Koekjesbroodje met kwark en halva-room

[Ira,]

Ira, bedankt. Ik reed zo de verf in

een stuk was niet genoeg

Ik ben erg blij dat ik de smaak lekker vond. Hij is bijzonder. Bedankt voor het delen.

Ik kan niet anders dan bakken. Als de dag inactief is, word ik ziek.

Nu begrijp je je ijver voor bakken. En toen dacht ik dat je "zeven in de winkels" had, dus elke dag word je verbannen.

[ang-kay]

ang-kayAngel, als het niet moeilijk is om de grootte van de bakplaat te bepalen, ik heb er een oud fornuis voor, er zijn geen standaard bakplaten, ik bak in wat ik krijg. Ik ben bang dat 6 eieren voor de mijne veel zullen zijn, de broodjes zullen niet lekker opkrullen

Ik heb hier 42 bij 31, maar voor dat bedrag heb ik er minder in gebakken, 34 bij 28. Het vouwt altijd goed, alleen blijkt het dikker te zijn. Het aantal eieren kan worden verminderd. Voor een ei - 1 lepel met een heuveltje bloem

[ang-kay]

ang-kay, bedankt, ik heb de grootste 24 bij 33, ik doe het voor 4 eieren.

Succes.

Ik ben net klaar met het monteren van de rol. Technisch gezien is alles gelukt.
Nu wacht ik tot de koelkast de "gekoelde" rol terugbrengt.
Het product bleek zo groot te zijn (hij dacht minder)))
De room is aangenaam van structuur en smaak (ik heb er een paar theelepels poeder aan toegevoegd). Ik heb niets over de room gegoten, ik heb het zo ingepakt.
Rol verbazingwekkend op. En wat een fluffy-soft is hij, eindelijk)))
Angel, nou, je weet wat ik je wil vertellen ...
... Pasiba-ah-ah ...........

[Natasha]

Natasha, in de cursus Bedankt. Ik zal blij zijn als je het leuk vindt

Als je dat wil

Zonder twijfel ..... wij zijn halvi fijnproevers. Dit is dus onze variantie van krem.

Toegevoegd zondag 27 maart 2016 16:09 uur

Ik smeerde het perkament in met antikleefvet - het koekje kwam er goed uit.
Hier zijn mijn inspanningen. Mijn tegenstok is te klein, ik heb niet veel bochten kunnen maken, zoals de gastvrouw. Het bleek VEEL room op een hoop.
Nou .. je kunt pap niet bederven met boter)))
En de smaak .... de smaak ..... luister e, dit is IETS !!!

Bedankt voor het recept! Ik heb het gisteren ook gekookt, ik vond het lekker dat het snelle, niet ingewikkelde ingrediënten waren. De man vroeg zelfs wat voor crème hij lekker vond. Maar! Ik werd een beetje droog en de consistentie van het koekje is niet poreus, maar zo sterk of zoiets. Ik heb het een beetje geweekt, maar niet genoeg naar mijn smaak. Volgende keer zal ik het zeker doen :)

[cwetalka]

Zonder twijfel ..... wij zijn halvi fijnproevers. Dit is dus onze variantie van krem.

Toegevoegd zondag 27 maart 2016 16:09 uur

Ik smeerde het perkament in met antikleefvet - het koekje kwam er goed uit.
Hier zijn mijn inspanningen. Mijn tegenstok is te klein, ik heb niet veel bochten kunnen maken, zoals de gastvrouw. Het bleek VEEL room op een hoop.
Nou .. je kunt pap niet bederven met boter)))
En de smaak .... de smaak ..... luister e, dit is IETS !!!

Het bericht zat vast en ik zag het niet! Cool roll kwam uit. Goed gedaan en blij dat ik het leuk vond)

Toegevoegd donderdag 13 oktober 2016 18:41 uur

Bedankt voor het recept! Ik heb het gisteren ook gekookt, ik vond het lekker dat het snelle, niet ingewikkelde ingrediënten waren. De man vroeg zelfs wat voor crème hij lekker vond. Maar! Ik werd een beetje droog en de consistentie van het koekje is niet poreus, maar zo sterk of zoiets. Ik heb het een beetje geweekt, maar niet genoeg naar mijn smaak. Volgende keer zal ik het zeker doen :)

cwetalka, nou, je hebt iets verkeerd gedaan. Deze rol is poreus en niet droog. Waarschijnlijk niet goed geslagen. En ik hoop dat ik de bloem niet met een mixer heb gemengd, maar voorzichtig met de hand of, in extreme gevallen, met een spatel.

[ang-kay]

ang-kay, Ik beken: ik klopte de eieren heel goed, maar ik was te lui om met de bloem te bemoeien met een spatel, zette de mixer op het minimum en voegde bloem toe. Dit is niet het eerste koekje dat ik heb verwend.Ik denk nog steeds waarom het niet lukt zoals in het recept, het blijkt dat je alles goed moet doen. Eerlijk gezegd: ik zal verbeteren :)

[cwetalka]

cwetalka, dit is de hele reden. En zo blijkt dat het "slechte koekje" in het recept staat, maar het blijkt dat we simpelweg alle regels voor het bakken van koekjes negeren. Ik hoop dat luiheid de kooktechnologie niet langer zal verslaan en dat het koekje eruit zal komen zoals het hoort. Ik wacht met nieuwe indrukken.)

Coole dingen! De smaak is zo ... ik geef gewoon de voorkeur aan het dunnere deeg, dus de room is gemaakt volgens het recept, en het deeg is anderhalf keer minder. Nou, hij sloeg de planetaire zodat het genoeg was voor twee rollen. Waar, voor het geval dat in het begin tenslotte alleen eieren en aan het einde suiker werd toegevoegd.

[Paul]

Paul, bedankt voor de indruk. Je kunt veilig doen met suiker zoals ik schreef)

Volgende keer zal ik het doen