Kneedmachines

Ik wilde het hele proces fotograferen, maar helaas ging de camera niet aan tijdens ..., ik kneedde het deeg mooi, glad en homogeen, kneedde 3 minuten, eerst op 2, dan op 3 snelheden ...

Nou, eigenlijk was het brood zelf gebakken 🍞 ...)))

Dank je wel

[marlanca]

marlanca, het leek me dat de mixer vloekte ...

[vatruska]

vatruska,
Svetlan, nou ja, Keshka en ik hebben ook vla rogge deeg, kneedt met mat ...

ik vond leuk

ik vond leuk

Hallo! En de mijne zweert niet Het kost en ritselt niet en neuriet niet Maar je kunt er niet een beetje op kneden Smeer op de muren

Voor degenen die KM willen kopen - informatie tot nadenken - bij Kenwood KMM 770 Major Premier ( 🔗) wordt verkocht met 50% korting (hoewel het gisteren 53% was) voor 21.000 roebel. Grote schaal, volledig van metaal, betrouwbaar!

vertel me alsjeblieft, als je een eenheid nodig hebt voor het kneden van zwaar, nat deeg (rogge, rogge-tarwe), moet ik dan kiezen uit kneders of mixers?

[Katy]

Ik heb een machine nodig voor het kneden van zwaar nat deeg (rogge, rogge-tarwe), dan moet ik kiezen uit kneders of mixers

Katy, van kneders

Dankje voor het antwoord! dan zal ik in deze thread meer in detail vragen
Uitgifteprijs $ 150.
Zoals ik al schreef, moet je je specifiek concentreren op rogge deeg. welke kracht zou moeten zijn? Een andere wens is een beschermend spatdeksel met een opening voor het toevoegen van ingrediënten. En je moet de hoeveelheid deeg van 500 gram bloem goed mengen, we bakken niet meer in één keer.



Ik vergat toe te voegen, ik verkoop een broodbakmachine en neem in plaats daarvan een kneder, want ik bak niet in HP, ik kneed het gewoon. daarom zou het nieuwe apparaat op zijn minst beter moeten interfereren dan de standaard HP



Kun je dergelijke eenheden als Clatronic KM 3610 en Eldom WRK1100 deegmixers noemen? om de een of andere reden noemen we ze maaidorsers

[Katy]

Katy, nu wordt deze thread niet vaak bezocht door de eigenaren van budgetapparatuur, ze komen met vragen, dan kopen ze en zelden wie dan wat en hoe vertelt. Waarom ben ik? Ik raad je niet aan om het hele onderwerp te lezen, maar je moet minstens 10-15 pagina's lezen, dit zal je helpen te vinden wat je zoekt. Veel succes en veel winkelen!

[Katy]

Katyzie eerste FA-5259-2, meisjes hier hebben het. (Op Ozone was er in de lente een goede korting op, ik hapanula zelf bijna ... Over het algemeen kan elke maaidorser die als een planetaire maaidorser is geplaatst een kleine hoeveelheid deeg aan, de haak kneedt daar normaal.

merken moeten natuurlijk worden overwogen, zodat ik zowel in prijs als in kracht het hele onderwerp bestudeerde, maar ik had een mixer nodig, ik was ook lang op zoek naar een budgetvriendelijke ... ik kwam er hier achter dat de meisjes schreven over de actie in het Duits CU, en toen was Kenwood de keuze of Keuken, ik bedoel dat de keuze moeilijk is ... Ik kocht een Keukenklassieker, natuurlijk, je budget, er is niet genoeg beschermhoes. maar erg blij. Rogge deeg kneden, hoewel het ook veel dikker is dan het zou moeten zijn, bleek erg goed. Maar ik had meer nodig voor crèmes, enz. Mijn dochter ... als ik voor de test Bosch van dezelfde Duitsers had gekocht, qua vorm is het als First FA-5259-2, maar niet het budget en de waarheid is groter in maat

Ik geef op de een of andere manier de voorkeur aan 5259 van het standaardtype, met een haak, en de messen van 5259-2 lijken niet van metaal te zijn?

[Katy]

Katy, Ik weet niets van de peddels, kijk naar de snelheid, de tweede is veel hoger. ((Ik vind het mooier voor de test, maar dit is ieders zaak. Als je de standaardweergave leuk vindt, kijk dan naar de andere, je hebt niet geschreven van waar, dus ik weet niet of je Auchan hebt, er zijn nu kortingen Deze is bijvoorbeeld volgens beoordelingen niet slecht, maar nogmaals, je moet Temko erover bestuderen 🔗

bedankt voor het advies.en waar in de kenmerken zoeken naar informatie over welke snelheid hoger is?
Ik kom uit Wit-Rusland, er zijn geen Auchan

[Katy]

Katy, je opent het model dat je leuk vindt en leest het, als er niet alle info is, dan is er zeker een volledige beschrijving of kenmerken, er is absoluut snelheid van kracht, kijk hier naar deze primeurs, en niet alleen zij

🔗

Op Ozone kun je eenvoudig de modellen bestuderen, recensies lezen (het is natuurlijk beter om de mening hier op HP te lezen), je zult ontdekken wat voor jou acceptabeler is, voordat je het koopt, vraag het hier in ieder geval zal adviseren of reageren wie zo'n apparaat heeft (er zijn aparte Temki hier op het forum dat ik heb gekozen, bijvoorbeeld het model Clatronic KM 3647, Titan deegmixer, het gekopieerd en bij het zoeken naar HP gegooid (je kunt het model wissen , laat alleen het merk achter ... er zijn aparte onderwerpen voor Clatronic, Bomann, Kenwood, enz. En dit is slechts algemeen. De prijzen zijn ook overal verschillend, maar het belangrijkste is om te beslissen wat je wilt

[Svetlana777]

Svetlana777, bedankt! 🤗 Ik zit sinds gisteren in clathronics en boman (Temka) en vergelijk het met de eerste 5259 (die ik, in tegenstelling tot al het andere, veel negatieve recensies vond), maar de overgrote meerderheid van de recensies is geschreven door degenen die deegmixers gebruiken voor het testen van taarten of tarwegist. maar zodat ze specifiek schrijven - dit model zal nat zwaar rogdeeg roeren en kneden, nee ...

dit model roert en kneedt vochtig zwaar roggedeeg, nee ...

het kan worden gelezen - ontdek het alleen op het forum. Open aparte forums (ik wilde het eraf gooien, maar ik heb de clathronic al bestudeerd, en de bomman ook ...
Hoe goed is deze kneder

🔗

, maar zijn prijs is geen budget (levering is ook niet klein) Hier werd hij besproken, Lyubushka (Lukomorye) kocht het.

Ik heb het deeg in de mijne gekneed volgens dit recept Khlebushek Borodinsky "Love from the first crumb" (multikoker Redmond RMS-02), aangezien ik een heel dik deeg kreeg (dikker dan nodig), heb ik het gekneed, maar nogmaals, ik heb keuken, ik kan niet zeggen over anderen omdat ik het niet had. Ik denk dat als je naar het klassieke model kijkt, kracht belangrijk is, het deeg rijst niet langs de haak zoals in een mixer, omdat de hulpstukken bescherming hebben.
Persoonlijk overwoog ik dit te kopen

🔗

, volgens beoordelingen, (in persoonlijke correspondentie) en de prijs was redelijk tevreden, maar terwijl ik dacht dat de korting voorbij was, en toen waren de kleuren anders en de prijs verschilde aanzienlijk, terwijl ik wachtte op een korting op andere modellen.

op mijn eigen manier kan ik zeggen dat de klassieke keukens in die tijd kortingen hadden in Rusland tot 40-50%, maar ik kocht van een Duitse site ook een molen en een pepermolen, allemaal voor de promotie,
Ik heb het product toegevoegd en de hoeveelheid levering bijgehouden ... Ik bedoel, uiteindelijk kostten alle 3 de apparaten met bezorging bijna de helft van de prijs van één keuken bij ons op dat moment.

Moeilijke zakelijke keuze, ik zat 2-3 maanden gestudeerd, dacht na, wachtte ... toen maakte ik me zorgen over hoe het zou komen, etc. maar mmm alles is in orde

Ik denk dat als je naar het klassieke model kijkt, de kracht belangrijk is, het deeg rijst niet langs de haak zoals in een mixer, omdat er bescherming op de bijlagen zit

dit moment is niet duidelijk. Zoals ik het goed begrijp behoren zowel maaidorsers (met daarin een deegopzet) als stationaire mengers met een haak tot deegmengmachines. Over het algemeen begrijp ik het verschil tussen de twee niet. Op dit moment verzorgde ik Clatronic KM 3647 (Bomann KM 1393), First FA-5259. Mijn prijs is beperkt tot $ 150, niet hoger, daarom beschouw ik alleen budgetmodellen. In de eerste plaats is het vermogen 1200 versus 1000 voor Klatronic, maar het volume van de kom is 6,5 liter en ik heb er niet meer dan 5 nodig. (Ik denk dat het extra volume echt overbodig zal zijn en een kleine hoeveelheid deeg in een grote kom zal niet zo comfortabel zijn als in een kom van 5 liter, toch?)

In First is de capaciteit 1200

'bij wat? (Ik opende het speciaal op Ozone en keek naar de eerste FA-5259-1 met een kracht van 450, en voor de eerste FA-5259-2 800 (het volume van de kom, respectievelijk, 4 en 5) kwam het omhoog, Ik heb een andere First FA-5259 gevonden, het blijkt dat ze allemaal verschillend zijn ... Eerlijk gezegd kan ik niet zeggen of het klassiek is, dan van Bommanov of Klatrosh, en of First, dan niet klassiek. Schrijf naar Galina in een persoonlijke,Kneedmachines # 2194 ze zal je vertellen over First FA-5259-2 (ze reageert) of Larisa Kneedmachines # 2185

(((onder de foto naast het huis staat een groen blad, klik en vraag

[Katy]

Daarom beschouw ik alleen budgetmodellen.

KatyIk zal je Klatronic aanbevelen, dit is wat ik had 🔗... Laat u niet verwarren door de naam Bomann, China produceert ze voor West-Europa onder dit merk, u komt uit Wit-Rusland, levering aan u zal niet onbetaalbaar zijn. Mijn Klatronic was precies hetzelfde, alleen het vermogen was 1000, en hier 1200, wat beter zou zijn. Hij werkte bijna 3 jaar voor mij, gemiddeld 2-3 keer per week. Nat deeg erop kneden, met een gewicht van ongeveer 1120 g, gemaakt van c / z bloem + tarwe 1c, met een gewicht van ongeveer 1300 g (ik weet het niet precies, in twee stenen), kneden en rogge-tarwe en tarwe-rogge, gewicht ergens 1400 g, alles goed gemengd. Ik bak met zuurdesem, het algoritme is als volgt: eerst, kneed min. 8, daarna een pauze van 20 minuten. en kneden gedurende 10 minuten. Vleesetende koeken kneedden erop. Ik bakte vaak koekjes, het deeg is vele malen beter dan na een handmixer. Gehakt kneden. Toen kocht ik Kenwood, en gaf Klatronic in goede handen, en hij werkt daar, zij het minder. Ik kocht het in Kiev, ik had ook de keuze tussen First en Klatronic, maar de verkoper adviseerde Klatronic en nam het. Veel succes!



Katy, en rogge deeg van 500 g bloem zal speels kneden, omdat rogge alleen goed hoeft te worden gemengd, je hoeft het niet lang te kneden, het is schadelijk voor hem. En laat je niet verwarren door het ontbreken van een luik in de beschermhoes, Klatronic heeft het niet nodig, het is heel netjes en vliegt er niet uit, ik werkte zonder en legde het alleen op de rijskast.

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, dus dit is een link naar Bomman, (waarover ik hierboven schreef en de link is hetzelfde, hij is goed (ze wilde dit zelf) en wat voor soort Klatronic? (Hoewel voor mij deze knappe



Katy, Natalia stuurde je correct de site erop, als je tijd hebt, kun je beter vanaf daar bestellen, je zult de financiën betalen (als je je voor de eerste keer registreert, krijg je nog steeds 5 euro (en moet je de code van iemand anders ... ik herinner me de nuances niet)

[Svetlana777]

Svetlana777, dat is precies wat ik had een Clathronic 3363, alleen het vermogen is minder. De auto is niet slecht, ik heb er veel aan gewerkt. Ik heb gespaard voor Kenwood 020, maar ik zal het gewoon ophalen, en de prijs ging weer omhoog, in 2013 sprong ik weer en nam ik Clathronic, zou je uit verdriet kunnen zeggen, ik had er niets waardevols van verwacht, ik dacht dat het snel uit elkaar zou vallen, maar nee, het werkt nog steeds. Maar ik kocht toch een Kenwood 770. Vraag waarom? In Klatronic zijn er tijdslimieten, maar ik werkte niet voor de tijd, maar voor het resultaat, cake min. Ik kneedde voor 20, was nerveus, maar kneedde, voelde het constant, verwarmde mezelf sterk. Het stoorde me.
Svetlana777, maar ze verschillen alleen in de inscriptie Klatronic (Bomann), en zowel de binnenkant als de buitenkant zijn hetzelfde. De onderste delen zijn er in verschillende kleuren - rood, zwart (ik had zwart).

per ongeluk verwijderd

Maar als het mogelijk is om met een deksel en met een luik te nemen, waarom dan zonder?

dus neem het met een deksel,

waar je tegen protesteerde (ik weet wie het is, en dit is precies het model dat Natasha en ik lieten zien,
er is een deksel, maar zonder luik (ik hou gewoon van de kleur, schaal, model, prijs ... en het deksel ... die van mij heeft het helemaal niet,

Je begrijpt de grootte van de kom, dit is één ding, het kan groot en klein zijn, en niet werken met een minimum aan producten, het is hier ook belangrijk - de vorm van de kom, garde, etc. Ik herinner me dat ik aan het bestuderen was iemand vroeg of het mogelijk is om het wit van 1 ei te kloppen ... ik bedoel dat iedereen verschillende verzoeken heeft ((het lijkt erop, waarom versloeg 1 eiwit? maar hier was het nodig toen ik een portie marshmallow maakte ... Het bleek dat de mijne zonder problemen klopt.
Op de beschermhoes lijkt het mij dat de tweede handiger is, en de achterkant is ook beschermd, vraag de eigenaren van de Bomman

[Svetlana777]

Svetlana777, en hoeveel liter de kom?

[Katy]

Katy, 4,8 liter (bijna allemaal hebben ze zo'n volume

[Katy]

Katy Mijn excuses, Clathronic was Clathronic 3323, kijk hier, hier zijn al mijn berichten over hem https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173608.60... Wat je nodig hebt, begreep ik en nam de vrijheid om je aan te bevelen wat ik persoonlijk bijna drie jaar lang heb gebruikt.Noch het ontbreken van handvatten op de kom, noch het luik in de beschermkap stoorde me, ik werkte altijd ZONDER een hoes en voegde alles toe en zo veel als ik wilde. Maar ik gebruik beproefde recepten en voeg zelden iets toe. De Duitsers testten verschillende KM's en kwamen onder andere overeen dat het deeg onder alle gelijke omstandigheden in een grotere kom wordt gekneed.
Nogmaals, ik raad u aan om vanaf het einde van dit onderwerp pagina 10-15 te lezen. En excuseer mij voor mijn advies, het is niet verplicht voor executie, dit is slechts advies, en de keuze is aan u. Succes!

het is me nu doorgedrongen dat als het deksel niet wordt verwijderd, maar samen met de hendel omhoog komt, dit erg vervelend is, omdat je daarbij niet met de hand in de kom kunt klimmen om eventueel te helpen met een spatel ... misschien, nou ja, dit deksel echt.
Dan kondig ik een nieuw gespreksonderwerp aan wie echt een splashcover nodig had en in het geval van werken met welke test? Tot nu toe handel ik alleen met brood, ik neem aan dat ik daar ook koekjes ga maken, verder komt er niets in me op. en als je eieren klopt, heb je waarschijnlijk een deksel nodig?

, om te helpen met een spatel indien nodig ... misschien, nou ja, dit deksel echt.

je denkt correct (daarom, de tweede versie van de hoes, als er iets beter is, kun je grappen maken met een spatel.

en als je eieren klopt, heb je waarschijnlijk een deksel nodig?

pure eieren? en het deksel op de vijg? Bovendien worden de blanken niet op hoge snelheid geklopt, de dooiers worden niet gestrooid. Het spettert, voor mij persoonlijk, als ik slagroom klop en melk toevoeg (ik maak ijs, of als de room vloeibaar is, niet om op te kloppen. Ik probeer het te kloppen, maar op hoge snelheid. Dan zou het deksel me zeker geen pijn doen . of hersenen Als het inactief is, zou het ook geen kwaad kunnen om het te sluiten zodat er geen stof ophoopt. .. Pannenkoeken, vloeibare teso - geen probleem, geen spetters.

Pannenkoeken, vloeibare teso - geen probleem, geen spetters.

zonder dekking?



alle hoezen van welk type dan ook kunnen worden verwijderd en zonder hen werken?

zonder dekking?

dus ik heb het helemaal niet, en ik had het niet, ik schreef dat mijn sho helemaal zonder verkocht werd, en het is oké, je kunt het zonder doen,

alle hoezen van welk type dan ook kunnen worden verwijderd en zonder hen werken?

Ik kan dit niet zeggen, want ik weet het niet (maar ik denk dat je het wel kunt

Misschien vergeleek iemand het werk van de Bosches met hun 600 W vermogen en de clathronic / Bomans met hun 1000-1200? Zijn ze echt krachtiger, of kneedt Bosch met zijn 600 zwaar deeg net zo goed? het lijkt erop dat, in theorie, hoe hoger de kracht, hoe steiler, maar om de een of andere reden vermoed ik intuïtief dat de Boshev 600's deze duizend Boman's waard zijn.

[Katy]

Katy, ga naar het Boshe-thema. Lees het en stel deze vraag daar. Misschien zal iemand u en uw vragen beantwoorden.

[Katy]

Katy, ga naar het Bosch-thema. Lees het en stel deze vraag daar. Misschien zal iemand u en uw vragen beantwoorden.

Katy, kijk op YouTube, er zijn veel video's over Bosch 4-serie, en bezoek ook dezelfde Duitse site er zijn veel aanbiedingen van deze serie, er is keuze in de configuratie, in kleur en in de materialen van de kommen, er zijn ook beoordelingen. Succes!

Goedenavond!
Hulp van het publiek is dringend nodig !!!
Wie kent zo'n deegmixer? Wat voor goeds kan er over hem worden gezegd? Nemen? Beter dan hij of Travola?
Deze heeft een vermogen van 700W, 12 snelheden, een kom van 5L

Help me bij het maken van een keuze !!!

Er is een vergelijkbare Clathronic 3647, maar dan 1000 watt.

[Guzel62]

Guzel62, 700W - een beetje voor een kneder

Nou, professioneel voor vijf kilo test in het algemeen voor 300 watt.)) Of 350?

[Guzel62]

Guzel62denk maar aan de Clatronic KM 3323, bij mij werkte hij bijna 3 jaar (nu ook, maar voor anderen), de auto is goed voor deze prijsgroep. Ik wens je succes!

Hallo iedereen! Ik zal schrijven in termen van snelheden Mijn Bosch heeft maar 4 snelheden Kneden is goed, je kunt 2 kg bloem, je kunt minder Maar voor 1 portie werkt het niet Het enige dat hem spant om te wassen Verwijder al deze haken Elk deeg maakt Koekjes ook Ik vind het over het algemeen lekker Gemaakt degelijk, weegt 8 kg Staal op een pot en haken zijn van echt roestvrij staal Maar we hebben ze om de een of andere reden niet te koop Voor wie er een beetje deeg is, kun je een combinatie nemen met messen die ik maak deeg erop op dumplings, voor mij is het gemakkelijker om het te wassen, en ik hou van de kubusvorm erop

Iedereen van harte bedankt! Ik heb Travola gekocht. Het was alleen dat de aankoop was voor Privilege-punten (dat wil zeggen, het kostte me gratis !!!), en er is een kleine selectie van modellen. Ik moest nemen van wat was. Nou, ik denk dat dat genoeg is voor mij!

Nou, succes! Laten we het dan melden



Ik keek, naar mijn mening is het een mixer

Hallo! De selectie is goed en de recensies over Travola zijn goed. We leven allemaal zoals we kunnen, en zo'n assistent is gewoon een geschenk.

Hallo iedereen! Ik zal schrijven in termen van snelheden Mijn Bosch heeft maar 4 snelheden Kneden is goed, je kunt 2 kg bloem, je kunt minder Maar voor 1 portie werkt het niet Het enige dat hem spant om te wassen Verwijder al deze haken Elk deeg maakt Ook koekjes Over het algemeen vind ik het lekker Gemaakt degelijk, weegt 8 kg Staal op een pot en haken zijn van echt roestvrij staal Maar we hebben ze om de een of andere reden niet te koop Voor wie er een beetje deeg is, kun je een maaidorser nemen met messen ik maak er deeg van op knoedels, voor mij is het gemakkelijker om het te wassen, en ik hou van de kubusvorm erop

Ik begreep niets van wassen!
Ik heb Bosch mum86, red, hook one (waarom "al deze haken"?). Wat is er te wassen: een haak en een kom.
Mijn tweede Bosch is msm64 (dit is waarschijnlijk een maaidorser met messen), dus daar moet je de kom zelf, de messenhouder en het mes wassen. En het duurt langer dan 86 om te monteren en demonteren
Schijnt te hebben geraden: misschien heb je gewoon een Bosch-mixer, niet mama?

mama 21 of 6 Ik weet het niet eens meer, hier ergens in de buurt is mijn verslag over deze pot. Hij is een beetje ongebruikelijk, maar goed

Ik raakte geïnteresseerd, vond een video op internet met zijn werk (Mum6N21) over het kneden van gistdeeg. Ik heb nog nooit zo'n model gezien, het is geen planetair model, maar lijkt op de maaidorsers van de msm-serie: verschillende spuitmonden worden achtereenvolgens op de as geplaatst, eerst 2 gardes om te kloppen, daarna worden ze verwijderd, ze worden op een plastic mes (zoals in msm alleen voor het kneden van deeg), voeg dan een mondstuk toe met metalen messen en spiralen. In de loop van de hele casus worden de componenten van de test opeenvolgend toegevoegd. Echt versleten.
Er bestaat niet zoiets in planetaire: één haak, een bekende kolobok wordt eromheen gevormd.

NEE, dat doe ik niet Verzamel het volledig, giet bloem en giet het zuurdeeg in en zet het aan Verzamel en demonteer om te laten zien dat het goed is



Ik keek toe hoe het broodje kneedde met een haak en ik vond het niet leuk dat hij langs de haak kroop



ik klop de eieren trouwens alleen met een garde, voor brood deze haken

Meisjes, ik heb verdriet, mijn deegmixer Bork, waarschijnlijk kapot, bij de laagste snelheid is er een impuls en begint de haak sneller te draaien, ik weet niet of ik het moet repareren of niet, maar ik dacht erover om een ​​nieuwe te kopen Ik denk aan de deegmixer Ankarsrum-maaidorser, het belangrijkste voor mij is om knoedeldeeg te kneden, natuurlijk brood en gebak. Vertel de eigenaren hoe hij werkt