Lyi
cheesecake of pizza in 30 min.

Lyi
Jam indikken (taartvulling) Kleine kooktrucs en geheimen # 688
Lyi
Recycling van pannenkoeken Geheime vulling # 184
Lyi
Zouten en drogen van vis (spiering) in Travolka Elektrische droogkast Travola KYS-333B # 1767
Dit is een variant van de hele spiering.
Smelt verspreid Elektrische droogkast Travola KYS-333B # 2395
Verspreid, spoel, zout zoals voor frituren (niet spoelen), in Travolka 35 * met de deur open gedurende 10 uur, nachtpauze + 2 uur 35 * deur open. Resultaat
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi

Mijn portie:
750 gr bloem
2 liter melk (+ -) tot de gewenste dikte
10 eieren
100-150 ml kweekt oliën
1,5 tl zout
2 eetlepels (gewone) suiker, belegd
Klop de eieren apart los met een garde, daarna (apart !!!) bloem + zout + suiker + melk met de K-tuit, vergeet niet om de bloem van de bodem te roeren met een spatel. Combineer alles, roer op lage snelheid + groeit boter, voeg melk toe indien nodig. Erg smakelijk.
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi
Ham zonder schaal, varkensroller - heerlijk Taplets & Co. # 44656
Ognello kipfilet zonder schaal, gekookt in Gravolka (droger) Taplets & Co. # 44656
Lyi
Galantijnse kip uit "I love to create" Caleidoscoop van recepten uit & Co. # 31
Ik heb het voorbereid.
Vulling: 50% kip (borst + poot) + 50% vet varkensvlees gemalen in een vleesmolen, 2 fatsoenlijke stukjes witbrood zonder korst toegevoegd, geweekt in 1,5 kopjes melk (ongeveer 300 ml), aardappelpuree (verwijdering). Over het algemeen is gehakt, zoals schnitzels, ongeveer de helft van het volume vlees, de rest bestaat uit additieven.
De vulling werd in de verwijderde huid gevouwen. Afgebroken huid met tandenstokers. De bodem van de glazen vorm en galantine ingesmeerd met mayonaise. In de oven op 180 * gedurende 1 uur 10 minuten. Bedek het formulier met een deksel. 10 minuten voor het einde wilde ik het deksel openen en het extra bakken (ik kon het niet openen, ik deed het zonder).
Galantine is erg sappig en mals. Bedankt "I love to create", een prachtig recept!
Resultaat:
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi
De buiken van zalmvissen Vis overstroming # 436
Lyi
Vissoep "Quick" van ingeblikte makreel
Vogelverschrikker. Zoals het heet, zo is de kok of de culinaire detective. # 233
Met dank aan Chuchelka.
Lyi

Ik heb een halve portie van 8 stuks gemaakt, alleen voor een middagsnack. Gemaakt met plantaardige olie in HP. Lekker. Ik zal nog wat koken.
Meel 605 gr
Water 332 gr
zout 2 tl (10gr)
Suiker 3 el (40gr)
Groeit olie 20g
Gist 2 tl
In HP voor het programma "Dough" 16 stuks.
Nog wat bakpoeder proberen? Hier is het advies:
[

b] 🔗
[/ b]

Lyi

Gemaakt met huisgemaakt appelsap. Erg lekker, het sap voegt de nodige zuurgraad toe. Smolt een chocoladereep in een micron, smeer er een theelepel op.
De volgende keer zal ik proberen het cacaopoeder te verwijderen door in plaats daarvan bloem toe te voegen.
Resultaat:Mijn favoriete recepten (Lyi)
Mijn favoriete recepten (Lyi)
2e optie, die ik meer leuk vond.
Geëlimineerd kaneel, in plaats daarvan 30 gram bloem, walnoten, rozijnen toegevoegd. De rest van de ingrediënten van het recept zijn ongewijzigd.
Gebakken in Veska 8 cellen. Ik stopte het in een koude, nadat ik de cellen vooraf goed had ingesmeerd met plantaardige olie met een borstel. Resultaat:Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi
Prachtig kleurenschema om te bakken Het deeg is erg zacht (en brood voor een broodmachine) op Tang Zhong # 39
belangrijkste twee:

1. Voor het planten in de oven voorzichtig (zonder gaten) invetten met een ei. Zodra ik het product uit de oven haal, smeer ik het in met heel, heel royaal geconcentreerd zoet water. Ongeveer 1 deel suiker 1,5-2 delen water.

2. Ik vet niet in met een ei. En ik smeer het eindproduct (direct uit de oven, direct in de vorm) heel royaal in met een zoete oplossing (volumedelen): 1 deel boter, 2 delen melk, 2 delen suiker, verwarm alles lichtjes in de magnetron om de boter, roer dan tot de suiker oplost ...
Een oplossing van 60 g melk, 50 g suiker en 30 g boter is voldoende om producten gemaakt van ~ 1700 g bloem in te vetten.
Terwijl alle producten gebakken zijn, grijpt de boter met een dunne korst, maar als ik de volgende producten vet, lost de olie zelf op uit de hete borstel.

Het komt voor dat ik afgewerkte producten gewoon vet met heel zoet water. Meer details: https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0
Lyi
Crèmes bakken

Er zijn ook heerlijke broodjes (8 van deze portie).
Hier is het ongewenst om droge melk + water te vervangen door verse melk Creme De Parisienne # 361
Hoe ze correct te vormen (17-18 cm lang, 9-10 cm breed, het deeg moet tot aan de rand worden doorgesneden. Snijd de rand niet af, anders wordt het moeilijk om de rand mooi onder de bodem van het broodje te wikkelen ) Creme De Parisienne # 78
Hier nogmaals verduidelijkingen over het vormen en bereiden van room in de magnetron Creme De Parisienne # 126
Hier is het handig om de Room op maximaal vermogen 3 minuten in de magnetron te koken. Meng eerst alles behalve de boter (koude melk) en laat 1,5 minuut staan. Mix vervolgens en nog 1,5 minuut. Roer nu de boter erdoor en de room is klaar.Creme De Parisienne # 296
Hier over de mogelijke vervanging van maïszetmeel door aardappel, moet je nog 1 eetl. Ik meel, zodat het een beetje dikker was. Creme De Parisienne # 151
Citroen crème[/ b
Citroen crème
Banketbakkersroom "Citroen"


KoffieroomCreme De Parisienne # 132
Lyi

Meel 130-150 gr
Zetmeel 20g
Eieren 150 ml
Suiker 100 gr
Frisdrank op de punt van een mes, blussen met azijn
Vanillesuiker 0,5 pak
Rozijnen, noten optioneel
Samenvatting: er is niet genoeg zuur, alleen zoet.
Leg ze in een koude muffin, ingevet met een borstel met plantaardige olie
Resultaat:Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi

eieren 200 ml (4 stuks)
Suiker 300 gr (2 mst)
Zure melk 200 ml
Bakpoeder 10 gr (1 pak)
Boter 200 gr
Meel 300 gr (3 mst)
Zout 0,5 tl
Cacao met gecondenseerde melk 2 el
Citroen in suiker (vloeibaar) 2 el
Rozijnen, noten optioneel.
Koken;
1. Giet het bakpoeder bij de zure melk, roer goed.
2. Klop de eieren met suiker tot een stevig schuim.
3. Voeg gesmolten boter toe en klop.
4. Voeg gestremde melk + citroen + vanillesuiker toe, klop.
5. Voeg bloem, zout en klop toe.
Verdeel de resulterende schoonvader doormidden, voeg cacao toe aan een deel.
Smeer de MV-kom met een borstel in kweekolie.
Verspreid in MV Panasonic, 2 eetlepels, afwisselend.
Verf de stralen van het midden naar de randen met een tandenstoker.
Bakken: 60 min + 40 min op het bakprogramma.
Resultaat:
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi

Ei 5 stuks (210 ml)
Suiker 185 g
Boter 130 g (ik had reuzel)
Tarwebloem, premium 380 g
Cognac 30 g
Bakpoeder 1 pak (10 g) (er was een zak zonder 1 theelepel, dus ik heb 0,5 theelepel frisdrank toegevoegd)
Zout 1 tl
Rozijnen 70 g (140-200 gr)
Citroenzuur 1,5 volle koffielepels, hoeveel zullen er vangen (BELANGRIJK), omdat ze de gewenste zuurheid geven.
Gebakken in een multikoker "Panasonic 1 uur 50 minuten. Strooi onmiddellijk hagelslag op het deeg. Strooi walnoten en chocolaatjes + 1 marshmallow, gehakt in een molen.
Erg smakelijk. Ik zal er nog een paar bakken. Resultaat:

Lyi
Varkensvleesreuzel - recepten # 27 [/ url
[url = https: //mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]Reuzel in uienschillen

Cheek gekookt 1,5 kg
Bestrooi de binnenkant lichtjes met Adyghe-zout + 0,5 grote knoflookteentjes, in plakjes gesneden + gebroken laurierblaadjes + piment en zwarte peper meerdere keren. Ik vouwde het in zachte delen, bond het stevig vast met draden. Ik deed het in een pan met pekel en uienschillen, 2 uur gekookt op 90 * pekel met een thermometer. Is afgekoeld zonder te verwijderen uit de pekel. Ze haalde het uit de koude pekel, zette het in de koelkast zonder het los te maken, zodat het glas de vloeistof niet nodig had. 'S Morgens heb ik de draden eraf gehaald en in de vriezer gesneden.Heerlijk, ik zal nog wat koken.
Ik zal proberen om weer azijn toe te voegen, zoals hier
Pekel
Water 2 liter
Zout 1 kopje (minder)
Knoflook 0,5 koppen (groot) crush
Adjika droog 1 theelepel
Pimentpaprika 12 stuks
Zwarte peper 2 snufjes
1 theelepel koriander (paprika en koriander)
Laurierblad 5 stuks
Ui schilt veel (spoelen)
Resultaat:
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi


Op basis van deze recepten heb ik voorbereid:
Ingrediënten:
Courgette 10 kg
Wortelen 2 kg
Ui 2 kg
Tomatenpuree 1 liter
Zout 2 el HP
Suiker 4 el HP (als de wortels zoet zijn, hoeven ze niet te proberen)
Appelazijn 14 eetlepels (normaal)
Bloem 10 el (HP onder het mes)
Knoflook 2 koppen (groot, door een knoflookpers)
Zwarte peper 10 slagen van de molen
Voorbereiding:
Ik kookte de courgette in een snelkookpan (vol) in 2 doses, elk 35 minuten na het koken (drukopbouw).
Open, giet de vloeistof af, klop met een blender (voet).
Bak de wortelen en uien tegelijkertijd in 2 pannen apart, klop met een blender (voet)
Plaats de opgeklopte courgette, wortels en uien in de Kitford Slow Cooker. Laat op hoog sudderen tot het kookt + 10-15 minuten, dan op laag, voeg tomatenpuree toe. Voeg 0,5 uur voor het einde zout, suiker, gebakken bloem toe. Voeg 10 minuten voor het einde azijn, knoflook, zwarte peper toe en pas de smaak aan, voeg zout, suiker, azijn toe indien nodig, klop opnieuw. Schik in steriele potten (zonder sterilisatie), rol de deksels op.
Kaviaar is vergelijkbaar met kaviaar bewaren, maar veel beter van smaak, alleen zijdezacht
Lyi
Licht gezouten komkommers in een marinator:
Komkommers 1 kg
Zout 4 dessertlepels (geen glijbaan)
Suiker 2 eetlepels zonder bovenkant, (probeer met honing)
Knoflook 0,5 kop grote hak (meer)
Chilipeper 0,5 tl (je kunt meer doen of proberen met verse paprika's)
Azijn 9% 100 ml (probeer appelcider 5%)
Het water is 400 ml warm. Kook water, voeg zout, suiker, peper, azijn toe en giet in de marinator
Dille, peterselie, 2 mierikswortelblaadjes, kersenblaadjes, krenten. Er zijn er in totaal veel en meer.
In de marinator gedurende 27 minuten. Verwijder het vacuüm in de koelkast.
Resultaat
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Heerlijk direct na het koken, 's avonds zuur.
Alleen licht gezouten recepten gemaakt Op zoek naar een recept op ons forum # 13750Het water was warm en we aten 's avonds. Lekker.
Lyi
Instant ingelegde courgette https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
Courgette 0,5 kg
Marinade:
Zout 0,5 tl
Honing 2 tl
Knoflook 2-3 teentjes
Appelazijn 3 el 5%
Peper 3-4 slagen van de molen
Kweekt olie 100 ml (minder)
Groenen, peterselie, dille - niet.
Haal de courgette door spiralisator nr. 3, knijp uit (probeer zonder uit te wringen, want de azijn is hard aan te voelen), giet over de marinade. Tot 's ochtends in de koelkast.
Resultaat:
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi
Koteletwafels Koteletwafel
Koolwafels
Koolwafels # 6
Aardappelwafels (pannenkoeken)
Koolwafels
Ingrediënten:
Jonge kool 120g
Ei 1 st
Kefir 50g
Verminder bloem 50 g met minstens de helft
Een snufje zout
Suiker kan worden toegevoegd
De olie groeit. 10g Ik spreid het wafelijzer met een borstel uit voor elk tabblad.
Gebakken in een Cloer wafelijzer voor "5", slechts 3 stuks
Mijn favoriete recepten (Lyi)

Grote aardappelen 1 st
Ei 1 st
Een snufje zout
Bak in een Cloer op "6", bestrijk met plantaardige olie, 3 stuks
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Ik zal het zeker herhalen. Ik zal ook proberen met de toevoeging van vlees.
Gemaakt met de toevoeging van vlees heerlijk, maar de smaak zonder vlees is niet slechter. Gebakken bij "3". Gebakken aardappel en pompoen + gehakt.

Lyi

Gekookt. Suiker 1: 1 + 2-5 theelepel citroen voor jou. Ik heb 1 kg suiker in de abrikozenhelften gegoten, het zal een nacht op het vuur staan, aan de kook brengen, verwijderen, bedekken met de resterende suiker, tot de avond laten staan, koken, citroen toevoegen, afkoelen, opnieuw aan de kook brengen, rollen omhoog.
Lyi

Deed:
Abrikozen 10 kg
Suiker 5 kg
Agar-agar 20 mg (2 zakjes)
Koude abrikozensiroop 200 ml + 200 ml (om agar-agar te laten weken, probeer agar-agar in siroop te weken)
Bessen schonken 1 kg suiker. Ik leg het opzij. 'S Morgens aan de kook gebracht, opzij gezet en de resterende 2 kg suiker gegoten. 'S Morgens kookte ze het, schonk de agar-agarsiroop, klopte het met een blender (met haar voet) en schonk het in een slowcooker. Week de agar-agar apart in siroop (20 minuten). Breng de jam aan de kook in een slowcooker en giet in 2 zakjes, roer agar-agar.
Resultaat:
Mijn favoriete recepten (Lyi)
Lyi

Gemaakt zonder wijzigingen
Ingrediënten
komkommers 10-12 kg
azijn 9% 2 flessen
1 liter. bank:
peperkorrels 5 erwten
piment 1 - 2 erwten
kruidnagel 2 st
mosterdzaad 1 tl (onder het mes)
laurierblad 1 stuk
knoflook 2 teentjes
chili peper 1/4 deel
dille 1 paraplu
mierikswortelblad 1/4 blad
zwarte bes blad 2 st
kersenblad 1 st
extragon snuifje of half takje (niet beschikbaar)
zout 1 eetl. l
suiker 1 eetl. l
Lyi
Hier bewaren van knoflook of knoflookpasta
Op zoek naar een recept op ons forum # 13858
Knoflookpasta
We gebruiken het in de winter in plaats van knoflook! In deze vorm kan knoflook zeer lang worden bewaard zonder zijn helende en aromatische eigenschappen te verliezen. Ja, het is heel eenvoudig om het aan gerechten toe te voegen. Ingrediënten: 200 g knoflook, 50 g olijfolie of andere plantaardige olie. Hoe te koken: Schil de knoflook, doe hem in een blender, voeg daar olijfolie toe en meng de inhoud goed tot een homogene pap ontstaat. Doe de resulterende pasta in een glazen pot en bewaar in de koelkast. Gebruik het naar behoefte, zoals gewone knoflook.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines