Ariete 133. Beschrijving en kenmerken van de broodbakmachine

Deze broodbakmachine is ontworpen om u energie te besparen. Het grote voordeel van dit apparaat is dat alle bewerkingen voor het kneden, fermenteren van deeg en het bakken van brood op één plek worden uitgevoerd. Uw broodbakmachine zal gemakkelijk en met de nodige frequentie geweldig brood bakken. U hoeft alleen de instructies te volgen en enkele basisregels niet te vergeten. Het apparaat kan niet voor je denken.

Hij kan je niet vertellen dat je bent vergeten een ingrediënt toe te voegen, of dat je het verkeerde ingrediënt hebt toegevoegd, of dat je het verkeerd hebt afgemeten. De zorgvuldige selectie van ingrediënten is de belangrijkste stap in het bakproces.

Voordat u het apparaat gebruikt

1) Was en droog alle onderdelen zoals beschreven in het hoofdstuk "REINIGING EN ONDERHOUD",

2) Schakel de oven in de bakmodus en laat hem ongeveer 10 minuten leeg draaien.

3) Was de broodbakmachine opnieuw nadat deze is afgekoeld.

Aandacht

Tijdens de eerste bakcyclus kan er rook uit het apparaat komen of kan een lichte brandlucht worden gevoeld. Dit is volkomen normaal en verdwijnt na een paar seconden.

Handleiding

1) Was en droog alle onderdelen van het apparaat grondig.

2) Plaats de roerpeddel (I) op de pin in de vorm (L) (Fig. 3).

3) Meet de ingrediënten af ​​met behulp van de maatbeker (M) of lepel (N) die bij het apparaat wordt geleverd, of weeg ze af en doe ze in de vorm (L).

4) Plaats de vorm op de corresponderende pin in het instrument en draai hem rechtsom totdat hij volledig vergrendeld is (Fig 4).

Het is erg belangrijk om consequent alle stappen voor het toevoegen van ingrediënten te volgen, zoals beschreven in het recept. De basisvolgorde voor het toevoegen van ingrediënten is vloeibare ingrediënten, water, bloem, ei en dan de rest van de ingrediënten volgens het recept. Voeg op het laatste moment gist toe aan alle ingrediënten. Probeer geen gist te mengen met vloeibare ingrediënten of zout.

5) Sluit het klepje (G) en steek de stekker in een stopcontact. Het display (E) toont "3:00" met een volle dubbele punt. Het programma "G.

6) Druk op knop (D) tot het gewenste bakprogramma is bereikt.

7) Druk op de knop (C) om het gewenste productgewicht te selecteren (500 g, 750 g, YOOG). Voor modi 8-19 is er geen productgewichtselectie.

8) Selecteer de gewenste mate van korstkleuring (licht, medium of donker). Voor programma's 8-19 is de keuze van de mate van korstkleuring niet voorzien.

9) Stel indien nodig de timerwaarde in met de + of - (B) toetsen. Het bakken begint wanneer de ingestelde tijd is verstreken. Als de starttijd niet van tevoren is ingesteld, begint het bakken direct.

Wees extra voorzichtig wanneer u de timer gebruikt met bederfelijke ingrediënten (bijv. Eieren, zuivelproducten, enz.).

10) Druk op de aan / uit-knop (O). Het apparaat geeft een kort signaal en het proces van het verwerken van de ingrediënten begint (als de timermodus is geselecteerd, begint het proces nadat de geprogrammeerde tijd is verstreken.

Tijdens het bakken komt er stoom uit het gaatje onder het deksel (G): dit is volkomen normaal.

11) Als het programma voorziet in de toevoeging van extra ingrediënten (gedroogd fruit, zaden, enz.), Laat het apparaat 10 korte pieptonen horen op het moment dat u het deksel moet openen en de vereiste ingrediënten moet toevoegen. De tijd kan variëren afhankelijk van de ingestelde modus.

12) Om het ingestelde programma te stoppen, drukt u op de aan / uit-knop (0) en houdt u deze 3 seconden ingedrukt.

13) Als het display (E) de tijd "0:00" weergeeft, betekent dit dat het bakproces voltooid is. De broodbakmachine laat 10 keer een korte pieptoon horen en schakelt automatisch 1 uur lang over op "Warmhouden". Het symbool knippert (behalve bij het batchprogramma).

15) Na een uur schakelt de "warme" modus zichzelf uit. Het display toont het symbool (©). Om de "warme" modus uit te schakelen voor het verstrijken van 60 minuten, druk op de aan / uit-knop (O) en houd het 3 seconden vast

16) Haal de stekker uit het stopcontact en open het deksel (G).

17) Doe ovenwanten aan en pak de handgreep van de vorm stevig vast (L) en draai deze tegen de klok in om de vorm te ontgrendelen en te verwijderen (Fig. 5).

18) Wacht tot het brood is afgekoeld en haal het met een spatel met antiaanbaklaag uit de vorm, beginnend vanaf de zijkanten. Draai de pan indien nodig om op het koelrek of een schoon oppervlak en schud zachtjes totdat het brood helemaal leeg is.

De vorm kan erg heet worden. Ga er voorzichtig mee om en draag altijd speciale veiligheidshandschoenen.

Het wordt niet aanbevolen om metalen apparaten te gebruiken om brood uit de vorm te halen

(L) om de antiaanbaklaag niet te beschadigen.

Stroomuitval

Duurt de stroomstoring korter dan 10 minuten, dan hervat de broodbakmachine zijn werk zodra de stroom weer beschikbaar is. Als het afsluiten meer dan 15 minuten duurt, stopt de fuser met werken en herstelt het display de standaardinstellingen. In dit geval is het noodzakelijk om de kachel los te koppelen van het elektriciteitsnet, hem te laten afkoelen, de vorm te legen, de ingrediënten eruit te halen, schoon te maken en vervolgens het proces opnieuw te starten.

Foutcodes

Bij een storing van het apparaat kunnen de volgende foutcodes op het display (E) verschijnen: "H: HH": te hoge temperatuur in de mal.

1) Druk op de aan / uit-knop (O) en houd deze 3 seconden ingedrukt om het programma te stoppen.

2) Trek de stekker eruit.

3) Open het deksel en laat het apparaat 10-20 minuten afkoelen.

4) Voer het programma opnieuw uit.

"E: EO": De temperatuursensor is uitgeschakeld of werkt niet.

Breng het instrument naar een erkend servicecentrum om de aanraaksensorfunctie te testen.

Timer

De timer wordt meestal gebruikt om 's avonds brood te bakken, zodat het' s ochtends klaar is. Met de timer kun je het bakken van brood tot wel 15 uur uitstellen. Het wordt niet aanbevolen om verse melk, yoghurt, kaas, eieren, fruit, uien of andere ingrediënten te gebruiken die kunnen bederven als ze enkele uren in een warme, vochtige omgeving worden bewaard voor het maken van brood of het kneden van deeg.

Bepaal wanneer u uw brood klaar wilt maken, bijvoorbeeld om 6 uur 's ochtends. Kijk hoe laat u het programma start, bijvoorbeeld om 9 uur. Tel het aantal uren tussen deze twee tijdstippen, in dit geval is dat 9 uur. Elke keer dat u op de knoppen omhoog / omlaag (B) drukt, wordt de timerwaarde met 10 minuten verhoogd of verlaagd.

Het is onmogelijk om het tijdstip van uitvoering van een bepaalde actie die door het programma wordt geboden, te wijzigen.

Bekijk het deeg tijdens de eerste 5 minuten van het mengen door het daarvoor bestemde kijkvenster (H). Er moet glad brood worden gevormd. Anders is het nodig om de gebruikte ingrediënten opnieuw te controleren. Als het nodig is om het deksel (G) te openen, kunt u dit het beste doen tijdens het kneden of het vasthouden van deeg. In alle andere gevallen kan dit het succesvolle resultaat van het afgewerkte brood beïnvloeden.

Als het deeg plakkerig aanvoelt en aan de zijkanten van de vorm kleeft, strooi er dan een lepel bloem overheen. Als het te droog is, giet er dan een lepel warm water overheen. U kunt een houten of plastic spatel gebruiken om ingrediënten die zich aan de zijkant van het apparaat hebben gehecht voorzichtig te verwijderen.

Laat de deur niet langer open staan ​​dan nodig is. Wacht tot het meel / water volledig in het deeg is opgelost voordat je meer toevoegt.

Sluit het deksel (G) voor het einde van de laatste kneedstap, anders rijzen het brood niet.

Brood opslag

Brood dat in winkels wordt verkocht, bevat meestal verschillende toevoegingen (chloor, limoen, bergharskleurstof, sorbitol, soja, enz.). Uw brood bevat geen van deze stoffen, dus het is korter houdbaar en ziet er anders uit. Bovendien zal het een andere geur hebben dan in de winkel gekocht brood, en de smaak die echt brood zou moeten hebben.

Het wordt het best vers gegeten, maar het kan ook twee dagen op kamertemperatuur worden bewaard in een plastic zak, nadat alle lucht daaruit is verwijderd.

Om zelfgebakken brood in te vriezen, laat je het eerst afkoelen, doe het dan in een plastic zak en verwijder alle lucht daaruit, sluit het af en leg het in de vriezer.

Zie ook de beschrijving van de Ariete 132 broodbakmachine.