Tarweaardappelbrood (oven)

Niet nodig. Het is beter om wat minder aardappelbouillon te nemen, en plus warm water voor gist = totale hoeveelheid vloeistof

bedankt, ik zal het proberen

opscheppen over mijn brood! Bedankt voor het recept! Alleen ik deed het met zuurdesem ...

Voor uw gezondheid! Nog beter met zuurdesem

Voor uw gezondheid! Nog beter met zuurdesem

bedankt! Oh! Vergeten te vragen! Ik heb gekeken en heb geen antwoord gevonden ... Is het mogelijk om gekookte aardappelen te vervangen door zetmeel ?? En in welke verhouding.

En waarvoor wordt zetmeel in brood gebruikt?
Ik voeg nooit toe. De beste aardappelbouillon of gekookte aardappelen. En als de aardappelen van een kokende aardappel zijn om te koken, kruimelig, zal er zetmeel zijn. Er zit veel zetmeel in aardappelen, vooral in gekookte witte aardappelen

Als je zetmeel toevoegt, dan een paar eetlepels. l. genoeg zal zijn.

En waarvoor wordt zetmeel in brood gebruikt?
Ik voeg nooit toe. De beste aardappelbouillon of gekookte aardappelen. En als de aardappelen van een kokende aardappel zijn om te koken, kruimelig, zal er zetmeel zijn. Er zit veel zetmeel in aardappelen, vooral in gekookte witte aardappelen

Als je zetmeel toevoegt, dan een paar eetlepels. l. genoeg zal zijn.

Gelukkig nieuwjaar! Ik ben geïnteresseerd in het doel dat er niet altijd tijd is om de aardappelen te koken en af ​​te koelen, maar ik heb het zetmeel verdund en toegevoegd.

Je kunt het anders doen: bij het koken van aardappelen om te koken, eten, aardappelpuree, doe meer aardappelen in de pan dan je nodig hebt. Koel vervolgens dit teveel af en doe het in zijn geheel in de vriezer of maal het in puree (zonder toevoegingen). Je kunt de aardappelbouillon ook in porties invriezen.
Tot zover aardappelen voor je brood! Natuurlijk!

GELUKKIG NIEUWJAAR!

Precies! maar ik vergat de vriezer !!

Ik bedank voor brood op aardappelbouillon! Maar ik heb natuurlijk niet echt aardappelbouillon, maar ook ui! Ik heb water van gekookte aardappelen in uien gegoten (ik stoom ze op schnitzels), we vinden het lekkerder. En op deze rijke bouillon heb ik gisteravond het deeg gekneed en in de kou gelegd. En vandaag in de ochtend heb ik het gevormd, laat het opkomen en bak het. Het aroma is adembenemend!

Leuke gaten in het brood, super!
Ja, zulke aardappelen, het deeg zal voor de locomotief weglopen

Tatiana, goede nacht!

Met dankbaarheid voor het recept voor een heerlijk en bevredigend brood

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid! Wat een rossig bleek het en wat een opengewerkt, in een net!