huis Culinaire recepten Visgerechten Gemarineerde vis Ingelegde snoek.

Ingelegde snoek.

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Snoek, filet.
Uien.
Zout.
Azijn 6%
Kruiden (zwarte peper, voor Koreaanse wortelen, enz.)
Plantaardige olie.

Kook methode

Snijd de snoekfilet in stukjes van 1-1,5 cm, bestrooi met zout en zet 10 uur in de koelkast, indien voor langere tijd een beetje inweken. We wassen het van zout, voegen kruiden toe, hakken uien in ringen en mengen, schenken dan 6% azijn zodat de vis volledig bedekt is en zetten het 10 uur in de koelkast. Roer gedurende deze tijd 2-3 keer. Gooi de vis na 10 uur in een vergiet en spoel een beetje (een klein beetje) en laat de resterende marinade en het water weglopen. We stoppen het in potten, vullen het met plantaardige olie en zetten het in de koelkast of gaan er meteen mee aan de slag.

Eet smakelijk.

Orshanochka

saannaiHoewel het recept al lang op de kaart ligt, toch BEDANKT. De mannen brachten onmetelijk snoek uit de regio Pskov. Uitgesteld voor koteletten, uitgesteld om te drogen, ik wil ingelegde - ik ging het maken!

saannai

Je bent altijd welkom, ik hoop dat het gelukt is en ik hoop nog meer dat je het leuk vond.