Paastaart volgens het recept voor Italiaanse paascolomba

[Hoop]

Hoop, Ik ben blij dat dat is gebeurd!



Ja, Katya, ook van toepassing op de oven.

Gala, goedenavond! Ik toon de snee van de cake die ik beloofde. De cake is heerlijk, de korst is zo geweldig. Volgend jaar zal ik proberen te voorkomen dat de koepel valt

[gehaktbal]

gehaktbal, bedankt voor de foto Het is goed dat ik de cake lekker vond. En de koepel zal de volgende keer zeker werken!

[Galina]

Galina, bedankt voor het recept! En ik bakte bijna een colomba. Bijna - omdat ik geen amandelsuikerglazuur heb gemaakt, en na het bakken heb ik suiker met gelatine aangebracht. De cake is bijna direct erg lekker en iedereen at hem op.

[izumka]

izumka, bedankt voor het verslag en foto's! Zeer mooie paaskoekjes!

Wat een prachtige paascake !!!!!

Vinkje, ik heb haast met het rapport! Ik heb een colomba gebakken. Het kostte me veel tijd om me voor te bereiden, maar het recept bleek heel eenvoudig uit te voeren. Ik heb het nog niet geproefd, maar ik hou echt van de look. Het zijn 2 stuks geworden, het formaat van de vormpjes is 12 x 10 cm Heel erg bedankt voor het geweldige recept!

[Svetlana]

Svetlana, geweldige colomba!
Ja, het recept is helemaal niet ingewikkeld en het resultaat is uitstekend.

Ik zal dit jaar waarschijnlijk besluiten om dit recept te proberen

[Gala]

Gala, Galina, bedankt! Ik zal later over de smaak rapporteren, uiterlijk vind ik het erg lekker!

Ik zal dit jaar waarschijnlijk besluiten om dit recept te proberen

neem een ​​besluit, Wiki

Ik zal later over de smaak rapporteren

dan wacht ik

[Gala]

Maakte de eerste batch



Zondag naar smaak gebakken. Ik had niet zulke hoge hoeden, maar niet helemaal even. Ik was bang om de noten erop te leggen, het deeg is erg mals. Het recept is niet ingewikkeld. Het was nodig om 2 normen te kneden. Ik zal een notitie voor mezelf maken, zodat ik het in de toekomst niet vergeet.
GalaHeel erg bedankt voor het recept!

Goedemorgen. Meisjes, wat is je deeg na het tweede kneden? Voelt het me niet als een knot en kleeft het aan mijn handen?

InnaVega, natuurlijk al, ik antwoord laat), maar het deeg gaat niet in een broodje, maar tegelijkertijd is het erg elastisch, ik deed het met een "mica-venster", het bleef niet aan mijn handen plakken, Ik heb de losse stukken gemakkelijk rond gemaakt en in vormen gedaan.

[Wiki]

Zondag naar smaak gebakken.

Wiki , uitkijken naar

het deeg gaat niet in een kolobok, maar tegelijkertijd is het erg elastisch, ik deed het met een "mica-venster", het plakte niet aan mijn handen, ik maakte de losse stukken gemakkelijk rond en stopte ze in vormen.

Sveta, Ja precies. Bedankt voor de hulp bij het onderwerp!

Waarom ergens op wachten? Heb er al een gegeten
De lekkerste en meest malse, gewoon niet toevoegen, niet afhalen. Ik vond het heel erg leuk. U moet TWEE of zelfs DRIE porties maken.
Nogmaals bedankt!
Ik laat in de bladwijzer deze Colomba en de vla van Svetta achter. Beide zijn heerlijk maar totaal verschillend.
Vla - zo Slavisch, geurig, dik, rijk. En Colomba is een buitenlander, gracieus, mager, teder, luchtig.
Dit zijn mijn indrukken

[Wiki]

Wiki, dat is lief! Wat leuk om zo'n rapport te lezen!

... een buitenlander, gracieus, mager, teder, luchtig.
Dit zijn mijn indrukken

voor een heerlijke beleving!

Foto van de telefoon (camera "onderweg"), maar toch zie je de delicate structuur

[Wiki]

.... de delicate structuur is zichtbaar

Wiki, bedankt voor de foto! XB!

[Gala, FIJNE VAKANTIE!]

Gala, FIJNE VAKANTIE!

[Gala]

Gala, Galinaen ik ben met een snee


Voor mij is, naast de smaak, die onvergelijkbaar is, het vermogen om een ​​dun plakje te snijden erg belangrijk, wat ik op de foto heb laten zien. Snijdikte 5-6 mm, perfect gesneden en absoluut geen kruimels!

Ik heb deze cake op de tweede plaats gezet na de paasduif

Vinkje, fijne feestdagen !!!

Ik heb vandaag zo'n cake gebakken, maar ik heb Levita Madre's zuurdeeg, Monitoba-meel, gebruikt.
Twee taarten, elk 400 gram. Dit is mijn test. Ik kan geen afbeeldingen invoegen. Vroeger was het gemakkelijker, nu heb ik gefaald. Maar het maakt niet uit. Ik wil de auteur bedanken voor zo'n geweldig recept. Alles met mate en suiker, en boter en eieren, etc.


py. sy. ingevoegd via de Radical

[Nina]

Nina, een uitstekende cake bleek, op de foto kun je zien hoe lekker het is

Ik heb veel verschillende recepten voor cakes geprobeerd, maar alles leek mij ofwel te weinig ofwel te veel muffin, en deze sloeg, zoals ze zeggen, "tot op de puntjes". In totaal, met mate, zowel suiker als boter, en het feit dat amandelmeel, het geeft gewoon vettigheid, en geen vetgehalte. Dus nogmaals bedankt. Ik heb bloem gekocht, dus voor Pasen bak ik volgens dit recept.

Ik denk dat zuurdesem het nog lekkerder maakt.
Ik ben ook van plan om deze en Colomba voor Pasen te bakken.

En dit is wat andere colomba, waar kun je het recept zien?

Ik heb vandaag zo'n cake gebakken, maar ik heb het zuurdeeg van Levita Madre gebruikt

Nina, hoeveel heb je toegevoegd aan Levita Madre? Ik wil het ook proberen. Ik bakte vroeger met gist, ik hou echt van paascake!

[Nina]

Nina, Ik heb twee recepten en beide zijn goed.

Pasen italiaans colomba Eerste deeg Gist oplossen in warme melk (30-35C). Voeg 40 g bloem toe. Kneed het deeg een paar minuten. Dek af en laat 20-30 minuten rijzen op een warme plaats. Tweede ...Gala

Pasen duif Bakken volgens dit recept blijkt ongewoon mals en aromatisch te zijn, bedekt met zeer smakelijk amandelglazuur. Gist oplossen in water. Roer het ei, de dooiers en de suiker erdoor. In een emmer brood ...Gala

[Galina]

dat zuurdesem maakt het nog lekkerder.

Galina, Ik bakte het met zuurdesem en exposeerde het recept) Erg lekker!

Nina, hoeveel heb je toegevoegd aan Levita Madre? Ik wil het ook proberen. Ik bakte vroeger met gist, ik hou echt van paascake!

Ik legde 60 gram, zoals de auteur schreef. Maar de volgende keer wil ik de hoeveelheid zuurdesem verhogen en alle andere ingrediënten ongewijzigd laten.
py. sy. Ik vergat te schrijven, toen ik de cake begon te koken, bracht ik de melk aan de kook en hield ik hem 30 minuten op T 90 °. Dit maakt het mogelijk om zo'n zacht brood / cake en ander gebak te krijgen dat het alleen met de lippen kan worden gegeten. De korst is het dunste en delicaat kwetsbaar, heerlijk (ik nam deze methode over van Mariana Aga (Lyudmila).

[Gala]

Ik open dit jaar mijn paascake-seizoen. Gala, Galina, bedankt, ongelooflijk lekkere paascake!
Ik bestelde amandelmeel in Ozone, maar wachtte niet op het weekend, ik maalde mijn amandelen. Geen bloem, maar dichtbij dat. De rest gebeurde volgens het recept. Het rijzen in mallen werd ongeveer 4 uur gedaan. Ik laat de foto zien voordat ik land. Mijn formulieren zijn 15 cm in doorsnee en 7 in hoogte. Het deeg was 376 gram per vorm. De vormen zelf zijn niet slecht, maar goddeloos blijft alles erin hangen. Daarom ben ik altijd verstandig met papier. En naar mijn mening was het moeilijkste om 15 gram eiwit te verslaan. Kenwood 6,7 liter verwende me zo erg dat ik niet wist hoe ik het moest verslaan. Een conventionele gasoven biedt geen nauwkeurige temperatuurregeling. Daarom heb ik de oven 40 minuten opgewarmd met een steen, daarna het minimum aangezet (ik heb het ongeveer 180 graden) en precies 40 minuten gebakken. De hoogte is indrukwekkend. De kruimel is heerlijk zacht. Een paascake werd meteen weggeveegd, nauwelijks een stukje uitgetrokken voor een foto. Bedankt!

[Anna]

Annawat een mooie taarten zijn geworden!
Bedankt voor het gedetailleerde rapport met foto's.

[Galina]

Galina, Paaskoekjes verdwenen met zo'n onmiddellijke snelheid dat het niet eens duidelijk is of ze echt waren.
Nogmaals bedankt. Een erg handig recept voor mij en ontzettend lekker. Ik zal zeker bakken voor de vakantie. Amandelmeel is al aangekomen. Dus ik ben er klaar voor.

[Galina]

Galina, hier zijn mijn taarten! Enkele van de favorieten!

Heel erg bedankt voor het recept en een fijne vakantie!

[Svetlana]

Svetlana, en nogmaals bedankt voor de foto! En wat vond je leuker - deze cake of duif?

Vinkje, duif in de eerste plaats! Maar deze is ook erg lekker. Ze zijn nu permanent geregistreerd)))