Linzenpastei

Linzenpastei

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten:

Linzen bruin 150 g

Water 400 ml

Pompoen 200 g

Een appel 0,5

Tomatenpuree 2 tafel. lepels

Limoensap 1 tafel. de lepel

Olijfolie (elke plant, geurloos) 2 tafel. lepels

Sojasaus 1 tafel. de lepel

Knoflook 1-2 tanden

Zout, peper, kruiden-specerijen smaak

Kook methode

• Giet de linzen met water en kook op laag vuur tot het water verdampt. Voeg pompoen en appel toe, in blokjes gesneden. Kook tot ze gaar zijn. Linzen moeten absoluut zacht zijn. Voeg tomatenpuree toe, stoofpot. Gooi de voorbereide massa op een fijne zeef om het water te verglazen.


• Voeg de rest van de ingrediënten toe, mix en pureer met een blender.


• Met vers brood of gekookte aardappelen yum!



• 



• 

Giet de linzen met water en kook op laag vuur tot het water verdampt. Voeg pompoen en appel toe, in blokjes gesneden. Kook tot ze gaar zijn. Linzen moeten absoluut zacht zijn. Voeg tomatenpuree toe, stoofpot. Gooi de afgewerkte linzen op een fijne zeef om het water af te tappen.
Voeg de rest van de ingrediënten toe, mix en pureer met een blender.

En ik heb een vraag over linzenpastei. Ik begreep het niet helemaal - worden linzen apart gekookt of samen met pompoen en een appel (hoe vang je linzen dan later)?
Ik bied bij voorbaat mijn excuses aan voor de domheid.

Giet de linzen met water en laat op laag vuur sudderen tot het water verdampt. Voeg pompoen en appel toe, in blokjes gesneden. Kook tot ze gaar zijn. Linzen moeten absoluut zacht zijn. Voeg tomatenpuree toe, stoofpot. Gooi de afgewerkte linzen op een fijne zeef om het water af te voeren.

Kook eerst de linzen tot ze bijna gaar zijn en voeg dan de pompoen en appel toe. Daarna zetten we alles bij elkaar op een zeef zodat het water glas is.

Ik ga het recept bekijken.