Magere chocolademuffin met sap

[Angela]

Angela, Ik ben met een rapport) zelfs dubbel, voor de snee, nee, ik ging op bezoek zonder sap, gemengde rode aalbessengelei met water.
Wat ik leuk vind aan dit recept, naast een heleboel andere voordelen, zodat je alles met je hand en lepel kunt mixen, zonder mixer, dit is erg handig, vooral als je 's ochtends vroeg bakt en niet wilt om uw appartement en buren wakker te maken.

Ik ook met mijn neger. Gewoon wow!
Zo zachtaardig en zacht dat het maar mi-mi-mi is!
Angela, dank je wel schat!

[Elena]

Elena, Ritawat zijn ze geweldig! Ik ben samen met jullie blij dat het voor jullie simpel, snel en lekker is)

[ang-kay]

ang-kayen ik doe graag mee met alle dank!
Een heerlijk recept voor een geweldige cake.
De naam van de cupcake is enigszins beledigend voor hem, omdat hij in 2 cakes moet worden gesneden en gelaagd met abrikozenjam of custard, en de cake verandert in een chocoladetaart.

Ik stond mezelf toe om met het sap te "spelen":
- verving het door water en voegde 1 eetlepel suiker toe. Het resultaat mag er zijn.
- afgedankte oude kefir, zure melk. Ook "uitstekende vlucht".

[Tanya]

Tanyabedankt voor de lof. Ik ben blij dat de cake goed is en de cupcake. Bedankt voor het delen van uw experimenten)

kun je roséwijn toevoegen in plaats van sap?

[Angela,]

Angela, iedereen vond de cupcake lekker. Ik bakte het met abrikozensap, er werd veel gevormd tijdens het bereidingsproces en omdat ik het door de toevoeging van suiker in het recept verminderde. Bedankt voor het recept!

[Vika]

kun je roséwijn toevoegen in plaats van sap?

Vika, je kunt wijn drinken in plaats van een cake. Maar serieus, je moet het proberen. Ik denk dat het zal werken.

Ik bakte het met abrikozensap

Ekaterina, Super goed. Ik ben erg tevreden)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, erg bedankt. De cake bleek erg lekker te zijn (nog warm met hamstermelk). Maar ik maakte een beetje gek met het recept, maakte een gouden label op kersenjam, cacao en voegde de rest van de zure room toe. Als gevolg hiervan werden stukjes van de cupcake uit mijn kronkelige vorm geschud.
Ik ben helemaal geen professional. Adviseer, alsjeblieft, kan er wat room overheen gieten die niet erg zoet is (er zit genoeg zoetheid in de cupcake). om deze stukken op de een of andere manier tot één massa te combineren. In aanwezigheid van het huis is er room, kersenlikeur ... Ik weet het niet. wat je nog meer nodig hebt.

[Maria]

Maria, eet zo) U kunt invetten met slagroom. Of breek in stukjes en bestrijk ze met een romige crème.

Bedankt Angela. Ik heb 10% room. Ik zal ze waarschijnlijk niet goed verslaan met mijn oude mixer.
Ja, ik at in stukjes))). De muffin is een beetje vochtig en mals, maar goed gebakken, erg lekker.

[Maria]

Maria, 10% room klopt niet. Hiervoor is room nodig met een vetgehalte van minimaal 30%.

[Angela]

Angela, Mil merci voor een heerlijke cupcake! prachtig! met wijn en sap wordt het geweldig
wanneer het uit het formulier wordt getrokken, kan het breken vanwege de gevoeligheid, dus u moet voorzichtig zijn. \

[Vika]

Vika, voor de gezondheid)

[Mirabel]

Mirabelzodat de cupcake niet overkookt, stel ik voor een vorm aan te nemen die kan worden bedekt met bakpapier. In dit geval draaien we de afgewerkte cake samen met het papier op het bord, verwijderen nu voorzichtig het papier en draaien het weer om op een serveerschaal. In dit geval behoudt de cupcake zijn vorm - :)

[Tanya]

Tanya, nam een ​​eenvoudige rechthoekige vorm aan met lage zijkanten en alles bleek geweldig!

[Mirabel]

Mirabel, Wauw! Uitstekend! Een win-win-recept. Ik bak regelmatig.
ang-kay,

Heel erg bedankt voor de cake, gebakken in kersensap met mineraalwater, ik heb ook sinaasappeltaart toegevoegd. De citrustoon paste erg goed!

[Olga]

Olga, voor de gezondheid)

Angela, hier ben ik ook met een cupcake. Gewoon een meesterwerk in elk opzicht!
Wat voor poedersuiker zit er bovenop als het op zichzelf goed smaakt ?!

[Rita]

Rita, bedankt voor zo'n goed rapport. Blij dat je heerlijk bent)

[ang-kay]

ang-kayAngela, nogmaals bedankt, dit is de enige cupcake die wordt herkend door een 5-jarige zoon)




Het is een chique combinatie van knapperige korst en delicate kruim. Mmm ...
In het deeg wordt in plaats van sap water gemengd met zelfgemaakte rode aalbessengelei.
Gebakken in een muffinkom GF, vanuit een hete staat, 2 min, kantelen, 18 min.
Ik voeg de verhoudingen van deze cupcake toe om de GF flip cupcake, oranje te melken:

Verhoudingen voor onze cupcake:
Sap - 160 gr
Meel - 134 gr
Zetmeel-24 gr
Cacaopoeder - 24 g
Plantaardige olie - 56 gr
Suiker - 120 gr
Zout - 1/4 theelepel zonder bovenkant
Bakpoeder - 1,2 theelepels zonder deksel
Frisdrank - 1/4 theelepel zonder dop.

Ik herinner me dat ik beloofde je nieuwe cake te bakken, maar er zit plantaardige melk in het recept, dit huis niet.

[Elena]

Elena, beste lof als kinderen eten. Ik ben blij dat de cake stevig in gebruik is.

[ang-kay]

ang-kay, De cupcake is geweldig. Precies naar mijn smaak, want het sap geeft de nodige zuurgraad. Tegelijkertijd het meest budgettaire voor elke dag. Gemaakt met huisgemaakt appelsap. Resultaat:
Angela, denk je dat het mogelijk is om cacaopoeder te elimineren door in plaats daarvan 30 gram bloem of zetmeel toe te voegen? Ik heb een kind dat bakken met cacaopoeder niet herkent.
Elfa, Elena bedankt voor de verhoudingen voor de GF-cupcake. Alles paste er prima in.

[Lyi]

Lyi, heerlijke cupcake. En de cupcake is cool, en de keuken)
Ik denk dat je meel kunt vervangen door cacao.

oooh we moeten het proberen))) als alternatief voor mijn mager))) Ik vraag me af wat voor soort kersensap het zal blijken te zijn

[Maro]

Maro, probeer het. Naar mijn mening houdt iedereen van wie bakt)

Angela, denk je dat het mogelijk is om cacaopoeder te elimineren door in plaats daarvan 30 gram bloem of zetmeel toe te voegen? Ik heb een kind dat bakken met cacaopoeder niet herkent.

Ik hoop dat Angela niet beledigd zal zijn als ik ook deze vraag beantwoord.
Het is onmogelijk om gewoon cacaopoeder te vervangen door bloem, omdat cacaopoeder: bevat meer vet (van 10 tot 25%) in vergelijking met bloem, en heeft ook een hogere zuurgraad ... plus het schildert de kleur van het sap in het recept ... . als je cacao echt verwijdert, neem dan licht sap (appel, sinaasappel) en voeg naast bloem, in plaats van cacao, een beetje meer plantaardige olie toe om het vetgehalte te compenseren, ongeveer een halve theelepel

[Maro]

MaroAngela zal niet beledigd zijn. Ik zou geen olie toevoegen en zou niet reageren op zuurgraad. Maar ik dacht niet aan het sap. De kleur van donker sap kan lelijk zijn. Ik ben het ermee eens dat het beter is om licht sap te nemen, zodat de kleur normaal is en niet vuil)

Ik ben het ermee eens dat het beter is om licht sap te nemen, zodat de kleur normaal is en niet vuil)

dan is het over het algemeen zonnig

[Maroshka]

Maroshka, ang-kayHeel erg bedankt voor de tips. Mijn appelsap is gewoon een delicate goudroze kleur. Er werd besloten om dezelfde hoeveelheid bloem toe te voegen. Hoera, nu zal het tweede kind blij zijn!

Hoera, nu zal het tweede kind blij zijn!

Dat klopt - de ene cupcake en de andere heeft ook een cupcake nodig))) Angela heeft goede recepten
Nu zag ik dat je mijn landgenoot bent, eh ... wat mis ik Krasnodar ... 19 mei had moeten vliegen ... maar ... helaas ... vluchten werden allemaal geannuleerd (((Hallo, geliefd land

[Lyi]

Lyi, dan delen)

dan delen

Nodig!

[ang-kay]

ang-kayAngela, ik rapporteer. Gemaakt zonder toevoeging van kaneel. Ik vond de cupcake nog leuker. Ze waardeerden de mijne allemaal en zeiden dat ik op die manier moest koken. Dus heel erg bedankt van ons allemaal !!!
Ik zal het gewoon een beetje proberen op te poetsen in termen van zuur. Al mijn sappen zijn erg zoet, maar ik zou graag wat meer zuur in de muffin willen. Als ik wat citroenzuur aan mijn appelsap toevoeg, is dat dan oké? Ik heb trouwens een kwart walnoot en 2-3 stukjes rozijnen toegevoegd.
Resultaat;
Dit deeg
Kant-en-klare cupcakes

[Lyi]

Lyi, Ik ben blij dat ik de smaak heb opgepikt.
Over het zuur. Je kunt er een lepel citroensap bij gieten en de suiker een beetje verminderen. Gram voor 20.Je kunt niet veel doen, omdat de structuur anders zal zijn.
Ja, en u kunt eventuele toevoegingen doen)

[Angela]

Angela, Goedenavond! Heel erg bedankt voor het recept! Vertel me alsjeblieft of deze cupcake de volgende dag beter smaakt, of is er geen verschil?

[ElenaMikh]

ElenaMikh, vriendelijk. Het smaakt op elk moment goed)

[Angela]

Angela, natuurlijk zal ik bakken)))

[Angela]

Angela, met een cupcake op kersensap.

Speciaal voor dit recept bewaar ik het sap van de zaden in de vriezer. Ik bakte in Kitford 205 in een slowcooker. Ik hield van de slowcooker van de muffins, zet en laat ze 2 uur rusten.

[Jachthaven]

Jachthaven, voor uw gezondheid!