Gekonfijte vruchten "Duchess"

[Haken]

Haken, Ik ben net gearriveerd. Het bleek super lekker. De man heeft de courgette gisteren zelf schoongemaakt en in 2 nieuwe batches gesneden. Nu drogen ze al. Gemaakt van gele courgette. Het is zo mooi geworden en weer maak ik citroen en sinaasappel. Waaronder Lina is je zure room en nu de courgette STUUR !!!
Ik heb een meloen gekocht, ik wil het proberen, sorry er zijn geen gele meer ... alleen courgette bleef over.

[Irina]

Irina, Ik heb gemaakt van courgette. Ik heb een totaal gewicht van de overgebleven courgette meer dan 50 kg. Nu slaat gekonfijt fruit niet op, ik rijd al sap in liters en breng persen over in een zoete bereiding.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ik heb ook de eerste gemaakt van courgette en gewone witte courgette, maar van gele worden heel mooi gekonfijt fruit verkregen, rechte amber, dus volgend jaar zal ik meer gele planten exclusief op gekonfijt fruit. En het sap ervan smaakt niet of zijn er geheimen? Laten we injecteren

En het sap ervan smaakt niet of zijn er geheimen?

Ik pers het sap 1: 1 uit met appels, verwarm het dan tot 90 * en voeg suiker en kruiden toe - kardemom, kaneel, steranijs. Ik giet het in gesteriliseerde flessen. Ik bak pannenkoeken met mijn eigen zure room uit geperst en maak zoete voorbereiding, In maart was het allemaal weg, hoewel er kilo's van waren.

[Linadoc]

Linadoc, Lina bedankt, ik begrijp het

[4 uur]

Ik heb 3 graden gedroogd (komt overeen met ongeveer 80 * C) 4 uur, dan gewoon gemengd met een lepel en meer gedroogd 6 uur 2 meer graden 7 uur (nacht)

Linus, Ik raakte in de war, ik telde correct, je gekonfijte vruchten 17 uur gedroogd?

Ik wacht op een rapport

Ik zal binnenkort, ja ...

ik ben net gearriveerd

Welkom, mijn gouden !!!

opnieuw citroen en sinaasappel maken

Irisha, je voegt schil toe aan de schil in plaats van peren, toch?

Iers, en je hebt niet gemerkt hoe lang je gekonfijte vruchten drogen?

Iets van mij droogde lange tijd uit, zelfs ik was er al behoorlijk moe van, maar hoe is het voor hen, arme mensen?

Ik heb het voorlopig uitgezet), maar ik zal het waarschijnlijk wat later aanzetten), laat ze even wandelen ... en de droger zal rusten ...

[Haken]

Haken, Inna, ik maakte sap op een schroef van 2 citroenen en 3 sinaasappels en maakte er verschillende, voegde schil toe aan sinaasappels, niet aan citroenen, en dus zijn de geur en smaak uitstekend. Ik droog het lang, bijna een dag ... eerst 3 uur op 70 graden en dan op 40-45 ... maar zoals altijd trok ik me terug uit het recept van Linin, gewoon eerst, na koken met soda, giet ik de courgette in hete sapstroop voor de nacht, dan giet ik de resulterende siroop er weer uit en gooi de courgette daar, ik kook de eerste of tweede vulling niet, ik warm het pas een beetje op nadat ik de courgette heb gegooid en bewaar nog 9 uur en in de droger. En suiker op het oog en smaak, zodat het gewoon zoet en zuur was. Gisteren heb ik zelfs een beetje suiker en een beetje stevia gedaan, ik wil stevia volledig proberen, absoluut dieetproducten maken. Misschien probeer ik vandaag de meloenen.

[Inna]

Inna, ja, ze drogen lang. Maar niet 17 uur, maar 10. Er is iets mis met mij.

Ik wil stevia volledig proberen, absoluut dieetproducten maken.

Dit is erg interessant, ik wacht op het resultaat.

[Anna1957]

Anna1957Anna hoogstwaarschijnlijk volgend jaar, dit jaar gisteren was de laatste courgette citroenkleurig, ik gebruik de siroop meerdere keren, want ik deed het gisteren met siropen van vroeger gekonfijt fruit, nu zijn ze aan het infunderen, ze gaan naar de droger in de avond. Lina, nogmaals veel respect voor jou

Lina, nogmaals veel respect voor jou

Ja, wat is er, hoewel bedankt!

dat is hoe ik zou luisteren en luisteren

En ik schakelde over op pompoenen en pompoen, maar ik kook altijd nieuwe siroop en sluit de gebruikte voor verder gebruik.

En ik schakelde over op pompoenen en pompoen

Lina, welk pompoenrecept gebruik je?

Voor het zelfde.Maar decoratieve pompoenen en pompoen geven een beetje sap, dus ik kook de siroop apart.

Ik heb het lang en voorzichtig gedaan, het resultaat beviel me. Lekker.

[Irina]

Irina, oooh, niet slecht! Waarom lang? Ik heb het gewoon voor de nacht aangetrokken en dat is het.

Nee, ik heb het snel gedroogd. Het leek lange tijd en vaak kookte het, maar dit is de eerste keer. Ik vond het erg leuk. Er zijn genoeg courgettes, ik zal het nog steeds doen. Heerlijke en gezonde snoepjes. Suiker is te veel voor mij, ik zal het verminderen. En ik zal proberen met sinaasappel en citroen. Een andere vraag, welke rol speelt frisdrank hier?

Welke rol speelt frisdrank hier?

Suiker 400 g per kg fruit en groenten is het minimum. Frisdrank vergemakkelijkt het proces van suikervorming, dus twee keer koken en één staan ​​is voldoende.

Het is erg lekker en heeft een lange houdbaarheid. Ik deed het vorig jaar, schoof het in een verre hoek en vond ze pas in juli! Perfect bewaard gebleven!

Ik heb ooit gekonfijt fruit gemaakt van appels. En toen werd er ook frisdrank in het recept gebruikt. Zoals uitgelegd in dat recept, helpt baking soda om een ​​"korstje" te creëren in gekonfijt fruit, maar van binnen blijft het zacht. Dat wil zeggen, frisdrank, alsof het een dunne buitenlaag bruint en daardoor gekonfijt fruit niet kookt.

[Linadoc]

Linadoc, neem het rapport!
Naar mijn mening lijken ze erg op de jouwe, toch?
Lekker, geurig, maar helaas nooit een hertogin
Ik heb mijn eigen peren niet, ik ging naar de winkel, rook daar alles, peren ruiken niet naar peren en dat is alles! Welnu, sommigen van hen konden worden geroken en namen ze mee, maar wat te doen?
Maar gekonfijt fruit ruikt naar mijn favoriete kaneel en kardemom, dus ik ben niet beledigd
Van bovenaf zijn ze droog, bijna niet plakkerig, maar ze plakken een beetje aan de tanden - moet dat zo zijn?
Ik zal snoepjes voor de thee hebben en in de winter taarten en muffins vullen, bedankt!

[Svetlana]

Svetlana, ooooo, klas! Slim meisje! Nu zullen er snoepjes zijn, en toevoegingen aan thee, en toevoegingen in gebakken goederen

peren ruiken niet naar peren en dat is alles!

Ja, hier heeft u uw eigen of lokale marktproducten nodig, deze met aroma.

Van bovenaf zijn ze droog, bijna niet plakkerig, maar ze plakken een beetje aan de tanden - moet dat zo zijn?

Precies! Optimaal. Niet moeilijk, je kunt wel kauwen, maar niet plakkerig.
Kook met plezier

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, bedankt voor het heerlijke recept.

[Elena]

Elena, kook voor de gezondheid!

[Linadoc]

gaaf recept, in het weekend zal ik proberen zowel volgens dit recept als van komkommers en munt / anijs te maken ...
kortom op voorraad!
Linadoc, heel erg bedankt voor de recepten!

[Sveta]

Sveta, voor uw gezondheid! Er zijn ook bessen, er is een link in gekonfijte courgette.

met bessen is er een link in gekonfijte courgette

Ik ben er al geweest! Merkte op!

[Linadoc]

Linadoc, bedankt voor het recept! 2 kg zeer onrijpe peren bespaard. Na de orkaan ging ik naar de buren voor perenbladeren en raapte ze op. Het was dus onmogelijk om ze op te eten, maar de gekonfijte vruchten kwamen er prachtig uit! De peren waren niet geurig en ik heb geen courgette toegevoegd.

Ik heb wilde peren verzameld uit verlaten datsja's. besloten om gekonfijt fruit te maken. om de een of andere reden bloosden ze. maar ik ben niet beledigd, het is zelfs nog interessanter)) aangename hertogin-kaneelsmaak. hoewel de peer niet eetbaar was. te granen worden gevoeld. hoewel deze peer vers helemaal niet eetbaar is. dus ik ben blij dat het tenminste in gekonfijt fruit kan worden gedaan)

heel erg bedankt voor het recept!

En hier is beautyaaaaa! Slim meisje! Met gekonfijt fruit jij!

[Linadoc]

Linadoc, je hebt geen idee hoe blij mijn grootmoeder is dat ik courgette uit haar zakjes haal))) we scheuren niet eens de kleintjes - we wachten tot de grote groeien en verharden))
en thuis ik en jemiks en gekonfijt fruit, beautyaaa!
Oma dacht er echt over om dit bed te verwijderen, maar aangezien ik het zo nodig heb, blijft ze water geven))

Dat is fijn dat iedereen blij is en alles draait!