Roombroodjes

Stelochka, ik heb rozijnen gepoft om te wassen en pudding te koken, 's nachts zal ik een halve portie broodjes bakken We hebben een koude vis, +11 en het regent voor de tweede dag - niet van de datsja van de ouders, noch naar de markt voor een bes om binnen te vallen. We zullen 's avonds genieten van broodjes - sommige met broodjes en sommige met geurbroodjes

[Stеrn]

Gisteren, tijdens de opening van het New Wave festival, werden deze schoonheden gebakken.


De helft van de portie gedaan. Bovenop gezalfd met dikke suikersiroop + wodka + rumsmaak. De crème werd niet helemaal opgenomen, maar mijn man vond het erg lekker.
Hartelijk dank Stеrnoor van onze familie.

[Stеrn]

Stеrn

open een geheim - hoe kom je aan zulke "stap" -broodjes? alsof je ze van onderaf verplettert. en zo rond

morgen zal ik het opnieuw doen - ik zal niet kalmeren totdat we mooie goede dingen hebben, we hebben ook +11 en de hete oven thuis stoort niemand

[LLika_7]

LLika_7 , voor gezondheid!

Bedankt voor het waarderen!

Mooie broodjes!
Savvenok , er is geen geheim, eerlijk gezegd zijn de broodjes zelf zo veel gerezen. Plet ze niet van onderaf, ze zijn dun in hun rauwe staat en hebben een grote diameter. Snijd het uit en leg het op een bakplaat, dat is alles.

[Stеrn]

... zulke schoonheden werden gebakken.

open een geheim - hoe kom je aan zulke "stap" -broodjes?

dus deze vraag laat me niet vredig slapen.

Stеrn - Je broodjes zijn buiten competitie, ik heb het zaterdag weer gedaan. De ouders van mijn man waardeerden het. De schoonmoeder is nu boos dat mijn gebak lekkerder is dan die van haar
Dank je, mijn man is blij, maar het is veel waard.

Stellochka, is het oké dat ik lui ben om materieel bewijs te fotograferen? Morgenochtend is er nog één over.
Beauty buns, 12 stuks van een halve portie, voegde donkere rozijnen en gedroogde kersen toe aan de pudding. Ik was allemaal bang dat de pudding zou klimmen - ik moest een afgeknepen rolletje, een paar gesneden broodjes en een absoluut schoon kleed fotograferen.
De meningen waren verdeeld naar smaak - van "hoe lang bakken ze ze? Nee? En wanneer zullen ze anders zijn?!?" naar "smakeloos" En voor wie het niet lekker is - sommige kersen en rozijnen interfereren, een andere pudding Nda, om mijn hele gezin te plezieren is om taarten te bakken met groene uien of een honingcake ...

BEDANKT!

[Stеrn]

en hier zijn mijn broodjes !!!!
het kind waardeerde het, zei dat het erg lekker was
gemaakt met karamelpudding. Ik vond het deeg zelf erg lekker, het bleek zo luchtig (ik zal het altijd halen).
Stеrn heel erg bedankt voor het recept !!!



de broodjes werden goedgekeurd door de hele familie, zelfs door de schoonmoeder!

Hallo! Vertel me alsjeblieft, wat is de technologie om deeg te maken zonder een broodmachine? Ik zal je erg dankbaar zijn voor het antwoord!

De meningen waren verdeeld naar smaak - van "hoe lang moeten ze bakken? Nee? En wanneer zullen ze anders zijn?!?" naar "smakeloos" En voor wie het niet lekker is - sommige kersen en rozijnen zijn in de weg, een andere pudding Nda, om mijn hele gezin te plezieren is om taarten te bakken met groene uien of een honingtaart ...

Ik heb in de winter ook zulke broodjes gemaakt, alleen het recept kwam me voor het lijkt me op Karina-forum, en dus had ik het ook - met smaken kwam het op het punt dat "precies hetzelfde doen, maar zonder dit van binnen. Nou ja, zonder pudding en zonder rozijnen "

je ziet dat we gedoemd zijn om honingkoekjes en broodjes met suiker te bakken

Hallo! Vertel me alsjeblieft, wat is de technologie om deeg te maken zonder een broodmachine? Ik zal je erg dankbaar zijn voor het antwoord!

Meng de gist met bloem of los op in warme melk (zie de instructies op de gistzak), voeg de rest van de ingrediënten toe (behalve boter), kneed het deeg, voeg als laatste warme gesmolten boter toe, kneed nogmaals goed en laat rijzen.

[Stelochka]

Stelochka, vandaag heb ik een variatie op je broodjes, maar dan met een notenvulling. Wat een heerlijk deeg erin! Ik was meer dan eens overtuigd.
Ik wilde van dit deeg een notenrol maken, en toen dacht ik dat de broodjes ook niet lastig waren.


Bedankt!

Ik besloot terug te melden! De broodjes zijn gewoon heerlijk! Dank je!

Nou, neem mijn verslag: ik deed alles volgens het recept, ik vergat gewoon rozijnen toe te voegen ..., het bleek erg lekker !!!!
Ik heb de room zelf gekookt, want ik vertrouw al deze halffabrikaten niet ...
Overigens sneed ze de rol met een mes in broodjes.

en deze zijn kant-en-klaar.

Breng pluchen spelers naar het bedrijf

Hier is een heerlijke traktatie

[Stеrn]

Hallo lieve mij Stеrn, Ik ben nu een jaar je fan. Ik bak de hele tijd, kook volgens jouw recepten. De man is blij!

Zo'n vraag, is het mogelijk om meer suiker in het deeg te doen, respecteren we echt zoete broodjes?

[Yamama2]

Yamama2 , welkom op ons forum!

Ik ben erg blij dat je uit de "underground" bent gekomen!

Je kunt natuurlijk suiker aan het deeg toevoegen. Onthoud gewoon dat de room ook zoet is, overdrijf het niet!

[Stеrn]

De broodjes bleken erg lekker te zijn. Helaas aten ze sneller dan ik bij de camera kwam.
Stеrn bedankt voor weer een culinair meesterwerk!

[Stella]

Stella, Ik kwam met je broodjes. Nou, iedereen vond het erg leuk, dus heel erg bedankt !!!

[Stelochka]

En ik ben met broodjes !!!! Vkuuuusnoooo !!!!
Ik smeerde de broodjes in met citroensuikersiroop - ik vond het erg lekker! Volgende keer zal ik citroensuiker rechtstreeks aan de room toevoegen - er is trouwens een citroentoon !!!
Stelochka, DANK JE !!!!

[Stelochka,]

Ik wilde iets snel en smakelijk maken, ik vond dit recept en had niet eens verwacht dat de familie deze broodjes veel lekkerder zou vinden dan zachte en smakelijke broodjes en taarten
De man at en prees het, nam het mee naar de training, deelde het met vrienden en mijn dochter at zowel de kruimel als de heerlijke rozijnen! Broodjes gisteren tijdens de lunch gebakken, vandaag zijn er nog 4 dingen voor het ontbijt tot 's avonds, ze zullen waarschijnlijk niet leven
Stelochka, bedankt voor het recept, inspiratie en heerlijke gebakjes die nu in mijn huis wonen!

Nou, hier heb ik deze heerlijke broodjes gebakken. Ik heb ze enorm, met een schotel!
Maar het probleem is dat de vulling niet iets is dat niet opzoog, het was ook problematisch om de broodjes van de bakplaat te verwijderen - de crème plakte en rekte uit. Zoals hij was, bleef hij zo. Is dat hoe het zou moeten zijn?!
Ik heb al bedacht dat ik de volgende keer de room losser zal maken (misschien vla?!) En cheesecakes in plaats van slakken. Dan zal niets zeker weglopen en blijven hangen. Maar het bleek sowieso erg lekker
Ik vond het deeg erg lekker, het ziet eruit als calorierijke broodjes. ik hou van ze

Het lukte me trouwens niet om met een mes te snijden. Ik heb het met een draad afgesneden, maar toch is de room erg limoengroen. Hoewel het niet vloeibaar was, maar puur trillende pudding

Is dat hoe het zou moeten zijn?!

In geen geval!!!

De room had geen invloed op het snijden van de rol in plakjes, het bakken of het verwijderen van bakpapier.

London, heb je de room zelf gemaakt of gekookt van kant-en-klare pudding?

Ik heb de crème zelf gemaakt. Nam een ​​recept rechtstreeks uit hetzelfde onderwerp. En ze verminderde onmiddellijk de hoeveelheid melk met 50 ml. Misschien was het nodig om met bloem te koken en niet met aardappelzetmeel? Nou ja, of in de helft, of wat voor maïszetmeel? Misschien is mijn zetmeel anders ...
Ik deed het hier volgens het recept met alle opmerkingen. En toen kreeg ik een natuurlijke trilling. En ze klampte zich vast aan alles wat ze niet kon bereiken. Het was onmogelijk om het met een lepel op te scheppen, omdat het uitrekte als een elastische band voor een lepel. En het viel eraf of bleef een beetje in de lepel. knijp het stuk op de een of andere manier af). Ik had nooit gedacht dat pudding zo moeilijk te maken is, maar naar mijn mening moet dit mengsel met een lepel worden opgeschept, als een heel dikke bevroren griesmeelpap. En het bleek op de een of andere manier onbegrijpelijk. Het ziet eruit als een super-duper siliconenlijm. Hier ben ik onhandig

Huil niet!
Je hebt er niets mee te maken! Evenzo zijn sommige producten teleurgesteld!

Sorry, maar ik ben het weer)
Ik vond zo'n recept voor pudding en bij nader onderzoek van de resterende variaties op de uitvoering ervan, werden mijn angsten bevestigd. Het was nada om met bloem te koken! We hebben nog niet eerder puddingen gedaan, leer maar

Vanille pudding

500 g melk, 60 g bloem, 180 g suiker, 0,5 tl zout, 2 rauwe eieren, 2 tl boter of margarine, 1 tl vanille.
Hoeveel porties: 4
Giet melk in een glazen pan van 2 liter. Verwarm 2-3 minuten op vol vermogen, totdat de melk volledig is opgewarmd.
Combineer bloem, suiker en zout in een middelgrote (1,5 L) pan. Voeg geleidelijk melk toe, al roerend met een draadgarde. Verwarm 3-4 minuten op vol vermogen, tot het ingedikt is, roer één keer.

Giet de helft van het hete mengsel in rauwe eieren, roer en giet terug. Verwarm nogmaals 2-3 minuten op vol vermogen, totdat het begint te koken.

Klop het mengsel goed door elkaar, voeg boter en vanille toe en doe het in serveerschalen.

Ik denk dat het recept gemakkelijk te berekenen is voor 700 ml melk. Het is alleen voor deze hoeveelheid test zal zijn.

En gisteren heb ik geen broodjes met pudding gemaakt, maar de restanten van de room van de Crème brulee cake. Zoals ze in Odessa zeggen: "dit is nog steeds iets speciaals" Na 10 minuten konden alleen blije gezichten en een leeg bord worden gefotografeerd

En gisteren heb ik geen broodjes met pudding gemaakt, maar de restanten van de room van de Crème brulee cake.

Oh, en je bent een sluwe dame!

Goede gezondheid, schat, en bedankt voor de tip!

[Melk gegoten 700 ml - precies goed!]

Hier ben ik met mijn broodjes. Ik las over lekker in de avond en kon het zelfs niet laten tot de ochtend. Om 22.30 uur begon de kachel te floppen. Speciale dank voor het puddingrecept, natuurlijk had ik het niet. Dus ik heb snel een recept samengesteld. In feite bereidt het zich erg snel voor en is het niet moeilijk. Melk gegoten 700 ml - precies goed! Natuurlijk naar Stеrn, verre van zo mooi, maar oh-zooooo lekker

En hier zijn de broodjes

Kamusik, best heerlijke broodjes!

Op uw gezondheid en bedankt voor het rapport!

[Stelochka]

Stelochka, en ik bezoek je opnieuw met broodjes. Gebakken met aardbeienpudding, hoe lekker en ruikend. De mijne zei dat dit geen broodjes zijn, maar cakes met room. Bedankt, lieverd, voor de heerlijke recepten!

Vitalinochka, gezondheid en bedankt voor het rapport! Ik ben erg tevreden!

Bedankt voor de heerlijke broodjes! Ik heb de pudding bereid volgens jouw recept, de bovenkant met niets ingevet.

Freesia, gezondheid en bedankt voor het rapport!

devulki, ik wil broodjes voor morgenavond. maar ik wil ze 's avonds snel bakken. in dit verband de vraag: als je het deeg 's ochtends maakt, zet het dan in de koelkast en bak het' s avonds - nicho? en nog een vraag. als iemand heeft kunnen controleren hoe lang ze niet oud worden?

[Gloeiworm]

als je het deeg 's ochtends maakt, zet het dan in de koelkast en bak het' s avonds - nicho?

Gloeiworm, tegen de avond is het deeg ishsho luhhe !!!

en nog een vraag. als iemand heeft kunnen controleren hoe lang ze niet oud worden?

Oeps ... deze vraag is niet voor mij ... de mijne laat geen kans voor de broodjes ...

eh ... Kroshik, bedankt! anders was ik al helemaal versleten. 's Avonds zijn de gasten ingepland, maar er is absoluut geen tijd om te kneden.

betekent zo. er waren broodjes. Nu ben ik Carlson aan het lezen, dus een plucheachtige cacaomaand is aangekondigd in het hele land! :) Ik verdronk en stopte alle koude producten in de broodbakmachine. daarom rijzen het deeg niet echt levendig. zonder vreugde, zou ik zeggen, het steeg :) en daarom, zoals ik denk, kwam het deeg er een beetje steil uit. maar vanwege de pudding waren de broodjes zacht en licht. je kunt zelfs eten zonder te drinken. maar niet in het geval wanneer je "Drie verhalen over de Malysh en Karlson" leest! :)

Svetka, gezond en bedankt voor de tip!

[Stеrn]

Stеrnwat een heerlijk deeg! Dit is niet de eerste keer dat ik broodjes van dit deeg bak, maar ik krijg gewoon geen handen op room. Hier zijn mijn broodjes van jouw recept. Het deeg is super! Bedankt voor het recept van onze hele familie.

En ik zal ook roombroodjes bakken.

Masha, veel succes en bedankt voor het rapport!
Ik wacht op de crème!

Ik heb deze broodjes twee keer gebakken. Voornemens nog.
Heel goed recept, ik maak de room zelf. Geen lekke banden.
Het enige dat het moment van inpakken in de war brengt. Het recept zegt om aan de korte kant te wikkelen - maar het leek me dat een enorme diameter zou blijken te zijn. Beide keren rolde ze het langst mee. Maar ik zou graag meer krullen willen.
Dus mijn vraag is: hoe dun rol je het deeg uit? De laag room die ik krijg is hetzelfde als de laag deeg. De room komt volgens het gegeven recept erg dik uit, vloeit niet, maar er is veel van.
Ik zou zo mooi willen zijn als de auteur van het recept.
Bedankt voor het recept!