Oliepers Moderne droom voor koud en warm geperste olie uit noten en zaden

[Lena]

Tatiana, indien geïnteresseerd, kan ik in een persoonlijk schrijven.

Lena, waarom in een persoonlijk?
Ik denk dat het voor iedereen interessant zal zijn om naar te luisteren - en ik 'wil ook alles weten'

["Activering" van noten en zaden]

"Activering" van noten en zaden

Misschien kent iedereen de voordelen van noten. Maar onder aanhangers van een gezonde levensstijl en mensen die de figuur volgen, heeft zich een redelijk stabiel stereotype ontwikkeld dat dit een zeer zwaar voedsel is en bovendien ook heel veel calorieën bevat. En laten we vanaf dit moment meer in detail beginnen ...

In feite is alles wat de plantenwereld ons geeft eetbaar, alles is bruikbaar. De natuur is erg wijs, we kennen gewoon niet altijd alle nuances en subtiliteiten. Noten zijn in feite, naar analogie met granen en zaden, een soort natuurlijk "ingeblikt voedsel". In droge vorm bevatten ze speciale stoffen - remmers, waarvan de missie is om te voorkomen dat noten, zaden of granen ontkiemen, bacteriën en insecten, en in het algemeen de schadelijke effecten van de externe omgeving. Deze missie komt tot uiting in het feit dat remmers de activiteit van enzymen remmen - stoffen zonder welke geen proces plaatsvindt in enig levend organisme. Het is de aanwezigheid van remmers in deze producten waardoor ze moeilijk verteerbaar zijn, terwijl ze tegelijkertijd het spijsverteringskanaal extra belasten, wat voor sommige mensen uiteindelijk als een zwaarte in de maag aanvoelt. Dit komt vooral voor bij mensen met verschillende aandoeningen van het maagdarmkanaal (gastritis, zweren, enzymdeficiëntie, enz.).

Nou, daarvoor om noten en zaden eetbaar te maken, moeten ze worden geweekt. Het is in een vochtige omgeving dat remmers worden vernietigd en het proces van activering van 'conservering' wordt gestart - een krachtig groeimechanisme, waarvoor alle interne krachten worden verzameld om een ​​nieuw plantenleven te baren, dat wil zeggen het ontkiemen van een zaadje of noot. Net als spruiten beginnen vanaf dit moment in noten en zaden het proces van het omzetten van complexe stoffen in eenvoudigere (vetten worden afgebroken tot vetzuren, eiwitten tot aminozuren, koolhydraten tot eenvoudige suikers), waardoor ze licht verteerbaar worden. Bovendien neemt tijdens deze periode de voedingswaarde van noten en zaden aanzienlijk toe - de hoeveelheid vitamines, antioxidanten en sporenelementen neemt aanzienlijk toe.

Trouwens verbetering van de verteerbaarheid en verhoging van de hoeveelheid voedingsstoffen, Het weken van noten en zaden heeft verschillende andere voordelen:

Aanvankelijk, ze worden zachter, wat het kauwproces vergemakkelijkt en de kans verkleint dat grote deeltjes van het product waarvan niet bekend is dat ze in de maag worden verteerd.
Ten tweede, de smaak van noten en zaden wordt op een nieuwe manier onthuld. Heel vaak vinden mensen die geweekte noten en zaden hebben geproefd, ze veel lekkerder dan droge. Ze worden sappiger en zelfs een beetje zoet. Cashewnoten krijgen bijvoorbeeld een milde romige smaak, terwijl walnoten hun karakteristieke bitterheid verliezen.
Ten derde, Door noten en zaden te weken, kunt u bepalen of het product "levend" is, wat in gedroogde vorm misschien niet wordt begrepen. En als ze oud, verrot, getroffen, ziek waren, dan zal dit zeker hun smaakkenmerken beïnvloeden. Dergelijke noten en zaden hoeven natuurlijk niet te worden gegeten.

Welke noten en zaden kunnen worden geweekt: Ieder.De enige categorie voedsel die misschien niet geweekt hoeft te worden, is verse, alleen geoogste noten en zaden, die, ziet u, in onze tijd niet voor iedereen beschikbaar is, en niet het hele jaar door.
Het verschil tussen noten en zaden met granen is alleen dat je niet hoeft te wachten op hun ontkieming - ze zijn redelijk eetbaar in een geactiveerde toestand, dat wil zeggen na het weekproces.

Hoe te weken: Het proces is eigenlijk heel eenvoudig. Neem de juiste dosis noten of zaden, vul het met water en laat het 4-6 uur staan ​​(u kunt een nacht lang). Daarna moeten de noten / zaden worden gewassen, en in deze vorm zijn ze klaar voor gebruik.

Hoe te bewaren: het mag in de koelkast worden bewaard, maar bij voorkeur niet langer dan twee tot drie dagen, omdat hun voedingswaarde na verloop van tijd afneemt.

Hoeveel te gebruiken: Geweekte noten zijn geweldig omdat je er niet veel meer van kunt eten - ze worden gezien als compleet, bevredigend voedsel - in tegenstelling tot gedroogde noten, die soms onmerkbaar met een handvol kunnen worden gegeten. Dit betekent dat uw voedzame dieet veel minder calorieën bevat, maar nuttiger en licht verteerbaarder.

En tot slot - geroosterde noten zijn niet geschikt om in te weken. Door warmtebehandeling worden alle enzymen daarin vernietigd, waardoor het activeringsproces in dergelijke producten niet meer zal plaatsvinden. Enige tijd na de activeringspoging zullen dergelijke noten en zaden gewoon verdwijnen (rotten). Daarom, als u twijfelt of het product voor u "leeft", dan is dit een andere manier om noten of zaden te controleren.

de oude manier, ik weet het uit de boeken van G.P. Malakhov

[Irsha]

Goed, Irsha, Irina, kwam en vertelde iedereen alles!

waar, * ingelegde * noten en zaden zijn niet lekker
met de aanschaf van een sapcentrifuge, herinnerde ik me deze methode - in feite kunnen zonder weken geen noten of zaden worden losgeschroefd, dat wil zeggen, je kunt geen notenmelk krijgen

pioniermeisjes met * sojakoeien * weten het

na de vijzels blijft de cake - droog en smakelijk

Toegevoegd donderdag 16 jun. 2016 13:48

ZONNEBLOEMPOMP Eiwit 37% 16r \ 1kg
we gaan ook beginnen met verkopen

Ik wil ook "alles weten"

Deelnemen

Ik herinnerde me ook over duindoorn, mensen !!!)))

Het lijkt mij, met duindoorn, niet alles is zo eenvoudig .. Je zult tenminste het sap moeten scheiden, en dan pas door de pers rijden. De mijne verwarmt zwak, maar de duindoorn heeft nog steeds een bot, geen zaadje .. En ik vind ook dat de maalgraad hoog genoeg moet zijn. Dit apparaat heeft een eindschroef op de vijzel, maar het lijkt meer fixatie te zijn, u moet het controleren.

Duindoornolie van welke fabricage dan ook is zeer effectief, ik was mijn baby, in de kindertijd, alleen ermee en ging weg

[Zonnebloem cake]

Zonnebloem cake

Zonnebloemkoek is een product dat wordt verkregen door olie uit de resten van zonnebloempitten te persen. Oliekoek is een zeer belangrijk additief bij de bereiding van mengvoer. Het kan in de voeding van elk huisdier worden gebruikt, omdat het een zeer belangrijk en nuttig eiwit is, en het is ook van veel hogere kwaliteit dan welk graangewas dan ook. De cake heeft een zeer hoge energie- en voedingswaarde, omdat hij veel vet bevat, is de hoeveelheid ongeveer 7-10%. In de cake blijft een zeer grote hoeveelheid zonnebloemolie achter, deze is van hoge kwaliteit, bevat vitamine E en heeft een lage oxidatietoestand en bevat ook fosfolipiden.

Manieren om zonnebloemcake te gebruiken

Zonnebloemkoek wordt gebruikt als toevoegingen in de voeding van dieren, omdat het een zeer goed effect heeft op de stofwisseling van huisdieren, een gunstig effect heeft op de groei van jonge dieren, het immuunsysteem versterkt en de eiproductie van pluimvee verbetert. De volgende soorten dieren worden gevoerd met zonnebloemcake:

Vee;
Vogel;
Konijnen;
Varkens;
Experts raden aan om de cake te gebruiken bij het voeren van huisdieren, gevogelte en ook voor het kweken van vis. Door deze cake te gebruiken, kunt u voerolie achterlaten in de voeding van dieren. Voordat u de dieren gaat voeren, moet u het product malen en aan het voer toevoegen.Je moet de cake malen met een speciale breker. Het kan niet lang worden bewaard, omdat het zeer goed vocht opneemt en daardoor snel bederft. Het kan nat en droog aan dieren worden geserveerd. Maar het is belangrijk om te onthouden dat u alleen water kunt toevoegen vlak voordat u de dieren voert, omdat het voer zuur kan worden.

De samenstelling van de cake

De cake bevat water, dat maximaal 11% van de samenstelling mag innemen, eiwit 30 - 40%, olie 6,5 - 9,4%, vezels 5,0%. De kleine hoeveelheid vezels wordt verklaard door het feit dat wanneer de zaden worden gemalen, de schelpen er zelf uit worden gezeefd. Maar het is ook belangrijk om te onthouden dat een overdosis van deze producten bij dieren de gezondheid van dieren zeer ernstig kan aantasten. Zonnebloemkoek bevat ook eiwitten die qua samenstelling voorlopen op graangewassen, bijvoorbeeld lysine, cystitis, methionine, treptofin.

Je moet de cake heel voorzichtig bewaren. Het vochtgehalte mag niet hoger zijn dan 11 - 12%, anders kan het rotten en bitterheid geven. De cake mag geen bitterheid, vreemde geur en schimmel hebben.

honden kunnen gevoerd worden, katten in droogvoer voor hen zullen gepropt worden met allerlei soorten byaki, en we zullen onze * chappy-whiskas * maken

ze woonden in Tadzjikistan, in een kleine stad was er een katoenverwerkingsfabriek, de arbeiders daar namen katoencake en oliekoek (cake van kale zaden) om koeien en gevogelte te voeren = ik nam melk van zo'n koe = je begint pap te koken - en de olieschijf wordt van bovenaf verzameld, en de melk zelf is geler dan normaal en zoeter

Interessant is dat het mogelijk is om zo'n cake te bevriezen?

Waarom niet?
Het invriezen van de olie is niet schadelijk, en aangezien de olie oxideert en ranzig kan worden, zal bevriezing het redden.

Oh, dit forum is een broodmachine, ik heb er op de een of andere manier zonder geleefd, en toen ontdekte ik onlangs dat er zo'n gemeenschap is.
Ik heb al een vacuumsealer, een molen en een graanmolen gekocht.
En nu is er nog een apparaat in het geding.

[Raponsje]

Raponsje,

Oh, dit forum is een broodmachine, ik heb er op de een of andere manier zonder geleefd, en toen ontdekte ik onlangs dat er zo'n gemeenschap is.
Ik heb al een vacuumsealer, een molen en een graanmolen gekocht.
En nu is er nog een apparaat in het geding

Ja ... het is me ook op de een of andere manier gelukt ... maar nu begrijp ik niet hoe zonder mijn favoriete speelgoed in de keuken ...
Ik ben helemaal gestopt met het kopen van boter
En ik bak er ook op! Geen druppel schuim en schiet niet !!
Ik vraag me alleen af ​​wat ze in winkels verkopen onder het mom van zonnebloem, want zelfgemaakt, op zijn zachtst gezegd, is anders.

Ik koos bijna voor de Complete Media OP-1 oliepers
Ook een beetje over het onderwerp gezond eten, ik weet ook over de activering van noten en het ontkiemen van granen. Ik doe dit allemaal. Er zijn lange tijd vragen geweest over het gebruik van hele noten of geweekte boter. Trouwens, als je walnoten of zonnebloemen laat weken en ze vervolgens droogt, dan blijken ze veel lekkerder te zijn ... maar dit is trouwens zo.
Vanwege de lijnzaadolie ben ik geneigd deze unit te kopen. Omdat ons gezin geen vis eet, missen we omega-3-zuren in onze voeding. En omdat hele zaden en granen veel fytinezuur bevatten (blokkeert fosfor en verwijdert calcium uit het lichaam), heb ik de neiging om te oliën. Omdat fytinezuur voornamelijk in de zemelen en in de zaadvacht wordt aangetroffen (daarom is het beter om geen zemelen en "gezonde" meergranenrepen te eten). Natuurlijk gaat er ook een bepaalde hoeveelheid in de olie, maar toch blijft het grootste deel in de cake.
Ik neem mezelf een paar weken de tijd om erover na te denken, en als ik besluit, zal ik een klein rapport schrijven.

Ik heb het gekocht, ik voeg geen foto toe, het is hetzelfde als in de video van Chilikin. Dankzij deze video heb ik dit apparaat gekocht.
Nu een beetje over het apparaat zelf. Ik nam het voor lijnolie. Het weigerde koppig te werken. Ik weet niet hoe Chilikin het eruit heeft geperst, ik heb verschillende dingen gedaan, niets werkte. Alles in de vijzel is gewoon verstopt en het proces is daar gestopt. Ik begon al van streek te raken toen ik me herinnerde dat ik een graanmolen heb. Ik liet de zaden erdoorheen en in de oliepers. Dit is waar het begon. Er raakt niets verstopt, de olie stroomt een beetje warm. Ik ben er blij om. Ik denk dat als je een beetje maalt in een koffiemolen, het ook zou moeten werken.
En de rest van de zaden, noten, duurt een of twee.
Ik gebruik het eens in de 1-2 weken. Ik bewaar de olie in de koelkast onder een vacuümdeksel.

Balin! Ik ging lezen voordat ik mijn oliepers verkocht ... Ik heb het gevoel dat ik tevergeefs ben gegaan

Ik kocht afgelopen mei de "Dream moderne ODM-01 elektrische oliepers van RAWMID voor koude en hete geperste olie".

Ik heb het geprobeerd van koudgeperst vlas. Er zou meer op de hete manier moeten zijn.

Van 1 kg vlas bleek:
Oliën - 302 g
Oliekoek - 636 g
Vlas nam 150r / kg op de Dorogomilovsky-markt.
De cake bleek lekker en droog te zijn, hij verkruimelt gemakkelijk met je vingers. Het moet goed zijn om toe te voegen aan ontbijtgranen, salades, gebak.
De olie is donker, licht bitter. Het verschilt van de winkel. Het vestigde zich in de koelkast, werd lichter (met bezinksel).



Ik hield niet van het al te lange gedoe. Het werkte niet meteen - zelfs ik kwam er niet uit met verwarming. Het is noodzakelijk om de hele tijd met een stok / lepel te staan, deze in een dun gat te duwen (het stopt met gieten). Ik heb me een keer verbrand toen ik de oliepers uit elkaar haalde.
Kortom, ik heb het een paar keer gedaan en heb het opgegeven.
In de winter besloot ik opnieuw, maar op de markt werd de prijs voor vlas uitgegeven op 900 roebel / kg

Nu besloot ik te verkopen, ging op het onderwerp in en realiseerde me ... je hebt zelf zo'n koe nodig
Oh, en het schadelijke forum Broodbakmachine. Ik ga morgen weer naar de markt en kijk of de verkopers bij zinnen zijn gekomen.

Ik meld dat de verkopers bij zinnen zijn gekomen. Linnen - 250r / kg.
Ik ga experimenteren

Toegevoegd maandag 27 maart 2017 12:46 uur

Gisteren bespot op oliezaden

Fotoshoot na een nacht in de koelkast:

Vlas ging gemakkelijk en olie was al genoeg vanaf 1 kg


Sesam was gemakkelijk en kreeg genoeg van 0,5 kg


Pinda's, de winkel wilde niet gaan, hij moest een beetje slijpen.
Er werd veel tijd besteed aan 1 kg. Er kwam een ​​beetje olie uit, ingedikt in de koelkast. Er is veel cake, erg zwaar, pasteus als je het tussen de vingers wrijft. De olie werd een nacht in de koelkast ingedikt


Gepelde pompoenpitten gingen goed, de oliën bleken vrij bescheiden


Er waren maar heel weinig amandelen. In tweeën gesneden, gaf gemakkelijk olie


Ze maakten geen walnoten - ze drukten - de prijs op de markt van 1000r / kg stopte

Goede dag!
Mijn vraag is: als je grondstoffen voor boter op de markt (vooral) of in een winkel koopt, weet je niet zeker of het op zijn best schoon is en in het ergste geval kan het besmet zijn.
Hoe kun je ermee omgaan zodat het veilig is. Ik was al uitgeput om op het net te zoeken.

Geld, hoe lang bak je de zaden?
Maar toch zou ik graag rauwe geperste boter willen maken.
Dank je.

Vanwege de lijnzaadolie ben ik geneigd deze unit te kopen. Omdat ons gezin geen vis eet, missen we omega-3-zuren in onze voeding.

Lijnzaadolie kan vette vis / visolie niet vervangen, aangezien deze producten verschillende omega 3-vetzuren bevatten Lijnzaad bevat alfa-linoleenzuur en zeevruchten bevatten langketenige meervoudig onverzadigde vetzuren: eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur. En een persoon moet alle drie met voedsel krijgen, aangezien zijn vermogen om eicosapentaeenzuur uit alfa-linoleenzuur te maken zeer, zeer beperkt is, en zelfs nog meer is de productie van docosahexaeenzuur uit eicosapentaeenzuur zelfs nog beperkter.
Dat wil zeggen, lijnzaadolie of vlas-urbech (die ik voor mijn vrouw maak) moet worden geconsumeerd naast vette zeevis (of visolie), maar niet in plaats daarvan.

Ik wil ook een zelfgemaakte oliepers kopen, ook al heb ik een melanger en thuis kan ik urbechi (pasta van noten of zaden) van redelijk hoge kwaliteit maken. Ik hoop dat ik met de oliepers mijn mogelijkheden kan uitbreiden, zelfs om Urbech te verkrijgen, het recept dat ik nodig heb.

Ik nam het voor lijnolie. Het weigerde koppig te werken.

Als alternatief kunt u de zaden in een droger drogen. Voordat ik urbech van vlas maak, droog ik het op een zodanige temperatuur dat het minimaal 2 - 3 dagen boven de 47 ° C uitkomt en probeer ik warm vlas in de melange te gooien.

Hoe kun je ermee omgaan zodat het veilig is.

Ik denk dat het erg problematisch zal zijn om dit thuis te doen.Als een optie heb ik gehoord dat noten 72 uur in een zuurstofvrije omgeving kunnen worden geplaatst (zoals koolstofdioxide, dat inert is onder normale omstandigheden).

Collega's, vertel het me, maar niemand perste olie uit rozenbottelzaden? Ik heb op de site drie rozenbottelstruiken van hoge kwaliteit laten groeien. Tot nu toe alleen gedroogd. Maar bij de aanschaf van een oliepers dacht ik ook aan rozenbottelzaadolie. Heeft iemand zo'n ervaring?

Vandaag Dream Modern ODM-01 ontvangen. Nu zal ik met boter zijn

[Lena]

Lena, waitmssssss

Hoe heb ik daarvoor geleefd? !!!!!
Van 1 kg witte sesam werd bijna 0,5 liter olie verkregen. Vanaf 1 kg lijnzaad iets minder dan 0,5 liter. Mijn man voegt constant lijnzaadolie toe aan zijn pap. Het was voor mij een marteling om naast me te zitten. Ik stierf aan deze geur. Maar mijn man houdt van, waar kan ik heen?)) Vandaag heb ik olie en baldela uit het aroma geperst. Nu de vraag. Voordien deed mijn man onder het mom van lijnolie aan de pap?

Nu de vraag. Voordien deed mijn man onder het mom van lijnolie aan de pap?

Moeilijk te begrijpen

En nu kun je je eigen halva maken van sesamoliecake en zaden

Goed? Ik ben nu een kenner van de interne structuur van de oliepers. Zo'n santabarbara is mij hier overkomen.
Ik kreeg een oliepers, maakte sesam en lijnzaadolie. Ik was blij. En de volgende dag kocht ik Mariadistel. Ik wilde boter)))) Maar het was er niet (((((Knetter, lawaai, tra-ta-ta ... En er is niet langer een werkende oliepers. Om te zeggen dat ik in shock was, om nog maar te zwijgen) Schreef tot technische ondersteuning Onder hun leiding heb ik alles gedemonteerd tot de laatste schroef, de plaats van de storing gevonden, een week gewacht op een nieuwe motor, ontvangen, gemonteerd, alle printplaten aangesloten ... En kijk eens!
Nu heb ik veel olie: notenolie, zwarte sesamolie, lijnzaadolie van verschillende soorten, arachideolie, zonnebloemolie, pompoenolie. En er zijn er velen die boter wensen))) En als bonus, veel verschillende halva. Ik hou zielsveel van mijn oliepers

Craquelé, herrie, tra-ta-ta.

Ja, mariadistel en hennep zijn vrij moeilijk uit te persen))

En dat de motor doorbrandde: de fabrikant bespaarde simpelweg (een paar cent) op een beschermingsrelais, dat bij zware belasting / rotorwig de motor zou moeten uitschakelen.

En dat de motor doorbrandde: de fabrikant bespaarde simpelweg (een paar cent) op een beschermingsrelais, dat bij zware belasting / rotorwig de motor zou moeten uitschakelen.

De motor is niet doorgebrand. Verzameld strikt volgens de instructies. Heeft inbegrepen. Ik heb de temperatuur op 60 graden gezet. Ik drukte op de startknop. De oliepers begon te werken. Toegevoegd 1 eetl. lepel distelzaad, die in de ODM-01 Oil Press Performance Table staat op de website van de oliepersverkoper. Nadat de mariadistelmaaltijd bij de uitgang verscheen (letterlijk 3 mm), was er een vreemd geluid te horen. Ik zette onmiddellijk de oliepers uit. Ze schakelde het omgekeerde in. De boor draaide niet, er was weer een vreemd geluid te horen. Ik heb het meteen uitgeschakeld. Dit alles duurde niet langer dan 1 seconde (na het inschakelen van de achteruit). Daarna kon de borgring van de vijzel niet in de "open" stand worden gedraaid. De vijzel "ging" in de oliepers en perste het tandwielkapje eruit.



Het tandwiel in het tandwiel is van plastic Ze "stierf"







Ze wilden me alleen een versnelling en een hoes sturen, maar ik eiste een complete motor, zo is het



De vraag over Mariadistel bleef open. Hoe? Kun je het van tevoren een beetje malen? Wat zijn de opties?

De vraag over Mariadistel bleef open.

Vlas, ergens kwam infa tegen dat mariadistel niet in een oliepers kan worden gebruikt. Probeer een beetje te malen.
Trouwens, van de zaden van zwarte pompoen kwam mijn olie helemaal niet uit het woord, de olie was niet meer dan 10 ml. Het is gemakkelijker om iets uit Stiermarken te gaan kopen of bestellen dan het zelf te verpletteren, toch zal het niet hetzelfde zijn als een industriële.

Vlas, ergens kwam infa tegen dat mariadistel niet in een oliepers kan worden gebruikt.

Maar op de website van de verkoper staat een tabel met een lijst met zaden waaruit olie kan worden geperst. En de mariadistel staat op die tafel. Dus ik viel voor deze informatie.

van zwarte pompoenpitten, mijn olie werkte helemaal niet van het woord

En hoe verschillen zwarte pompoenpitten van gewone? Welke kleur zaden? Ik heb wat groenige gekocht. Toen ik op lage temperatuur begon te persen, kwam er bijna aardappelpuree uit de olie-uitlaat. Verhoogde de temperatuur, toen ging de olie. En de output is normaal. Ik kreeg 350 ml olie uit 700 g zaden. Nadat het bezinksel was neergedaald en ik het had afgetapt, bleek het 300 ml te zijn

En hoe verschillen zwarte pompoenpitten van gewone?

Olie ..

Toen ik op lage temperatuur begon te persen, kwam er bijna aardappelpuree uit de olie-uitlaat. Verhoogde de temperatuur, toen ging de olie. En de output is normaal.

Ah .. je functies zijn iets anders. U kunt de temperatuur instellen. Ik heb dat niet.
Len, ik weet niet meer waar het over Mariadistel is geschreven, maar het is net als een rode draad waar je niet op moet drukken. In de handleiding heb ik gekeken, er is niets, maar ik herinner me dat er ergens infa was. Over het algemeen heb ik nog steeds geen Mariadistel, en het doet er niet toe. Over het algemeen maak ik alleen zonnebloemolie voor mezelf. De rest van alles dat niet voor mij werkte. En vlas, en chia en sesam .. Niets ging, vond het niet lekker, en zonnebloem past goed in salades.