Op vakantie met de Philips Multicooker 3060 (tips, recepten, uitwisseling van ervaringen)

[Diner]

Het is jammer dat onze Rita volledig uit Temko is verdwenen

Ik ben niet verloren ...
Mijn moed verzamelen. Helaas ben ik door een aantal gebeurtenissen een deel van de foto kwijtgeraakt en, samen met hen, de foto van de gerechten die ik daar heb gekookt.
Ik heb alles gekookt zoals gepland. Zoals ik schreef voor de reis.
En ik ga Temka niet opgeven. Ik heb mijn bedrijf nooit opgezegd.
Ik zal je alles beschrijven en vertellen.

Ik heb tijd nodig.
Ik verwelkom iedereen en alle ondernemingen,
en nieuwe ideeën!
Ik denk dat velen een verhaal te vertellen hebben.
Vooruitkijkend kan ik zeggen dat we ons ZONDER problemen hebben voorbereid. Geen storing.
En alles wat ik had gepland was succesvol!

God hoorde mijn gebeden en jij en je man hadden zo'n leuke tijd op vakantie dat er geen tijd was om zelfs maar aan koken te denken?

Larissa, we zijn gegaan!
En we zijn erin geslaagd veel, veel ...
Maar koken stoorde absoluut niet.
Ik schreef al dat mijn man en ik pretentieloos zijn in eten.
We zijn blij met heel eenvoudige maaltijden.
En het ontbijt in het hotel was er altijd. En het geeft voldoening.
We kookten een keer per dag. Diner.
Soepen ~ geen probleem. Groentestoofpot. Warme broodjes ...
Ik ga nu altijd een slowcooker nemen.
Ik zal alle details en kleine dingen beschrijven.

Ik zal details en kleine dingen beschrijven

Rita, schrijf meer over wat je niet leuk vond, of het werd erger, om je fouten niet te herhalen

[mamusi]

mamusi, het is erg prettig om te lezen als de verwekte slaagt.
Ik zal ook wachten op een verhaal over Filka's goede gedrag op vakantie -;)

Hoera!
We wachten met nog meer belangstelling op het rapport!
Rita, ik ben zo blij dat de vakantie een succes was - vanuit het oogpunt van Filka de kok)))

Ik ben zo blij dat de vakantie een succes was - vanuit het oogpunt van Filki de kok)))

Ik ben ook erg blij dat de vakantie in alle opzichten een succes was

[Correctie: er zijn 2 glazen Mojito gemaakt van alcohol!]

Over het hotel: 4 ****, een eigen restaurant ~ erg duur. Ook was het eten bij het laatste bezoek niet prettig. We gingen samen DR vieren, wilden rustig zitten ...

(zonder alcohol) = 7.500 roebel. * Correctie: er zijn 2 glazen Mojito gemaakt van alcohol!

[/ b]
Voor wie als - we zijn duur
En nog belangrijker, het was smakeloos. Caesar vond het niet lekker, het vlees is taai (heel oud, het werd verklaard als kalfsvlees)))). Nam een ​​cake ... zo-zo!
Daar elke avond eten is niets voor ons. We kwamen niet voor de glamour, maar voor een vakantie samen in de natuur.
We besloten om alles onder ‘onszelf’ te doen, niet ‘onder de wereld’ te buigen, maar ‘onder ons’ te buigen!
Dat wil zeggen: doen en eten en drinken wanneer en wat we nodig hebben.
Daarom is mijn ervaring voor velen misschien niet nuttig, omdat alle mensen
verschillende.
We spraken en hoorden veel praten over hoe je naar de bergen kunt gaan om te ontspannen en geen pivasik, glühwein te drinken, geen barbecue te eten ~ waarom dan ?!
... Nou ja, voor ieder zijn eigen! Hier gingen we NIET voor.
Dus ik had een thermoskan van 1 liter en een thermoskan van 0,7 liter bij me. Zoete thee voor mijn man, ongezoet voor mij. Elk heeft een rugzak.
Een paar boterhammen. (Een stuk RAUWE WORST werd van huis gebracht, dat perfect de weg verdroeg.)
Een paar tomaten, een paar appels - dit is ons rantsoen van ontbijt (geserveerd in het hotel) tot diner.
Ik herhaal, we zijn twee volwassenen ouder dan 50, zonder kinderen.
De hele dag zijn we in de bergen, bij de skiliften en te voet. We onderzoeken de schoonheid en ontspannen midden in het bos op onze rugzakken en vloerkleden. Het was heet.))))
En tegen 17 uur gaan we terug naar het hotel, warmen de Multiu op en doen de soep. Zelf (een bordje "Niet storen" aan de deur hangen) gaan we naar de sauna, hammam, zwembad en andere geneugten ...
Als we terugkomen, genieten we van onze soep en rusten we een paar uur uit ...

Thuis is ons eten natuurlijk anders, maar hier zouden we gemakkelijk volgens een vereenvoudigd schema kunnen eten.

T. naar.Ik besloot om "van de generaal naar de particuliere" te gaan. Ik zal ook zeggen dat we 's avonds de kabelbaan naar de lichten van de stad namen, langs de glinsterende straten liepen. Schoonheid! at ijs 'onderweg'.
Toen we terugkwamen in de kamer, dronken we thee met honing en droge koekjes die we van huis hadden meegenomen. Alles - douche, licht uit!

Wordt vervolgd!

(Who cares ~ blijf op de hoogte)
... ik zal je vertellen HOE en WAT ik soepen kookte.
Wat ze meenam, hoe ze droeg en hoe ze bewaarde.
En hoe heeft de Multi-Baker mij geholpen toen ik iets lekkers wilde voor op de thee ...

[Margarita]

Margarita, Super goed !!! dat we een goede nachtrust hebben gehad.
alles is heel erg interessant voor mij! en soepen in een multikoker en snoep in een multicooker, voedselopslag en al het andere.
Ernaar uitkijken!

[gemakkelijker]

Dus we hebben een gratis minuut. Ik zal een beetje schrijven.
We namen mee ... een tas die dienst deed als mobiele mini-keuken. Dit is een grote sporttas met zij- en voorvakken - erg handig. Een slowcooker en een Redmond Multi-Baker stonden erin (ik nam maar twee panelen mee - Grill en Dunne wafels).
Ik heb het bestek tot een minimum beperkt, van de lijst die Tanya-Fania adviseert in de eerste Post van dit onderwerp.
Vervolgens schonk ik in kleine bakjes van 200 g kruidenierswaren meel, griesmeel, noedels, rijst, havervlokken (omdat ik niet kan leven zonder havermout in de vroege ochtend), geraspte kaas (een beetje ~ totdat we kopen ...)
Ik had ook thee, koffie, suiker, zout, bakpoeder.

Groenten (in het seizoen) ~ 4 aubergines, 4 courgettes ~ in een aparte bak.

Tomaten, verse komkommers ~ in een aparte bak.

Een grote container met druiven ~ gedurende het seizoen kan de man niet zonder. Voor hem is een schaal met druiven + een korst brood al diner!

Grote container met appels ~ meestal melken.

Een kleine ronde container met geschilde aardappelen ~ 6 letterlijk.

En het meest succesvolle: gedroogde uien en gedroogde wortels in papieren zakken (op de avond dat ze ze droogden om thuis te bereiden). Ik nam een ​​handvol mee - ze hielpen veel!

Ik voorzie ~ velen zullen zeggen, zeggen ze, waarom slepen? Alles kan ter plaatse worden gekocht!)))
Ik ben het er niet helemaal mee eens! Ten eerste: dit is een privéaangelegenheid voor elk gezin.
Ten tweede: wanneer u met uw auto rijdt, zoals wij, gemakkelijker van huis meenemen het meest favoriet uw producten, vooral uw eigen tuin! In plaats van uw vakantie later te verspillen met winkelen ...
Nou, we hebben dit gedaan ...
Dan ... meer van onze trucs: geen echte koeltas hebben (maar alleen een tas voor nu al diepvriesproducten, van binnenuit gemaakt met een folie voering van Redmond), hebben we thuis twee literflessen melk en een 500 ml container bouillon ingevroren. Nadat we ze op de bodem van de zak hadden gelegd, omringden we ze met gedroogde worst, gekookte eieren, gekookte aardappelen in uniformen en gebakken kipfilet (nou ja, dit is precies op weg om te eten)
Totdat ik het vergat, zal ik zeggen dat alles perfect is aangekomen, het was warm en we waren ongeveer 8 uur onderweg vanwege files ...
De melk smolt niet eens tot het einde en deze 2 flessen waren genoeg voor ons voor een week later ... Ze schonken het in thee en koffie.
De bevroren bouillon was gepland voor de soep. En het kwam erg goed van pas. Het stuk ijs dreef in het midden toen ik soep begon te koken in de kamer.
Net binnengekomen, verbond ik Filka, met de bodem van een lepel olijfolie (ik had een fles van 250 ml bij me) + sushi. uien, tijdens het uitpakken van dingen en het wassen van mijn man, al spuiten en wortelen, bouillon werd daar gegoten, na het koken (iedereen weet dat Filka slim is), gooide een snufje noedels en gedroogde kruiden erin ...
Alles. Na een douche hebben we al genoten van een hete soep. Een gekookt ei in elke kom gooien.
Ze haalde brood uit het huis halfgranen in huishoudfolie.
En na de weg wilden we niets anders meer. We rustten uit en aten fruit.


Wordt vervolgd...

[mamusi]

mamusi, Margarita, heel erg bedankt voor de rapporten, ik heb ze zeer zorgvuldig gelezen en



Eindelijk, de werkweek is voorbij, ik plaats het beloofde rapport.

Nou, de ervaring met de multikoker is erg klein - 1 week en erg bescheiden.

Eerste gegevens: twee landen, 2 overtochten, 3 steden (huis niet meegerekend), allemaal met regulier vervoer. Landen en steden hadden geen problemen met eten, maar de eurokoers is helemaal niet gelukkig. En ik wilde het vooral proberen, alleen in niet-kritieke omstandigheden, voor toekomstige reizen.

Omdat alles op zichzelf sleepte, en zelfs door de grenzen en inspecties heen, namen ze heel weinig mee voor de multikoker:
- boekweit (industriële verpakking in kookzakken, om niet te wassen),
- boekweit in zakjes met groenten en champignons als garnering (industriële verpakking),
- bitterkoekjes (gewogen en verpakt in sachets),
- een fles hoestsiroop met rijstolie,
- grof / fijn zeezout,
- kant-en-klare kruidenmengsels in "native" zakken.
Bovendien, voor mezelf - thee (dit is een must-have-item), suiker.
Van gadgets: siliconen lepel en pannenlap.
Ja, overal werden appartementen met volgepakte keukens geboekt.
En het zou ook plastic schalen, lepels / vorken en een kleine elektrische waterkoker toevoegen.
Redik werd in een "noppenfolie" gewikkeld, met plakband en in een koffer gepakt - hij ging goed, bleek erg compact en licht te zijn.
In alle appartementen zag hij eruit alsof hij daar stond.

Welnu, het belangrijkste is waar het voor kwam: het is op sommige dagen boekweit als ontbijt; bijgerechten elke dag - boekweit, pasta (zonder het water af te tappen), aardappelen (gedurende 30 minuten op "bakken"), en natuurlijk vlees - kippenpoten (we eten ze niet thuis, maar de prijs van de gebruikelijke kipfilet is daar helemaal geen ijs). En ik was het ook vergeten - ik was een bevroren groentemengsel aan het maken met stukjes kip (bovendien zaten er kant-en-klare kip, stukjes saus en rauwe groenten in de verpakking) - ik zal het thuis zelf moeten proberen.
Het diner werd in twee passages bereid (meer vanwege het vetgehalte): op hun beurt een bijgerecht en kippenhammen (2 stuks passen in een steelpan van 1,6 liter, in 2 delen gesneden, geen vel) zonder olie, uien, alleen water met kruiden voor "soep - stoven" 1 uur, een deel van de resulterende bouillon werd gebruikt als saus voor een bijgerecht.
Over het algemeen stond ik natuurlijk niet "aan de kachel".

De rest werd ofwel in de winkel gekocht: kant-en-klare pannenkoeken en pannenkoeken als ontbijt met zure room; kant-en-klare soepen, kant-en-klare schnitzels en gehaktballen, vleeswaren, licht gezouten zalm of tijdens het koken: Frans vlees, gegrilde kipfilets, soepen. Ook in de winkel: wat fruit en tomaten voor een salade. En natuurlijk vers gebak en brood!
Gezien onze leeftijd, stofwisseling, activiteit, koude hond / sneeuw, de behoefte aan proteïne 3 keer per dag - zou ik nog steeds niet onder de knie hebben om alles zelf te koken. En het is handiger om langer te koken op basis van één plek.

Samenvatting: de multikoker liet op zijn minst besparen op bijgerechten, wat niet zo klein is, en in het algemeen om het menu te diversifiëren. Bovendien is het eten daar erger dan voorheen.
Conclusie: neem het altijd mee, zeker !!!! Omdat dit een kans is om zowel geld te besparen als het gebruikelijke voedsel te hebben (vooral als er diëten / beperkingen zijn), wat ook erg belangrijk is (ik reageer ook erg pijnlijk op ander water); en het is natuurlijk normaal om te eten waar geen ander alternatief is.

P.S. Dus ik wilde maximale rust hebben (de eerste volwaardige vakantie in 4 jaar), dus ik heb geen foto's gemaakt van het proces of het resultaat van koken - wat is er zo speciaal aan - pasta of kip. Zodat

[Mevr. Addams]

Mevr. Addams, Hartelijk dank. Veel nuttige dingen!
De doelen van de reis zijn immers voor iedereen anders, werkgelegenheid en planning zijn ook anders. De samenstelling van het gezin is anders! Ik denk dat onze rapporten nuttig zullen zijn voor de mensen. En iedereen zal iets nuttigs voor zichzelf meenemen.
Het hangt ook af van het seizoen.
Waar gaan we heen, wat voor eten is er?

Ik stoof groenten: mijn gedroogde uien op de bodem van Filka met olijfolie, dan gehakte paprika, alles in lagen, dan aubergines, dan appels, weer aubergines. (Je kunt elke samenstelling hebben van groenten + courgette + tomaten), maar ik ben dol op dit - 3 componenten! Het koelde af, zette het in de koelkast en bracht het over in een vierkante container. Om de cartoon te bevrijden. Het was erg comfortabel. Naar de soep. Leg een koude snack op het brood. Mmmm !!!

Ik gaf dit recept van $ vetlan hierboven. Er zijn variaties mee mogelijk.

We hebben ook pasta gekookt. Aan het einde is het erg handig om een ​​pot zelfgemaakte stoofpot neer te zetten.

Er was trouwens geen koelkast in de kamer! Beschouw helemaal niets ~ klein, ingebouwd in de tafel, geen vriezer.
Maar ik kreeg 2 flessen melk, zure room (lokaal gekocht), onze worst en een bakje met gestoofde groenten. Bijgerechten of soepen die een kleine portie per keer worden gekookt.

Ik vertel je morgen over gebak.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Vertel ons alstublieft over de gedroogde uien. Is het lekkerder en aromatischer? Hoe wordt het gebakken? Wordt het bruin als knoflook? Waarom heb je een simpele ui opgegeven?

Meisjes, HEEL, heel, heel interessant! Deel uw ervaring - veel mensen zijn geïnteresseerd ... Voedsel dat ergens door iemand wordt bereid, is altijd niet hetzelfde als naar uw smaak ...

Gistvrij deeg op kefir voor snelle cakes en pizza (Yuliya K)

Hier is een link naar het deeg, waaruit zonder problemen en gist en zonder lang kneden een cake (eventueel meel) wordt gemaakt tijdens een reis naar Multipekare. Ik maak van c / z bloem op het grillpaneel. Het vervangt Khlebushk volledig, heerlijk, heet, en als je een handvol kaas in het deeg giet, dan is het bijna Khachapuri. Het gaat 's avonds heel goed met thee, maar met honing!

mamusi, Rituyla!
Vertel ons alstublieft over de gedroogde uien. Is het lekkerder en aromatischer? Hoe wordt het gebakken? Wordt het bruin als knoflook? Waarom heb je een simpele ui opgegeven?

Tanya, Chi Chas Ik ga er een foto van maken, dat wil zeggen, Uien en je zult het begrijpen, schat.



Tanya, hier heb ik een foto van gedroogde uien meegenomen en tegelijkertijd zal ik je een wortel laten zien. Zo zorgt het voor een elektrische droger. Ik snijd het gewoon in halve ringen en droog het.
Daarna stopte ik het in papieren zakken.
Erg handig later in de winter. Als je haast hebt, of ziek bent, is het ook heerlijk om brood en gebak aan brood toe te voegen.
Doe de modeo goed en bak deze lichtjes in de boter voordat je de soep maakt.

Het is voor mij handiger om het mee op pad te nemen dan uienkoppen. Schoonmaken, huilen en de kafjes in de vuilnisbak in de kamer gooien ... op de een of andere manier wilde ik dat niet! (geur ...)
Hier bedacht ik het! Ik ben gelukkig.

[mamusi]

mamusi, briljant over uien!
Inderdaad, er zal geen geur zijn van verse uien. En na zo'n koken ren ik altijd om afval de kamer uit te gooien, maar er is niet altijd waar -;)

[mamusi]

Geweldig dat we zo'n onderwerp hebben, gewoon met de auto op vakantie gaan. Uiteraard nemen we Filia mee. Ik ga het materieel bestuderen.
mamusi, Rita en Tanya-Fanya, Tanya-FanyaTanya, meiden bedankt voor je ervaring

[julia_bb]

julia_bb, ontspan gelukkig!

Wie heeft het over wat, en ik heb het weer over gedroogde uien
Ze brachten me verschillende kruiden uit Israël, waaronder gedroogde uien! Het blijkt dat zijn geur mooier is dan Frans parfum!
mamusi -Ritulechka! Met genoegen stuur ik u vurige groeten en dank!

En aan iedereen die deze zomer met een multicooker gaat reizen, ik wens jullie veel rust!
Over een week nemen we onze zoon mee naar de wedstrijd, dat wil zeggen de hele dag in het veld met een tent, generator en natuurlijk een multikoker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, mijn slimme meisje!) Hoi! Ja, gedroogde uien ~ dat is een ding! En voeg toe aan het brood, en neem het mee op pad (gooi een snufje in de soep) ...
Ik zal weer drogen. Nu heb ik een droger die aan abrikozen werkt.

... Mijn vakantie is in september. En altijd met de Cartoon. Filka kan alles doen ~ Ik vind het geweldig! Ik stel voor om door te gaan met het trekken van de recepten in het gat ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, wilde apart bedanken voor de gedroogde uien.
Toegegeven, er was geen tijd om de mijne te drogen, ik nam de gekochte, onze fabrikant in St. Petersburg, al gebakken en gedroogd. Wat een cool ding! Het bleek sowieso erg lekker, laat staan ​​toe te voegen aan bitterkoekjes of aardappelen. Bedankt voor het idee!
Net terug van vakantie, uiteraard met slowcooker. Bij onze douane zagen de meisjes haar in de bagage
Deze keer woonden we in hotels met ontbijt, en de slowcooker kwam goed van pas voor lunch / diner. Ik kookte bijgerechten - pasta, boekweit - van bouillon met mij, gebakken aardappelen, gebakken rauw gehakt een paar keer, zoals op een marine manier. In feite heb ik natuurlijk gewoon kant-en-klaar / diepvriesproducten opgewarmd. Maar het heeft veel geholpen!
Rust goed uit met CF!