Bakken in Gorenje BW900W

Ik klik gewoon op stop en zet dan het 12e programma

Ik heb het gewoon in mijn eentje geprobeerd. Gebeurd. De broodbakmachine hervatte het bakken.
Ze wist zelf niet dat dit mogelijk was.

Over de korst. Door observatie kwam ik erachter dat wanneer je eieren aan het deeg toevoegt, de korst veel donkerder blijkt te zijn.

Ten slotte werd er een roggebrood gemaakt met veel roggemeel en al het meel in het algemeen. Ik vond het recept op het forum, naar mijn mening heette het Borodino-brood.
De hoeveelheid water, azijn en gist enigszins veranderd. Met vallen en opstaan ​​(niet zonder dit forum te lezen) vond ik voor mezelf de beste optie om 's avonds na het werk haastig roggebrood te bakken voor iedereen, zodat hij tijd had om te bakken voor het slapengaan. Tot nu toe zonder zuurdesem en voorlopig brouwen van mout (veel dank aan iedereen voor het advies, maar ik heb het allemaal pas later uitgesteld, als er meer tijd komt).

Ik bak op modus 3 - volkoren. Pas na het tweede kneden haal ik het deeg eruit en haal ik de spatel eruit, dan breng ik het deeg terug, verdeel het voorzichtig in vorm en sluit het deksel. Het zou mogelijk zijn om de bovenkant snel te smeren na de derde "batch", maar ik sla het over, aangezien het proces al stil is.

Hier is het recept:
roggemout - 3 el l.
gemalen koriander - 1 eetl l. (je kunt zonder)
azijn - 2 theelepels.
droge gist - 1,7 theelepel. (misschien een beetje meer)
rogge orbide bloem - 320 gr.
tarwebloem bakken - 160 gr.
zout - 1,5 theelepel.
suiker - 1,5 eetl. l.
plantaardige olie - 2 el. l.
water - 310 ml.

En deze foto, wat is er gebeurd!

Alles klopt, boterdeeg wordt altijd mooier, het is niet nodig om een ​​ei toe te voegen, dit is naar mijn mening geen brood meer ..., gewoon boter toevoegen.
Brood met boter of melk (met kefir) bloost altijd goed.
Ik bakte op een middelgrote korst, net tijdens het bakken gooide ik een grote badstof handdoek in twee of drie opgerold op het deksel en liet ik het fornuis een beetje op het vuur staan. Ik heb het niet meteen geopend.

[nosh_i]

nosh_i, heel goed brood!

[vernisag]

vernisag, Bedankt! Ik heb het nog niet op kefir geprobeerd! Ik wist ook niets van boter, maar ik bedekte het al met een handdoek zodra ik het kocht

In het weekend ga ik (op advies van vrienden) proberen bananenbrood te bakken. En in het verleden heb ik geëxperimenteerd met aardappel en ui, maar heb het nog niet tot in de perfectie gebracht. Ontbrekende telling. totale vloeistof, en de hele kneedprocedure meel toegevoegd .... Dat het brood bijna "wegliep" tijdens het bakken. Maar uiteindelijk zal het lukken. Nu, met verlies, hoeveel meel eindigde ...

Toen ik zag dat het brood op de rijskast te groot werd, al wetende dat het tegen het deksel zou rusten, heb ik interessante manipulaties uitgevoerd
Ik legde een houten deegroller onder het deksel, zodat het deksel 5 cm hoger kwam en wikkelde het er goed overheen met twee grote handdoeken, zodat er geen hete lucht uit de kachel zou komen. Het brood groeide zoveel hij nodig had en het bleek prachtig bruin te zijn
Toen ik het bouwen van tuinen met deze kachel beu was, heb ik net een andere gekocht
Ten eerste bakte ze ook allerlei verschillende soorten brood, met en zonder toevoegingen, experimenteerde ze. Zoet en met kaas en eieren en allerlei andere dingen ... Na genoeg spelen bak ik alleen gewoon brood, ik maak het niet eens met melk, alleen bloem, water, boter en gist. Het is alleen dat het meel anders is, met de toevoeging van bloem (willekeurig) voeg ik andere olie toe (ik ben dol op mosterd) en sinds kort gebruik ik verse gist (het smaakt beter voor mij op vers brood).

roggemout - 3 el l.

Wat voor mout? Ik denk dat dit veel is
Ik voeg niet meer dan 1-2 theelepels toe, ik hou niet van de smaak van brood als er zoveel van is

Wat voor mout?

Ik gebruik gefermenteerde roggemout “S. Pudov ". En ik vind hem echt leuk

Als ik het zat ben om tuinen aan te leggen met deze kachel

Ja, het is natuurlijk te klein voor grote volumes. Nee, ik ben geen stad ... ik bak gewoon vaker. Zelf eet ik nauwelijks, en uitwerpselen zijn meer voor kinderen

Ik heb het gewoon in mijn eentje geprobeerd. Gebeurd. De broodbakmachine hervatte het bakken.
Ze wist zelf niet dat dit mogelijk was.

Over de korst. Door observatie kwam ik erachter dat wanneer je eieren aan het deeg toevoegt, de korst veel donkerder blijkt te zijn.

Ik heb gisteravond geprobeerd na de belangrijkste om 12 bakpiepjes te maken en gaat niet aan ((((op het scherm ook de gehate H: HH hoge temperatuur) liet de bout van de thermische sensor los met 2 slagen geen zin

Goede dag! Ik vond deze oven prijs / kwaliteit, draagbeugel)) Ik heb gekeken naar de programma's die het kan ... de duur staat niet in de instructies.

Ik bak brood op deze manier - zuurdesem, kneed 15 minuten, 3 uur om brood te laten rijzen, 1 uur bakken. (gistvrij)

Ik doe het nu, maar ik ga niet weg terwijl het brood aan het rijzen is, terwijl het gebakken is ... en zelfs tijdens het rijzen, zodat de tegel goed rijst, zet ik er een aan, zodat het warm is, dansen met tamboerijnen in het algemeen. Vertel een neofiet alsjeblieft) past ze bij mij of niet? en hoe kan mijn methode daarin worden geïmplementeerd?

Nee, deze oven werkt niet voor gezuurd brood. U hebt een programmeerbare broodbakmachine nodig waarin u cycli kunt programmeren die aan uw behoeften voldoen

Heel erg bedankt) dacht ik, plotseling kwam iemand met iets op de proppen met de bestelde binatone BM-2169

Hier is een onderwerp over haar, maar als ik me niet vergis, programmeert ze niet zoals het hoort voor zuurdesembrood
We moeten Tatiana bellen, ze lijkt zo'n kachel te hebben.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

Misschien is dit een betere kachel?

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160273.20

Beste HP-eigenaren, vertel me alsjeblieft de afmetingen van de bakemmer voor dit model. Ik heb een zeer vergelijkbare die onbruikbaar is geworden, ik wil van dit model bestellen, alles is identiek, montage, roerder, maar ik kan de totale afmetingen van de container zelf niet vinden. De mijne is 14x14 en 15 cm hoog, exclusief de ‘oren’ en ‘poten’, heb jij hetzelfde? Alvast bedankt voor uw medewerking.

[teepot]

teepot, gemeten, alsof alles hetzelfde is.

De bevestiging van de emmer lijkt dus bij alle kachels anders te zijn

[nosh_i]

nosh_i, erg bedankt!!!

Hallo iedereen! Ik kocht deze HP voor mijn moeder, en ze wil daar deeg kneden voor dumplings, maar er is geen recept voor. Ze maakt zich grote zorgen dat het schouderblad zal breken. Heeft iemand het gedaan? En zo ja, welk recept?
Bij voorbaat bedankt!

[Shany-lynx]

Shany-lynx, geen zorgen. Er zal niets gebeuren met het schouderblad. Ik heb het deeg voor de dumplings niet gemaakt. Ze maakte pizza's en taarten.
Voor dumplings is dit hier voor jou "https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0"
(terwijl een volwaardige link niet kan worden geplaatst, kopieer dan gewoon het adres zonder aanhalingstekens.

[nosh_i]

nosh_iHeel erg bedankt voor je feedback, vandaag heb ik een emmer voor mijn broodbakmachine ontvangen, deze paste perfect. Zoekt iemand anders, dan past een emmer van Gorenje BW900W op de Vitesse VS-428 broodbakmachine.

heeft ze een Engels menu? op de foto ziet het eruit als een Russisch paneel voor dit model ..

in Engels

ja, in het engels

[vernisag]

Ga naar de gelederen
We hebben het gisteren genomen om de oude gevechtsski te vervangen ... De ski, die mechanisch zelfs levendiger is dan alle levende wezens, maar de levensduur van hun emmers neemt exponentieel af (de prijs stijgt op dezelfde manier), alsof het een hint is : "Wees niet dom, koop een nieuwe kachel" ...
Het onderwerp werd gerookt, in het algemeen is het duidelijk, een klassiek recept uit vernisag(waar 350 g bloem en het programmanummer niet wordt aangegeven) herhaald, in het algemeen bleek het brood te zijn (hoewel het na het skiën enigszins droog is, misschien is het niet ontworpen voor basisgebruik?
Zou een gerenommeerde broodbakmachine een bewezen recept voor stokbrooddeeg delen? De rotzooi die uit het receptenboek komt, zou de moeite waard zijn om in de samensteller van het boek te gieten ... rectaal.

Er is ook Russisch.

Toegevoegd vrijdag 30 sep. 2016 12:50 uur

heeft ze een Engels menu? de foto ziet eruit als een Russisch paneel voor dit model.

Er is ook Russisch.

Goedemiddag, beste bakkers! Dus ik werd die heel gelukkige eigenaar van de Gorene broodbakmachine.Maar het probleem dat ik heb is dit, ik kan het werkproces van de HB zelf niet achterhalen. Ik leg de situatie uit: ik heb alle producten goed geladen, deze in 1-modus (hoofd) gezet, de korst en het gewicht ingesteld. De tijd wordt om 15.00 uur op het scorebord geschreven. Ik drukte op de start en ging het aftellen van de tijd, HB kneedt daar, draait en draait deze kolobok dan, kneedt niet, kneedt dan opnieuw, dan, zoals ik het begrijp, is het tijd om het deeg te bewijzen, het draait niet, het deeg rijst en dan lijkt het alsof het gebakken moet worden MAAR niet het verwarmingselement rond de omtrek van de oven licht op en het display gaat uit, de resterende tijd tot voltooiing verdwijnt, en na 10-15 minuten piept het alsof ik alles klaar heb en het display licht 1 programma en 3:00 op. En brood is geen brood, maar deeg blijkt!
Ik probeerde te bakken in modus 12 (bakken), het verwarmingselement werd 10-15 minuten rood, het ging weer uit, het scherm ging uit en dat is alles ... (((((((((
Ik begrijp dat dit een storing is van de HB zelf en geen "goochelarij" met de test? Ik heb gelijk? En wat valt daar te persen om het brood te halen ??

[Marifa]

Ik begrijp dat dit een storing is van de HB zelf en geen "goochelarij" met de test? Ik heb gelijk?

Marifahelaas werkt je kachel niet goed, breng hem terug naar de winkel of service, er zijn geen andere opties

Ik wil een bewezen broodrecept delen. De familie houdt van grijs en zwart. Wit bakken is uiterst zeldzaam. Ik kneed het deeg ALLEEN op wei. Zo:
1.220-230 ml. Verhit serum een ​​beetje (gebruik geen koude vloeistof !!).
2. Giet in de vorm.
3. Voeg 1 schep (klein) zout toe.
4. Voeg 1 maatlepel (klein) suiker toe.
5. Giet er 1,5-2 afgemeten (grote) eetlepels plantaardige olie bij (ik gebruik zonnebloemolie).
6. Ik val in slaap met bloem op het "oog" - eerste 350 gram wit + 3 el. rogge lepels + 1 eetl. lepel roggemout voor grijs en 2 el. lepels voor zwart.
7. In het kuiltje met bloem giet ik 1 kleine maatlepel met een glaasje DROGE gist. Ik heb verschillende geprobeerd, het beste van alles - "Lviv" (voor degenen in Oekraïne).
8. Ik exposeer programma 1, gewicht 750 gr., Donkere korst.
9. Zet aan.
10. We volgen de batch. Vaak is het nodig om bloem toe te voegen (met lepels) tot er een stabiel broodje ontstaat. Dit is normaal.
11. Bij het tweede roeren voeg ik karwijzaad, zonnebloempitten, pompoenen, diverse kruiden toe (wie houdt van wat). Dit is op uw verzoek.
12. We wachten.
13. Het brood rijst bijna tot aan de rand van de vorm. (y) Nooit bakken, gelijkmatig gebakken. Het hardt niet lang uit (hoewel het geen tijd heeft). Brokkelt praktisch niet af.
14. Eet smakelijk !!!!!
15. Ik zal al je vragen beantwoorden!

De broodbakmachine is eenvoudig te bedienen, goedkoop en niet omvangrijk. Velen schreven dat ze de uitgestelde start niet vonden. Hij is! Selecteer hiervoor: 1. Installeer het programma. 2. Stel het gewicht in. 3. Korstkleur (+) 4. Gebruik vervolgens de "+" knop om de tijd in te stellen. Tegen de tijd die u op het scorebord heeft weergegeven (na het installeren van het programma), worden bij elke druk op de knop 10 minuten toegevoegd. Druk zoveel als je nodig hebt voordat je klaar bent met bakken. Het display toont de laatste looptijd. 5, Start.

Sinds de zomer bakken wij brood op deze broodbakmachine.
Volgens het recept in mijn eigen instructies bleek het eerste bakken met een mislukte bovenkant. Bedankt Admin, we hebben het recept aangepast, nu werkt het altijd zoals het hoort.

Water - 290 ml.
Plantaardige olie - 2 el. lepels
Meel - 530 gr.
Droge gist - iets meer dan de helft van de inheemse maatlepel, het grootste deel.

Modus - gewoon brood, 900 gram. Het hele proces duurt 3 uur.
Het is raadzaam om het brood er direct uit te halen en op het rooster te leggen. Pas snijden als het volledig is afgekoeld !!!

[Lichka]

Lichka, Geen zout, geen suiker?

[Angela]

Zout en suiker zijn nodig in het deeg, denk ik Angela, Ik vergat gewoon te schrijven

[Qwerty_Alex]

Qwerty_Alex,

Lichka, geen zout of suiker?

Vergeten te schrijven
zout - 1 theelepel, suiker - 1 eetl. de lepel

Ik zorg voor het budget HP, inclusief en met passie zoals in dit onderwerp.
Ik ben erg geïnteresseerd in brood op gewone geperste gist, dat wil zeggen, zodat het brood zuur is, zoals voorheen
was "rustiek" met zuurheid, voor mij is dit echt brood. gaat dit werken? wie denkt wat?
Ik ben zelfs klaar om apart te fermenteren, indien nodig en voor lange tijd.

Toegevoegd op vrijdag 3 maart 2017 07:34

En deze foto, wat is er gebeurd!
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/ga...109/P_20160202_232411.jpg

schoonheid

[Gezond broodje met rozijnen]

In het weekend heb ik zo'n broodbakmachine gekocht. Ik raakte verstrikt in de actie. De eerste drie pogingen waren niet succesvol - het hele probleem zit in het recept. Voor de vierde keer bakte ze na overleg met haar schoonmoeder (en ze heeft Moulinex) een heerlijk broodje met rozijnen volgens haar recept. Alles is in orde! En ze groeide op en bloosde en werd heerlijk. Het belangrijkste is dat niet op droge gist, maar op verse gist.
Ik begrijp niet hoe 34 sachets in de instructies kunnen worden geschreven. Welke precies? Wat is de uitweg? Verschrikking. Deze vertaling is ook thee-eetlepels (de winkel gaf een afdruk van instructies in het Oekraïens)
Kortom, ik besloot voor mezelf dat ik beproefde recepten van mijn schoonmoeder zou nemen, de programma's zouden corresponderen.
Voor degenen die bang zijn om voor de eerste keer te bakken, geef ik een recept dat ik heb getest - het werkte de eerste keer.
Gezond broodje met rozijnen.
2 eieren
150 gram boter (smelten tot een romige consistentie, maar zo niet te vloeibaar)
60 ml melk (normaal niet droog)
12 theelepels zout
3 tafel. eetlepels suiker
365 gram bloem
16-17 gram verse gist
100 gram rozijnen

Hij weegt 750 gram, zoet programma.
nuance over gist: als je melk en suiker hebt afgemeten, doe dan wat melk en suiker in een glas en gooi er gist in. De hele massa melk en suiker in de vorm. En giet de gist in melk met suiker over de bloem.

Eet smakelijk en vrees niet. In eerste instantie dacht ik zelf dat er wat problemen waren met deze broodbakmachine. Maar er is al een recept uitgekomen. Laten we onze ervaring delen. Ik denk niet dat gorenje een soort "onzin" kan uitglijden.

bedankt. beetje bij beetje verzamelen.
Maar is het mogelijk om op de eerste pagina een "Pagina met recepten" te maken. in het MV-thema gebeurt dit op een bepaald model

Toegevoegd op dinsdag 07 mrt. 2017 06:08 uur

In het onderwerp stilte
En ik heb gisteren deze HP gekocht, ik heb het prijskaartje geregeld voor 3 tr.
Ik ging alles in het onderwerp systematiseren.

Hallo, ik kies voor een broodbakmachine in plaats van de uitgebrande Kenwood260 na vijf jaar intensief gebruik. Ik was blij met de vorige broodbakmachine, ze aten er alleen brood van. Het enige nadeel was dat de emmers snel kapot gingen, gingen lekken (ongeveer één keer per jaar vervangen). Kenwood-emmers zijn erg duur, dus ik ben op zoek naar een meer democratische optie. En er is een kleine broodbakmachine nodig - er is gewoon nergens een grote te plaatsen. Ik koos voor Gorenje BW900W. Bij het gebruik van de vorige broodbakmachine heb ik meestal een timer ingesteld en het mes eruit gehaald voordat ik ging bakken. Maar de instructies ervoor beschreven duidelijk de tijd van bepaalde operaties. Ik heb dit niet gevonden in de instructies voor Gorenje. Kan iemand statistieken hebben verzameld over de belangrijkste modi - kneedtijd, rusttijd, baktijd? Natuurlijk zal het mogelijk zijn om, na met een stopwatch boven een broodbakmachine te hebben gezeten, alles zelf uit te rekenen ... Maar ik zou heel dankbaar zijn als iemand al over dergelijke kennis beschikt en deze deelt.

[Enyusha]

Enyusha, heb je deze kachel al gekocht? Misschien is het mysterie beter, ze zijn naar mijn mening beter.

[vernisag]

vernisag, nog niet gekocht, besteld voor donderdag. En waarom is het beter? De beoordeling op de Yandex-markt voor de broodbakmachines van dit merk is volledig afwezig, er zijn weinig beoordelingen. Ja, en ik ben bang voor puur Chinese merken. Ik kocht een Redmond-vleesmolen - nou, hij is gewoon compact, en dus ... hij stinkt naar plastic, hij kan de ossenhaas nauwelijks draaien. Het zal kapot gaan - ik zal het zonder aarzeling weggooien.

Oude mysteriemodellen, beproefd, niet duur en erg goed. De emmer gaat lang mee, bakt goed, beter dan branden (ik heb beide)
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117439.0 Broodbakmachines Mystery 1202/1203

En er zijn nieuwe modellen, er zijn weinig recensies, maar alles lijkt in orde te zijn.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472529.0 Broodbakmachine Mystery MBM-1209

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474041.0 Broodbakmachine Mystery MBM-1207

[Enyusha]

Enyusha,
Ik bak al bijna een maand.
Nu zal ik het cakerecept afronden en alles in één keer opmaken.
Ondertussen bakte ze gewoon brood, met geperste gist en deeg - alles werkte.
Maar ik bak brood zonder boter, dus ik ben bleek. Ik voeg al een beetje olie toe, de blush is beter.

[Enyusha]

Enyusha, Ik heb Gorenje BM 900 AL al meer dan 2 jaar - ik ben niet dolblij om te bakken

[lipushok]

lipushok, plasmo4ka, vernisagmeisjes, heel erg bedankt. Ik besloot bij Gorenje BM 900W te blijven - klein formaat, lage prijs, goede beoordeling.
Op zijn vorige broodbakmachine bakte Kenwood voornamelijk op volkorenwijze van tarwemeel van de eerste graad.In deze modus was er eerst verwarming, daarna constant kneden zonder te stoppen (waarna ik de mixer eruit trok) en vervolgens tillen zonder te kneden en bakken. Het brood was uitstekend - lang, poreus, met een bol deksel.
Interessant is dat in Gorenje de bakmodus voor volkoren hetzelfde is: verwarmen, kneden zonder te stoppen, rijzen zonder te kneden, bakken?
lipushok, Zal ik me graag vertrouwd maken met de resultaten van uw kennismaking met de kachel. Ik bereid me ook voor op de vergadering - ik schrijf recepten en kenmerken op. Ik zal de eerste zijn die mijn brood bakt van bloem van de eerste graad, en dan ga ik me voorbereiden op Pasen.
Ik had het volgende recept voor brood van bloem van de eerste graad: 310 ml melk (of water + 3 eetlepels melkpoeder), 2 eetlepels plantaardige olie, 2 theelepels zout, 1,5 eetlepel suiker, 500 g eerste tarwemeelsoorten , 1,5 theelepel gist. De oven staat in de volkorenmodus, 900 g, donkere korst. Ik hoop dat dit recept ook werkt voor de Gorenje BM 900W

[Enyusha]

Enyusha,
Ik heb tot nu toe alleen in / s gewerkt. 1 s werkte niet zo goed. Ik zal je recept proberen. bedankt

[lipushok]

lipushok, en met welk programma heb je gebakken? Hierbij is het belangrijk dat er niet gekneed wordt tijdens het rijzen van het deeg - dan valt het deeg niet af. Daarom ben ik geïnteresseerd in hoe het volkorenprogramma werkt in Gorenje BM 900W - heb je er al iets op gebakken?

Interessant is dat in Gorenje de bakmodus voor volkoren hetzelfde is: verwarmen, kneden zonder te stoppen, rijzen zonder te kneden, bakken?

Ik denk het niet.
Ik heb echter Burning 900WII - een latere versie. Maar hoogstwaarschijnlijk zijn de modi vergelijkbaar.

In 900WII zoals dit:
3. Volkoren:
kneden 12 min, rust 25 min, kneden 23 min, fermentatie 20 min, kneden, rijzen 75 min, bakken 65 min.
bij een keukentemperatuur van 23-24C wordt de verwarming pas aan het begin van de 2e batch ingeschakeld. Als het koeler is, warm het dan misschien een beetje op tijdens de eerste batch.

Voor het geval dat, ter referentie
1. Basis:
12 minuten kneden, 20 minuten rusten, 18 minuten kneden, 20 minuten gisten, kneden, 45 minuten laten rijzen, 65 minuten bakken.
En 2. Frans:
20 minuten kneden, 40 minuten rusten, 25 minuten kneden, 20 minuten gisten, kneden, 55 minuten rijzen, 70 minuten bakken.

Alles voor 900 g brood, medium korst.

[Enyusha]

Enyusha,
bakte niet op volkoren.
tijdens het gebruik van 1 en 2.
Ik wil gewoon proberen niet volgens de cijfers van programma 1 en 2,
en 1,5 uur kneden (pr 7), daarna goed laten staan ​​en
bakken op 14. Dansen met tamboerijnen komen eraan

In 900WII zoals dit:
3. Volkoren:
kneden 12 min, rust 25 min, kneden 23 min, fermentatie 20 min, kneden, rijzen 75 min, bakken 65 min.
bij een keukentemperatuur van 23-24C wordt de verwarming pas aan het begin van de 2e batch ingeschakeld. Als het koeler is, warm het dan misschien een beetje op tijdens de eerste batch.

Ja, het is een probleem. Maar ik denk dat als je na de tweede keer kneden de mixer eruit trekt, er niet als zodanig wordt gekneed en dat het deeg niet zal zinken.
Over het algemeen moeten we het proberen, misschien geeft zo'n cyclus een goed resultaat.

Dan is de vraag: heeft iemand brood gebakken van eersteklas bloem? In welke modus, hoe zijn de resultaten?

Ik wil gewoon proberen niet volgens de cijfers van programma 1 en 2,
en 1,5 uur kneden (pr 7), daarna goed laten staan ​​en
bak op 14.

Ik vind 1,5 uur kneden te veel. Bij Kenwood was het zo - 25 minuten opwarmen, 35 minuten - kneden, 80 minuten - rijzen, 50 minuten - bakken.

[Enyusha]

Enyusha,
Ik heb niet gebakken voor 2 (Frans), ik moet het uitzoeken, geen broodje werkte niet,
heeft het niet overleefd.

Ik vind 1,5 uur kneden te veel. Bij Kenwood was het zo - 25 minuten opwarmen, 35 minuten - kneden, 80 minuten - rijzen, 50 minuten - bakken.

1,5 uur is de totale tijd van de deegmodus, kneden is er slechts 25 minuten, en dan tillen met 1 kneden.
modus 7. Deeg:
25 min kneden, 20 min rijzen, trainen, 45 min rijzen