van Velle "haverproduct", is het mogelijk om thuis iets soortgelijks te koken, maar natuurlijker?

Meisjes, ik hou echt van de smaak van Velle "haverproduct", is het mogelijk om thuis iets soortgelijks te koken, maar natuurlijker?

Oh, ik weet niet eens wat het is, maar het is heel interessant om te weten! Kunnen de meisjes het je vertellen?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Smaakt naar gewone yoghurt met vulling van wespenfruit en suiker. Maar voor mensen met een allergie is er, voor zover ik begrijp, ook een meer dieetoptie.
Hier heb ik de haver laten gisten. Dan zal ik proberen het in prof. Koreaanse blender, ik zal experimenteren.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Smaakt naar gewone yoghurt met vulling van wespenfruit en suiker. Maar voor mensen met een allergie is er, voor zover ik begrijp, ook een meer dieetoptie.
Hier heb ik de haver laten gisten. Dan zal ik proberen het in prof. Koreaanse blender, ik zal experimenteren.

Vlas smaakt ook naar gewone yoghurt - probeer het! Pas op dat u niet oververhit raakt. We hebben nu koorts - kook over het moment!

Meisjes, ik hou echt van de smaak van Velle "haverproduct", is het mogelijk om thuis iets soortgelijks te koken, maar natuurlijker?

U kunt)) Zuur de vlokken, en maak dan de gelei. Voeg dan een handvol bessen en blender toe. Smaak niet te onderscheiden

Zuur de vlokken en brouw de gelei.

dus waarom koken?