Bakken tools

Mcooker: beste recepten Over brood

Niet alleen de producten zijn van de beste kwaliteit, ook het speciale gereedschap is essentieel voor het optimaal bakken van taarten, koekjes en cakes. In het begin kun je natuurlijk wel rondkomen met wat voorhanden is. Maar degene die vaak bakt, zou moeten overwegen om deze of die apparaten aan te schaffen.

Als u besluit een aankoop te doen, koop dan alleen gereedschappen van goede kwaliteit. Ze zijn natuurlijk duur. Maar de prijs loont - dergelijke apparaten zullen lang en betrouwbaar van dienst zijn. We laten je kennismaken met het belangrijkste keukengerei en gereedschap dat je nodig hebt om te bakken. De belangrijkste punten zijn vetgedrukt weergegeven.

Electromixer

In de regel is een mixer van de eenvoudigste modificatie met twee mondstukken voor het kloppen en twee mondstukken voor het mengen van het deeg in de vorm van haken voldoende. Een mixer is het waard om te kopen, omdat deze wordt gebruikt om de massa en de room te kloppen, het deeg te kneden en de eidooiers en boter romig te kloppen.

Voedsel verwerker

Het is krachtiger dan een mixer. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken in gevallen waar zoetwaren vaak en in grote hoeveelheden worden gebakken.

Graanmolen

Wij raden u aan om het aan te schaffen voor liefhebbers van natuurvoeding, die vaak zelf bakken.

Weegschaal

Er zijn veel verschillende modificaties van weegschalen te koop - van digitale computerweegschalen tot weegschalen met een pijl en gewichten.

Beker

Met zijn hulp wordt de hoeveelheid vloeistof bepaald. Zo'n glas kan de weegschaal niet vervangen.

Kommen

Roestvrijstalen kommen zijn ideaal voor het kloppen van room en massa, voor het smelten van chocolade. Er worden plastic kommen gebruikt om het deeg te kneden. Glazen schalen zijn geweldig om fruit in te bewaren.

foto door beheerder

Kloppende kom

Dergelijke kommen zijn gemaakt van koper of edele metalen. Slagroom, massa, eiwit of room wordt gemakkelijker gemaakt door de ronde vorm van de kom.

Rasp

Veel voedingsmiddelen kunnen al geraspt worden gekocht, maar als u ze zelf wrijft, zal het inherente aroma meer uitgesproken zijn. Voor het malen van fruit en noten, zaden en zaden worden grove en fijne raspen gebruikt. Er worden ook citroenschil en nootmuskaat over gewreven.

Snijplank

Hierop kun je deeg kneden en rollen, taarten snijden.

Rek voor taarten en cakes

Taart borden

Schouderblad

Rechte of schuine messen worden gebruikt om room of pasta op een cake of gebak te smeren.

Rubberen spatel

Het wordt gebruikt bij het overbrengen van opgeklopte eiwitten of room van het ene gerecht naar het andere en voor het schrapen van kommen.

Deegschraper of hoorn

Hiermee kun je een massa of room gelijkmatig op een taart of cake verdelen, een spuitzak vullen en kommen schoonmaken.

Sint-jakobsschelp voor decoratie

Messen

Naast een klein mesje voor diverse klussen, kun je bij ons speciale messen voor taarten en taarten kopen.

Spuitzak

Om producten te versieren, heb je hulpstukken nodig met gaten in verschillende vormen en maten.

Houten stok

Het wordt gebruikt om de beschikbaarheid van een product te bepalen.

Aluminiumfolie, bakpapier, perkamentpapier

Koekjes Snijders

Ze zijn meestal gemaakt van blik. Na het einde van de robots moeten ze droog worden geveegd. Giet wat zetmeel in de bak waar de vormpjes in staan.

Borstels

Ze zijn er in verschillende breedtes en maten.

Lepels

Net (cirkel) voor het snijden van de cake

Deegsnijwielen (23)

Deegroller

Vooral houten deegrollers met kogellagers zijn goed. Deegroller van marmer wordt gebruikt om marsepein te rollen.

Klop

Een goede bezem moet flexibel zijn. Het is beter om bezems van edele metalen te kopen. Ze moeten qua grootte en vorm verschillen.

Schaar

Zeef

Zeef moet van roestvrij staal en goed gespannen zijn. Fijne zeven worden gebruikt voor het zeven van cacao, poedersuiker en kaneel. Filter room en vruchtvlees door grotere zeven. Er zijn speciale zeven voor meel te koop.