Kebab in een bank

[Lena]

Lena, lekker bleek
Ik heb nog steeds een grill in Moskou, ik heb hem niet naar de datsja gebracht en het zou geen pijn doen

[V-tina]

Dat is hoe ik het heb gemaakt! Heeft al opgeschept over twee onderwerpen.

Gisteren, als onderdeel van het beheersen van een nieuwe oven, probeerde ik een kebab in een pot te maken volgens een recept van ons forum - ik zal je iets heerlijks vertellen.

Ik wisselde stukken vlees af met ringen van aubergine en courgette, de courgette werd gepeld, de aubergine met de schil en zonder enige bewerking voegde ik geen zout toe, ik sneed het gewoon in dwarse plakjes van 1,5 cm dik., Gekookt voor 1,5 uren, maar het vlees bleek het meest mals te zijn, de groenten zijn zacht, de oven is schoon.

Ik kocht een kant-en-klare shish kebab, van varkensvlees, van (ik vergat welke) ... dia's, het vlees was heel behoorlijk, zonder vet en weinig films, maar er bleef niets van over in de afgewerkte shish kebab. Het vlees bleek buitengewoon lekker te zijn, niet gekookt of gebakken, met een korstje, maar zacht. Hoewel het volume sterk is afgenomen en er met twee vingers bouillon in de pot is gelekt, is het vlees niet droog geworden. Alleen een grote pot past niet in mijn micro-oven, ik deed het in een tweekamerappartement, en er is genoeg ruimte voor ons twee, maar met "extra monden" kun je een paar blikjes tegelijk plaatsen .

De spiesjes waren gemaakt van bamboestokken, ik brak de extra lengte af, legde een klein siliconen matje van Fixprice onder de pot, hoewel het donker werd, maar het is niet eng. Het belangrijkste is dat het resultaat erg prettig was, hoewel er aanvankelijk twijfels waren.

V-tina,

[Galina]

Galinahoera, ik ben blij dat het recept niet teleurstelde. We hadden gisteren ook een barbecue, echter op straat, het weer viel niet tegen, maar als het regent, dan kook ik vaak zo