Gezouten gevulde aubergine (Steamer, Homecooker en Vacuum Sealer)

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatiana is geen recept, dit is een voedselvondst !!!!!
Ik ren allemaal achter de aubergines aan!

[Olga]

Olga, bedankt voor je aandacht voor het recept! Ik maak zelden een klassiek recept. Maar ik wist niets van oliën. Ik kookte aubergines in gezouten water, gedroogd en gevuld met rauwe wortelen met paprika en knoflook met toevoeging van zout en peterselie of serderiya. Zet het dan onder druk in een pan.

[Lelie]

Lelie, bedankt! Ik hoop echt dat je van de smaak geniet! Succes!

[Baboesjka]

Baboesjka, oh en ik hoop!

[Tatyana]

Ik wist niets van het vullen van olie.

TatyanaMisschien is deze olie ontstaan ​​na het bakken van uien en wortelen.
Voor mij zijn de component en verhoudingen belangrijk.
Ik ga zeker koken volgens jouw recept, en dan ga ik experimenteren. ik zal het proberen

[Olga]

Olga, succes!

[Tatyana]

Tatyana, neem het rapport:

Toen ze het pakje openmaakten, had ik geen tijd om een ​​foto te maken, ze vlogen meteen weg. Dit is zoooo lekker! De mensen schokten in blije stuiptrekkingen. Ze riepen dat het niet genoeg was! En ik ben alleen voor de proef ...
Ik zal het ondubbelzinnig herhalen. En herhaaldelijk. Ja.

[Galina]

Galina, bravo! Zulke schatjes - op een rij! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Tanya Ik heb ze gemaakt, ik wacht
Een afzonderlijk en 6 samen.

[Lelie]

Lelie, wat mooi!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya, ik ga overleggen ...
De stofzuiger is gisteren geopend. De rest ligt in de koelkast .....
Het bleek op de een of andere manier onafgemaakt te zijn, niet gezouten!
Ik bewaar het in de koelkast, misschien is dit de reden? Ik doe iets verkeerd, want het lukt iedereen

[Lelie]

Lelie, Ik heb het ongeveer een week in de koelkast, in de versheidszone, bewaard. Het resultaat is niet alleen geweldig - prachtig!
Misschien heb je niet genoeg verdragen?
Heb je de aubergines gekookt?

[gala10]

gala10, Galya heeft alles gedaan, ik zal die toen tegenhouden!

[Lelie]

Lelie, Moeilijk te zeggen. Misschien is het zout niet zout? Iedereen die dit recept maakte, was erg blij. Probeer wat meer zout toe te voegen.

Ja, dus ik dacht dat er iets mis was en een beetje droog ...

Tatiana, bedankt voor het recept. Ik koop dergelijke aubergines in de winter op de markt, maar ik weet niet hoe ik ze moet koken om de hele winter te bewaren, omdat wortels snel verzuren. En er kwamen nog meer vragen voor je op: op welk apparaat staat het programma "natvoer", mijn stomer en cartoon hebben dergelijke programma's niet en hoe zien de vacuümzakken eruit? Of is het gemakkelijker om steriele potten te doen en te koken?

[Elizabeth]

Elizabeth, programmeer "natte producten" op een vacuüm. Helaas is het alleen mogelijk om het de hele winter te bewaren na sterilisatie en verzegelde verpakking in potten. Ik doe dat niet. Het is gemakkelijker voor mij om in de winter een paar aubergines te kopen en verse te maken. Ik begrijp dat wintergroenten niet goed zijn, maar er is geen keus. Vacuümzakken zijn zo licht geribbeld dat de lucht wordt weggepompt door de vacuümeenheid en vervolgens wordt verzegeld. Maar het is niet mogelijk om ze er de hele winter in op te slaan, behalve in de vriezer ...

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya, ik vroeg me af waarom ik het op deze manier deed, ik denk dat ik ze niet afgemaakt heb, dat wil zeggen, ik hield niet veel vast voor een paar ...

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya! Dit is het recept !!! Ik ben ook dol op zulke gespen en een paar keer heb ik ze niet bedacht en de procedures waren zo ingewikkeld, maar hier is het gewoon prachtig!
Maar mijn stofzuiger werkte helemaal niet meer, hij wil geen lucht naar buiten zuigen en dat is alles. : (Ik zal zeker een vervanger kopen!) Maar nu kan ik het hele ding in Zepter-containers bewaren en het deksel stofzuigen?

[Lelie]

Lelie, misschien wel. Als ze droog zijn, is het zout slecht verdeeld.

[Vika]

Vika, bedankt! Ik heb het eerder in Zepter gedaan.Alles is in orde, alleen de container neemt meer ruimte in beslag dan de verpakking ... En ik kookte de aubergines in water - somber, heet, vochtig en saai. En dus vereenvoudigde ik de procedure voor mezelf. Het is jammer dat de evacuator niet meer werkte ...

[Baboesjka]

Baboesjka, Ah, nou, super! dan doen we Dank je wel!
Ik kocht een stofzuiger van een lantaarn, ik dacht dat ze allemaal hetzelfde waren. Ik heb naar YouTube-opmerkingen gekeken - koop deze onzin en dat soort dingen niet

[Tanechka]

Tanechka, bedankt voor het antwoord, ik heb een bladwijzer gemaakt voor het recept, ik zal proberen zo'n lekkernij in potten te kurken.

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatyana, en we "raakten" zo stevig verslaafd aan je aubergines !!! Er zijn altijd een paar tassen in de koelkast. Ik pak een paar stukjes in elk pakket. Alleen begon ik paprika en tomaten aan de vulling toe te voegen. En de aubergines blijven langer liggen - minstens een week. Ik vind het leuk op die manier.

En onlangs heb ik ook Bulgaarse peper gevuld met deze de vulling en deze naar het vacuüm gestuurd. Dit is mijn extra vulling over. En er was niets anders dan paprika's om te vullen. Ze "stoomde" ze snel, stopte ze - en in een vacuüm. We zullen het binnenkort proberen.

[Vika]

Vikaveel succes met uw aankoop!
Elizabeth, Ik hoop dat alles goed komt!
Elena, Wauw! Ik moet de peper ook proberen! En de laatste keer dat ik greens (koriander, dille, peterselie) heb toegevoegd, vond ik het lekker.

[Baboesjka]

Baboesjka, en moet je het stomen totdat het helemaal zacht is?

[Lelie]

Lelie, Ik heb voor het laatst 20 minuten gekookt, aangezien ik een oud model dubbele ketel heb. De aubergines waren vrij zacht. Ze mogen niet als pap zijn, de aubergines moeten hun vorm behouden.

[Baboesjka]

Baboesjka, Ik zal het opnieuw proberen! bedankt Tatyana, !

[Lelie]

Lelie, succes!

Tanyusha, ik bedank en maak een verslag, fermenteerde de aubergine en maakte verschillende pakjes voor een monster volgens jouw recept, vacuümde het. Bedankt voor het recept en het idee !!! :-) :-) Voor het stofzuigen heb ik ze allemaal in huishoudfolie gewikkeld :-)

[Natalia]

Natalia, dit is schoonheid! Ik hoop dat je de smaak lekker vindt!