Mysterie MBM-1209. Specificaties broodbakmachine en bedieningshandleiding |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Gedroogde gist (in theelepels) |
1 |
1,5 |
2 |
2,5 |
3 |
3,5 |
4 |
4,5 |
5 |
|
Verse trillingen (in gram) |
9 |
13 |
18 |
22 |
25 |
31 |
36 |
40 |
45 |
Additieven (fruit, gedroogd fruit, noten, olijven, etc.):
Het is noodzakelijk om ingrediënten toe te voegen:
strikt na de overeenkomstige achtvoudige piep.
Voorbereiding op het werk
Pak het apparaat uit en verwijder alle stickers.
Was de broodpan grondig met lauw water en wat afwasmiddel en droog hem vervolgens af.
Veeg de behuizing van het apparaat af met een zachte, vochtige doek.
1. Plaats het instrument op een vlak, stabiel oppervlak.
2. Verwijder de broodpan door het handvat van de pan vast te houden.
Plaats het deeghulpstuk in de broodpan. Om te voorkomen dat het deeg tijdens het kneden aan het opzetstuk blijft plakken, vet het opzetstuk in met zonnebloem- of olijfolie, hierdoor is het ook na het maken van het brood gemakkelijk om het brood van het opzetstuk te scheiden.
3. Doe alle ingrediënten in de broodpan in de exacte volgorde zoals aangegeven in het recept.
4. Zorg ervoor dat alle ingrediënten nauwkeurig worden afgemeten, aangezien onjuiste hoeveelheden de kwaliteit van het brood kunnen verminderen.
5. Plaats de broodpan in de broodbakmachine en sluit het deksel.
6. "1 3:48", waarbij "3:48" de kooktijd is, "1" het nummer van de kookmodus. De twee pijlen op het display wijzen naar 750 g (broodgewicht) en (Medium gebraden).
7. U kunt het kookproces onmiddellijk starten door op de knop O te drukken. En u kunt elk ander kookprogramma kiezen.
Voor deze:
- Druk herhaaldelijk op de w-toets om het kookprogramma te selecteren dat u nodig heeft. Deze oven heeft in totaal 12 verschillende kookprogramma's. (Zie het gedeelte "Een kookprogramma kiezen").
Houd er rekening mee dat wanneer u een programma selecteert, de kooktijd automatisch wordt ingesteld.
Kies een korstkleur. Druk hiervoor op de knop ^ totdat de pijl stopt tegenover het symbool dat u nodig heeft, overeenkomend met de kleur van de korst van degene die in de tabel worden voorgesteld:
|
Symbool |
Korstkleur |
|
Licht |
|
|
Gemiddelde |
|
|
Donker |
De standaardinstelling is medium gebrand.
U kunt de korstkleur niet instellen in de volgende programma's: Jam, Deeg, Pastadeeg.
Selecteer het gewicht van het brood. Druk hiervoor op de YY-knop totdat de pijl stopt tegenover het gewenste gewicht van 500 g of 750 g.
U kunt het gewicht niet instellen in de volgende programma's: Jam, Deeg, Pastadeeg, Cupcake en Bakken. In deze programma's is het standaardgewicht 750 g.
Druk op de "+/-" knoppen om de uitgestelde kooktijd in te stellen. (Zie het gedeelte Bereiding uitstellen).
Om de oven aan te zetten - druk op de [О] knop.
In dit geval toont het display het pictogram [<] tegenover het symbool dat overeenkomt met de huidige fase van de kookcyclus, het pictogram ":" knippert en het aftellen begint tot het einde van het kookproces.
Als u het door u ingestelde programma moet annuleren of corrigeren - houd hiervoor de [(!)] - knop 1 seconde ingedrukt. Herhaal vervolgens de stappen om het programma te installeren.
Aandacht!
Als u de broodbakmachine voor het eerst gebruikt, kunt u een zwakke brandlucht ruiken. Dit is normaal en komt vaak voor als nieuwe apparaten voor het eerst worden ingeschakeld, en is geen storing.
8. Als de kooktijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal en schakelt de oven automatisch over naar de modus voor het voorverwarmen van brood. Het brood wordt na het bakken automatisch 1 uur warm gehouden. Pieptoon en herhaalt zich elke 5 minuten.
Om de modus voor het warm houden van brood uit te schakelen, houdt u de knop [
9. Koppel de oven los van het elektriciteitsnet.
10. Haal de broodpan uit de oven door het handvat vast te houden. Gebruik altijd ovenwanten, want het handvat van de broodpan is erg heet.
11. Draai het gerecht vervolgens ondersteboven en plaats het op een steun (bord, schaal, enz.) Om af te koelen. Haal vervolgens het brood met licht schudden uit de vorm.
Laat het brood ongeveer 30 minuten afkoelen. Anders zal heet brood erg moeilijk te snijden zijn. Nadat het brood is afgekoeld, verwijdert u het opzetstuk voorzichtig van het brood.
12. Maak de broodpan en het hulpstuk direct na gebruik schoon (zie Het apparaat schoonmaken).
In deze modus kunt u het bakproces uitstellen tot 13 uur. Uitgestelde bereiding kan niet worden gebruikt voor bakprogramma's (12).
De uitgestelde kooktijd wordt als volgt geprogrammeerd:
1. Selecteer een kookprogramma, stel de korstkleur en het broodgewicht in.
2. Druk op de "+" en "-" knoppen om de kookvertragingstijd in te stellen ("+" - verhoog de uren, "-" - verhoog de minuten). Bij het instellen van de uitgestelde kooktijd hoeft u geen rekening te houden met de baktijd van het gekozen programma. U hoeft alleen de tijd in te stellen waarna uw gebakken producten klaar moeten zijn.
Voorbeeld:
Stel dat het 20:00 uur is en u wilt dat uw gebakken goederen de volgende dag om 07:00 uur klaar zijn - dan moet de uitgestelde kooktijd 11 uur zijn.
Gebruik de "+" of "-" knoppen om de tijd in te stellen op 11 uur.
3. Druk op de [О] -knop - de door u ingestelde uitgestelde kooktijd begint te knipperen op het display.
4. Als u een fout heeft gemaakt en de ingestelde kookvertragingstijd wilt wijzigen of een ander kookprogramma wilt selecteren, houdt u de [O] -knop ingedrukt totdat u een pieptoon hoort. Herhaal vervolgens stap 1-3.
Opmerking:
Gebruik bij het gebruik van de functie Koken met uitstel geen bederfelijke ingrediënten die bij kamertemperatuur of hoger snel hun eigenschappen verliezen, zoals melk, eieren, kaas, yoghurt, fruit, uien enz.
Deze oven is voorzien van een broodverwarmingsfunctie. Het brood wordt na het bakken automatisch 1 uur warm gehouden. Als u tijdens deze periode het brood uit de oven moet halen, zet dan eerst de verwarming uit door de [O] -knop ingedrukt te houden totdat er een geluidssignaal verschijnt. Deze functie wordt niet gebruikt in programma 10 en 11.
Als door een stroomstoring het broodbakproces werd onderbroken, dan zal het broodbakproces automatisch hervat worden vanaf de onderbroken plaats wanneer de spanning in het lichtnet wordt hersteld na een onderbreking van niet meer dan 7 minuten. Houd er rekening mee dat de kooktijd net zo lang zal toenemen als de stroomtoevoer werd onderbroken. Als de stroom langer dan 7 minuten wordt uitgeschakeld, gaan alle instellingen in het ovengeheugen verloren en moet het bakproces opnieuw worden gestart door de ingrediënten te vervangen.
1. Als de melding "H: HH" op het display verschijnt en het soort geluidssignaal klinkt, betekent dit dat de temperatuur in de oven te laag (onder 15 ° C) of te hoog (boven 55 ° C) is. De oven wordt dan automatisch uitgeschakeld. Trek in dat geval de stekker uit het stopcontact, open het deksel, haal de broodpan uit de oven en wacht tot de oven is opgewarmd / afgekoeld tot kamertemperatuur).
2. Als op het display de inscriptie "E: E1" of "E: E2" wordt weergegeven en er klinkt een geluidssignaal, betekent dit dat een onderdeel van het elektrische circuit van de oven niet goed werkt, bijvoorbeeld een temperatuursensor. Koppel in dat geval het apparaat los van het elektriciteitsnet en neem contact op met het servicecentrum om het te laten controleren.
EEN KOOKPROGRAMMA SELECTEREN
|
kamer programma's |
Naam programma's |
Omschrijving |
Stadia Koken |
|
1 |
witbrood |
Met dit programma kunt u brood bakken met volkorenmeel |
Kneden - 3 fasen van het rijzen van het deeg - Bakken |
|
2 |
Zoet brood |
Dit programma is aangepast voor recepten voor zoet brood met een hoog suiker- en vetgehalte |
Kneden - 3 fasen van het rijzen van het deeg - Bakken |
|
3 |
Frans broodje |
Dit programma komt overeen met het recept voor traditioneel Frans witbrood. Het brood is zacht maar krokant |
Kneden - 3 fasen van het rijzen van deeg - Bakken |
|
4 |
roggebrood |
Dit programma is bedoeld voor het bakken van brood van volkoren meel. |
Kneden - 3 fasen van het rijzen van het deeg - Bakken op hoge temperatuur |
|
5 |
Snelle modus |
De tijd voor het maken van brood in dit programma is 2 uur |
Kneden - 2 fasen van het rijzen van het deeg - Bakken |
|
6 |
Super snel modus |
De tijd voor het maken van brood in dit programma is 1 uur |
Kneden - 1 fase van het rijzen van het deeg - Bakken |
|
7 |
Taart |
Dit programma is geschikt voor het bakken van taarten / cakes met bloem, bakpoeder, eieren en melk. |
Bakkerijproducten |
|
8 |
Rijstbrood |
De belangrijkste ingrediënten voor het koken in deze modus zijn rijst en tarwemeel |
Kneden - 1 fase van tillen - Bakken |
|
9 |
Jam |
Dit programma is bedoeld voor het maken van jam van verschillende soorten bessen en fruit |
Bakkerijproducten- Mengen Bakkerijproducten |
|
10 |
Vers deeg |
Dit programma is bedoeld voor het kneden en rijzen van gistdeeg |
Kneden |
|
11 |
Pasta deeg |
Dit programma is geschikt voor het kneden en bakken van pastadeeg, bijv. Noedels |
Kneden-bakken |
|
12 |
Bakkerijproducten |
De kooktijd wordt handmatig ingesteld met de "-" toets van 10 tot 60 minuten. De standaard kooktijd is 10 minuten. |
Bakkerijproducten |
Het pictogram ["] verschijnt tegenover het bereikte cyclusstadium. De cyclustabel (zie hieronder) toont de uitsplitsing per cyclus van elk programma.
Kneden
Zorgt voor de vorming van de structuur van het deeg en daarmee voor het vermogen om snel te rijzen.
Het deeg doorloopt de 1e, 2e, 3e, 4e en 5e kneedcyclus. Tijdens deze cycli in de programma's 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 kunt u indien nodig ingrediënten toevoegen: gebakken, gedroogd fruit, noten, olijven, enz. Een pieptoon geeft aan wanneer u dit moet doen. In de cyclustabel, in de kolom "Geluidswaarschuwing over de noodzaak om fruit en noten toe te voegen", wordt het tijdstip aangegeven waarop u ingrediënten kunt toevoegen. Gedurende deze tijd klinkt een pieptoon.
Beklimmen
In deze cyclus werkt de gist: het deeg rijst en krijgt zijn eigen smaak.
Het deeg verandert in een kruimel, er wordt voor een knapperige goudbruine kleur gezorgd.
entgoy korst. De laatste fase van het bakken.
Automatisch brood warm houden gedurende 1 uur na ramenbakken.
Fietstafel
|
Programma |
1. Wit brood |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor de voorbereiding |
3:36 |
3:41 |
3:38 |
3:43 |
3:40 |
3:45 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
30 minuten |
30 minuten |
30 minuten |
30 minuten |
30 minuten |
30 minuten |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Stijging 1 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 1 |
10 mtr |
Hume |
10 mtr |
10 mtr |
Hume |
Hume |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Bakkerijproducten |
0:43 |
0:48 |
0:45 |
0:50 |
0:47 |
0:52 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
2:35 |
2:40 |
2:37 |
2:42 |
2:39 |
2:44 |
|
Programma |
2. Zoet brood |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor de voorbereiding |
3:41 |
3:43 |
3:43 |
3:45 |
3:43 |
3:45 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
15m |
15m |
15m |
15m |
15m |
15m |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Stijging 1 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijgen |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Bakkerijproducten |
0:43 |
0:45 |
0:45 |
0:47 |
0:45 |
0:47 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
2:40 |
2:42 |
2:42 |
2:44 |
2:42 |
2:44 |
|
Programma |
3. frans broodje |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor voorbereiding |
3:05 |
3:07 |
3:08 |
3:10 |
3:11 |
3:12 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
10 mtr |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
10 mtr |
10 mtr |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Stijgen |
10 mtr |
10 m |
10 mtr |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Kneden |
15 m |
15 m |
15m |
15m |
15m |
15m |
|
Stijging 1 |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Bakkerijproducten |
0:48 |
0:50 |
0:51 |
0:53 |
0:54 |
0:55 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
2:24 |
2:26 |
2:27 |
2:29 |
2:30 |
2:31 |
|
Programma |
4. Roggebrood |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor voorbereiding |
3:07 |
3:09 |
3:10 |
3:13 |
3:12 |
3:16 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
Hume |
Hume |
Hume |
Hume |
10 mtr |
Hume |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Stijging 1 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 2 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Bakkerijproducten |
0:45 |
0:47 |
0:48 |
0:51 |
0:50 |
0:54 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
2:31 |
2:33 |
2:34 |
2:37 |
2:36 |
2:40 |
|
Programma |
5. Snelle modus |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor voorbereiding |
2:33 |
2:38 |
2:35 |
2:40 |
2:37 |
2:42 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
10 mtr |
10 mtr |
Hume |
10 mtr |
Hume |
Hume |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
18 m |
18 m |
18 m |
18 m |
18 m |
18 m |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 2 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Bakkerijproducten |
0:43 |
0:48 |
0:45 |
0:50 |
0:47 |
0:52 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
2:09 |
2:14 |
2:11 |
2:16 |
2:13 |
2:18 |
|
Programma |
6. Super snelle modus |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor voorbereiding |
1:44 |
1:48 |
1:46 |
1:51 |
1:48 |
1:54 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 2 |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
30 m |
|
Bakkerijproducten |
0:43 |
0:47 |
0:45 |
0:50 |
0:47 |
0:53 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
1:23 |
1:27 |
1:25 |
1:30 |
1:27 |
1:33 |
|
Programma |
7. Cupcake |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Tijd voor voorbereiding |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 2 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Bakkerijproducten |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Programma |
8. Rijstbrood |
|||||
|
Korstkleur |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|||
|
Gewicht. g. |
500 |
750 |
500 |
750 |
500 |
750 |
|
Tijd voor voorbereiding |
2:55 |
2:57 |
2:57 |
3:00 |
3:00 |
3:04 |
|
Maximale kookvertraging |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
15 m |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
5 mtr |
|
Kneden |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Stijging 1 |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
40 m |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
1m |
|
Stijging 2 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Bakkerijproducten |
0:43 |
0:45 |
0:45 |
0:48 |
0:48 |
0:52 |
|
Temperatuur behouden |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Goede begeleiding over de behoefte fruit en noten toevoegen |
2:24 |
2:26 |
2:26 |
2:29 |
2:29 |
2:33 |
|
Programma |
9. Jam |
10. Vers deeg |
11. Deeg voor pasta |
12. Bakken |
||
|
Korstkleur |
- |
- |
- |
Licht |
Gemiddelde |
Donker |
|
Gewicht. g. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Tijd Koken |
1:20 |
0:46 |
1:41 |
Standaard kooktijd is 10 minuten. U kunt de tijd handmatig instellen binnen een bereik van 10 tot 60 minuten. |
||
|
Maximaal uitstel Koken |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Opwarmen |
15 m |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
55 m |
1m |
1m |
- |
- |
- |
|
Geruststelling |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
15 m |
15 m |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
Hume |
Hume |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
20 m |
20 m |
- |
- |
- |
|
Stijging 1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Kneden |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Stijging 2 |
- |
- |
55 m |
- |
- |
- |
|
Bakkerijproducten |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Onderhouden temperatuur- |
1 uur |
1 uur |
- |
1 uur |
1 uur |
1 uur |
|
Soundtrack om fruit en noten toe te voegen |
- |
0:10 |
1:05 |
- |
- |
- |
Onderstaande recepten zijn slechts indicatief voor de hoeveelheid ingrediënten, de daadwerkelijke hoeveelheden zijn afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur.
Volg voor elk recept de volgorde waarin u de ingrediënten toevoegt.
theelepel = theelepel
eetlepel = eetlepel
maatregel.st. = maatbeker
|
PROGRAMMA 1 |
||
|
WITBROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Zout |
0,5 theelepel |
2/3 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Melkpoeder |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 voor Christus |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
PROGRAMMA 1 |
||
|
WITBROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Zout |
0,5 theelepel |
2/3 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Melkpoeder |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 voor Christus |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
PROGRAMMA 1 |
||
|
BROOD MET NOTEN |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
2 eetlepels |
3 eetlepels |
|
Zout |
0,75 theelepel |
2/3 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Melkpoeder |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Pijnboom- (of walnoten) noten |
0.2 meer. St. |
1/3 maat. St. |
Opmerking: Voeg de noten toe aan het deeg nadat de pieptoon klinkt.
|
PROGRAMMA 1 |
||
|
BROOD MET SESAM |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
160 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
2 eetlepels |
3 eetlepels |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Melkpoeder |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Sesam |
1.5 verdienste |
2 maten. |
Opmerking: Open 15 minuten voor het einde van de bereiding van het brood het deksel van de broodmachine en gebruik een kookborstel om het brood met een beetje water te besprenkelen, besprenkel het brood met sesamzaadjes en sluit het deksel van het apparaat.
|
PROGRAMMA 3 |
||
|
FRANSE BULK |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
170 ml |
260 ml |
|
Plantaardige olie |
0,7 eetl |
1 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
1 theelepel |
|
Suiker |
0,7 eetl |
1 eetl |
|
Citroensap |
0,7 eetl |
1 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
PROGRAMMA 3 |
||
|
ZOETE MAÏS BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
160 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Zout |
0,5 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
0,7 eetl |
1 eetl |
|
Citroensap |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Tarwemeel |
220 g |
320 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Maïsmeel |
0,4 kwikkolom |
0,5 mer. St. |
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
ZOET BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
160 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
2 eetlepels |
3 eetlepels |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
4 eetl |
|
Melkpoeder |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
Opmerking: Gebruik indien mogelijk verse melk in plaats van water en droog poeder, de hoeveelheid melk moet gelijk zijn aan de hoeveelheid water.
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
BROOD MET ROZIJNEN |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 maatst. |
|
Melkpoeder |
3 eetlepels |
1/2 maat. St. |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Lieve schat |
0,75 eetl |
1 eetl |
|
Rozijnen |
0,2 |
1/4 maatst. |
Opmerking:
- Gebruik indien mogelijk verse melk in plaats van water en droog poeder, de hoeveelheid melk moet gelijk zijn aan de hoeveelheid water.
- Open na de pieptoon het deksel en voeg de rozijnen toe aan het deeg.
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
BANANEN BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
110 ml |
160 ml |
|
Plantaardige olie |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 maatst. |
|
Melkpoeder |
2 maten. |
1/6 maatst. |
|
Tarwemeel |
220 g |
320 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Lieve schat |
0,75 eetl |
2 eetlepels |
|
Banaan |
1/2 stuks. |
2/3 stuks. |
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
BROOD MET ANANAS |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
130 ml |
210 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 maatst. |
|
Melkpoeder |
3 maten van artikel |
1/5 maatst. |
|
Tarwemeel |
270 g |
360 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Lieve schat |
0,75 eetl |
1 eetl |
|
Ananaspasta |
0.2 meer kunst. |
1/4 maatst. |
Opmerking: Om ananaspasta te maken, snijdt u de ananas eerst in stukjes en gebruikt u een blender om tot een pasta te kloppen.
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
BROOD MET JEM |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
150 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 maatst. |
|
Melkpoeder |
3 eetlepels |
1/5 maat. |
|
Tarwemeel |
270 g |
360 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Lieve schat |
0,75 eetl |
1 eetl |
|
Jam |
0.2 meer. St. |
1/4 maatst. |
Opmerking: Open 15 minuten voor het einde van de bereiding van het brood het deksel van de broodmachine, verdeel de bovenkant van het brood met jam en sluit het deksel van het apparaat.
|
PROGRAMMA 6 |
||
|
SUPERSNEL BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water (40-45 ° C) |
140 ml |
220 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Ei |
1 stuk. |
1 stuk. |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
ORANJE BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Vers geperst sinaasappelsap +1 ei |
130 ml |
220 ml |
|
Plantaardige olie |
2 eetlepels |
3 eetlepels |
|
Zout |
0,4 theelepel. |
2/3 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 meet vanaf. |
|
Melkpoeder |
3 eetlepels |
1/5 maatst. |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Lieve schat |
0,75 eetl |
1 eetl |
|
Banaan |
0,3 stuks |
1/2 stuks. |
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
POMPOEN BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
110 ml |
190 ml |
|
Plantaardige olie |
2 eetlepels |
3 eetlepels |
|
Zout |
0,3 theelepel |
1/2 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 maatst. |
|
Melkpoeder |
3 eetlepels |
1/5 maatst. |
|
Tarwemeel |
240 g |
360 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Pompoenpasta |
0,5 eetl |
1/2 maat. St. |
Opmerking: Om pompoenpasta te maken, moet je de pompoen eerst in plakjes snijden en 20 minuten in een dubbele boiler koken. Nadat de gestoomde pompoen is afgekoeld, maal je hem met een blender tot hij pasteus is.
|
PROGRAMMA 2 |
||
|
BROOD MET KOKOSCHIPS |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water + 1 ei |
160 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1,5 eetl |
2 eetlepels |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
2 eetlepels |
1/6 maatst. |
|
Melkpoeder |
3 eetlepels |
1/5 maatst. |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
Lieve schat |
0,75 eetl |
1 eetl |
|
Kokosnoot vlokken |
0.2 meer. St. |
1/4 maatst. |
Opmerking: Voeg de kokosvlokken toe aan het deeg nadat de pieptoon klinkt.
|
PROGRAMMA 12 |
||
|
BISCUIT |
||
|
Ingrediënten |
Voorbereiding |
|
|
Ei |
Zpc. |
Doe 3 eieren en 3 eetlepels suiker in een klopkom en klop mixer tot er bubbels verschijnen. Doe het dan in een andere kom de rest van de ingrediënten en klop goed met een mixer. Vervolgens meng voorzichtig de inhoud van 2 kommen en plaats de resulterende deeg in de kom van de broodmachine en bak 35-40 minuten in de bakmodus (12). |
|
Suiker |
3 eetlepels |
|
|
Tarwemeel |
0,6 meth. Vanaf. (100 g) |
|
|
Melk |
100 g |
|
|
Dooier |
Zpc. |
|
|
Boter |
2 eetlepels |
|
|
Suiker |
1 eetl |
|
|
PROGRAMMA 7 of 12 |
||
|
AARDBEI KOKOSTAART |
||
|
Ingrediënten |
Voorbereiding |
|
|
Ei |
2 stuks. |
Doe 3 eieren en 3 eetlepels suiker in een klopkom en klop mixer tot er bubbels verschijnen. Doe het dan in een andere kom de rest van de ingrediënten en klop goed met een mixer. Vervolgens meng voorzichtig de inhoud van de 2 kommen en plaats de resulterende het deeg in de kom van de broodmachine en kook in de bakmodus (12), of in de Keks-modus (7) gedurende 35-40 minuten. |
|
Suiker |
0,7 mr. |
|
|
aardbeienjam |
0,5 mer. St. |
|
|
Bakpoeder meel |
1.4 verdienste |
|
|
Frisdrank |
0,5 theelepel |
|
|
Zout |
0,5 theelepel |
|
|
Suiker |
1 eetl |
|
|
PROGRAMMA 9 |
||
|
JAM |
||
|
Ingrediënten |
Voorbereiding |
|
|
Aardbei |
400 voor Christus |
Snijd de aardbeien in stukjes en hak ze fijn met een blender. Selecteer het Jam-programma (9). Nadat de jam klaar is koel het in de koelkast. |
|
Suiker |
120 g |
|
|
witte azijn |
1,5 theelepel |
|
|
Maïszetmeel |
30 g |
|
|
PROGRAMMA 10 |
||
|
DEEG |
||
|
Ingrediënten |
Voorbereiding |
|
|
Water |
250 ml. |
Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine en selecteer de modus Pastadeeg (10). |
|
Plantaardige olie, zout, suiker |
Smaak |
|
|
Tarwemeel |
2.2 maatregelen vanaf. |
|
|
PROGRAMMA 11 |
||
|
Deeg voor pasta |
||
|
Ingrediënten |
Voorbereiding |
|
|
Water |
250 ml. |
Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine en selecteer de modus Pastadeeg (11). |
|
Plantaardige olie, zout, suiker |
Smaak |
|
|
Tarwemeel |
2.2 meer kunst. |
|
|
Gist |
1 theelepel |
|
|
PROGRAMMA 5 |
||
|
SNEL BROOD MODUS |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water (40-45 ° C) |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Melkpoeder |
1,5 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
280 g |
400 g |
|
Gist |
1 Ch.L. |
1 theelepel |
|
PROGRAMMA 4 |
||
|
VOLKORENBROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
1 verdienste. |
1.5 verdienste |
|
Volkorenmeel |
0,7 mr. |
0,8 verdienste |
|
Gist |
1 theelepel |
1 theelepel |
|
PROGRAMMA 5 |
||
|
RIJSTMEEL BROOD |
||
|
Ingrediënten |
500 g |
750 g |
|
Water |
170 ml |
250 ml |
|
Plantaardige olie |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Zout |
0,7 theelepel |
3/4 theelepel |
|
Suiker |
1 eetl |
1,5 eetl |
|
Tarwemeel |
240 g |
320 voor Christus |
|
Rijstmeel |
0,5 mer. St. |
0,5 mer. St. |
|
Gist |
1 theelepel |
1,5 theelepel |
1. Trek de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat reinigt en laat het volledig afkoelen.
2. Dompel het apparaat en het netsnoer niet onder in water of andere vloeistoffen.
3. Veeg de behuizing van het instrument af met een zachte, vochtige doek en veeg het daarna droog.
4. Maak de broodpan en kneder onmiddellijk na elk gebruik schoon. Om dit te doen, vult u de vorm halverwege met warm zeepsop en laat u deze 5-10 minuten weken. Was vervolgens de vorm met een zachte spons en droog hem af.
vijf. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of borstels van staalwol of organische oplosmiddelen om het apparaat en de broodpan schoon te maken.
6. Gebruik geen vaatwasser om het apparaat schoon te maken!
Hieronder staan enkele van de typische problemen die kunnen optreden bij het bakken van brood in een broodbakmachine. Lees over deze problemen, hun mogelijke oorzaken en de stappen die u moet nemen om deze problemen op te lossen en met succes brood te bakken.
|
Mogelijk oorzaak |
Het deeg rijst te veel ¦ |
Ezelbrood na het teveel rijzen van het deeg Hebben |
Het brood is niet genoeg rijzen ¦ |
De korst is niet gebakken ¦ |
Geroosterde korst met ongebakken brood S |
Bloemsporen aan de onderkant aan de zijkanten W. |
|
Niet genoeg meel |
• |
|||||
|
Te veel bloem |
• |
• |
||||
|
Niet genoeg gist |
• |
|||||
|
Te veel gist |
• |
• |
||||
|
Niet genoeg water |
• |
• |
||||
|
Te veel water |
• |
• |
||||
|
Niet genoeg Sahara |
• |
|||||
|
Meel van slechte kwaliteit |
• |
• |
||||
|
Nepra sterk proporties ingrediënten (te groot hoeveelheid) |
• |
|||||
|
Te koud water |
• |
• |
||||
|
Verkeerd programma geselecteerd |
• |
• |
MOGELIJKE TECHNISCHE FOUTEN EN METHODEN VOOR HUN ELIMINATIE
|
PROBLEMEN |
PROBLEEMOPLOSSEN |
|
Het kneedhulpstuk blijft steken in de broodpan |
Week in water alvorens te verwijderen. |
|
Als u op de [О] -knop drukt, gaat de broodbakmachine niet aan |
Smeer de kneder in met plantaardige olie voordat je de ingrediënten in de vorm doet. |
|
Als je op de [(!>] Knop drukt, begint de motor te draaien, maar wordt het deeg niet gekneed |
- De broodpan is niet volledig geplaatst. - Geen kneedhulpstuk of verkeerde bevestiging van het deeghulpstuk. |
|
De geur van verbranding |
- Sommige ingrediënten zijn uit de vorm gevallen. Haal de stekker van de oven uit het stopcontact, laat hem volledig afkoelen en veeg de binnenkant van de kast af met een spons zonder afwasmiddel toe te voegen. - Sommige ingrediënten zijn uit vorm geraakt door een overdosis ingrediënten. Volg strikt de verhoudingen van het recept. |
|
|
Vanwege ons beleid van voortdurende verbetering van specificaties en ontwerp, kunnen deze zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
Het apparaat is samengesteld uit moderne en veilige materialen. Om mogelijke schade aan het leven, de gezondheid van de consument, zijn eigendommen of het milieu te voorkomen, moet het apparaat aan het einde van zijn levensduur gescheiden van het huisvuil worden afgevoerd in overeenstemming met de regels voor afvalverwerking in uw omgeving.
| Mysterie MBM-1208. Specificaties broodbakmachine en bedieningshandleiding | Mysterie MBM-1210. Specificaties broodbakmachine en bedieningshandleiding |
|---|
Nieuwe recepten