datsja brood in een ketel

Linochka, en ik met BEDANKT! WAUW! Wat een brood kwam er uit mij! Ik heb nog nooit van mijn leven iets beters gegeten (echt, echt !!!) En wat een mooie en luchtige! Neem het rapport. De foto's zijn niet erg goed ("Mijn naam is niet Rappoport"!), Ik maak foto's met mijn telefoon.

[Guzel62]

Guzel62wat een luchtige kruimel! Het rook al naar brood!

[guzel]

guzel, Gefeliciteerd! Er kwam uitstekend brood uit! Peks voor gezondheid!

Linochka, ik breng de Tabe Pasibka! Heel goed brood, echt waar!

[Oksana]

Oksana, Nou, schoonheid! Eet smakelijk! En ik zeg - iedereen is super succesvol! zo blij!

Lina, als we brood in de oven doen, verlagen ze dan meestal de temperatuur? Ook hier?

Nee, we trekken hier niet af! Dit is het hele plezier en de mogelijkheid om herhaaldelijk te bakken.

url = #]
Neem het rapport, dokter, vandaag is alles op recept, net uitgetrokken!

Nou, zie je, het recept is uitstekend !!!

Wat een stuk brood!
Er is geen utyatnitsa, een ketel, ik ben bang dat hij niet past ... Er is een keramische pan met een zeer onsuccesvolle bodem - hij past niet strak op het glaskeramiek, hij raakt alleen de rand aan de onderkant. Heb je geprobeerd het deeg 's nachts te leggen? Verwarm de pan voor in de oven. Maar hoe te raden met de tijd ... om niet tot laat in de keuken te zitten. Blijkbaar zal ik het morgen proberen.

[Irriska1963]

Irriska1963, keramiek zal doen. Maar 's nachts lukt het niet, het is belangrijk om constant * stretch-fold * te doen. Het belangrijkste is de test.

[Linochka]

Gedurende deze tijd is het nodig om de randen van het deeg driemaal uit te rekken (ongeveer elke 45-50 minuten) en het deeg in een "envelop" te vouwen zonder het uit de houder te halen.

Linochka, heb ik goed begrepen dat de techniek hier wordt toegepast "Uitrekken en vouwen" , met als enige verschil dat het deeg niet uit de pan wordt gehaald?

Hoewel ... ik deze procedure nog nooit heb gedaan zonder het deeg uit de kom te halen ... ik hoop dat ik het kan ...

[Inna]

Inna, precies! En zeker! Zonder het eruit te halen, haal het er dan uit.

[Linadoc]

Linadoc, Bedankt! Ik bakte lekker brood, heerlijk. Dat is echt heerlijk, zout als ik wil. Het duurde iets langer om op te staan, ik zondig op gist, ze worden in mijn vriezer bewaard. Ik zal het blijven bakken, het wordt erg lekker. Het lijkt erop dat alles zoals gewoonlijk is, zout, bloem, water, gist, en het brood is anders. Ik vind het lekker dat het brood niet verkruimelt.

[Yunna]

Yunna, Natasha, wat ben ik blij dat het recept ook bij jou past! Peks voor gezondheid!

Lin, kun je de helft met serum doen? We moeten hem weer aantrekken, ik ging erop zitten!

Lina, hoe val ik voor hem! Je kunt het je niet eens voorstellen! Ik eet 1 stuk brood per dag (als ontbijt), en nu bak ik je brood elke dag (2 broden, kleintjes zijn waar). Mijne chill. De schoonzoon had nog nooit broden gegeten (in de zin van geen brood), alleen broodjes, croissants (en soep erbij, en vlees, en tweede, en thee). Nu eet hij alleen je brood (ze gaan helemaal niet naar de winkel). Bedankt voor het toevoegen van werk aan mij! Eh, vriend!

en met serum kan in de helft worden gedaan?

Vlas, als wei maar 50 gram is, en dan versnelt alles daar en wordt het deeg waterig.

Bedankt voor het toevoegen van werk aan mij!

Ja, alsjeblieft, het is niet moeilijk voor mij! Op dit moment ga ik iets anders zoeken, zodat je je niet verveelt.

Lina, is het in totaal ongeveer 7 uur? Ik heb een ketel gevonden. Nu ga ik het gat in het deksel klemmen.

Irriska1963, keramiek zal het doen. Maar 's nachts lukt het niet, het is belangrijk om constant * stretch-fold * te doen. Het belangrijkste is de test.

Ja. Ik snap het. Ik speelde na het werk .. Ik heb al heel lang geen brood gebakken. Het leek me een beetje zout ... Ik eet geen brood, ik kneep een druppel eraf. Met mij gaat het goed. Het enige dat ik verkeerd deed, was het ongeveer 10 minuten vasthouden, het bleke brood kwam eruit. Ik heb een grote gebakken. Daarom zou ik de tijd moeten verlengen.En ik zal er nooit aan wennen dat keramiek ook hot is. Ik probeerde met mijn blote handen te grijpen ... ik bak dit brood alleen in het weekend. Of blijf laat op. Eh.

totale tijd ongeveer 7 uur wordt verkregen?

Ja, het zal niet snel werken.

Ik zou de tijd moeten verlengen

Ja, ik schreef dat er meer tijd nodig is.

Ja, ik schreef dat er meer tijd nodig is.

Nou, ik kon niet wachten om de havermout in de oven in de vorm te proppen, dus ik hield hem niet vast ...

Ik was ongeduldig

Trek uw eigen conclusies!

Nu ga ik het gat in het deksel klemmen

Veronique, steek je neus op

steek je neus

Goodyayaya! Nee, Veronique, luister niet naar haar, draai de ringen op de schroef en moer.

en je moet het verzegelen met een schroefdraad .. het deksel is bolvormig

Gal, nee, om bijvoorbeeld te adviseren, pluggen met je vinger ... Het deksel is gevonden van dezelfde diameter van de pan, past goed en zonder gat, en de plastic handgreep is losgeschroefd. Ik had het gepland voor zaterdag, ik wilde het morgen, maar om 15.00 uur naar de tandarts, brood past niet ...

Lina, ik was niet geautoriseerd, maakte brood in koolpekel gemengd met water. Meestal een bom, het ruikt een beetje kool. Nou, mijn man zei dat dit het lekkerste brood is. Alleen je gelukkige is nu aan het bakken.

[Natalia]

Natalia, In godsnaam! Hier is het belangrijkste het gedrag van het deeg, zodat er mogelijk enkele wijzigingen in het recept plaatsvinden.

Nogmaals bedankt voor het heerlijke broodrecept! Wie zal u plotseling vertellen - kan het deeg (na de hele kookcyclus) worden ingevroren?

[Nikozay]

Nikozay, je kunt het in de koelkast plaatsen (ik vroeg de auteur), maar in de vriezer - nauwelijks, dat is een heel ander verhaal.

[Lena]

kan het deeg (na de hele kookcyclus) worden ingevroren?

Het is mogelijk, maar niet noodzakelijk! Dergelijke luchtigheid en welzijn zullen niet langer zijn na ontdooien. Het is beter om het een paar dagen in de koelkast te bewaren, het wordt nog lekkerder. En het brood zelf wordt na het bakken goed bewaard. Je kunt het ook in de koelkast of in de kou bewaren.
Hier, Lena Ik heb je correct geschreven. Bedankt, Linnen !

Bedankt wijzen! als je het 2-3 dagen in de koelkast kunt bewaren, heb ik dit nodig. Ik bak op zaterdag brood, tegen woensdag begint het muf te worden (ik heb het speciaal gecontroleerd, anders was het opgegeten). Het blijkt dat je midden in de week een tweede batch kunt bakken.

Het blijkt dat je midden in de week een tweede batch kunt bakken.

Precies! En het zal heel goed zijn!

[succesvol.]

Lina, nogmaals bedankt om me te vertellen hoe lang ik al aan het bakken ben en het blijkt altijd het beste te zijn succesvol. En de vriendinnen raakten aan hem verslaafd.

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat het recept is gekomen! In mijn landhuis - de meest populaire. En thuis doe ik het vaak op havermout met zemelen in HP, sneller, gezonder en gemakkelijker, hoewel ik de smaak van dit brood meer lekker vind

[Linadoc]

Linadoc, dacha brood in de volle betekenis. Ik denk dat het voorgoed wortel zal schieten. Heerlijk, geurig, gebakken in broodvorm in KhP. En meel ВС + ЦЗ + rogge en geen prop meer

[Irina]

Irina, Dus dat is geweldig! Het belangrijkste is dat het resultaat aangenaam is