Verwerkte kaas (ondermaatse verwijdering)

Wat een recept heb je nodig! Ik zal het zeker herschrijven in een notitieboekje! Per ongeluk kreeg het in de thread een link - zelf - een andere vraag, wanneer zou ik het vinden, nogmaals bedankt

[Jachthaven]

Jachthaven, voor uw gezondheid! De kaas is heerlijk, ik weet zeker dat je hem lekker zult vinden!

[Tatyana]

Tatyana, Ik ben dankbaar. Laatst kocht ik Maasdammer kaas, maar die bleek niet meer vers en dus specifiek niet vers. En ik herinnerde me dat ik op de een of andere manier een bladwijzer voor je recept had gemaakt. Het verwerkte het snel tot gesmolten. Het smaakt naar barnsteen uit de winkel. Als je het zonder boter op brood smeert, dan is er een uitgesproken smaak van maasdam. Als je het al op boter smeert, verschilt het niet van de winkel. Ik ben erg blij dat ik niet meer dan 600 gram kaas hoefde weg te gooien.

[Anna]

Anna, Anechka, ik ben erg blij! Voor mij is dit recept een redder in nood geworden. Ik heb laatst kaas gekookt en normaal gezouten. Maar toen ik het smolt, kreeg ik een uitstekend resultaat))

[Anchic]

Anchic, Ik zou het terugbrengen naar de winkel, ik ben bang, zelfs na de warmtebehandeling, de industriële vertraging ... en het recept is uitstekend, hoewel ik gewoon alles zelf ga smelten ... ik kan het niet verzamel het nog.

[Tatyana]

TatyanaIk heb dinsdag kaas gekocht en 's avonds gesmolten, want ik heb het meteen na aankomst geprobeerd. Gisteren heb ik gesmolten gegeten. En mijn man was bang om het te proberen. Vandaag heb ik het geprobeerd en ik realiseerde me dat de kaas snel weg zal gaan



Jachthaven, het was veel te dragen. Ik zou de helft van de kosten van kaas voor transport huren. In de vorm van gesmolten - het bleek uitstekend te zijn.

[Anchic]

Anchic, Anechka, nog steeds geluk, mijn vriend probeerde ook kaas voor mijn neus te smelten - sindsdien ben ik in de kazen gekomen en probeer ze zelf thuis te maken, ik ben bang om naar gekochte te kijken, hoewel zelfgemaakte kazen nog steeds zijn niet erg goed, maar als ik eet met mijn ogen dicht - prima

Vandaag heb ik het geprobeerd en ik realiseerde me dat de kaas snel weg zal gaan

Nou ja, als het 8-12 uur wordt gebrouwen, wordt de smaak "dikker".

[Jachthaven]

Jachthaven, zojuist een winkel gevonden op weg naar huis van het werk, waar ze normale kazen verkopen. Maar ze kunnen ook stagneren, en ik ga zelden naar mijn werk - nu werk ik op afstand. Ik kocht ook een Russisch hoofd voor 1,5 kg. Het is normaal in versheid. Ik zal een deel ervan invriezen, een deel in de koelkast voor voedsel. En de man houdt van maasdam. Dus kocht ik hem een ​​maasdam

[Anchic]

Anchic, en vriest-een stuk / borden / rasp-hoe dan proeven?

[Jachthaven]

JachthavenHeb ik ooit twee grote stukken gekocht (elk ongeveer 700-800 g kaas) en een geheel in de vriezer gelegd. Daarna nam ik het mee in de koelkast, na een paar dagen was er al ontdooide kaas. Om te proeven - als ik niet wist dat ik hem aan het bevriezen was, zou ik er niets van begrijpen. Hij verkruimelde niet, gedroeg zich alsof hij nog nooit in de vriezer had gelegen.

Hallo. Vertel het me alsjeblieft, maar in plaats van kaas kun je cottage cheese gebruiken. Zal het werken?