Appelbes gekonfijte vruchten

[Tina]

Tina, Ik liet niemand het proberen, maar bijen uit het hele gebied grazen op pallets, ik besprenkelde de bessen met suiker en legde ze in de zon om te drogen, ik moest ze in huis halen.

[Elya]

Elya, maar heb het zelf niet geprobeerd? Ik besprenkel de gedroogde bessen met poeder en droog ze ook, daarna in potten, eerst bewaarde ik ze onder het deksel, nu staan ​​ze onder het perkamentpapier, ze drogen nog langzamer uit, kloppen in de pot als kiezelstenen, en de zachte binnenkant is heerlijk

[Tina]

Tina, nou, hoe kon ik het niet proberen Als ik mix, dus 5-6 stukjes en probeer, ik ben bang dat er binnenkort niets meer te proberen is, ik moet me in potten verstoppen.

[Tina]

Tina, Ik kook bessen, ik heb 2 batches van 2,4 kg bramen, 20 minuten vanaf het moment van koken? ze zijn sterk afgenomen en de siroop is toegenomen door het vrijgekomen sap ... klopt dat?

[NataliARH]

NataliARH, het is laat natuurlijk, maar ja - alles klopt

Toegevoegd donderdag 01 sep. 2016 07:44

dus 5-6 stukjes en ik probeer, ik ben bang dat er binnenkort niets meer te proberen is, ik moet me in potten verstoppen

Ik dacht dat ik de enige was

[Tina]

Tina, gekookt, 12 uur gekoeld op siroop, ik heb het geprobeerd - SMAKELIJK !!! En dit ondanks het feit dat ik 800 g suiker nam voor 2,4 kg bessen, een portie lim. deed sap, de tweede met lim. zuur, met zuur smaakt beter! Wacht, het sap loopt leeg, ik zet het straks te drogen ... het grappige is dat het uit een emmer bessen van 7 liter al een pot van 2 liter is geworden, en na drogen 1 liter kan net zoals tabletten eruit zullen komen))) en voor de lol woog ik ook 15 bessen 15 gram, dat wil zeggen, ik heb 4,8 kg, dit is 4800 stuks bessen, en ik heb nog steeds één ongeselecteerde struik, dat is al 9600 stuks, genoeg voor een jaar om te worden behandeld voor Papus! 26 bessen per dag en veel siroop! hoe zet je je recept op tijd! Nogmaals bedankt!

[NataliARH]

NataliARHIk ben zo blij dat ik het leuk vond

dat ik 800 g suiker nam voor 2,4 kg bessen, een portie lim. deed sap,

Deze keer nam ik ook 1 kg suiker voor 3 kg bessen, plus nog een liter siroop, ze drogen uit - heerlijk, maar het bleek zuur - ik heb per ongeluk een extra lepel citroenen in de enige gedaan MAAR - dit is vloeibare siroop , als je 1: 1 kookt, is het zo stroperig

Genoeg voor Papus om een ​​jaar behandeld te worden!

God zegene hem

[V-tina]

V-tina! wacht even, Blackberry! Natsukatu! Ik heb nu maar liefst 2 struiken in het dorp!

Tsukati, tsukati het is het waard.

[Elena]

Elena, Vertaalde ik de mijne allemaal in gekonfijt fruit

Trouwens, meisjes, de laatste batch, waar minder suiker is, lijkt nog steeds meer op rozijnen dan op gekonfijt fruit, maar ook heerlijk
Irishka,

[Tiener]

Tienerwaar bewaar ik het later? Ligt het gewoon in de kast?

[Lena]

Lena, in mijn keukenkast staan ​​ze in potten, vastgebonden met perkament. Gegoten gekonfijt fruit met poedersuiker

[Tina]

Tina, Ik heb nog steeds mijn gekonfijte vruchten gedroogd, verrassend genoeg werden ze daarna minder zoet, toen probeerde ik bessen van de siroop - heerlijk, en nu zijn ze niet zo, maar ik vond het ook lekker! Ik heb mijn ouders 2,5 liter van het eindproduct gegeven! DANK ook van hen!

[NataliARH]

verrassend genoeg werden ze daarna minder zoet,

NataliARH, vooot, en mijn laatste batch lijkt meer op rozijnen, maar in poeder - het is allemaal hetzelfde heerlijk

en van hen!

Ouders van lange jaren en gezondheid

Bedankt! Alle ouders van vele jaren en gezondheid!

[Tiener]

Tiener, Hallo! snijd de tweede struik af, nu wordt een partij van 3,4 kg zwarte appelbes gedroogd, deze keer heb ik de bes niet geweekt, ik hoopte op het recept "zwarte appelbes rozijnen" (op onze website) en blijkbaar tevergeefs! erg scherp en breit! Maar na het koken was het NYAMKA met weken! heeft iemand het gedaan zonder te weken? er is nog 4,5 kg bessen over, ik laat het weken, kook het en rol het op met siroopachtige jam

Hoi. Dit keer brei ik ook met weken. Maar ik denk dat de suiker sterk verminderd is .. mijn man eet, maar niet met zoveel plezier als bij de vorige batch

kook en rol met siroop zoals jam

het is heel goed mogelijk en zo, en dan kun je desgewenst gekonfijt fruit koken

en breit met doorweekt

en jij uit dezelfde struik? misschien van verschillende breisels op verschillende manieren

ja, uit dezelfde struik .. Ik denk dat twee redenen - de hoeveelheid suiker of een andere mate van rijpheid

niets te maken heeft met suiker, ik heb 0,5 kg suiker voor 1,5 kg bessen (zoals in het recept voor rozijnen) en het betekent allemaal volwassenheid ... hier is hoe het te bepalen)))) ze trekt en breit op elke graad volwassenheid

ze trekt en breit in elke mate van volwassenheid

om eerlijk te zijn, deze viscositeit stoort me niet echt, meer dan vijf bessen voor mij met mijn hypotensie kunnen dat niet

[NataliARH]

NataliARH, is het misschien beter om toch te weken? Ik heb bijna geen viscositeit, meer dan een dag geweekt.

[Elya]

Elya, Ik heb de eerste struik geweekt, er is niet eens een vleugje viscositeit, ik ben het ermee eens, maar Tina schrijft dat het gebeurt met weken

Van wat ik met mijn eigen handen deed, heb ik absoluut niets lekkerder gegeten dan dit! Ze liggen nog in de droger en moeten nog vriendschap sluiten met poedersuiker, maar dit is al vreselijk lekker !!
Ik had een kom met gewassen zwarte karbonades in de koelkast waar mijn handen bijna een week niet bij konden (). De bes is daar al een druppel van .., dus ik was bang om het nog een dag nat te maken, ik verversde het water vier uur vier keer waarna het mij verteerbaar leek en toen was alles volgens het recept. Toen de siroop met de gekookte en gekoelde bessen stapelde en ik probeerde .. realiseerde ik me dat jij, Tina, een goochelaar bent. Vandaag heb ik nog twee struiken gepeld en ging ik marshmallow maken, maar er zullen waarschijnlijk gekonfijt fruit zijn)). Heel erg bedankt voor het recept!

py. sy. en siroop .. het is maar een liedje !!

[-Alika-]

-Alika-, oh, hoe vreugdevol en aangenaam dat het recept zijn bewonderaars vindt

en siroop .. het is maar een liedje !!

ja, de siroop is gewoon fantastisch trouwens, ik vond er nog een andere geweldige toepassing voor - ik meng het met appelsap en water - niemand kan raden waar de drank vandaan komt, maar iedereen vindt het erg lekker, en de kinderen ook , lijken erg op het gekochte sap uit de verpakkingen

Bedankt, Tina! Papa voorzien van drukbenodigdheden!

Ik kookte de "jam", en mijn moeder rolde ze op, vulde de potten met bessen en schonk over de siroop, de rest werd apart opgerold



Het is gekonfijt fruit dat ik blikken van 2 l en 0,5 l heb

Ik heb ook 2 liter kant-en-klaar gekonfijt fruit verwend ...

ondergedroogd ze en besprenkeld met poeder, en dan zijn ze erg goed. nat staal, ik zette ze in de oven op 50 graden, misschien stonden ze 6-8 uur (aangezien het in de datsja was, ging ik naar een ander gebied en vergat ze) ... ik trok ze eruit - niet droog, maar 5 minuten gingen voorbij en ze werden als gekarameliseerd, volledig in karamel, allemaal aan elkaar geplakt, maar geen enkele monoliet ... ze staan ​​nog steeds in deze vorm, en ik blijf denken hoe ik ze kan verbeteren)))) Ik zou waarschijnlijk moeten proberen te malen ze tot poeder ... als het lukt, en als je niets doet, gooi dan gewoon in de thee, heel goed. hard vanwege karamel

[NataliARH]

NataliARH, gekonfijt fruit

waarschijnlijk moeten we proberen ze tot poeder te vermalen ... als het lukt, en als er niets wordt gedaan, gooi-catch-eat in thee, heel goed. hard vanwege karamel

probeer toe te voegen aan het bakken, ik heb de mijne niet bedorven, maar ik denk dat het juist het ding moet zijn, de karamel zal smelten

Mam bakt niet, maar ik voel aan deze bessen hoe slecht ik me voel! Mijn druk is laag, en toen ik de "snacks" probeerde, rende ik sneller en toen rende ik om koffie te drinken

en toen ik "snoep" probeerde, rende ik meteen sneller en dronk ik koffie

Ik ben op dezelfde manier, maar met thee en koffie kan ik ze zonder problemen eten, ik heb net chocoladecupcakes gemaakt voor het ontbijt met deze gekonfijte vruchten - heerlijk, zonder woorden

Ik was het helemaal vergeten, van de tweede struik had ik 2 batches, de eerste heb ik niet geweekt en het was zuur, smerig (ik schreef hierover), en de tweede batch was 1,5 dag geweekt, alles smaakte geweldig! de struik werd onmiddellijk geplukt, dus het weken heeft invloed op de samentrekking. Tina, misschien is een dag niet genoeg? Ik heb 1,5 dag gestaan ​​vanaf de eerste struik, en als de jouwe niet naar je zin was, urineerden ze een dag?

[NataliARH]

NataliARHja, ze waren een dag doorweekt en waren meteen zuur. Nu we in poeder hebben gestaan, is het bijna niet te voelen. Ik denk dat je meer kunt genieten van een verzekering

[V-tina]

V-tina, bedankt van mijn moeder.Ik heb haar behandeld, ze was zo geïnspireerd dat ze het ook voor zichzelf deed. Toegegeven, sommige bessen zijn opgedroogd in de oven, maar ze zegt dat het op deze manier nog lekkerder is. Ze bleken snoep te zijn.

[iris. ka]

iris. ka, Irochka, hallo mama, ik ben erg blij dat ze het leuk vond!

Doorweekt, gekookt met suiker, uitgelekt. Ik heb het geprobeerd, beeee.
Zal het veranderen als het droog is ??
Zo scherp, ik kan niet geloven dat het eetbaar is.

P. s. probeerde eerst appelbes.

Ik neem mijn woorden terug !!!
Dit jaar zijn alle bramenstruiken afgehakt, toch is er niemand opgehaald. Ja. En de zomer bleek vochtig te zijn, en onze verdunde lijsterbes gaf totaal verschillende bessen, groot, sappig, niet stroperig, al rijp, geoogst, kokend. Ik vind het heerlijk, want de rauwe zijn dit jaar heerlijk.

[Elena]

Elena, Ik ben erg blij dat je na de eerste mislukte ervaring besloot het experiment te herhalen. Ik denk dat het deze keer veel lekkerder zal zijn

Vroeger sloot ik appelcompotes en deed ik bosjes bramen in potjes, de compote bleek erg mooi te zijn. Ik heb geprobeerd jam te maken, maar er zijn te veel zaden, het jaar daarop heb ik alles met appels verteerd. Op het werk heeft iemand wijn gemaakt, het blijkt scherp te zijn. Ik vond het niet leuk om iets van één braam te koken, maar het als additief gebruiken is wat ik nodig heb.

[Piano]

Piano, wauw, ik dacht dat de bramen pas in de herfst rijpen.
Ik heb nog steeds gekonfijt fruit, ik sliep voor mijn moeder, mijn man eet soms, en ik en mijn zoon af en toe. Ze redde een buurman van drukval, gaf een potje siroop en bessen. Ze voelde zich beter. Ik zal beide manieren zoeken om opnieuw gekonfijt fruit te kopen en te koken.

[Elya]

Elya, mijn bessen beginnen net donker te worden

[Tina]

TinaIk denk natuurlijk dat ik het in september heb genomen. Hoewel deze zomer zo abnormaal is dat je niet meer verrast kunt worden.

[Elya]

Elya, Postte ik op 20 augustus, dit was al de derde batch, wat betekent dat 10 augustus, of zelfs eerder, we al een lijsterbes hadden

Oh, en ik heb ook gekonfijte vruchten in je voer gemaakt! Iedereen vond het leuk! Ik ben vergeten uit te schrijven! Dit jaar is ook een aanrader! En gekonfijt fruit, en jam en siroop!

[Tina]

Tina, Ik zal kijken als we volwassen worden.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, goed gedaan, dat nu ik me heb afgemeld, ik ga ook weer koken, ondanks dat ik het druk heb. Vorig jaar bleek siroop + appelsap een heerlijk drankje te zijn, mijn man droeg het naar zijn werk, iedereen dacht dat het druif was. Dit jaar was een slechte oogst voor appels, maar ik zal de siroop toch oprollen en volgend jaar, als God het wil, zal ik hem verdunnen met sap.



Elya, nou, op een dag zal het rijpen, tenminste zou de lijsterbes groeien

Meng je siroop met appelsap en drink je het snel op of kun je het oprollen en bewaren? En hoeveel drank kun je bewaren? De braam is er nog niet echt, maar ineens zal ik dit jaar ook geluk brengen.

Meng je siroop met appelsap en drink je het snel op of kun je het oprollen en bewaren?

Marin, ik rol literflessen granaatappelsap op, het is perfect bewaard!

En hoeveel drank kun je bewaren?

Ik mix en bewaar meestal een paar dagen voor gebruik in de koelkast, het duurde niet langer dan een week

bedankt

[Jachthaven]

Jachthaven,

Ik voeg wodka naar smaak toe en sta een week lang op een donkere plaats

Dus mix voor een paar dagen of sta erop voor een week?

[Jachthaven]

Jachthaven, je kunt helemaal niet aandringen, mixen en drinken, je kunt 2-5-7 dagen aandringen en het dan gebruiken, de smaak is iets anders, maar alles is heerlijk, ik heb zo'n likeur niet langer dan een week bewaard , ze dronken onmiddellijk, zo bleek op tafel, maar ik denk dat dat een maand zal blijven staan, met wodka en zoveel suiker

[Tina]

Tina, bedankt voor het recept! In mijn landhuis staan ​​naast onkruid ook een paar bramenstruiken. Meestal laten we de hele oogst over aan de vogels, maar met dit recept in gedachten heb ik een bepaalde hoeveelheid bessen verzameld. Het bleek iets minder dan 2,5 kg.
Ik deed alles zoals je schreef, maar ik nam slechts 1 kg suiker en kookte de siroop ongeveer twee keer. Dus hij werd gelatineus in de pot toen deze afkoelde.
De bessen bleken erg prettig te zijn, sommige zijn helemaal niet scherp, andere een beetje gebreid. Maar vergeleken met de samentrekking van rauwe bessen, telt dit helemaal niet.
Dit zijn restjes die niet in de pot pasten voor langdurige opslag

Nu zijn er al merkbaar minder van.