A la pruimen in een elektrische droger

[Natashkhen]

NatashkhenNatasha, ik zal je niet vertellen over de variëteit van deze pruim. Ik vroeg de meisjes, als iemand het weet, zullen ze zeker antwoorden. Maar zeker niet Ugorka (Hongaars) dus zeker. Het wordt daarom gebruikt omdat de schil mollig is. Ik heb de recepten op het forum bekeken, die ik heb gevonden, allemaal uit het Hongaars.

[Natashkhen]

Natashkhen, blijkbaar één op één met mijn zomerkersenpruim. Kersenpruim is ook een pruim, alleen specifiek. Overwoekerd bot, toch? En de huid zal klimmen ... zeer vergelijkbaar!
En pruimen mogen alleen worden gemaakt van de Hongaarse pruim, in ieder geval zeggen alle gerespecteerde publicaties over tuinieren dat. Andere pruimen zijn hiervoor niet geschikt. Dus schrijven ze.

[svetta]

svetta, Svetik, bedankt voor je antwoord!
Toen ik eenmaal ook een andere variant probeerde, kwam er niets van terecht, daarom deed ik het altijd alleen met Hongaars.

Tan, wat betekent het: er is niets van gekomen?

Tan, wat betekent het: er is niets van gekomen?

De schil brak, het bot kwam er niet uit.

Tanya, ik kwam naar je toe in Temkus met een rapport. Ik heb mijn pruimen gedroogd in de Veterok 2-droger, eerst bij een temperatuur van 70 ', daarna teruggebracht tot 50'. Maar dit is de eerste batch. De tweede batch is gisteren 's avonds in de droger gedroogd, nu staat hij te drogen op het dak van de schuur. De eerste keer was er een volle emmer van 5 liter, de tweede keer iets minder. De pallets in mijn droger zijn groot en hoog, dus de eerste keer dat ik slechts 3 pallets gebruikte, en de tweede batch op 2 pallets. De pallets zijn hoog, dus ik hoefde de lading niet te plaatsen, en dus paste de pruim goed.
Ik was meteen bang om het te doen, dacht ik verwarrend en lange tijd. Maar in werkelijkheid bleek dat dit niet zo was. Er waren kleine problemen bij het verwijderen van de botten, het was niet handig voor mij met een spies. Misschien een beetje droog? Dus ik kneep het bot met mijn vingers. Ik zal proberen de tweede batch niet een beetje te drogen.
Als je klaar bent, verschijnt er een kleine witte bloei! Frisdrank?

[nila]

nila, Nelechka, witte bloei is niet van frisdrank. Toen ik eenmaal probeerde pruimen te "stomen" in kokend water, zonder dat, was er ook een inval. Maar met frisdrank gaat het proces uiteindelijk nog steeds sneller.
Ik heb overigens wijzigingen aangebracht in het recept toen ik dit jaar een foto toevoegde (de Chef heeft mij toegang gegeven), dus ik heb het daar ook aangegeven (hoe ik me voelde).
U haalt het bot eruit wanneer en hoe het u uitkomt, en droogt de pruim zelf grondig af zodat er niets onafgemaakt achterblijft, waarna de pruimen langer dan één seizoen in potten kunnen worden bewaard.

Bedankt voor het herhalen van het recept, anders lijkt het mij dat het voor niemand bijzonder nuttig was.

voor niemand bijzonder nuttig

Erg nuttig! Maar voor het tweede jaar is er geen pruimenoogst! We drogen het gekochte in kleine batches, maar je zult niet uitdrogen, schat.
Omdat het recept in het "noodzakelijke", maar "uitgesteld tot betere tijden" ligt.

[Tricia]

Tricia, Nastya, bedankt!

En we hebben deze pruim dit jaar, net als schoensmeer.

Tanya, hoe is het niet nodig? Een heel gaaf recept! Vroeger droogde ik pruimen alleen in twee helften, maar ik was niet helemaal tevreden met dat resultaat. Je recept is veel interessanter, en ik vond het zo lekker, nu zal ik het gewoon zo drogen.
Over frisdrank had ik ook mijn twijfels of het binnenkomt, of gewoon een bloei van een pruim. Ik heb het tenslotte van de boom gehaald, ik heb het niet gewassen. En stuurde het onmiddellijk naar kokend water. De overval mag dus blijven. Maar hij valt me ​​niet lastig. Nu ga ik beginnen met de tweede batch botten om te plukken.

[nila]

nila, Nelchik, het is handig (recept) omdat je later hele pruimen kunt vullen. Ik stoom het, vul het met noten en serveer het dessert met natuurlijke slagroom.
Mijn vriend drenkt in wijn en maakt daar ook iets lekkers.
En degene die in twee helften is, voeg ik een paar toe aan het gebraad in de potten.Gleb vindt het niet lekker, maar ik vind het fijn dat het een nauwelijks waarneembare geur en smaak heeft

[Tatka1]

Tatka1, mijn verslag, bedankt voor het gedetailleerde recept!

[izumka]

izumkawat een mooie pruim!
Heel erg bedankt voor het rapport! Ik ben erg tevreden!

En gisteren kocht ik een tijdschrift met het recept van Tanyushin!

En ik wist niet dat ze het drukten, ze hadden het alleen over rozenjam en gekonfijt gemberfruit. Mooi. We moeten een tijdschrift kopen ter herinnering.
Bedankt Lenochka!