Wei-kwas

[Ol]

Ol, Oke. We wachten op een antwoord.

La-la-la! Beantwoord!
Boom die de joint venture aanwakkert?
Natul, Overigens heb ik mijn overbodige in de antwoorden verwijderd. Kom op en jij.

Lenka, is dit de eerste?

Lenka, is dit de eerste?

En dan! Ik schreef je in een watsap ...



Anders ... neem mijn hoed af ... Nu zullen we allemaal hoeden dragen, en wat voor hoeden ook ...

Boom die de joint venture aanwakkert?

Natuurlijk zullen we. Benieuwd naar de prijs van de hoes?

Gedaan!
Vangst!

Ol vraagt ​​om hulp.
Ik stopte er kwas in, deed alles volgens het recept. Maar de broodkorst gaat niet naar beneden en het kwas speelt al. Wat moeten we doen?
Ja, de rozijnen gingen eerst naar beneden en gingen toen omhoog. Dus het drijft bovenop.

Ik heb ook korstjes bovenop, hoewel het al voor de tweede dag weg is.

Maagd, ik heb nooit gemerkt dat dezelfde korsten naar de bodem zinken. Ze zwemmen dus altijd. Onjuiste korsten
Ik heb het niet over dit recept, maar in het algemeen.

Dus het drijft bovenop

en zullen drijven ... ze vallen ook niet voor mij ...

Meisjes, ga naar beneden en ga dan omhoog - als het absoluut korstjes zijn, dun, d.w.z. dicht deeg, maar als het stukjes brood of korst met stukjes brood zijn, zelfs crackers, d.w.z. hoe meer poreus deel, dan gaat er niets naar beneden, alles blijft aan de oppervlakte.
Dus kijk, als het al normaal gefermenteerd is, filter dan en zet het in de koelkast.
Nu, toen het wat kouder werd, bereikte ik bijna 2 dagen kwas.
En wees voorzichtig met kinderen als het blijkt een hoppige drank te zijn, je kunt er een beetje van drinken
Bedankt allemaal voor de vragen en antwoorden.
Succes!

[Olga VB]

Olga VB, Olya, heel erg bedankt voor het recept, ik bemest de bloemen met serum, en kijkend naar dit recept, besloot ik het te maken, ik heb er gewoon meer wort aan toegevoegd. Het resultaat is een interessante drank met een romige broodsmaak. Maar omdat hij dronken is, is het gevaarlijk om hem te besturen om te drinken, dus besloot ik er brood op te bakken. Het brood bleek erg lekker te zijn, raad ik aan
De bovenkant was een beetje gerimpeld toen ik hem uit de emmer haalde.

Nadia, kraanvogel, bedankt voor je aandacht voor het recept en voor het interessante gebruik van kvask
Het kwam nooit bij me op
Ik zal het ook moeten proberen

En ik bakte ook brood op dit kvas ...
Ik voeg ook wort toe als ik het op fermentatie zet ...

Interessant om brood te proberen
Alleen hier wordt dit kwas gedronken voordat ...
Ik zal het proberen, als de hitte afneemt, blijft er iets over van wei tot wei (van cottage cheese tot cottage cheese).