Lever (stoofpot met vlees) - het recept van mijn familie

Kan ik melk op kamertemperatuur schenken? Of kunnen de aardappelen hiervan zwart worden?

Albina, giet ALLEEN HEET! Zowel smaak als kleur hangen allemaal af! Kook met plezier, u zult er geen spijt van krijgen!

Na het schillen worden de aardappelen samen met de uien (de ui wordt in vieren gesneden) een nacht met koud water overgoten. Ik dacht altijd dat dit met opzet was gedaan om 's ochtends sneller te koken. Het blijkt dat mijn moeder en grootmoeder de aardappelen met opzet hebben bewaard. Ze zeiden dat het op deze manier beter smaakt.

Ik schil aardappelen altijd vlak voordat ik ze in de schaal doe. En bij aardappelpuree, Iers, hang jij ook de hele nacht rond?

Irina, en deze aardappel is niet langer onderhevig aan veiligheid, nou ja, zo niet allemaal tegelijk gegeten? Wordt het niet zuur van melk?

[Tante Besya]

Tante Besya, nee, wordt niet zuur in de koelkast)))

En op aardappelpuree, Iers, muur je ook de nacht?

Op aardappelpuree verkruimel ik en laat het in het water staan. Dan laat ik uitlekken en spoelen. Dan gaat het overtollige zetmeel weg. Kinderen zijn niet nuttig.

Irina, en deze aardappel is niet langer onderhevig aan veiligheid, nou ja, zo niet allemaal tegelijk gegeten? Wordt het niet zuur van melk?

wat ben je ... natuurlijk niet! het zal overkoken en verbranden!

Irina, en deze aardappel is niet langer onderhevig aan veiligheid, nou ja, zo niet allemaal tegelijk gegeten? Wordt het niet zuur van melk?

alles is mooier en mooier .. alles is jonger en jonger ..

Haar recept is champignons in koolpekel. Lekker mmmmm

echt heerlijk !!!!

[Iers]

Varkensvlees (schoudervleesschouder met vet)

Mijn gouden), en welk ander reserveonderdeel is behalve het schouderblad goed voor de lever van een varken?

Ik ben in vlees, zoals een heilige in sinaasappels ...

aardappelen en uien worden een nacht met koud water gegoten.

Dit is, zoals ik het begrijp, een voorwaarde voor dit gerecht, toch, Iers ?

Als de aardappelen niet 's nachts worden geweekt, zal de smaak dan sterk lijden?

en naast het schouderblad, wat voor soort reserveonderdeel is goed voor de lever van een varken

waar er een dutje is aan het vlees. nou, de nek is goed, natuurlijk de filechka (snijd de salko niet netjes af), het gekookte varkensvlees-, ham- of koteletgedeelte kan al een beetje droog zijn.

Dit is, zoals ik het begrijp, een voorwaarde voor dit gerecht, toch, Iers?

Als de aardappelen niet een nacht worden geweekt, zal de smaak eronder lijden

verdraagzaam. in het voorjaar zit er minder zetmeel in oude aardappelen. dus het is niet eng. knippen en wassen gewoon

zo'n recept opgeworpen !!!! aanbid je! bedankt!

[Irishechka]

Bedankt schat !!!

Irishechka , dat wil zeggen, als ik deze pracht op het fornuis / gas kook en zonder voor te bakken, doe ik vlees, groenten / alles tegelijk, giet hete melk en ga en met het lied , we kwijnen weg totdat het varkensvlees volledig gaar is, toch?

Is gebakken melk goed voor de lever?

Irishechka, dat wil zeggen, als ik deze pracht op het fornuis / op gas kook en zonder voor te bakken, vlees, groenten / alles tegelijk doe, hete melk giet en ga je gang en met een lied, laat het varkensvlees sudderen tot het volledig gaar is, juist ?

Ja

Is gebakken melk goed voor de lever?

wees niet pervers
heb niet geprobeerd

Kruimel, probeer bij het koken op het fornuis minder te roeren, anders krijg je aardappelpuree.
Tumanchik, vergeef me dat ik binnenkwam, ik heb net een paar keer je aardappelen gekookt en had geen tijd om een ​​foto te maken. Oh en ik vergat te bedanken

Tumanchik, vergeef me dat ik binnenkwam, ik heb net een paar keer je aardappelen gekookt, maar ik had geen tijd om een ​​foto te maken. Oh en ik vergat te bedanken

aha !!!!!! maar het betekent gewoon dat je het niet kunt zeggen !!!

Toegevoegd woensdag 25 mei 2016 14:43

Kruimel, probeer bij het koken op het fornuis minder te roeren, anders krijg je aardappelpuree.

het ziet er een beetje hard uit ... het is beter om het eerst uit te doen, en dan in de aardappelen!
maar over het algemeen wordt volgens het recept een multikoker (oven) bedacht !!!

Mist, vergeef me dat ik klim

[Kirochka]

wees niet pervers

Ja, ik zou graag gebakken melk willen toevoegen, welke perversiteiten zijn er ...

Ik ben al aan het koken ...

Kirochka, heel erg bedankt voor het binnenkomen, alleen heb ik de multikoker al ontdekt), ik dacht niet meteen dat mijn vuurpot niet in een dubbele portie zou passen ...

Tumanchik, Irina Ik heb een rapport voor je - erg smakelijke aardappelen

[Kira]

Kira, erg blij dat ik het leuk vond! Kook met plezier!

Irishka, de aardappelen zijn gewoon erg lekker:

Bedankt Irishkin!

Irishka, de aardappelen zijn gewoon erg lekker:

Bedankt Irishkin!

Olya lieve, goede gezondheid! Kook met plezier!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! mijn grootmoeder had er niet meer last van: aardappelen + uien + knoflook + melk + water, zodat de melk niet zou lopen, en op het fornuis. zout - ja, wortelen - nee, lavrushka zeker !!!!! dit is een aanrader! rookt aardappelen, kookt, mengt zich met bouillon met heerlijke jus. en aan het eind zal oma boter en zure room doen. en ondertussen wordt een laagje aardappelen met uien licht gebakken tot op de bodem met een korstje. oh, wat een vlees! we aten die aardappelen zonder vlees met een volle pan van vijf liter per keer! en de bodem was schoongeschraapt !!!! en dronk melk!
wanneer de post eindigt - zal ik het zeker doen!

mijn grootmoeder had er niet meer last van: aardappelen + uien + knoflook + melk + water, zodat de melk niet zou lopen, en op het fornuis. zout - ja, wortelen - nee, lavrushka zeker !!!!! dit is een aanrader! rookt aardappelen, kookt, mengt zich met bouillon met heerlijke jus. en aan het eind zal oma ook boter en zure room doen. en ondertussen wordt een laag aardappelen en uien lichtjes tot op de bodem gebakken met een korstje. oh, wat een vlees! we aten die aardappelen zonder vlees met een volle pan van vijf liter per keer! en de bodem was schoongeschraapt !!!! en dronk melk!

Lena stikte bijna van het speeksel tot ze klaar was met lezen. Rechtstreeks culinairthOh orgasme genoegen!
Dit is heerlijk!