Amandel Gepaneerde Kippenkoteletten

[Amandel Gepaneerde Kippenkoteletten]

Amandel Gepaneerde Kippenkoteletten

400 gr kipfilet (8 kleine karbonades)
2 eieren
1 eetlepel Amararetto-likeur
aardappelzetmeel voor paneermeel
gemalen amandelen (in bloem) ongeveer 150 gr om te paneren
zout, peper naar smaak
plantaardige olie om te frituren

Klop het vlees door een film, zout en peper. Klop de eieren los met likeur.
Gepaneerde koteletten in zetmeel, dip in losgeklopte eieren, gepaneerd in gemalen amandelen en bak in hete plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Zeer verfijnde smaak! De foto bleek lelijk, maar de vriend die ik op de karbonades trakteerde, was verrukt.
Je kunt naar haar verrukking kijken

Verbazingwekkend geserveerd met salade en droge martini!

Vandaag heb ik amandel gepaneerde kippenkarbonades.

mijn man kipt niet aan het etenat, en als je er zulke meesterwerken van kookt, ben ik bang dat hij er alleen maar van zal eten
geweldige lekkere Stella, heel erg bedankt
Ga zeker niet naar een restaurant, daar zullen ze niet zo lekker eten